Plăcinte cu brânză de vaci

Plăcintele cu brânză de vaci sunt un deliciu ușor de făcut și foarte gustos pentru masa de acasă. Acest produs poate fi preparat dulce sau sărat. Luați notă de ideile culinare strălucitoare din selecția noastră, unde am adunat zece rețete cu fotografii pas cu pas.

Plăcinte cu brânză de vaci la cuptor

Plăcintele cu brânză de vaci la cuptor sunt incredibil de pufoase și suculente. Un astfel de tratament cu gust delicat și atractiv nu va lăsa pe nimeni indiferent. Serviți cu o ceașcă de ceai fierbinte, iar pentru preparare folosiți rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

1. 
   Cum să faci plăcinte delicioase cu brânză de vaci? Cerneți făina într-un castron adânc.
2. 
   Măsurați cantitatea necesară de lapte la temperatura camerei.
3. 
   Rupeți ouăle de pui în amestecul de făină și începeți să amestecați.
4. 
   Adăugați aici lapte și continuați să amestecați totul.
5. 
   Acum să pregătim aluatul.Pentru a face acest lucru, combinați zahărul și o lingură de făină într-un castron separat.
6. 
   Adăugați aici drojdia uscată.
7. 
   Se toarnă puțin lapte cald și se amestecă bine amestecul.
8. 
   Lăsați aluatul timp de 10-15 minute.
9. 
   Apoi se toarnă în aluat și se frământă bine.
10. 
    Lăsați aluatul rezultat într-un loc cald să crească.
11. 
    Pentru umplutură, zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță. Se spală și se usucă stafidele.
12. 
    Împărțiți aluatul crescut în bucăți mici. Umpleți fiecare bucată cu brânză de vaci și stafide și formați cu grijă o plăcintă. Transferam toate preparatele pe o tava de copt si le dam la cuptorul preincalzit la 220° pentru 30 de minute.
13. 
    Plăcintele cu brânză de vaci sunt gata la cuptor. Ajută-te!

Plăcinte prăjite cu brânză de vaci într-o tigaie

Plăcintele prăjite cu brânză de vaci la tigaie vă vor încânta prin moliciune și gustul lor delicat. Acest tratament va servi ca o gustare excelentă pentru întreaga familie. Pentru a pregăti acasă, folosiți o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Branza de vaci – 200 gr.
• lapte - 1 lingura.
• zahăr - 3 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Drojdie uscată - 2 lingurițe.
• Făină - 3,5 linguri.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți aluatul de drojdie. Turnați laptele într-un bol adânc, adăugați o lingură de zahăr și sare.

Pasul 2. Apoi, adăugați drojdia aici și amestecați.

Pasul 3. Turnați trei linguri de ulei și amestecați din nou bine conținutul.

Pasul 4. Adaugati aici faina cernuta si incepeti sa framantati aluatul moale.

Pasul 5. Acoperiți aluatul pregătit cu folie sau un prosop. Se pune într-un loc cald timp de 1 oră.

Pasul 6. Pentru umplutură, frecați bine brânza de vaci cu două tipuri de zahăr cu o furculiță.

Pasul 7După o oră, aluatul va crește și va crește vizibil în dimensiune.

Pasul 8. Transferați-l pe o suprafață de lucru și frământați-l cu mâinile.

Pasul 9. Împărțiți piesa de prelucrat în bucăți mici egale. Rulați fiecare într-o prăjitură plată subțire și umpleți-o cu umplutură de caș.

Pasul 10. Apoi, prindeți marginile din jurul umpluturii pentru a forma plăcinte.

Pasul 11. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și așează plăcintele aici, cu cusătura în jos.

Pasul 12. Se prăjește aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte până se rumenesc.

Pasul 13. Plăcintele prăjite cu brânză de vaci într-o tigaie sunt gata. Serviți la masă!

Plăcinte cu drojdie cu brânză de vaci la cuptor

Plăcintele cu drojdie cu brânză de vaci la cuptor sunt un deliciu incredibil de apetisant și gustos pentru masa de acasă. Acest produs te va incanta prin tandrete si aerisire. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu reteta noastra dovedita pas cu pas cu fotografii.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• aluat de drojdie - 500 gr.
• Branza de vaci – 500 gr.
• Ou - 1 buc. + pentru acoperire.
• zahăr - 4 linguri.
• Sare - 1 praf.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc și frământați-o bine.

Pasul 3. Rupeți un ou de găină în brânză de vaci.

Pasul 4. Trimitem aici și două tipuri de zahăr și sare.

