Plăcintă cu mere la cuptor

Plăcinta cu mere este un produs copt care poate fi preparat acasă pe tot parcursul anului. Și nu este vorba doar despre Charlotte. Există multe idei culinare pentru produse de copt aromate în cuptor. Consultați această selecție de 10 rețete de plăcintă cu mere testate în timp, cu instrucțiuni de proces pas cu pas. Delicatesele simple te vor incanta pe tine si pe cei dragi cu un gust stralucitor!

Reteta clasica pentru a face Charlotte cu mere la cuptor

Una dintre cele mai simple și mai delicioase delicii pentru băutul ceaiului acasă este Apple Charlotte. Bucurați-vă de rețeta clasică de produse de patiserie fragede și moderat dulci. Vă rog celor dragi și oaspeților tăi!

1. 
   Cum să coaceți o plăcintă simplă și delicioasă cu mere în cuptor? Sparge două ouă de pui într-un castron adânc. Adăugați zahăr, sare și vanilină aici. Bateți amestecul.
2. 
   Separat, combinați făina cu sifon, acid citric și unt. Prelucram produsele in blender sau le framantam cu mainile pana devin firimituri.
3. 
   Turnați chefir în amestecul de ouă și adăugați amestecul de făină și unt.
4. 
   Bateți conținutul până la omogenizare.
5. 
   Puneți felii de mere într-o tavă de copt. Mai întâi scoatem semințele din ele. Nu scoatem coaja.
6. 
   Umpleți ingredientul cu aluat lichid.
7. 
   Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute.
8. 
   Dupa copt, lasam prajitura sa se raceasca si o decoram cu zahar pudra.
9. 
   Împărțiți plăcinta cu mere în porții și serviți!

---

Plăcintă cu mere luxuriantă și aerisită cu chefir

O plăcintă simplă cu mere de casă poate fi făcută folosind aluat de chefir. Produsul finit va fi fraged și moale. Umplutura suculenta va adauga o coaja deosebita si o aroma stralucitoare.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 45 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Făină - 1,5 linguri.
• Chefir – 200 ml.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr - 200 gr.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Pentru umplere:

• mere – 300 gr.

Pentru copil:

• Făină - 1,5 linguri.
• unt - 50 gr.
• zahăr - 60 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Bate ouăle cu două tipuri de zahăr până se formează o spumă pufoasă.

Pasul 2. Adaugă aici chefir și ulei vegetal. Amestecați amestecul lichid cu o spatulă.

Pasul 3. Cerneți făina împreună cu praful de copt. Framantam aluatul astfel incat sa nu fie cocoloase.

Pasul 4. Turnați jumătate din amestecul de făină într-o tavă potrivită pentru copt.

Pasul 5. Pregătiți imediat firimiturile pentru stropirea plăcintei.Răziți untul înghețat pe o răzătoare grosieră. Combinați taliile rezultate cu zahăr și făină.

Pasul 6. Frecați ingredientele cu mâinile până obțineți o masă sfărâmicioasă.

Pasul 7. Tăiați merele în felii mici. Răspândiți jumătate din ea în aluat.

Pasul 8. Turnați aluatul rămas și faceți din nou stratul de mere.

Pasul 9. Acoperiți vasul cu unt și pesmet de făină.

Pasul 10. Coaceți plăcinta timp de 45-50 de minute. Temperatura potrivită este de 180 de grade.

Pasul 11. Tratamentul cald poate fi tăiat în bucăți și servit. Poftă bună!

Cum să faci o plăcintă delicioasă cu mere cu aluat de drojdie?

O plăcintă cu mere luxuriantă și aromată poate fi făcută cu aluat de drojdie. Consultați rețeta originală pentru această delicatesă delicioasă. Încântă-ți familia sau oaspeții cu un design interesant pentru produsele tale de patiserie.

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină - 4-5 linguri.
• unt - 60 gr.
• lapte – 300 ml.
• zahăr - 2 linguri.
• Sare - 1 praf.
• Drojdie uscată - 0,5 linguriță.

Pentru umplere:

• mere – 400 gr.
• Unt - 1 lingura.
• Miere - 1 lingura.
• scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță.
• Nuci - după gust.

Pentru caramel:

• Miere - 2 linguri.
• zahăr - 100 gr.
• unt - 80 gr.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se amestecă făina cu zahărul, sarea și drojdia uscată. Este mai bine să alegeți un produs cu acțiune rapidă.

