Placinta cu zebra clasica

Placinta cu zebra clasica

Placinta clasica cu zebra este o delicatesa excelenta, stralucitoare, care poate decora orice sarbatoare sau ceai. Această plăcintă simplă, dar foarte gustoasă este îndrăgită atât de copii, cât și de adulți. Puteți pregăti această delicatesă în multe moduri diferite, așa că vă aducem în atenție 10 dintre cele mai simple rețete de plăcintă cu zebră cu fotografii pas cu pas. Asigurați-vă că încercați să faceți desert folosind oricare dintre aceste rețete și veți fi plăcut surprins!

Reteta clasica de placinta cu zebra la cuptor

Rețetele clasice de preparate sunt bune pentru că pot fi completate și modificate la discreția ta. Aceasta este ca baza pentru o abordare mai interesantă și mai creativă a gătitului. Dacă aveți foarte puțină experiență culinară, atunci această rețetă vă va ajuta să vă pregătiți prima plăcintă cu zebră.

Placinta cu zebra clasica

Ingrediente
+6 (porții)
  • Ou de gaina 4 (lucruri)
  • Zahar granulat  ochelari
  • Unt 100 (grame)
  • zahăr vanilat  gust
  • Smântână ½ ochelari
  • Praf de copt 1 (lingurite)
  • Cacao 2 (linguri)
  • Făină 250 (grame)
Pași
50 min.
  1. Înainte de a începe să pregătiți plăcinta cu zebră după rețeta clasică, pregătiți toate ingredientele necesare pentru a nu fi distras în timpul procesului. Luați smântână plină de grăsimi, făină premium și ouă mari de pui. Încercați să selectați ingrediente de cea mai bună calitate pentru plăcintă.
    Înainte de a începe să pregătiți plăcinta cu zebră după rețeta clasică, pregătiți toate ingredientele necesare pentru a nu fi distras în timpul procesului. Luați smântână plină de grăsimi, făină premium și ouă mari de pui. Încercați să selectați ingrediente de cea mai bună calitate pentru plăcintă.
  2. Untul trebuie scos din frigider cu puțin timp înainte și lăsat să se înmoaie, dar nu lăsa untul să se topească. Dacă untul este topit, prăjitura nu va funcționa. Pune untul intr-un bol de mixer si apoi adauga zahar obisnuit si vanilat. Amestecul de ingrediente trebuie batut pana se formeaza o masa pufoasa. După aceasta, trebuie să adăugați ouă de pui la amestecul de ingrediente, conducându-le pe rând. La final, se adauga smantana si se amesteca bine aluatul.
    Untul trebuie scos din frigider cu puțin timp înainte și lăsat să se înmoaie, dar nu lăsa untul să se topească. Dacă untul este topit, prăjitura nu va funcționa. Pune untul intr-un bol de mixer si apoi adauga zahar obisnuit si vanilat. Amestecul de ingrediente trebuie batut pana se formeaza o masa pufoasa. După aceasta, trebuie să adăugați ouă de pui la amestecul de ingrediente, conducându-le pe rând. La final, se adauga smantana si se amesteca bine aluatul.
  3. Cerneți făina, măsurați două linguri și lăsați-o deoparte. Adăugați făina rămasă în aluat și amestecați-o bine. Apoi, împărțiți aluatul în două părți egale, turnați făina rezervată și praful de copt într-una dintre ele și turnați două linguri de cacao în a doua. Bateți bine ambele părți de aluat, astfel încât să nu rămână nici măcar un bulgăre în compoziție.
    Cerneți făina, măsurați două linguri și lăsați-o deoparte. Adăugați făina rămasă în aluat și amestecați-o bine. Apoi, împărțiți aluatul în două părți egale, turnați făina rezervată și praful de copt într-una dintre ele și turnați două linguri de cacao în a doua. Bateți bine ambele părți de aluat, astfel încât să nu rămână nici măcar un bulgăre în compoziție.
  4. Pentru ca plăcinta să iasă dungi, aluatul trebuie turnat pe rând în tavă. Mai întâi, două linguri de aluat obișnuit, apoi două linguri de ciocolată și așa mai departe până se termină aluatul. Plăcinta poate fi gătită și într-un aragaz lent, folosind setarea corectă.
    Pentru ca plăcinta să iasă dungi, aluatul trebuie turnat pe rând în tavă. Mai întâi, două linguri de aluat obișnuit, apoi două linguri de ciocolată și așa mai departe până se termină aluatul. Plăcinta poate fi gătită și într-un aragaz lent, folosind setarea corectă.
  5. Se pune forma cu aluatul la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Va dura 40-50 de minute pentru ca plăcinta să se gătească. Timpul depinde de calitatea și puterea dispozitivului.Lăsați plăcinta terminată să se răcească, stropiți cu zahăr pudră dacă doriți și tăiați-o în porții.
    Se pune forma cu aluatul la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Va dura 40-50 de minute pentru ca plăcinta să se gătească. Timpul depinde de calitatea și puterea dispozitivului. Lăsați plăcinta terminată să se răcească, stropiți cu zahăr pudră dacă doriți și tăiați-o în porții.

