Plăcinte cu carne

Plăcintele cu carne sunt un deliciu ușor de făcut și foarte gustos pentru masa de acasă. Acest produs se distinge prin suculenta și proprietățile sale nutritive. Luați notă de ideile culinare strălucitoare din selecția noastră, unde am adunat zece rețete cu fotografii pas cu pas.

Plăcinte cu drojdie cu carne la cuptor

Plăcintele cu drojdie cu carne la cuptor sunt un răsfăț delicios și satisfăcător pentru întreaga familie. Produsele de patiserie ruddy nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Poate fi servit ca gustare sau pentru o cină în familie. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu fotografii.

1. 
   Plăcintele cu carne pot fi preparate cu ușurință acasă. Cerne 400 de grame de făină într-un castron adânc.Pune aici drojdia, zahărul și sarea. Amesteca.
2. 
   Faceți o gaură în masa uscată. Se toarnă lapte cald, apă caldă, ulei vegetal și sparge oul. Amestecați din nou amestecul.
3. 
   Adăugați treptat făina rămasă și frământați aluatul timp de 7 minute. Apoi acoperiți-l cu folie și trimiteți-l într-un loc cald timp de 1 oră.
4. 
   Pentru umplutură, combinați carnea tocată, ceapa tocată, sare, piper și apă cu gheață. Se amestecă bine și se pune la frigider pentru o vreme.
5. 
   După o oră, aluatul va crește vizibil în volum, va deveni aerisit și moale.
6. 
   Frământați aluatul cu mâinile și împărțiți-l în bile mici egale. Acoperiți-le cu un șervețel și lăsați-le timp de 10 minute.
7. 
   Apoi, rotiți fiecare minge într-un cerc subțire. Puneți puțină umplutură în centrul fiecărui cerc.
8. 
   Acoperiți umplutura cu marginile aluatului și formați plăcinte îngrijite. Așezați toate deliciile pe o foaie de copt acoperită cu ulei vegetal.
9. 
   Acoperiți suprafața plăcintelor cu un amestec de ouă și lapte. Se coace 30-35 minute la 180°.
10. 
    Plăcintele cu drojdie cu carne la cuptor sunt gata. Încearcă-l în curând!

---

Plăcinte cu carne prăjite într-o tigaie

Plăcintele cu carne prăjite într-o tigaie ies incredibil de suculente, apetisante și rumene. Acest tratament este ideal pentru o gustare copioasă în familie. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu fotografii.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină - 150 gr.
• Chefir - 200 ml.
• Drojdie presată - 20 gr.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Zahăr - după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri. + pentru prajit.
• Pulpă de pui - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ienibahar - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Într-un castron adânc, combinați chefirul cald, drojdia, sarea și zahărul. Amestecați bine.

Pasul 2. Turnați ulei vegetal și amestecați din nou.

Pasul 3. Cerneți făina aici și începeți să frământați un aluat moale, omogen.

Pasul 4. Lăsați aluatul rezultat într-un loc cald timp de 35 de minute să crească.

Pasul 5. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.

Pasul 6. Prăjiți ceapa în ulei vegetal aproximativ 3-5 minute.

Pasul 7. Fierbeți în prealabil pulpele de pui și apoi treceți-le printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 8. Puneți carnea tocată rezultată pe ceapă, adăugați sare și piper. Se amestecă și se prăjește încă câteva minute.

Pasul 9. Frământați aluatul cu mâinile și împărțiți-l în bile mici. Rulați fiecare într-un tort plat și adăugați umplutură în centru.

Pasul 10. Acoperiți umplutura cu marginile aluatului și faceți plăcinte îngrijite.

Pasul 11. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și pune aici preparatele noastre.

Pasul 12. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.

Pasul 13. Plăcintele cu carne prăjite într-o tigaie sunt gata. Ajută-te!

Plăcinte cu carne și varză

Placintele cu carne si varza sunt un rasfat delicios si satisfacator pentru intreaga familie. Combinația de aluat moale cu umplutură suculentă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Poate fi servit ca gustare sau pentru o cină în familie. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Făină - 1 kg.
• Apa - 0,5 l.
• Drojdie - 1 pachet.
• Sare - 1,5 linguriță.
• zahăr - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 5 linguri.