Pasul 2. Turnați lapte cald în masa uscată într-un flux subțire. Se amestecă imediat, astfel încât să nu existe cocoloașe.

Pasul 3. Se înmoaie untul, se împarte în bucăți și se adaugă la masa totală.

Pasul 4. Folosind mâinile, frământați bine aluatul până se îngroașă.

Pasul 5. Așezați piesa de prelucrat pe o farfurie mare.

Pasul 6. Lăsați aluatul de drojdie la loc cald timp de 40 de minute. Puteți acoperi cu un prosop.

Pasul 7În acest moment, pregătiți caramelul. Combinați untul, zahărul, sarea și mierea într-o cratiță.

Pasul 8. Se încălzește conținutul și se amestecă continuu. Ar trebui să obțineți un amestec gros, omogen.

Pasul 9. Turnați imediat caramelul fierbinte într-o tavă ermetică pentru copt.

Pasul 10. Reveniți la testul corespunzător. Frământați-l cu mâinile și întindeți-l cu un sucitor într-un dreptunghi mare și subțire.

Pasul 11. Separat amestecați mierea, scorțișoara și untul.

Pasul 12. Acoperiți un strat subțire cu amestecul rezultat. Așezați bucăți mici de mere deasupra.

Pasul 13. Rulați cu grijă piesa de prelucrat într-o rolă pufoasă.

Pasul 14. Apoi, tăiați produsul în părți egale.

Pasul 15. Incepem sa asezam rulourile de drojdie in forma cu caramel.

Pasul 16. Așezați toate piesele strâns.

Pasul 17. Coaceți vasul timp de 45-50 de minute la 180 de grade.

Pasul 18. Întoarceți cu grijă preparatele de copt din tavă pe o farfurie. Lasam sa se raceasca putin.

Pasul 19. Împărțiți plăcinta în blocuri în porții și tratați-vă familia!

Cum se coace o plăcintă cu mere din aluat foietaj în cuptor?

Produsele de patiserie de casă cu o bază subțire crocantă și umplutură de fructe suculente vă vor încânta pe dvs. și pe invitații dvs. Placinta dulce este ideala cu o ceasca de cafea sau ceai. Consultați această rețetă originală de casă.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Aluat foietaj – 300 gr.
• Măr – 4 buc.
• lapte – 150 ml.
• zahăr - 100 gr.
• budincă de vanilie - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru acoperirea matriței.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Spălați merele sub apă, curățați-le de coajă și tăiați-le în bucăți mici și subțiri. Îndepărtăm cu grijă oasele.

Pasul 3. Puneți cu grijă aluatul foietaj într-o tavă de copt și ungeți-l ușor cu ulei vegetal.

Pasul 4.Puneți felii de mere aici.

Pasul 5. Bate budinca de vanilie cu laptele caldut pana se ingroasa.

Pasul 6. Turnați amestecul peste mere. Coaceți vasul timp de 40 de minute la 180 de grade. Cu 10 minute înainte de pregătire, stropiți aluatul cu zahăr.

Pasul 7. Răciți ușor plăcinta cu mere de casă pe foietaj. Apoi îl împărțim în bucăți mici și servim!

Plăcintă delicată cu mere făcută acasă din aluat

Plăcintă delicată cu umplutură de mere poate fi pregătită pentru o petrecere mare de ceai în familie. Vei fi plăcut surprins de gustul preparatului finit și de ușurința de a-l face acasă.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină – 300 gr.
• Ou - 1 buc.
• lapte – 60 ml.
• unt - 100 gr.
• zahăr - 50 gr.
• zahăr vanilat - 10 gr.
• Sare - 1 praf.
• Praf de copt - 1 linguriță.

Pentru umplere:

• Măr – 0,5 kg.
• zahăr - 3 linguri.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.
• Stafide - după gust.
• Coniac – 30 ml.
• Amidon - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Daca folosim stafide, atunci umplem-le cu coniac si lasam putin.

Pasul 2. Înmoaie untul. Apoi macinați-l cu două tipuri de zahăr până la spumă netedă.

Pasul 3. Apoi spargeți oul și laptele în amestecul de unt. Nu trebuie să fie nici rece, nici cald.