Placinta cu zebra cu smantana acasa

Zebra gătită cu smântână se dovedește pur și simplu minunată! Aluatul apetisant, fraged și ușor care se topește literalmente în gură nu va lăsa pe nimeni indiferent. Acest produs de patiserie este bun la desert într-un weekend, dar poate decora și masa pentru o vacanță.

Ingrediente:

  • zahăr granulat - 1 lingură.
  • Ouă de pui – 3 buc.
  • unt - 100 gr.
  • Făină – 300 gr.
  • Bicarbonat de sodiu - ½ linguriță.
  • Otet - pentru stingere
  • Cacao - 3-4 linguri.
  • Zahăr vanilat - după gust
  • Smântână - 200 gr.
  • Sare - un praf

Procesul de gatire:

1. În primul rând, trebuie să bateți bine amestecul de zahăr și ouă. Trebuie să bateți mult timp până când zahărul este complet dizolvat și se formează o masă pufoasă. Acest lucru vă va lua cel puțin zece minute.

2. După aceasta, trebuie să adăugați smântână la masa pufoasă de ou-zahăr, amestecați bine și apoi adăugați unt ușor topit. Stingeți sifonul și adăugați-l și în aluat. Bateți din nou aluatul bine cu un mixer.

3. Măsurați trei linguri de făină din întregul amestec necesar, apoi lăsați-l deoparte. Cerneți treptat făina rămasă în aluat, în timp ce amestecați simultan aluatul cu o lingură sau o spatulă, distribuind făina uniform.

4. Când aluatul este gata, trebuie împărțit în două părți egale. Împărțiți aluatul în diferite recipiente și apoi adăugați făina rămasă într-unul dintre ele și adăugați cacao la a doua parte. Amestecă bine ambele părți din aluatul de plăcintă, evitând formarea de cocoloașe în aluat.

5. Luați o tavă elastică și tapetați-o cu hârtie de copt și apoi începeți să modelați prăjitura. Asezati putin aluat obisnuit ca prim strat, urmat de un strat de ciocolata. Alternați straturile până când nu mai există aluat în ambele boluri.

6.Pune tava arcuită cu prăjitura la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 40 de minute. Puteți verifica cu atenție gradul de pregătire al desertului folosind o frigărui de lemn. Răciți plăcinta terminată și apoi serviți cu ceai sau cafea.

Plăcintă cu zebră luxuriantă și aerisită cu chefir

Plăcinte excelente și invariabil pufoase, aerisite, sunt făcute folosind aluat de chefir. Zebra Pie nu este nicidecum o excepție de la această regulă. Încearcă să faci această plăcintă veselă folosind aluat de lapte acru și rezultatul te va surprinde plăcut!

