Plăcintă cu mere cu chefir

Plăcinta cu mere cu chefir este o prăjitură uimitoare de casă pe care o poate face orice gospodină. Coacerea cu chefir iese fragedă și aerisită. Pentru a implementa rețetele din această colecție, veți avea nevoie de produse simple care se găsesc în fiecare magazin, iar gospodinele gospodine le au mereu acasă. Plăcintele uluitoare sunt potrivite pentru sărbători și petreceri de ceai prietenoase.

Plăcintă cu mere cu chefir, care este mai gustoasă decât Charlotte și mai ușor de preparat

Plăcintă cu mere cu chefir, care este mai gustoasă decât Charlotte, și chiar și un începător o poate ușura. Datorită prafului de copt, produsele de copt ies aerisite și poroase. Acrișiunea plăcută, abia perceptibilă, se combină armonios cu biscuitul dulce. Aluatul fraged este întotdeauna posibil dacă utilizați praf de copt de înaltă calitate.

1. 
   Pentru a face o plăcintă delicioasă cu mere cu chefir la cuptor, trebuie să pregătiți ingredientele.
2. 
   Curățați merele spălate cu un curățător de legume. După ce tăiați cutia cu semințe, tăiați fructele în felii subțiri. Adăugați suc de lămâie pentru a preveni întunecarea fructelor.
3. 
   Combinați untul înmuiat cu zahărul granulat. Rezervați 20 de grame de unt și zahăr pentru streusel. Se amestecă până se alb. Sare.
4. 
   Adăugați ouăle pe rând și măcinați cu amestecul de unt.
5. 
   Se adauga coaja de portocala, zaharul vanilat cu scortisoara, semintele de mac si putina faina cernuta amestecata cu praful de copt.
6. 
   După ce am amestecat, adăugați puțin câte puțin făina rămasă. Se lasă 20 de grame pentru stropire.
7. 
   Se toarnă chefir. Se amestecă cu un tel, rupând eventualele cocoloașe.
8. 
   Transferați feliile de mere și frământați.
9. 
   Tapetați tava cu arc cu pergament siliconat. Distribuiți merele în aluat. Nivelam si punem la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Gatiti aproximativ o ora, in functie de tehnica dvs.
10. 
    Pentru topping, combinați zahărul și făina în proporții de 1:1. Descărcați untul, tăiați-l cubulețe și măcinați în firimituri.
11. 
    Scoateți cu grijă preparatele de copt, ținându-le cu mănuși de cuptor și împrăștiați pesmeturile deasupra. Ne intoarcem sa terminam de coacere.
12. 
    Când firimiturile sunt rumenite, străpungeți-le cu o frigărui pentru a verifica dacă plăcinta este gata.
13. 
    După ce s-a răcit plăcinta, îndepărtați părțile laterale, tăiați-le în porții și preparați ceaiul. Se presară cu zahăr pudră. Poftă bună!

Plăcintă rapidă cu jeleu de chefir la cuptor

O plăcintă rapidă cu jeleu de chefir la cuptor are un gust și o textură uimitoare. Aluatul aerisit combinat cu mere dulci-acrișoare îi va cuceri pe toți cei cu poftă de dulce.Desertul se dovedește incredibil de apetisant atât cald, cât și rece. Iar dacă acoperiți plăcinta cu o linguriță de înghețată de vanilie, veți rămâne fără cuvinte de plăcere.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Mere mari – 4 buc.
• făină - 320 gr. + pentru stropirea matriței
• Chefir – 200 ml.
• Unt - pentru ungere.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr granulat - 200-250 gr.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• Sare - 0,25 linguriță.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.
• Extract de vanilie - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, porniți cuptorul pentru a se încălzi la 190°. Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu făină. Transferați la frigider.

Pasul 2. După ce clătiți bine merele, îndepărtați coaja și miezul. Tăiați în cuburi.

Pasul 3. Așezați merele într-un bol, stropiți cu scorțișoară și o lingură de făină. Amesteca bine. Făina va permite ca merele să fie distribuite uniform în aluat.

Pasul 4. Spargeți ouăle într-un castron și combinați cu zahăr granulat și sare folosind un aparat electric. Se toarnă chefir, se adaugă extract de vanilie și se amestecă bine.

Pasul 5. Separat amestecați făina cu bicarbonatul de sodiu, apoi cernați. Adăugați câteva părți în amestecul lichid și amestecați bine. Așezați merele pregătite în aluatul de biscuiți și amestecați până când sunt distribuite uniform.

Pasul 6. Scoateți tava de copt din frigider și descărcați aluatul în el. Nivelați-l cu o spatulă.

Pasul 7. Mutați tava într-un cuptor încins și coaceți timp de 40 de minute. După timpul specificat, străpungeți tortul cu o frigărui de lemn. Daca este uscat, prajitura este copta complet.