Pasul 4. Adaugam treptat faina cu praful de copt si framantam un aluat gros.

Pasul 5. Rupeți o bucată mică din aluat. Va veni la îndemână pentru vârf. Întindeți partea rămasă și puneți-o într-o tavă de copt.

Pasul 6. Acoperiți baza plăcintei cu jumătate din amidon.

Pasul 7. Spălați și curățați merele. Răziți-le și stoarceți ușor sucul.

Pasul 8. Adaugă stafide, scorțișoară, zahăr și amidonul rămas în pulpa fructelor.

Pasul 9Amestecați amestecul până când toate ingredientele sunt distribuite uniform.

Pasul 10. Întindeți aluatul rămas subțire și tăiați din el cercuri mici.

Pasul 11. Asezati umplutura de mere in forma cu aluatul.

Pasul 12. Acoperiți piesa de prelucrat cu cercuri.

Pasul 13. Gatiti vasul la 180 de grade timp de aproximativ 40-45 de minute.

Pasul 14. Dupa copt, lasam prajitura sa se raceasca putin. Puteți tăia și servi!

O reteta simpla si rapida de placinta jeleata cu mere la cuptor

O idee simplă și delicioasă pentru petrecerea ta de ceai este plăcinta cu gelatină de mere. Nu vei petrece mult timp procesului culinar și îi vei încânta rapid pe cei dragi sau oaspeții cu produse de patiserie dulci aromate.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 25 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Măr – 5 buc.
• Făină – 150 gr.
• zahăr - 150 gr.
• Ouă – 3 buc.
• Scorțișoară - după gust.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Zahăr pudră - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele pentru prepararea plăcintei.

Pasul 2. Să facem umplutura. Spălăm merele și le tăiem în bucăți mici, îndepărtând cu grijă semințele.

Pasul 3. Stropiți produsul cu scorțișoară. Se amestecă.

Pasul 4. Puneți umplutura pe fundul vasului de copt.

Pasul 5. Pentru aluat, spargeți trei ouă de găină. Le suplimentăm cu zahăr.

Pasul 6. Bate timp de 7 minute până devine groasă și pufoasă.

Pasul 7. Adăugați făina cernută cu praful de copt.

Pasul 8. Stropiți cu puțină scorțișoară. Un strop este suficient.

Pasul 9. Bateți din nou până la un aluat omogen.

Pasul 10. Umpleți umplutura de mere cu aluatul vâscos.

Pasul 11. Puneți forma cu conținutul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Pasul 12. Coaceți plăcinta aproximativ 45 de minute.

Pasul 13. Lăsați dulceața să se răcească puțin.

Pasul 14. Decorați dulceața cu mere cu zahăr pudră.

Pasul 15Gata! Poate fi împărțit în porții și servit!

Cum să faci o plăcintă în vrac cu mere „Trei pahare”?

O idee uimitoare și rapidă pentru copt acasă - plăcinta în vrac cu trei pahare. Puteți face desert cu mere. Mâncarea vă va încânta cu crusta sa subțire crocantă și cu umplutura de fructe suculente.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Timp de preparare: 50 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• Griș - 1 lingură.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 1 praf.
• Scorțișoară - după gust.
• lapte – 300 ml.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Mere – 1 kg.
• Nuci – 60 gr.
• unt - 20 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cerneți făina și amestecați-o cu grisul, praful de copt, zahărul, sare și scorțișoară.

Pasul 2. Spălați și curățați merele. Apoi le dați pe răzătoare medie.

Pasul 3. Ungeți fundul vasului de copt cu unt. Turnați aici o treime din masa uscată.

Pasul 4. Apoi, întindeți un strat de o treime din merele rase.

Pasul 5. Presarati nuca tocata.

Pasul 6. Întindeți din nou stratul uscat.Puneți pe el un strat de mere rase și stropiți cu nucă tocată.Efectuăm aceleași manipulări și cu al treilea strat.

Pasul 7. Puneți amestecul uscat rămas pe al treilea strat de mere și nuci.

Pasul 8. Fierbeți laptele și turnați-l cu grijă în conținutul formei.

Pasul 9. Coaceți desertul la 180 de grade. Timp aproximativ - 50 de minute.

Pasul 10. Plăcinta cu mere finită este gata. Tăiați în porții și răsfățați-le celor dragi!