Ingrediente:

  • Ouă de pui – 3 buc.
  • Cacao - 3 linguri.
  • zahăr granulat - 1 lingură.
  • Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
  • Chefir - 1 lingura.
  • Vanilina - un praf
  • făină de grâu premium – 300 gr.

Procesul de gatire:

1. Adăugați bicarbonat de sodiu în chefir la temperatura camerei și amestecați bine ingredientele. În timp ce chefirul stinge sifonul, bateți ouăle într-un castron adânc.

2. Adăugați zahăr granulat și un praf de vanilină în ouă într-un castron, apoi bateți ingredientele până devin pufoase și zahărul granulat se dizolvă complet în amestecul de ouă. După aceasta, turnați cu grijă chefirul în ouă și zahăr și amestecați ușor cu o spatulă.

3. Începeți să cerneți făina de grâu în aluat, bătând aluatul bine până la omogenizare completă și evitând formarea de cocoloașe în aluat. Aluatul de plăcintă trebuie să fie neted și să aibă consistența smântânii ușor curgătoare.

4. Împărțiți aluatul finit în jumătate, apoi adăugați cu grijă pudră de cacao într-una dintre părți, amestecând-o cu grijă și temeinic în aluat cu un tel. O parte din aluat va rămâne ușoară, iar a doua va deveni ciocolată.

5. Luați o tavă de copt din silicon sau arc, ungeți-o cu legume sau unt și începeți să întindeți aluatul.Două linguri de alb și două linguri de întuneric; faceți asta până când tot aluatul dispare și aluatul devine striat.

6. Puneti tava cu viitoarea placinta intr-un cuptor preincalzit la 170-180 de grade si coaceti 40 de minute. După acest timp, verificați cu atenție gradul de pregătire a plăcintei folosind o frigărui; Daca aluatul este putin umed mai lasam prajitura sa creasca inca 10 minute. Serviți plăcinta cu ceai, cafea sau lapte, după ce o împărțiți în porții.

Cea mai simplă rețetă de plăcintă cu zebră cu lapte


O plăcintă apetisantă cu zebră poate fi preparată cu ușurință cu lapte și ulei vegetal obișnuit. Din punct de vedere gustativ, această plăcintă nu este cu nimic inferioară rețetei clasice sau rețetei cu smântână. Asigurați-vă că încercați această rețetă simplă de plăcintă și rezultatul vă va plăcea cu siguranță!

Ingrediente:

  • făină de grâu premium - 2 linguri.
  • lapte - 1 lingura.
  • Cacao - 2 linguri.
  • Sare - un praf
  • Praf de copt - 1 lingura.
  • zahăr granulat - 1,5 linguri.
  • Ouă de pui – 4 buc.
  • Unt - 100 gr.
  • Vanilină - ¼ linguriță.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, asigură-te că ai toate ingredientele pentru a face plăcinta în cantitățile necesare. Scoateți tot ce aveți nevoie, măsurați ingredientele lichide și vrac și puteți începe să gătiți.

2. Combinați ouăle de pui și zahărul granulat într-un bol de mixer și bateți până devin pufos. Zahărul trebuie să fie complet dizolvat, astfel încât să nu rămână nici măcar un bob în amestec.

3. Adăugați treptat laptele în amestecul de ou-zahăr, apoi bateți din nou bine până când este complet omogen. Adăugați untul în amestec și bateți din nou amestecul de ingrediente pentru plăcintă.

4. Amestecați faina de grau premium cu praful de copt si vanilia. Cerneți amestecul în aluat și adăugați literalmente un praf de sare.Folosind o spatulă, amestecați aluatul până la omogenizare completă, rupând eventualele cocoloașe și obținând un aluat complet neted.

5. Împărțiți aluatul finit în două părți egale, dintre care una se toarnă într-un recipient separat. Turnați pudra de cacao într-una dintre părți, apoi amestecați aluatul până se omogenizează complet.