Pasul 5. Frământați amestecul până la omogenizare și puneți-l la frigider pentru un timp.

Pasul 6. Împărțiți aluatul de drojdie în bucăți egale, după ce fiecare dintre ele îl rulați într-un strat subțire.

Pasul 7. Obținem cercuri îngrijite și facem două tăieturi paralele în fiecare.

Pasul 8. Puneți umplutura de caș în centrul tăieturilor.

Pasul 9Introducem marginea bucății de aluat în tăietura celeilalte margini. Formăm toate plăcintele în acest fel.

Pasul 10. În continuare, lăsați piesele de prelucrat într-un loc cald timp de 30 de minute, acoperind cu un șervețel. Apoi ungeti aluatul cu ou batut.

Pasul 11. Transferați tratarea pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180° pentru 30 de minute.

Pasul 12. Plăcintele cu drojdie cu brânză de vaci sunt gata la cuptor. Ajută-te!

Plăcinte cu brânză de vaci și mere

Plăcintele cu brânză de vaci și mere sunt o delicatesă incredibil de suculentă și delicioasă pentru întreaga familie. Acest răsfăț poate fi servit cu ceai sau ca o gustare interesantă. Pentru a găti ușor acasă, folosiți rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 50 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Branza de vaci – 150 gr.
• Măr – 2 buc.
• Făină - 3 linguri.
• lapte - 1 lingura.
• zahăr - 3 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Drojdie uscată - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-un castron adânc, combinați o lingură de zahăr, sare și drojdie.

Pasul 2. Adăugați lapte cald la produse și începeți să amestecați.

Pasul 3. Adaugă aici trei linguri de ulei și amestecă din nou.

Pasul 4. Adăugați făină aici și frământați într-un aluat moale, moale. Acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de 1 oră.

Pasul 5. Pentru umplutură, combinați brânza de vaci cu zahărul rămas. Se pasează bine cu o furculiță.

Pasul 6. Spălați și curățați merele, apoi dați-le pe răzătoare fină. Strângeți ușor sucul din masa rezultată. Adăugați sos de mere în brânză de vaci și amestecați.

Pasul 7. Frământați aluatul crescut cu mâinile și împărțiți-l în bucăți mici egale. Rotiți fiecare într-un cerc subțire și umpleți cu umplutură. Aduceți strâns marginile aluatului și formați plăcinte.

Pasul 8. Puneți bucățile într-o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți până se rumenesc viu pe ambele părți.

Pasul 9. Plăcintele cu brânză de vaci și mere sunt gata. Grăbește-te și ajută-te!

Plăcinte cu caș cu carne

Plăcintele făcute din aluat de caș cu carne sunt un deliciu consistent, suculent și foarte gustos pentru masa de acasă. Serviți la masă sau ca gustare. Pentru a pregăti un fel de mâncare delicios, folosiți rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Brânză de vaci – 125 gr.
• Ou - 1 buc.
• unt - 125 gr.
• Făină – 150 gr.
• Sare - ¼ linguriță.

Pentru umplere:

• carne tocată - 200 gr.
• Ceapa - 30 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Pentru a acoperi aluatul:

• Gălbenușul – 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Pune carnea tocată într-un bol adânc, sare și piperează. Mai punem aici si ceapa rasa in prealabil. Amestecați bine conținutul bolului.

Pasul 3. Într-un castron separat, combinați brânza de vaci, oul și sarea.

Pasul 4. Pune aici bucăți de unt înmuiat. Începem să amestecăm produsele.

Pasul 5. Cerneți făina în amestec.

Pasul 6. Framantam un aluat moale omogen.

Pasul 7. Apoi, întindeți aluatul într-un strat subțire și împărțiți-l în pătrate egale. Puneți umplutura de carne în centrul fiecărui pătrat. În continuare, combinăm aluatul cu umplutura de-a lungul marginilor și formăm plăcinte triunghiulare îngrijite.

Pasul 8. Transferați semifabricatele pe o tavă de copt cu pergament. Ungeți aluatul cu gălbenuș bătut.

Pasul 9. Coaceți 25 de minute la 180°.

Pasul 10. Plăcintele din caș cu carne sunt gata. Serviți la masă!

Plăcinte de foietaj cu brânză de vaci

Plăcintele din foietaj cu brânză de vaci vă vor încânta cu gustul și aspectul lor apetisant. Acest tratament va servi ca o completare excelentă la ceai pentru întreaga familie. Pentru a pregăti acasă, folosiți o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Branza de vaci – 180 gr.
• Aluat foietaj cu drojdie – 400 gr.
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 50 gr.
• Susan - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Într-un castron adânc, combinați brânza de vaci și zahărul.