Pasul 8. După ce ați răcit produsul, îndepărtați părțile laterale și mutați plăcinta într-o farfurie. Îl împărțim în porții și invităm prietenii la ceai.Poftă bună!

Plăcintă luxuriantă cu mere pe chefir cu gem

O plăcintă luxuriantă cu mere pe chefir cu gem este un răsfăț interesant care va deveni un oaspete frecvent pentru tine. Produsele de patiserie cu mere cu un strat de dulceață sunt destul de ușor de preparat. Aluatul iese mereu aerat și pufos. Gemul poate fi diferit de fiecare dată. Astăzi am un tratament cu coacăze negre.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Mere decojite – 3 buc.
• Făină – 300 gr.
• Chefir - 1 lingura.
• Unt - pentru ungere.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• gem - 5 linguri.
• sifon - 1 lingurita.
• Sare – un praf.
• Zahăr pudră - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele. Spălăm merele, le uscăm și le curățăm de coajă. Tăiați după cum doriți. Porniți cuptorul să se încălzească la 180°. Separat cerne faina.

Pasul 2. Turnați chefirul într-un castron, adăugând sifon, sare și amestecând, lăsați deoparte. Va avea loc o reacție și chefirul va începe să facă spumă. Așa ar trebui să fie. Conținutul de grăsime al unui produs lactat fermentat nu este important.

Pasul 3. Separat amestecați ouăle cu zahăr granulat.

Pasul 4. Bateți cu un tel.

Pasul 5. Bate până se alb.

Pasul 6. Apoi, turnați substanța chefir și combinați componentele lichide.

Pasul 7. Adăugați făină în porții și frământați aluatul de biscuiți.

Pasul 8. Ungeți ușor forma cu unt.

Pasul 9. Turnați aluatul. Întindeți gem deasupra. Luăm oricare.

Pasul 10. Așezați feliile de măr. Se da la cuptorul preincalzit pentru 40 de minute. Verificați coacerea cu o frigărui de lemn.

Pasul 11. Lăsați copturile parfumate să se răcească, scoateți-le din formă și așezați-le cu grijă pe o farfurie. Se presară cu zahăr pudră.Vă prezentăm un răsfăț și îi invităm pe membrii gospodăriei să bea ceai. Poftă bună!

Plăcintă cu mere pe chefir cu gris

Plăcinta cu mere făcută cu chefir și gris are o textură poroasă și o aromă bogată de mere. Dacă folosiți mere dulci-acrișoare, va deveni foarte interesant; acrișiunea va adăuga coaja prăjiturii. Odată pregătită, plăcinta cu mere va deveni un oaspete frecvent la petreceri de ceai prietenoase și de familie.

Timp de gătit – 1 oră 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• mere - 300 gr.
• făină de grâu - 170 gr.
• Chefir – 220 ml.
• Griș – 180 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• zahăr granulat - 160 gr.
• sifon - 1 lingurita.
• Scorțișoară - 1-2 lingurițe.
• Unt - pentru unge tava.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măsurați cantitatea necesară de gris și turnați-o într-un castron. Aromăm cu zahăr granulat. Se toarnă chefir și se amestecă bine. Se lasa deoparte 25 de minute.In acest timp cerealele se vor umfla.

Pasul 2. Adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați. Se formează o reacție caracteristică de spumare. Adăugați ouăle pe rând și amestecați.

Pasul 3. Adaugă treptat făina cernută, amestecând bine de fiecare dată, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

Pasul 4. Îndepărtați pielea de pe merele spălate și uscate și curățați cutia cu semințe. Stropiți cu scorțișoară și amestecați până când merele sunt acoperite uniform cu condimente.

Pasul 5. Ungeți tigaia antiaderentă cu unt și stropiți cu o cantitate mică de gris, folosind mișcări de răsucire pentru a distribui cerealele pe toată suprafața. Se toarnă o treime din aluatul de biscuiți și se distribuie deasupra o treime din merele parfumate.

Pasul 6. Astfel, completează întregul formular, deasupra ar trebui să fie mere.

Pasul 7. Mutați aluatul într-un cuptor preîncălzit la 180° și gătiți plăcinta timp de 40 de minute.După un timp, deschideți ușa, ținând-o cu o mănușă și verificați gradul de pregătire a plăcintei cu o scobitoare. Scoateți tava și lăsați copturile să se răcească.

Pasul 8. Scoateți cu grijă plăcinta și puneți-o pe o farfurie. Decorăm după dorință. Am avut zahăr pudră amestecat cu nucă de cocos și glazură.

Pasul 9. După ce tăiați plăcinta în porții, invitați membrii gospodăriei la ceai. Poftă bună!