6. Intr-o tava de copt (silicon, springform sau orice alta), adauga alternativ putin aluat deschis si inchis la culoare pentru a face prajitura dungi. Când tot aluatul este în formă, puteți folosi un cuțit sau o scobitoare pentru a face modele pe suprafața plăcintei.

7. Așezați matrița cu piesa de prelucrat în cuptor, care trebuie preîncălzit la 180 de grade. Coacerea va dura aproximativ 40-50 de minute, în funcție de cuptorul și puterea acestuia. Puteți verifica gradul de pregătire al produsului folosind o frigărui de lemn sau o scobitoare. Cand placinta este gata, o lasam sa se odihneasca la cuptor pentru aproximativ cinci minute si apoi servim.

Rețetă clasică de gătit Zebra într-un aragaz lent

Într-un aragaz lent puteți găti plăcinte pufoase frumoase, care nu se desprind și se coace bine. Puteți conta întotdeauna pe un rezultat bun atunci când coaceți o plăcintă într-un aragaz lent - deoarece aluatul este gătit la o temperatură constantă și se coace uniform. Incearca-l!

Ingrediente:

  • Ouă de pui – 4 buc.
  • zahăr - 2/3 linguri.
  • unt - 100 gr.
  • Zahăr vanilat - după gust
  • Smântână - ½ linguriță.
  • Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
  • Cacao - 3 linguri.
  • Făină - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

1. În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare pentru a nu fi distras în timpul procesului. Luați smântână plină de grăsimi, făină premium și ouă mari de pui. Încercați să selectați ingrediente de cea mai bună calitate pentru plăcintă.

2.Scoateți untul din frigider în avans și lăsați-l să se înmoaie; ar trebui să fie la temperatura camerei. Dacă untul este topit sau tare, prăjitura nu va funcționa. Pune untul intr-un bol de mixer si apoi adauga zahar obisnuit si vanilat. Amestecul de ingrediente trebuie batut pana se formeaza o masa pufoasa. După aceasta, trebuie să adăugați ouă de pui la amestec, conducându-le unul câte unul. La final, adăugați smântână în aluat și amestecați bine aluatul.

3. Cerneți făina, măsurați două linguri și puneți-le deoparte. Apoi împărțiți aluatul în două părți egale, turnați cea mai mare parte din făină și praful de copt într-una, iar în a doua adăugați cacao și două linguri de făină. Bateți bine ambele părți de aluat, astfel încât să nu rămână nici măcar un bulgăre în compoziție.

4. Pentru ca plăcinta să iasă dungi, aluatul trebuie pus pe rând într-un vas cu mai multe cuptor. Mai intai doua linguri de aluat obisnuit, apoi doua linguri de ciocolata in mijlocul stratului anterior si tot asa pana se termina aluatul.

5. Așezați bolul cu aluatul în multicooker în modul „Coacere” timp de 45 de minute. Acest timp este de obicei suficient pentru ca plăcinta să se gătească. Timpul de gătire poate varia ușor în funcție de calitatea și puterea aparatului. Lăsați plăcinta terminată să se răcească, stropiți cu zahăr pudră dacă doriți și tăiați-o în porții.

Plăcintă delicioasă cu zebră cu brânză de vaci

Produsele de patiserie cu caș sunt întotdeauna suculente, satisfăcătoare, cu o aromă plăcută de caș. Pregătirea brânzei de vaci „Zebra” este la fel de simplă ca cea obișnuită - principalul lucru este să urmați corect recomandările din rețetă. Asigurați-vă că încercați această delicatesă fragedă și frumoasă!

Ingrediente:

  • Brânză de vaci (de la 5% și peste) – 0,5 kg.
  • zahăr granulat - ½ linguriță.
  • Ouă de pui – 6 buc.
  • Griș - 2 linguri.
  • făină de grâu - 6 linguri.
  • Praf de copt - 10 gr.
  • Pudră de cacao - 2 linguri.
  • Smântână - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, bateți ouăle și zahărul până se omogenizează, astfel încât masa să se dubleze sau să se tripleze. Amestecul trebuie să fie pufos și dens.

2. Brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită sau ruptă cu ajutorul unui blender. Masa cremoasă de caș trebuie combinată cu grijă cu gris, făină cernută și smântână. Apoi amestecați totul până la omogenizare. Nu uitați să adăugați praf de copt în aluat.

3. Combinați partea de caș din aluat cu un amestec de ouă și făină, frământând ușor aluatul cu o spatulă. Odată ce aluatul este complet combinat până la o textură netedă, împărțiți-l în două boluri separate.

4. Adăugați cacao la jumătate din aluatul de plăcintă. Lăsați a doua parte din aluat la lumină. După aceasta, începeți să turnați aluatul în formă într-un mod special. Primele două linguri sunt aluat de o culoare, apoi două linguri de aluat de altă culoare și așa mai departe alternativ până la final.

5. Puneti tava pentru placinta intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade si coaceti-o 50 de minute la temperatura constanta fara a deschide cuptorul. Odată copt prăjitura, se lasă să se răcească și se scoate din tavă.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea Zebra cu maioneza

În mod surprinzător, puteți face o plăcintă cu dungi îndrăgite de copii și adulți folosind maioneză! Desigur, nu-l poți numi ușor sau dietetic, dar va fi foarte satisfăcător și dens. Asigurați-vă că încercați acest mod interesant de a pregăti o plăcintă dacă nu ați pregătit-o niciodată în acest fel.

Ingrediente:

  • Ouă de pui – 3 buc.
  • Smântână – 150 ml.
  • Maioneză - 125 gr.
  • unt - 60 gr.
  • făină de grâu - 320 gr.
  • zahăr granulat - 220 gr.
  • cacao - 30 gr.
  • Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
  • Oțet 9% - 1 linguriță.
  • Sare - un praf

Procesul de gatire:

1. La început, trebuie să obțineți și să măsurați toate ingredientele necesare pentru plăcintă. Se macină bine ouăle cu zahăr granulat, apoi se bat cu un mixer până devin pufoase, iar masa crește de 2-3 ori.

2. Apoi adăugați maioneza și smântâna la amestec și amestecați bine până la omogenizare. Adăugați untul în aluat, care mai întâi trebuie să se topească și să se înmoaie.

3. Turnați un praf de sare și sifon stins în aluat, apoi bateți bine amestecul cu un mixer până la omogenizare completă.

4. Adăugați treptat făina cernută în aluat, frământând ușor aluatul într-un aluat neted, fără cocoloașe. Utilizați un tel, un mixer sau o spatulă pentru aceasta.

5. Împărțiți aluatul de maioneză finit în jumătate, adăugați cu grijă pudră de cacao într-una dintre părți. Amesteca bine aluatul pana se omogenizeaza, astfel incat cacaoa sa fie bine amestecata in aluat. Începeți să așezați aluatul finit în straturi într-o tavă unsă.

6. Puneți câteva linguri de aluat ușor ca prim strat și apoi câteva linguri de aluat închis la culoare. Repetați până când rămâneți fără aluat în două boluri.

7. Forma cu aluatul trebuie coaptă la cuptor, preîncălzită la 170-180 de grade timp de 45-50 de minute. Nu deschideți cuptorul în timpul coacerii; puteți verifica starea de pregătire a aluatului după 45 de minute, străpungându-l cu grijă cu o scobitoare sau o frigărui de lemn.

Placintă simplă cu zebră cu iaurt

Plăcinta cu zebră delicată și pufoasă poate fi preparată cu iaurt - de casă sau cumpărată din magazin. Rețeta este aproximativ similară cu aluatul de chefir, dar gustul plăcintei va fi ușor diferit.De dragul varietății, puteți găti „Zebra” folosind această rețetă, mai ales dacă aveți iaurt în frigider.