Pasul 3. Într-un castron separat, bateți ouăle de pui și turnați jumătate din acest amestec în amestecul de caș.

Pasul 4. Frământați bine umplutura de caș.

Pasul 5. Decongelați în prealabil aluatul foietaj și întindeți-l ușor.

Pasul 6. Apoi îl împărțim în pătrate egale.

Pasul 7. Pune puțină umplutură de caș în centrul fiecărui pătrat. Conectăm semifabricatele de-a lungul marginilor.

Pasul 8. Transferați plăcintele pe o tavă de copt cu pergament. Ungeti-le cu ou batut si presarati cu seminte de susan. Se coace 20 de minute la 180°.

Pasul 9. Plăcintele de foietaj cu brânză de vaci sunt gata. Serviți și bucurați-vă!

Plăcinte cu kefir cu brânză de vaci, prăjite într-o tigaie

Plăcintele cu kefir cu brânză de vaci prăjite într-o tigaie ies incredibil de suculente și rumene. Un astfel de tratament delicios nu va lăsa pe nimeni indiferent. Asigurați-vă că încercați să o faceți singur folosind rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Brânză de vaci – 0,6 kg.
• Făină - 4 linguri.
• Ouă – 2 buc.
• Chefir - 1,5 linguri.
• Ulei vegetal - 6 linguri. + pentru prajit.
• Mărar – 1 buchet.
• Ceapa verde - 10 pene.
• Sarat la gust.
• sifon - 1 lingurita.
• Acid citric - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Turnați făina într-un castron adânc. Adăugați un praf de sare, o linguriță de sifon, o jumătate de linguriță de acid citric, spargeți un ou de pui, turnați ulei vegetal și chefir.

Pasul 3. Începeți să frământați aluatul și să-l frământați aproximativ 3 minute până când se înmoaie.

Pasul 4. Apoi, acoperiți piesa de prelucrat cu folie alimentară și lăsați-o puțin.

Pasul 5. Pregătiți umplutura într-un castron adânc. Aici combinăm brânza de vaci, ou de găină, sare și ierburi mărunțite. Frământați.

Pasul 6. Împărțiți aluatul pregătit în bile de dimensiuni egale.

Pasul 7. Rotiți fiecare minge într-un cerc subțire și puneți umplutura în centru.

Pasul 8. Acoperiți umplutura cu marginile aluatului și fixați bine.

Pasul 9. Apăsați ușor piesele de prelucrat cu mâinile, dând forma unor plăcinte îngrijite.

Pasul 10. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și pune aici preparatele noastre. Acoperiți cu un capac.

Pasul 11. Se prăjește până se rumenește pe fiecare parte la foc moderat.

Pasul 12. Plăcintele cu kefir cu brânză de vaci, prăjite în tigaie, sunt gata. Poti incerca!

Plăcinte cu brânză de vaci și ierburi

Plăcintele cu brânză de vaci și ierburi vă vor încânta cu gustul lor interesant și aspectul apetisant. Acest tratament va servi ca o gustare excelentă pentru întreaga familie. Pentru a pregăti acasă, folosiți o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Branza de vaci – 180 gr.
• făină – 380 gr.
• Ou - 1 buc.
• Drojdie presată – 12 gr.
• Smântână - 150 gr.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 1/3 linguriță.
• Rucola - 80 gr.
• Mărar - 50 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.+ pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Framantam drojdia cu o furculita, o combinam cu zaharul, doua linguri de smantana si doua linguri de faina. Se amestecă bine și se lasă 20 de minute.

Pasul 2. Turnați smântâna rămasă pe aluatul pregătit, spargeți oul, adăugați ulei vegetal și sare.

Pasul 3. Amestecați conținutul până la omogenizare și adăugați treptat făina.

Pasul 4. Frământați un aluat moale, omogen și lăsați-l timp de 1 oră.

Pasul 5. După timpul specificat, produsul se va ridica și crește în volum.

Pasul 6. Pentru umplutură, combinați brânza de vaci cu rucola tocată și mărar. Puteți folosi alte verdețuri după gust.

Pasul 7. Împărțiți aluatul finit în bile mici și îngrijite. Lăsați-le încă 30 de minute.

Pasul 8. Transformă fiecare minge într-o prăjitură rotundă îngrijită.

Pasul 9. Puneți umplutura cu brânză de vaci și ierburi pe aluat. Formăm plăcinte îngrijite și acoperim umplutura cu marginile aluatului.

Pasul 10. Apoi, puneți piesele de prelucrat într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal.