Pentru umplere:

• Carne tocată - 0,5 kg.
• Varză - 1 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Într-un castron adânc, combinați apa călduță, sarea, zahărul, drojdia, uleiul vegetal și făina cernută.

Pasul 2. Frământați un aluat omogen și puneți-l la loc cald timp de 40 de minute.

Pasul 3. Așezați produsul finit pe masa de lucru și frământați-l cu mâinile. Apoi împărțim în bile egale.

Pasul 4. Pentru umplutură, prăjiți varza cu ceapa tocată aproximativ 5-10 minute în ulei vegetal. Sare si piper dupa gust. Separat se prajeste carnea tocata.

Pasul 5. Transforma fiecare bila de aluat intr-o prajitura plata. Puneți în centru umplutura de varză și carne.

Pasul 6. Acoperiți umplutura cu marginile aluatului și formați cu grijă o plăcintă.

Pasul 7. Scufundați tratarea într-o tigaie sau o cratiță cu ulei vegetal.

Pasul 8. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.

Pasul 9. Plăcintele cu carne și varză sunt gata. Serviți la masă!

Plăcinte cu carne și cartofi

Plăcintele cu carne și cartofi vă vor încânta cu un gust interesant și proprietăți nutritive. Acest produs va diversifica cu siguranta masa de acasa si nu va lasa pe nimeni indiferent. Asigurați-vă că luați notă de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Lapte - 500 ml.
• Făină - 500 gr.
• Drojdie uscată - 11 gr.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ouă - 2 buc.

Pentru umplere:

• Carne tocată - 400 gr.
• Cartofi - 6 buc.
• Unt - 50 gr.
• Ceapa - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se amestecă zahărul, sarea și drojdia în laptele cald. Apoi adăugați aici 200 de grame de făină și amestecați, puneți la loc cald timp de 30 de minute.

Pasul 2. Curățați și spălați cartofii, tăiați-i bucăți mici și fierbeți până se înmoaie.La sfarsit, adauga untul, sare si paseaza totul intr-un piure.

Pasul 3. Tocați ceapa și prăjiți-o până se înmoaie în ulei vegetal. Se adauga apoi carnea tocata, sare, piper si se prajeste pana se fierbe.

Pasul 4. Pentru umplutură amestecați carnea tocată prăjită și piureul de cartofi.

Pasul 5. Până în acest moment aluatul va fi gata. Adăugați aici ouăle bătute și restul de făină. Se framanta un aluat gros, omogen.

Pasul 6. Formați câțiva cârnați din aluat și tăiați-i bucăți. Facem cercuri îngrijite din fiecare parte.

Pasul 7. Puneți umplutura în centrul fiecărui cerc. Adunați aluatul pe margini și formați plăcinte.

Pasul 8. Treceți ușor peste plăcinte cu un sucitor pentru a le face mai plate.

Pasul 9. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și pune aici preparatele noastre. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.

Pasul 10. Plăcintele cu carne și cartofi sunt gata. Servește o răsfăț delicioasă la masă!

Plăcinte de foietaj cu carne

Plăcintele de foietaj cu carne sunt un răsfăț delicios și satisfăcător pentru întreaga familie. Produsele de patiserie ruddy nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Poate fi servit ca gustare sau pentru o cină în familie. Pentru a pregăti, folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Aluat foietaj cu drojdie - 500 gr.
• Carne de porc - 400 gr.
• Ceapa - 2 buc.
• unt - 50 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Selectați o bucată de carne de porc cu straturi de grăsime.

Pasul 2. Fierbe carnea până se înmoaie în bulion sărat cu condimente și morcovi.

Pasul 3. Tocați ceapa și prăjiți-o până se rumenește într-o tigaie cu ulei.

Pasul 4.Se toarnă carnea fiartă într-un blender și se amestecă cu ceapa prăjită.

Pasul 5. Dezghețați aluatul de foietaj în prealabil și împărțiți-l în pătrate sau dreptunghiuri egale.

Pasul 6. Așezați umplutura pe fiecare bucată de aluat.

Pasul 7. Acoperiți umplutura cu aluat și conectați de-a lungul marginilor.