Plăcintă cu mere și brânză de vaci pe chefir

Plăcinta cu mere și brânză de vaci pe chefir poate înlocui cu ușurință deserturile și prăjiturile de la patiserii. Gustul bogat și intens poate fi obținut folosind produse la preț mic și la prețuri accesibile. Deserturile delicioase nu trebuie să fie neapărat scumpe. Coaceți un răsfăț și vedeți singur!

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Mere – 3 buc.
• făină de grâu – 220-250 gr.
• Chefir 2,5% – 100 ml.
• unt - 50 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr granulat - 150 gr.
• Brânză de vaci 9% – 120 gr.
• Praf de copt - 2 linguri.
• Sare - 1 praf.
• zahăr vanilat - 10 gr.
• Zahăr pudră - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a implementa rețeta, pregătiți produsele conform listei.

Pasul 2. Într-un castron mare, amestecați ouăle și 100 de grame de zahăr. Agitați cu telul, adăugați zahărul granulat rămas și amestecați până se omogenizează.

Pasul 3. Într-un castron mic, măcinați untul înmuiat și brânza de vaci.

Pasul 4. Adăugați amestecul neted de caș la ingredientele lichide și conectați aparatul electric cu ajutorul unui tel.

Pasul 5. Tăiați merele spălate în bucăți, îndepărtând mai întâi miezul și semințele.

Pasul 6. Se toarnă chefirul la temperatura camerei în bolul de amestecare a aluatului și se combină ingredientele cu un tel.

Pasul 7. Separat amestecați făina, praful de copt, sarea și zahărul vanilat.După ce ați trecut amestecul uscat printr-o sită, turnați-l treptat în masa lichidă.

Pasul 8. Se framanta cu o spatula de silicon pana se omogenizeaza.

Pasul 9. Puneți fructele pregătite în aluatul de biscuiți și amestecați bine.

Pasul 10. Tapetați tava elastică cu hârtie de copt siliconată. Turnați cu grijă aluatul și derulați forma astfel încât să fie distribuită uniform pe toată zona.

Pasul 11. Pune aluatul in cuptorul preincalzit la 180° si coace prajitura 50 de minute. După 45 de minute, străpungeți tortul cu o scobitoare. Dacă este uscat, scoateți produsele de copt. Se presară cu zahăr pudră.

Pasul 12. După ce ați răcit puțin tortul în formă, îndepărtați părțile despicate și tăiați produsul în bucăți.

Pasul 13. Preparați ceai aromat și treceți la degustare. Poftă bună!

Plăcintă delicată cu mere cu chefir și scorțișoară

Placinta delicata cu mere facuta cu chefir si scortisoara are o aroma extraordinara. Această delicatesă aerisită îi va cuceri pe toți cei cu poftă de dulce și pe cunoscătorii de produse de patiserie de casă. Pentru a pregăti plăcinta veți avea nevoie de ingrediente simple și ieftine, iar rezultatul va depăși toate așteptările. Merele și scorțișoara sunt o combinație grozavă.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit – 40 min.

Porții – 8

Ingrediente:

• mere – 650 gr.
• făină de grâu - 160 gr.
• Chefir 2,5% – 250 ml.
• Ulei vegetal – 100 ml + pentru ungerea formei.
• Ouă de pui – 3 buc.
• zahăr granulat - 200 gr.
• Sarea este pe vârful cuțitului.
• Praf de copt - 10 gr.
• scorțișoară măcinată – 2 gr.
• zahăr vanilat - 5 gr.
• Zahăr pudră - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare. Pentru plăcintă, cel mai bine este să luați mere dulci și acrișoare. Și scoatem ingredientele din frigider în avans.

Pasul 2. Sparge ouăle într-un castron pentru frământarea aluatului și toarnă chefir.Luăm produse din lapte fermentat cu orice conținut de grăsime.

Pasul 3. Turnați ulei rafinat și amestecați.

Pasul 4. Adăugați vanilie și zahăr obișnuit, sare și scorțișoară la ingredientele lichide.

Pasul 5. Combinați făina cernută cu praful de copt, apoi amestecați în aluat în porții. În această etapă, este necesar să încălziți cuptorul setând regulatorul de temperatură la 180°.

Pasul 6. Curățați și sămânțați merele spălate, tăiați-le subțire și puneți-le în aluatul aromat.

Pasul 7. Amestecați bine, astfel încât fructele să fie acoperite toate cu amestecul de biscuiți.

Pasul 8. Ungeți recipientul de sticlă pentru plăcintă, apoi umpleți-l cu pandișpan cu mere. Puneți piesa de prelucrat într-un cuptor încălzit și lăsați-o acolo timp de 40-50 de minute. Costurile de timp depind de puterea echipamentului.

Pasul 9. Scoateți cu grijă produsul copt din cuptor și decorați cu zahăr pudră. După ce s-a răcit puțin, se taie în porții.

Pasul 10. Bucurați-vă de produsele de copt cu mere. Poftă bună!

