Plăcintă cu zebră cu smântână

Placinta cu zebra cu smantana nu este doar foarte gustoasa si aromata, ci si o patiserie impresionanta de casa. O singură dată, după ce ați pregătit o plăcintă originală și „distractivă” sub numele interesant „Zebra”, veți reveni la această rețetă din nou și din nou, ceea ce nu este deloc surprinzător. Produsele de copt de casă cu smântână pot fi servite atât la o petrecere de ceai în familie, ca o modificare a dietei obișnuite, cât și la masa de sărbători. Și credeți-mă, probabil că oaspeții voștri vor fi plăcut surprinși și vă vor cere să împărtășiți rețeta care, de altfel, este foarte simplă.

Plăcintă cu zebră cu smântână la cuptor - o rețetă clasică

Cu ingrediente simple precum smântână, făină, ouă și pudră de cacao, poți face cu ușurință un pandișpan spectaculos, fără a cheltui mult timp și efort. Tot ce trebuie să faceți este să frământați aluatul de smântână și să colorați jumătate din el de culoarea ciocolatei, iar când așezați tigaia, pur și simplu alternați straturile și iată, o plăcintă obișnuită a devenit festivă!

1. 
   Cum să coaceți o plăcintă clasică de zebră cu smântână la cuptor? Mai întâi scoateți ouăle din frigider și bateți cu un mixer împreună cu zahărul granulat până devin pufos.
2. 
   Topiți untul în cuptorul cu microunde sau pe baie de apă, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei și turnați-l în amestecul de ou-zahăr, împreună cu smântână și sare - amestecați cu telurile.
3. 
   Se amestecă 200 de grame de făină cu sifon și praf de copt - se cerne printr-o sită cu găuri fine direct într-o farfurie cu ingredientele deja pregătite.
4. 
   Bateți bine ingredientele cu un mixer până la omogenizare.
5. 
   Împărțiți baza Zebra în două părți și adăugați cacao într-una, amestecați până când amestecul este colorat uniform.
6. 
   Adăugați aproximativ 20 de grame de făină la amestecul ușor pentru o textură egală.
7. 
   Ungeți o tavă de copt (diametrul 20-22 centimetri) cu un strat subțire de unt sau acoperiți-o cu o foaie de pergament și treceți la „mulare”: puneți două linguri de aluat întunecat în centru și pe el aluat ușor.
8. 
   Repetăm ​​manipularea până umplem vasul termorezistent.
9. 
   Repetăm ​​manipularea până umplem vasul termorezistent.
10. 
    Pentru a-i da un aspect mai impresionant, folosește o scobitoare pentru a desena linii de la mijloc spre laterale și din spate.
11. 
    Se pune semifabricatul într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade și se coace 40-50 de minute. Placinta cu zebra cu smantana este gata! Poftă bună!

Plăcintă cu zebră cu smântână și gris

Când oaspeții sunt în prag și nu există cu ce să-i trateze, pregătim o plăcintă rapidă și foarte gustoasă din ingredientele disponibile. Mana obișnuită nu va mai surprinde pe nimeni, dar combinația de aluat bicolor va atrage cu siguranță pe toată lumea fără excepție și va înveseli o petrecere obișnuită de ceai.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 6-8.

Ingrediente:

• Griș – 120 gr.
• Smântână – 240 ml.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr granulat - 120 gr.
• Pudră de cacao - 1 lingură.
• sifon - 1 lingurita.
• Sare - 1 praf.
• Vanilină - după gust.
• unt - 10 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-o farfurie adâncă, combinați grisul și smântâna.

Pasul 2. Se amestecă bine și se lasă 10 minute pentru ca boabele să se umfle.

Pasul 3. Într-o farfurie separată, amestecați ouăle cu zahărul, vanilia și sarea.

Pasul 4. Bateți masa de ouă cu un mixer timp de 7-8 minute, la final adăugați sifon.

Pasul 5. Transferați cerealele umflate în smântână în amestecul rezultat.

Pasul 6. Se amestecă și se împarte în jumătate: se adaugă pudră de cacao într-o parte și se amestecă din nou.

Pasul 7. Ungeți o tavă de copt cu laturile înalte cu o bucată de unt și puneți aluatul în centru: o lingură de aluat închis la culoare, apoi ușor. Alternați cele două mase până când formularul este umplut.

Pasul 8. Coaceți plăcinta timp de 40 de minute la 180 de grade.

Pasul 9. Răciți puțin dulceața și scoateți-o din formă, tăiați-o în porții și începeți degustarea. Poftă bună!

Placinta cu zebra cu smantana fara unt

Reducerea conținutului de calorii al oricăror produse de copt de casă este destul de simplă: trebuie doar să excludeți din lista de ingrediente produse precum untul și uleiul vegetal, margarina și alte grăsimi „inutile”. Astăzi vă aducem în atenție o plăcintă cu zebră simplă și rapidă de preparat.

Timp de gătit – 55 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6-8.