Pasul 8. Marginile plăcintei pot fi în relief sau după bunul plac.

Pasul 9. Asezati bucatile pe o tava de copt, imbracati-le cu ou si puneti-le in cuptorul preincalzit la 200°. Coaceți până se rumenesc aproximativ 15-20 de minute.

Pasul 10. Plăcintele de foietaj cu carne sunt gata. Serviți la masă!

Plăcinte de casă cu carne și orez

Plăcintele de casă cu carne și orez se disting prin gustul strălucitor și proprietățile nutritive. Acest produs va adăuga cu siguranță varietate mesei dvs. de familie. Asigurați-vă că încercați să faceți plăcinte delicioase folosind rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină - 500 gr.
• Lapte - 100 ml.
• Chefir - 300 ml.
• Ouă - 2 buc.
• Ulei vegetal - 150 ml.
• Drojdie uscată - 10 gr.
• Sare - 1 linguriță.
• zahăr - 1,5 linguri.

Pentru umplere:

• Carne tocată - 500 gr.
• Orez - 100 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Ou - pentru acoperire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Se încălzește laptele, se dizolvă zahărul în el, se amestecă drojdia. Lăsați aluatul într-un loc cald timp de 10 minute.

Pasul 3. Într-un castron separat, combinați chefirul cu două ouă, untul și sarea. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 4. Turnați aluatul aici și adăugați treptat făina. Să începem să frământăm aluatul. Lăsați bulgărea rezultată într-un loc cald timp de 30 de minute.

Pasul 5.Pentru umplutură, combinați orezul semi-fiert cu ceapa prăjită tocată și carnea tocată prăjită. Sarați, stropiți cu condimente și amestecați.

Pasul 6. Frământați aluatul pregătit cu mâinile și împărțiți-l în bile mici egale. Rulați fiecare într-o prăjitură plată subțire și umpleți cu umplutură. Acoperiți umplutura cu marginile aluatului și formați plăcinte îngrijite.

Pasul 7. Așezați plăcintele pe o tavă de copt cu pergament. Se imbraca cu ou batut si un praf de sare. Pune cuptorul preîncălzit la 180° pentru 20 de minute.

Pasul 8. Plăcintele de casă cu carne și orez sunt gata. Ajută-te!

Plăcinte din carne cu chefir

Plăcintele cu carne făcute cu chefir sunt incredibil de pufoase, roz și suculente. Un astfel de tratament delicios nu va lăsa pe nimeni indiferent. Serviți ca gustare, iar pentru gătit folosiți rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină - 2,5 linguri.
• Chefir – 250 ml.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• carne tocată - 300 gr.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare pentru a face plăcinte.

Pasul 2. Turnați chefir într-un castron adânc. De asemenea, trimitem aici gălbenuș de ou, sare, zahăr și ulei vegetal. Amesteca.

Pasul 3. Separat cerne faina si introdu-o treptat in amestecul lichid. Adăugați sifon și amestecați.

Pasul 4. Frământați un aluat moale omogen, ungeți ușor suprafața acestuia cu ulei vegetal. După aceea, lăsați produsul la temperatura camerei timp de 15 minute.

Pasul 5. Pentru umplutură, combinați carnea tocată, ceapa tocată, sare și piper.

Pasul 6. Prăjiți carnea tocată cu ceapa într-o tigaie încălzită până se fierbe.

Pasul 7Împărțiți aluatul în bile egale și rulați fiecare într-un cerc subțire. Puneți umplutura de carne în centrul fiecărui cerc.

Pasul 8. Acoperiți umplutura cu marginile aluatului și formați plăcinte îngrijite.

Pasul 9. În continuare, prăjiți-le până se rumenesc într-o tigaie cu ulei vegetal.

Pasul 10. Plăcintele cu carne cu kefir sunt gata. Grăbește-te și ajută-te!

Plăcinte de casă cu carne și ciuperci

Plăcintele de casă cu carne și ciuperci sunt un răsfăț delicios și hrănitor pentru întreaga familie. Acest produs nu va lăsa pe nimeni indiferent. Poate fi servit ca o gustare strălucitoare. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Aluat foietaj fără drojdie – 600 gr.
• Ciuperci Champignon – 300 gr.
• Carne de pui - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• unt - 60 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Smântână - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Gatiti carnea de pui in apa cu sare si condimente dupa gust pana este gata. După aceea răcim pasărea.