Plăcintă cu mere pe chefir fără ouă

Placinta cu mere cu chefir fara oua este o reteta grozava care va deveni preferata ta. În ciuda absenței ouălor în rețetă, produsele de copt își păstrează textura aerisită. Iar nucile din compoziție se potrivesc perfect cu mere dulci-acrișoare. O rețetă simplă pe care toată lumea o poate face și nu va sparge banca.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• mere acre - 300 gr.
• făină de grâu - 300 gr.
• Chefir plin de grăsimi – 200 ml.
• zahăr granulat - 150 gr.
• sifon - ½ linguriță.
• Sare - ¼ linguriță.
• Scorțișoară – ¼ linguriță.
• Nuci - 20 gr.
• vanilina - 1 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele pentru desertul cu mere.

Pasul 2. Treceți făina printr-o sită într-un bol adânc, adăugați zahăr granulat, sare și vanilina.Turnați 200 de mililitri de chefir plin de grăsime într-un castron separat, adăugați bicarbonat de sodiu și frământați. Așteptăm 25 de minute.

Pasul 3. După un timp, turnați substanța chefir în ingredientele uscate.

Pasul 4. Pentru a evita cocoloașele, înarmați-vă cu un mixer și amestecați bine.

Pasul 5. Acoperiți tava cu hârtie de copt siliconată. Se toarnă aluatul de biscuiți.

Pasul 6. Merele se curăță de miez și se taie în felii subțiri.

Pasul 7. Formăm o floare din felii de măr, așa cum se arată în fotografie. Deasupra presara zahar si scortisoara. Se da la cuptorul preincalzit la 190° pentru 35 de minute. Perforăm produsul cu o scobitoare de lemn pentru a verifica dacă este gata. Scoateți cu grijă aluatul fierbinte din cuptor și lăsați-l să se răcească în tavă.

Pasul 8. Sortam nucile din coaja si partitiile lor si le tocam cu un cutit daca se doreste. Scoateți plăcinta din formă și puneți-o pe o farfurie. Se decoreaza blatul cu zahar pudra si nuca tocata. Poftă bună!

Plăcintă cu mere cu chefir și smântână la cuptor

Plăcinta cu mere făcută cu chefir și smântână la cuptor se dovedește fragedă și aerisită. Se prepară ușor și din ingrediente simple. În timpul sezonului merelor, coacerea nu părăsește niciodată bucătăria mea. Membrii gospodăriei țipă de încântare la vederea plăcintei lor preferate. Astfel, merele nu se strică și există întotdeauna ceva de tratat prietenii și oaspeții neaștepți.

Timp de gătit – 1 oră 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Mere – 2-3 buc.
• făină de grâu - 240 gr.
• Chefir – 125 ml.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Ouă de pui – 4 buc.
• zahăr granulat - 180 gr.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• Smântână - 2 linguri.
• Sifon - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti plăcinta parfumată, pregătiți ingredientele conform rețetei.Trebuie să porniți imediat cuptorul setând regulatorul de temperatură la 180°.

Pasul 2. Spălați bine merele și ștergeți-le cu un prosop. Scoatem coaja cu o menajera si scoatem cutia cu seminte. Tăiați fructele în felii subțiri și turnați peste zeama de lămâie pentru ca fructele să nu-și schimbe culoarea.

Pasul 3. Bateți ouăle într-un castron adânc și adăugați zahăr granulat. Într-un alt recipient, combinați sifonul și smântâna. Se amestecă bine și se lasă deoparte.

Pasul 4. Înarmați cu un aparat electric, bateți ouăle până când boabele de zahăr se împrăștie.

Pasul 5. Turnați chefir, smântână și sifon în substanța lichidă. Combinați cu un tel.

Pasul 6. Adăugați făina cernută în prealabil la ingredientele lichide și amestecați cu grijă cu o lingură, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

Pasul 7. Adăugați unt inodor în aluat și bateți cu telul.

Pasul 8. Tapetați tava elastică cu hârtie de copt de înaltă calitate, este mai bine să folosiți hârtie siliconată. Se toarnă puțin din aluat și se distribuie feliile de mere.

Pasul 9. Acoperiți blatul cu aluatul rămas. Dați tava la cuptorul încins timp de 45 de minute.

Pasul 10. După 45 de minute, deschideți ușa cuptorului, ținând-o cu mănuși de cuptor și străpungeți produsul cu o frigărui pentru a verifica dacă plăcinta este coptă.

Pasul 11. Scoateți cu grijă prăjitura fierbinte din cuptor. Se răcește ușor direct în tigaie. Apoi desfaceți părțile laterale și îndepărtați-le, transferați cu grijă plăcinta pe o farfurie. Se presară cu zahăr pudră și se taie produsul în porții.

Pasul 12. Invitați oaspeții la ceai. Poftă bună!