Tort clasic de cartofi

Prajitura clasica cu cartofi este un desert incredibil de delicios si iubit de multi. Oamenii cunosc acest tratament încă din copilărie. Are un aspect și un gust original. Este ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați o selecție culinară dovedită cu rețete pas cu pas. Surprinde-i pe cei dragi cu o delicatesa interesanta.

Tort prăjitură de casă „cartofi”.

Tortul dulce de ciocolată „Cartofi” este ușor de făcut singur din prăjituri. Desertul de casă este o ocazie grozavă de a aduna familia și prietenii la o ceașcă de ceai.

1. 
   Pentru a pregăti prăjitura cu cartofi după rețeta clasică, spargeți mai întâi prăjiturile scurte. Apoi măcinați-l folosind un blender. Ar trebui să obțineți firimituri fine.
2. 
   Se toarnă 100 g de lapte condensat într-o oală de metal. unt și zahăr brun. Dacă nu este cazul, atunci îl puteți înlocui cu alb obișnuit. Încălzim vasele cu mâncare.
3. 
   Așteptăm până când bucata de unt s-a topit complet, apoi o poți scoate de pe aragaz. Adăugați amestecul de cacao și începeți să amestecați.
4. 
   Turnați masa dulce caldă în prăjiturile zdrobite.
5. 
   Frământați aluatul până se transformă într-un singur bulgăre moale.
6. 
   Cu ajutorul mâinilor, facem din aluat prăjituri în formă de cartofi.
7. 
   Decorați „cartofii” finiți cu mazăre mică făcută din unt și zahăr pudră. Răciți delicatesa și serviți. Gata!

---

Rețetă clasică de prăjitură „cartofi” conform GOST URSS acasă

Rețeta clasică a prăjiturii „Cartofi” conform standardului de stat al URSS la domiciliu presupune prepararea lui pe baza unui pandișpan special copt, zdrobit în firimituri, legat cu smântână și în formă de cartof, acoperit cu pudră de cacao. Procesul de gătit este destul de laborios și de timp, dar rezultatul merită. Ingredientele rețetei sunt concepute pentru 1 pandișpan și 0,5 norme de smântână sau puteți coace 2 biscuiți și luați 1 normă de smântână, dar acesta este un calcul GOST.

Timp de preparare: 13 ore.

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 10.

Ingrediente:

Pentru 1 biscuit:

• Făină – 120 gr.
• Amidon - 2 linguri.
• zahăr - 120 gr.
• Ouă – 4 buc.

Pentru 1 doza de crema:

• zahăr - 220 gr.
• unt - 250 gr.
• Ou - 1 buc.
• lapte – 150 ml.
• Coniac - 1 lingura.
• esență de vanilie – 2 picături.

Pentru stropire:

• Pudră de cacao - 10 gr.
• zahăr pudră - 30 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Pentru baza prăjiturii, primul pas este să coaceți un pandișpan. Pentru a face acest lucru, amestecați făina cu amidon și cernați într-o sită. Bateți ouăle și zahărul într-un vas de blender până devin omogen și pufos.

Pasul 2. Turnați amestecul de făină în amestecul de ouă în porțiuni și frământați rapid și ușor aluatul cu o spatulă. Tapetați o tavă de copt cu hârtie și întindeți pe ea aluatul de biscuiți într-un strat subțire și uniform.

Pasul 3. Porniți cuptorul la 180°C. Coaceți pandișpanul timp de 15-20 de minute, verificând starea de fierbere cu o scobitoare. Apoi întoarceți-l cu grijă pe placă și îndepărtați hârtia. Lăsați biscuitul 12 ore să se usuce deasupra.

Pasul 4. Măcinați biscuiții pregătiți în firimituri folosind mâinile sau un blender.

Pasul 5. Pesmeturile de biscuiți ar trebui să fie puțin umede.

Pasul 6. Pentru crema se toarna zahar intr-o cratita, lasand 10 grame, se toarna lapte si se fierbe siropul de lapte 1-2 minute, amestecand continuu. Într-un castron separat, turnați un ou cu restul de zahăr și, în timp ce amestecați cu telul, turnați siropul de lapte în jet subțire.

Pasul 7. Turnați acest amestec într-o cratiță și gătiți la foc mic, amestecând viguros, timp de 1-2 minute, până se îngroașă.

Pasul 8. Turnați smântâna fiartă într-un bol separat. Textura sa ar trebui să fie ca laptele condensat subțire, dar când se răcește la temperatura casei, va deveni mai dens. În acest timp, amestecați periodic crema.

Pasul 9. Păstrați în prealabil untul la temperatura camerei. Apoi bateți-l cu un mixer într-o masă pufoasă. Cu mixerul în funcțiune, turnați crema răcită în unt în porții.

Pasul 10. Turnați coniacul în cremă și adăugați esență de vanilie.

Pasul 11. Folosind o spatulă, amestecați din nou crema cu acești aditivi. Jumătate din cremă poate fi folosită pentru „Cartofi” dacă ați copt 1 pandișpan.