Pasul 11. Închideți capacul și prăjiți până se rumenește pe ambele părți.

Pasul 12. Plăcintele cu brânză de vaci și ierburi sunt gata. Servește o răsfăț delicioasă la masă!

Plăcinte cu umplutură de caș și cireșe

Plăcintele cu umplutură de caș și cireșe sunt un răsfăț strălucitor și suculent pentru întreaga familie. Nimeni nu poate rezista aromei apetisante a unor astfel de placinte. Încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas. Cei dragi și oaspeții tăi vor fi mulțumiți.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină – 500 gr.
• lapte – 300 ml.
• Ulei vegetal - 70 ml.
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Vanilină - după gust.
• Drojdie - 7 gr.

Pentru umplere:

• Cireșe - 300 gr.
• Branza de vaci – 200 gr.
• Zahăr - după gust.
• Amidon de porumb - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puteți frământa singur aluatul sau folosiți o mașină de făcut pâine. Dacă utilizați a doua opțiune, atunci puneți lapte, ou, ulei vegetal, zahăr, vanilină și sare în aparatul de făcut pâine.

Pasul 2. Adăugați făina și drojdia.

Pasul 3. Porniți programul „aluat” și așteptați să se finalizeze.

Pasul 4. Pentru umplutură puneți cireșele într-o cratiță și stropiți-le cu zahăr. Se pune la foc mic și se fierbe până când zahărul este complet dizolvat.

Pasul 5. Luați puțin suc de cireșe din cratiță și diluați amidonul în ea. Amestecați bine.

Pasul 6. Puneți amestecul de amidon într-o cratiță cu cireșe.

Pasul 7. Fierbeți umplutura până se îngroașă și apoi transferați-o într-un alt bol. Lasă-l să se răcească.

Pasul 8. Frământați ușor aluatul finit cu mâinile.

Pasul 9. Apoi îl împărțim în bile mici.

Pasul 10. Rotiți fiecare minge într-un cerc subțire.

Pasul 11. Puneți puțin amestec de brânză de vaci și cireșe pe fiecare cerc.

Pasul 12. Conectați marginile aluatului în jurul umpluturii.

Pasul 12. Formați plăcinte lungi și îngrijite. Le apăsăm puțin cu mâinile.

Pasul 14. În continuare, îndoiți fiecare plăcintă plată în jumătate și fixați capetele.

Pasul 15. Așezați semifabricatele pe o tavă de copt cu pergament. Facem tăieturi atractive pe laterale și lăsăm 20 de minute.

Pasul 16. Apoi, ungeți tratarea cu gălbenuș.

Pasul 17. Coaceți aproximativ 20-25 de minute la 180°.

Pasul 18. Plăcintele cu umplutură de caș și cireșe sunt gata. Poti incerca!

Plăcinte cu brânză de vaci și ceapă verde

Plăcintele cu brânză de vaci și ceapă verde vă vor încânta cu valoarea lor nutritivă și gustul delicat. Acest tratament va servi ca o gustare excelentă pentru întreaga familie.Pentru a pregăti acasă, folosiți o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 1 oră și 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Branza de vaci – 350 gr.
• Făină – 0,8 kg.
• Drojdie uscată - 10 gr.
• apă - 1,5 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Ceapa verde – 1 buchet.
• Mărar – 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Pentru aluat, combina drojdia, un praf de sare, o lingura de ulei vegetal, un pahar si jumatate de apa calduta si faina. Se amestecă totul bine și se lasă 60 de minute într-un loc cald.

Pasul 3. În acest moment, se spală și se usucă ceapa verde și mararul. După aceea, tăiați mărunt verdeața cu un cuțit.

Pasul 4. Într-un castron mare, combinați brânza de vaci, oul de pui, sarea și ierburile. Se amestecă bine cu o furculiță.

Pasul 5. După o oră, aluatul va crește vizibil și va crește în volum.

Pasul 6. Frământați ușor aluatul cu mâinile și împărțiți-l în bile mici. Rotiți fiecare minge într-un cerc plat și puneți umplutura de brânză de vaci și ceapă verde în centru.

Pasul 7. Conectați marginile aluatului, acoperind umplutura.

Pasul 8. Nivelați ușor semifabricatele rezultate cu degetele pentru a obține prăjituri plate și îngrijite.

Pasul 9. Transferați bucățile într-o tigaie cu ulei vegetal.

Pasul 10. Prăjiți tratarea până când se rumenește puternic pe ambele părți.

Pasul 11. Plăcintele cu brânză de vaci și ceapă verde sunt gata. Ajută-te!