Ingrediente:

  • Ouă de pui – 2 buc.
  • făină de grâu - 1,5 linguri.
  • Iaurt cu lapte fermentat – 250 ml.
  • Zahăr vanilat – 1 plic
  • Praf de copt - 1 lingura.
  • zahăr granulat - 180 gr.
  • Pudră de cacao - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi trebuie să combinați ouăle, zahărul granulat și zahărul vanilat într-un bol de mixer. Începeți să bateți bine ingredientele până când zahărul granulat este complet dizolvat și se formează o spumă pufoasă și densă.

2. Când ouăle și zahărul sunt gata, ceea ce va dura aproximativ 10 minute, începeți să adăugați treptat iaurt în aluat, continuând să bateți amestecul astfel încât să rămână pufos.

3. Începeți să cerneți treptat făina în amestecul bătut de ingrediente lichide. Nu se mai bate aluatul, ci se amestecă cu grijă ingredientele plăcintei cu o spatulă și se obțin netezimea și uniformitatea aluatului.

4. Când aluatul este gata, va trebui să-l împărțiți în jumătate și apoi să faceți una dintre părți ciocolată. Pentru a face acest lucru, adăugați praf de cacao și praf de copt într-una dintre părțile de aluat și amestecați bine. Adăugați praful de copt în partea ușoară și amestecați. Apoi trebuie să începeți să modelați tortul în dungi.

5. Ungeți tava de copt cu unt și porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade. Pune două-trei linguri de aluat ușor în formă, apoi două-trei linguri de aluat închis la culoare. Continuați să alternați straturile până când tot aluatul din boluri dispare. Dați tava în cuptorul preîncălzit și coaceți produsul timp de 45 de minute.

6. Lăsați plăcinta finită să se răcească, apoi puneți-o pe o farfurie și decorați după gust cu zahăr pudră sau alte decorațiuni.

Cum se coace o plăcintă cu zebră cu smântână?

Orice plăcintă, cupcake sau pandișpan poate fi transformată cu diverși aditivi. De exemplu, puteți face smântână din lapte condensat și puteți acoperi crusta de plăcintă. Această plăcintă va deveni imediat mai dulce și mai festivă, deși nu va fi prea complicat de făcut.

Ingrediente:

  • Ouă de pui – 4 buc.
  • zahăr - 2/3 linguri.
  • unt - 100 gr.
  • Zahăr vanilat - după gust
  • Smântână - ½ linguriță.
  • Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
  • Cacao - 2-3 linguri.
  • Făină - 1,5 linguri.

Pentru crema:

  • Lapte condensat fiert – 1 cutie
  • unt - 150 gr.

Procesul de gatire:

1. Scoateți în prealabil untul din frigider și lăsați-l să se înmoaie. Puneți untul topit într-un bol de mixer, apoi adăugați zahăr obișnuit și zahăr vanilat. Bateți ingredientele până devin pufoase, apoi adăugați ouăle de pui în amestec, batându-le pe rând. La sfârșit, adăugați smântână în aluat și bateți din nou amestecul.

2. 2. Cerneți făina și apoi măsurați o lingură și lăsați-o deoparte. Împărțiți aluatul în două părți egale în două boluri, turnați cea mai mare parte din făină și praful de copt într-unul, iar în al doilea adăugați cacao pudră și o lingură de făină. Bateți sau amestecați bine ambele părți de aluat, astfel încât să nu rămână nici măcar un bulgăre în compoziție.

3. Ungeți tava de copt cu unt, apoi începeți să distribuiți aluatul în tavă pe rând. Două linguri de aluat ușor, apoi două linguri de aluat închis. Faceți acest lucru până când se termină aluatul.

4. Introduceți forma în cuptor, preîncălzită la 170 de grade și coaceți-o timp de 45 de minute. Lăsați plăcinta finită la cuptor pentru 5-7 minute, apoi scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească.