Ingrediente:

• Smântână 20% - 1 lingură.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Pudră de cacao - 1 lingură.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• sifon - 1 lingurita.
• făină - 200 gr. + 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Sparge ouăle într-un castron, adaugă un pahar de zahăr granulat și bate cu mixerul câteva minute până devine pufoasă.

Pasul 2. Suprimă sifonul cu suc de lămâie și adaugă-l în ouă, adaugă și un pahar de smântână bogată.

Pasul 3. Cerneți făina în amestecul de ou-smântână și frământați într-un aluat neted.

Pasul 4. Turnați aluatul în două farfurii în proporții egale, turnați cacao într-una, iar în cealaltă o lingură de făină. Amestecați bine amestecurile.

Pasul 5. Acoperiți forma de copt cu o foaie de pergament și puneți în mijlocul vasului o lingură de aluat închis și apoi ușor, epuizând astfel toate preparatele.

Pasul 6. Lăsați cercuri uniforme pe aluat.

Pasul 7. Fie trasăm linii subțiri cu o scobitoare din centru spre laterale pentru a forma o pânză - totul depinde de preferințele tale.

Pasul 8. Pune „Zebra” la cuptor pentru 30-40 de minute la 170 de grade.

Pasul 9. Se răcește direct în matriță și abia apoi se scoate.

Pasul 10. Și tăiați în bucăți, în același timp preparați o ceașcă de ceai sau cafea. Poftă bună!

Cum se coace plăcintă cu zebra cu smântână?

Cea mai usoara si rapida placinta de preparat este, desigur, zebra cu smantana si branza de vaci. Această coacere este atât de simplă încât chiar și un bucătar fără experiență se poate descurca și se poate răsfăța pe sine și pe cei dragi cu o plăcintă incredibil de fragedă și gustoasă făcută cu propriile mâini.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 500 gr.
• Ouă – 5 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• Griș - 2 linguri.
• zahăr granulat - ½ linguriță.
• Făină - ½ linguriță.
• Praf de copt - 10 g.
• Pudră de cacao - 2 linguri.
• unt - 15 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spargeți cinci ouă într-un castron adânc, adăugați zahăr granulat și bateți bine cu un mixer până devine pufos.

Pasul 2.Batem jumatate de kilogram de branza de vaci cu ajutorul unui blender de imersie sau il macinam printr-o sita cu gauri mici, pentru o consistenta mai aerisita si uniforma.

Pasul 3. Combinați masa de caș cu grisul, făina, smântâna și praful de copt și adăugați la ouăle bătute - amestecați.

Pasul 4. Separați ½ parte din aluat și adăugați cacao pudră.

Pasul 5. Ungeți forma cu ulei și puneți în mijloc o lingură de amestec de „ciocolată”, iar deasupra aceeași cantitate de aluat necolorat. Umpleți toate vasele rezistente la căldură în același mod.

Pasul 6. Coaceți plăcinta neobișnuită la cuptor timp de 45 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Pasul 7. Serviți plăcinta parfumată la masă în combinație cu lapte sau ceai cald. Poftă bună!

Plăcintă cu zebră cu smântână și praf de copt

Să pregătim o plăcintă cu zebră parfumată și foarte gustoasă, care se deosebește de alte produse de patiserie prin textura de biscuiți în două culori și ușurința în preparare, pe care o poate descurca până și un copil. Datorită aluatului de smântână, delicatesa finită se dovedește incredibil de fragedă, aerisită și cu un postgust cremos.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Smântână - 1 lingură.
• Făină - 2 linguri.
• Ouă – 3-4 buc.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Pudră de cacao - 2 linguri.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - 1-2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a accelera lucrurile, așezați pe suprafața de lucru toate produsele enumerate în lista de ingrediente.

Pasul 2. Sparge ouăle în bolul unui robot de bucătărie, adaugă un pahar de zahăr granulat și bate bine la viteză maximă.

Pasul 3. Se adauga smantana – se amesteca si apoi, in portii mici, se adauga faina cernuta amestecata cu praful de copt.

Pasul 4.Împărțiți aluatul în două părți: turnați 1/2 într-un castron separat.

Pasul 5. Și vopsiți cu pudră de cacao.

Pasul 6. Acoperiți forma cu pergament și acoperiți-o cu un strat subțire de ulei vegetal, puneți una sau două linguri de amestec ușor în centru și amestecul închis deasupra.

Pasul 7. Repetați manipularea de mai sus până când am epuizat ambele tipuri de bază.

Pasul 8. Folosind o scobitoare, trageți linii subțiri de la mijlocul semifabricatului până la margini, făcând un model.

Pasul 9. Pune vasul termorezistent la cuptor pentru 45 de minute la 180 de grade.

Pasul 10. După ce timpul a trecut, scoateți cu grijă matrița din cuptorul încins.

Pasul 11. Scoateți „Zebra” din farfurie.

Pasul 12. Se lasa putin sa se raceasca si se serveste. Poftă bună!