Pasul 12Apoi combinați crema cu firimituri de biscuiți și amestecați bine până la omogenizare și consistența plastilinei.

Pasul 13. Folosește-ți mâinile pentru a forma produse similare ca mărime și aspect cu cartofii folosind masa rezultată.

Pasul 14. Într-un castron amestecă pudra de cacao cu zahărul pudră. Este bine să rulați fiecare „cartof” în acest amestec.

Pasul 15. Apoi înțepăți „cartofii” cu un băț de lemn.

Pasul 16. Umpleți aceste găuri cu smântână printr-o pungă de patiserie cu o duză mică, adică faceți „germeni de cartofi”. Preparat acasă după rețeta clasică de prăjituri de cartofi conform GOST al URSS, lăsați câteva ore să se înmoaie și apoi serviți. Bucură-te de ceaiul tău!

Prajitura de cartofi facuta din fursecuri, lapte condensat, unt si cacao

Unul dintre deserturile de casă simple și incredibil de gustoase este celebra prăjitură cu cartofi. Această delicatesă ușor de preparat va fi un acompaniament excelent pentru ceașca de cafea sau ceai de dimineață.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 7 buc.

Ingrediente:

• Fursecuri scurte – 250 gr.
• lapte condensat - 150 gr.
• zahăr pudră - 30 gr.
• cacao pudră - 50 gr.
• unt - 80 gr.

Procesul de gatire:

1. Se macină fursecurile de paine scurtă într-un blender, apoi se adaugă pudră de cacao și se continuă amestecarea.

2. Lăsați untul să se topească puțin și combinați-l cu fursecuri și cacao. Adăugați aici lapte condensat. Amestecați aluatul.

3. Faceți prăjituri alungite din aluat moale de ciocolată. Lăsați-le să se răcească la frigider timp de o oră.

4. Înainte de a servi „cartofii”, rulați-i în zahăr pudră pentru decor. Gata!

Cum se prepară prăjitură de cartofi din biscuiți

Faimoșii „cartofi” sunt făcuți nu numai din fursecuri sau biscuiți.Desertul de casă va deveni fraged și gustos chiar dacă folosiți biscuiți. Încearcă o rețetă de prăjitură simplă și interesantă.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 8 buc.

Ingrediente:

• Pâine – 1 buc.
• unt - 150 gr.
• lapte condensat fiert – 70 gr.
• Pudră de cacao - 2 linguri.
• Vanilină - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați pâinea în cuburi mici. Este recomandabil să folosiți un produs care s-a uscat deja.

2. Așezați cuburile de pâine pe o foaie de copt și puneți la cuptor pentru 5-7 minute. Se usucă la 180 de grade.

3. Lăsați apoi biscuiții să se răcească puțin și măcinați-i folosind o mașină de tocat carne sau un blender.

4. Adăugați pe firimituri untul ușor topit și laptele condensat fiert.

5. Bateți produsele până se obține un aluat omogen.

6. Formați „cartofi” din aluatul finit și rulați fiecare în pudră de cacao și vanilie.

7. Răciți prăjitura de casă și serviți. Bucură-te de ceaiul tău!

O rețetă simplă și gustoasă de „cartofi” de casă fără lapte condensat

„Cartofii” de casă pot fi pregătiți fără a folosi lapte condensat. Produsul va înlocui laptele obișnuit. Desertul finit va fi moderat dulce și incredibil de moale și fraged.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 6 buc.

Ingrediente:

• Fursecuri – 300 gr.
• lapte – 120 ml.
• unt - 80 gr.
• zahăr - 100 gr.
• Pudră de cacao - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Turnați laptele într-o cratiță. Adăugați treptat zahărul și amestecați lichidul la foc mare timp de 5-7 minute. Se ia de pe foc si se adauga laptele si untul.

2. Măcinați fursecurile în orice mod convenabil. Puteți folosi o furculiță, mâinile sau un blender. Apoi combinați firimiturile cu pudra de cacao.

3. Combinați amestecul uscat cu cel lichid.Se framanta pana se obtine un aluat dens si vascos.

4. Faceți bile cu mâinile în forma prăjiturii dorite.

5. Răciți „cartofii” la frigider pentru aproximativ o oră, apoi îi puteți servi. Gata!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea prăjiturii de biscuiți „Cartofi”.

Un adevărat tort „cartofi” este făcut din pandișpan, conform GOST. Desertul este ușor de făcut acasă și vă va surprinde plăcut familia și oaspeții.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 12 buc.

Ingrediente:

• Biscuiți – 350 gr.
• Pudră de cacao - 3 linguri.
• zahăr pudră - 1 lingură.
• Coniac - 1 linguriță.

Pentru crema:

• unt - 200 gr.
• lapte condensat - 150 gr.
• Pudră de cacao - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Rupeți biscuitul în bucăți mici și puneți-l într-un blender.