5. În timp ce plăcinta se răcește, pregătiți crema pentru umplutură.Dacă nu aveți lapte condensat fiert, atunci trebuie să-l fierbeți timp de o oră și jumătate și apoi să se răcească. Laptele condensat fiert poate fi pur și simplu deschis, așezat într-un bol de mixer și piureat cu o furculiță.

6. Apoi adăugați untul topit în laptele condensat și începeți să bateți frișca. Îți va lua o perioadă semnificativă de timp pentru ca crema de lapte condensat să devină pufoasă și frumoasă. Cu toate acestea, cu cât crema este pregătită mai temeinic, cu atât plăcinta va fi mai gustoasă.

7. Tăiați plăcinta răcită în jumătate în cruce; este convenabil să faceți acest lucru cu un fir. Întindeți cu grijă și generos crema pe fundul plăcintei, apoi acoperiți-o cu a doua parte. Dacă plăcinta ta este suficient de pufoasă, o poți tăia în mai mult de două bucăți și poți face mai multe straturi de cremă.

8. Serviți plăcinta finită cu smântână făcută din lapte condensat și unt pe un vas frumos întreg sau tăiat în porții. Plăcinta va fi destul de dulce, așa că nu vă grăbiți să adăugați îndulcitori la ceai sau cafea.

Reteta clasica simpla de Zebra cu glazura

Un tort apetisant si pufos poate fi decorat cu glazura delicata de ciocolata, care este destul de rapid si usor de preparat. Blatul tortului va fi lucios si ciocolatos, dar interiorul va fi frumos si dungi - o surpriza placuta pentru orice copil. Incearca-l!

Ingrediente:

  • Ouă de pui – 4 buc.
  • zahăr - 2/3 linguri.
  • unt - 100 gr.
  • Zahăr vanilat - după gust
  • Smântână - ½ linguriță.
  • Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
  • Cacao - 2-3 linguri.
  • Făină - 1,5 linguri.

Pentru glazura:

  • ciocolată amară - 100 gr.
  • lapte - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Scoateți în prealabil untul din frigider și lăsați-l să se înmoaie. Puneți untul topit într-un bol de mixer, apoi adăugați zahăr obișnuit și zahăr vanilat.Bateți ingredientele până devin pufoase, apoi adăugați ouăle de pui în amestec, batându-le în aluat pe rând. La sfârșit, adăugați smântână în aluat și bateți din nou amestecul.

2. 2. Cerneți făina și apoi măsurați o lingură și lăsați-o deoparte. Împărțiți aluatul în două părți egale în două boluri, turnați cea mai mare parte din făină și praful de copt într-unul, iar în al doilea adăugați cacao pudră și o lingură de făină. Bateți sau amestecați bine ambele părți de aluat, astfel încât să nu rămână nici măcar un bulgăre în compoziție.

3. Ungeți tava de copt cu unt, apoi începeți să distribuiți aluatul în tavă pe rând. Două linguri de aluat ușor, apoi două linguri de aluat închis. Continuați așa până când rămâneți fără aluat.

4. Dați tava la cuptor, preîncălzit la 170 de grade și coaceți prăjitura pentru 45 de minute. Lăsați plăcinta finită la cuptor pentru 5-7 minute, apoi scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească pe un grătar.

5. În timp ce prăjitura se răcește, începeți să pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, trebuie să topiți ciocolata neagră într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, apoi mutați ciocolata pe aragaz și adăugați treptat și amestecați laptele pentru a fierbe o glazură netedă de grosime moderată.

6. Așezați plăcinta pe o farfurie, apoi turnați cu grijă glazura de ciocolată peste ea, formând picături, sau distribuind uniform glazura pe deasupra și pe părțile laterale ale plăcintei. Pentru frumusețe, puteți stropi plăcinta cu nuci rase sau puteți decora cu fructe de pădure proaspete - zmeură sau căpșuni.

( 71 scor, medie 5 din 5 )
culinary-ro.techinfus.com

Peşte

Carne

Desert