Pasul 2. Spălați bine ciupercile și tăiați-le în felii subțiri.

Pasul 3. Prăjiți ciupercile într-o cantitate mică de unt.

Pasul 4. Adăugați ceapa tocată la ciuperci.

Pasul 5. Prăjiți totul împreună până când este fiert. La final se adauga smantana, sare si piper negru macinat.

Pasul 6. Derulați carnea de pui fiartă printr-o mașină de tocat carne și trimiteți-o la amestecul de ciuperci.

Pasul 7. Dezghețați aluatul foietaj, întindeți-l ușor și împărțiți-l în pătrate.

Pasul 8. Așezați puțină umplutură în centrul fiecărui pătrat.

Pasul 9. Acoperiți umplutura cu marginile aluatului și formați plăcinte triunghiulare îngrijite. Transferați-le pe o tavă de copt și coaceți timp de 20 de minute la 220°.

Pasul 10Plăcintele de casă cu carne și ciuperci sunt gata. Poti incerca!

Plăcinte cu carne tocată și ouă

Plăcintele cu carne tocată și ouă vă impresionează prin gustul strălucitor, valoarea nutritivă și aspectul apetisant. Nu va conta să reziste. Pentru a pregăti acasă, folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu fotografii. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• Chefir – 200 ml.
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• carne tocată - 150 gr.
• Ou fiert - 1 buc.
• brânză procesată - 50 gr.
• sifon - 2/3 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente pentru carne - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați chefir într-un castron adânc și spargeți gălbenușul de ou în el. Adăugați puțină sare și amestecați.

Pasul 2. Cerneți și făina și sifonul aici. Amestecă din nou.

Pasul 3. Turnați ulei vegetal în cantitatea necesară.

Pasul 4. Se framanta un aluat moale omogen, se acopera cu un prosop si se lasa 15 minute.

Pasul 5. Prăjiți carnea tocată în ulei vegetal până se fierbe. Adăugați sare și condimente.

Pasul 6. În continuare, răciți carnea tocată, adăugați-o cu ou fiert ras și brânza procesată. Amesteca bine.

Pasul 7. Împărțiți aluatul finit în părți egale. Rulați fiecare într-o prăjitură rotundă.

Pasul 8. Puneți puțină umplutură în centrul fiecărei pâine.

Pasul 9. Adunați marginile aluatului în jurul umpluturii și formați o plăcintă îngrijită.

Pasul 10. Întoarceți piesele cu cusătura în jos și apăsați ușor, dându-le o formă plată.

Pasul 11. În continuare, prăjiți piesele de prelucrat până se rumenesc în ulei vegetal sub capac.

Pasul 12. Plăcintele cu carne tocată și ouă sunt gata. Serviți la masă!

Plăcinte delicioase cu carne și brânză la cuptor

Plăcintele delicioase cu carne și brânză la cuptor sunt un răsfăț foarte gustos și satisfăcător pentru întreaga familie. Produsele de patiserie ruddy nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Poate fi servit ca gustare sau pentru o cină în familie. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• carne tocată - 250 gr.
• Cremă de brânză - 200 gr.
• Aluat foietaj fără drojdie – 500 gr.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Pune carnea tocată într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește până se înmoaie timp de aproximativ 15 minute, amestecând constant.

Pasul 3. La final, adaugă sare și piper negru măcinat după gust.

Pasul 4. Dezghețați aluatul foietaj și împărțiți-l în pătrate egale. Puneți umplutura de carne și crema de brânză în centrul fiecărui pătrat. Strângeți marginile aluatului în centru, formând plăcinte îngrijite.

Pasul 5. Așezați plăcintele pregătite pe o tavă de copt cu pergament. Se coace 20 de minute la 180 de grade.

Pasul 6. Transferați dulcele pe o farfurie de servire și lăsați-le să se răcească ușor.

Pasul 7. Plăcinte delicioase cu carne și brânză sunt gata la cuptor. Ajută-te!