2. Măcinați produsul până la firimituri mici.

3. Transferați firimiturile de biscuiți într-o farfurie adâncă și adăugați-le o linguriță de coniac. Se amestecă.

4. Bateți smântâna din unt, laptele condensat și cacao. Adăugați-l la firimituri.

5. Amestecați bine aluatul și faceți prăjituri în formă de cartofi.

6. Rulați fiecare prăjitură în cacao și zahăr pudră.

7. Puneți „cartofii” la frigider pentru 1 oră și apoi serviți. Gata!

Reteta dietetica PP pentru tort cu cartofi

„Cartofii” dulci și aparent bogati în calorii pot fi pregătiți fără a încălca principiile unei diete sănătoase. Este suficient doar să înlocuiți unele dintre ingrediente cu produse mai „corecte”. Prajitura va iesi usoara si delicata la gust.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 8 buc.

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz - 1,5 linguri.
• Branza de vaci – 200 gr.
• Sos de mere - 100 gr.
• Pudră de cacao - 5 linguri.
• Nuci - pentru decorare.

Procesul de gatire:

1.Puneți fulgii de ovăz într-un blender și măcinați-l până devine făină.

2. Într-un castron adânc separat, amestecați brânza de vaci și sosul de mere. Bateți sau măcinați într-un blender până la omogenizare.

3. Adăugați fulgi de ovăz și trei linguri de cacao la amestecul de brânză de vaci și piure. Cele două rămase le lăsăm la stropire. Amestecați aluatul.

4. Faceți prăjituri din masa utilă rezultată și rulați-le în pudră de cacao.

5. Înainte de servire, se răcește desertul. Dacă doriți, puteți decora cu nuci. Sa aveti o petrecere placuta si sanatoasa cu ceai!

Prajitura delicioasa “Cartofi” facuta din fursecuri cu lapte

Cel mai simplu mod de a face „cartofi” de casă este din prăjituri și lapte. Laptele condensat nu este necesar în această rețetă. Prajitura va iesi moale si frageda. Ideal pentru o petrecere de ceai în familie!

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 8 buc.

Ingrediente:

• Fursecuri – 300 gr.
• lapte - 1 lingura.
• unt - 50 gr.
• zahăr - 2 linguri.
• Amidon de porumb - 1 lingura.
• Pudră de cacao - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Amestecați laptele, zahărul și amidonul într-o cratiță. Se pune pe aragaz si se fierbe pana se ingroasa. Va dura aproximativ 7 minute. Apoi se ia de pe foc și se adaugă untul în amestec.

2. Într-un blender, măcinați prăjiturile până la o pudră. Puteți folosi și o mașină de tocat carne.

3. Amesteca fursecurile cu pudra de cacao si masa de lapte. Bateți până obțineți un aluat moale omogen.

4. Modelăm masa rezultată în prăjituri „cartofi”, le răcim și le servim. Gata!

O rețetă simplă de prăjitură de turtă dulce de casă „Cartofi”.

Reteta originala pentru a face prajitura cu cartofi este sa inlocuiesti prajiturile sau pandispansul cu turta dulce de ciocolata. Pentru un tratament de casă ai nevoie doar de câteva ingrediente.Familia ta va fi plăcut surprinsă de rezultate!

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 6 buc.

Ingrediente:

• Turtă dulce ciocolată – 150 gr.
• unt - 50 gr.
• lapte condensat - 60 gr.
• Pudră de cacao - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Într-un blender, măcinați bine turta dulce de ciocolată până la o pudră.

2. Adaugati in turta dulce unt topit si putin lapte condensat. Continuăm să batem.

3. Puneți aluatul într-un castron convenabil și frământați-l cu mâinile.

4. Faceți prăjituri din aluatul de ciocolată rezultat.

5. Rulați fiecare tratament în pudră de cacao. Dupa desert se lasa la racit 30-60 de minute.

6. După răcire, se pot servi „cartofii” din turtă dulce. Gata!

Prajitura de cartofi de casa cu nuci

Adăugarea de nuci în aluat va ajuta la diversificarea popularei prăjituri de cartofi. Desertul de casă va străluci cu noi culori și va dobândi un nou gust original. Oferă-ți familia sau oaspeții cu un răsfăț.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 18 buc.

Ingrediente:

• Fursecuri – 500 gr.
• unt - 100 gr.
• lapte condensat - 150 gr.
• Pudră de cacao - 4 linguri.
• Coniac - 1 lingura.
• Nuci – 100 gr.

Pentru stropire:

• zahăr pudră - 1 lingură.
• Pudră de cacao - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Fursecurile trebuie zdrobite bine împreună cu nucile decojite. Puteți face acest lucru și într-un blender.

2. Într-un castron separat, amestecați untul înmuiat și laptele condensat.

3. Adăugați cacao și o lingură de coniac la masa dulce. Se amestecă până se omogenizează.

4. Combinați masa lichidă cu fursecuri și nuci. Bateți și modelați aluatul în prăjituri de forma dorită.

5. Rulați fiecare „cartof” în pudră de cacao și zahăr pudră.Puneti desertul la frigider pentru 1 ora.

6. Serviți „cartofii” rece. Bucură-te de ceaiul tău!