Rețetă pas cu pas pentru a face plăcintă cu brânză de vaci cu mere

O plăcintă aerisită și nu prea dulce poate fi făcută din brânză de vaci și mere. Acest răsfăț delicat poate fi servit ca desert de vacanță sau pur și simplu pentru un mic dejun gătit acasă.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 35 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• Smântână - 100 gr.
• unt - 100 gr.
• zahăr - 60 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță.

Pentru umplere:

• mere – 400 gr.
• Branza de vaci – 400 gr.
• Smântână - 100 gr.
• zahăr - 3 linguri.
• Ouă – 2 buc.
• Amidon - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cu ajutorul unei furculițe, cremă unt moale și zahăr.

Pasul 2. Se toarnă smântâna și se continuă frământarea.

Pasul 3. Adăugați făina cernută și praful de copt. Framantam aluatul pana se taie.

Pasul 4. Întindeți produsul și puneți-l cu grijă într-o tavă de copt.

Pasul 5. Pentru umplutură se bate brânza de vaci cu smântână.

Pasul 6. Apoi adăugați gălbenușurile de ou, zahărul și amidonul.

Pasul 7. Continuați să bateți până la omogenizare.

Pasul 8. Separat bate albusurile pana se ingroasa.

Pasul 9. Combinați amestecurile de caș și proteine.

Pasul 10. Frământați conținutul cu o spatulă.

Pasul 11. Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii subțiri.

Pasul 12. Puneți amestecul de mere pe aluat.

Pasul 13. Umpleți totul cu cremă de caș.

Pasul 14. Coaceți vasul timp de aproximativ 40 de minute până se rumenește ușor. Temperatura optimă a cuptorului este de 180 de grade.

Pasul 15. Răciți plăcinta cu brânză de vaci-mere finită, împărțiți-o în porții și serviți!

Plăcintă delicată și aerisită „Pălărie Boyarskaya” cu mere

O versiune strălucitoare a desertului cu mere de casă este plăcinta cu pălărie Boyarskaya. Mâncarea vă va încânta prin prezentarea originală și gustul delicat. Potrivit atât pentru ceaiul de dimineață, cât și pentru masa de sărbători.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 35 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină – 150 gr.
• Gălbenuș de ou – 4 buc.
• unt - 200 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță.

Pentru umplere:

• Măr – 5 buc.
• Lămâie – 1 buc.
• zahăr - 3 linguri.

Pentru bezea:

• Albus de ou – 4 buc.
• zahăr - 6 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se macină untul înmuiat cu gălbenușurile de ou până se omogenizează.

Pasul 2. Cerneți aici făina și praful de copt. Începem să frământăm amestecul până când cocoloașele dispar.

Pasul 3. Aluatul elastic moale este gata. Îl împărțim în două bucăți: mai mare și mai mică. Pe primul îl punem la frigider, celălalt la congelator.

Pasul 4. Curăță merele de coajă și rade-le.

Pasul 5. Transferați fructele rase într-o cratiță. Adăugați zahăr și coaja unei lămâi. Se fierbe 10-15 minute la foc mic.

Pasul 6. Puneți cea mai mare parte din aluat într-o tavă de copt într-un strat subțire.

Pasul 7. Pentru bezea se bat albusurile pana devin pufoase si se adauga treptat zaharul. Este mai bine să folosiți un produs mic.

Pasul 8. Întindeți umplutura de mere răcită pe aluat.

Pasul 9. Rade aluatul de la congelator. Presărați jumătate de chipsuri pe stratul de mere.

Pasul 10. În continuare distribuim bezeaua.

Pasul 11. Turnați așchii de aluat rămas.

Pasul 12. Coaceți desertul timp de 45 de minute la 180 de grade. După aceea, lăsați piesa de prelucrat să se răcească ușor.

Pasul 13. Placinta originală cu mere este gata. Împărțiți în porții și bucurați-vă!

Cum să coaceți o plăcintă de mere luxuriantă și delicioasă cu smântână la cuptor?

Plăcinta cu mere delicată și pufoasă este făcută din aluat de smântână. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu aroma produselor de patiserie proaspete și delicioase. Desertul de casă poate fi servit cald sau rece.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Timp de preparare: 50 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr - 100 gr.
• unt - 120 gr.
• Smântână - 100 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Nuci - 50 gr.
• Petale de migdale - pentru decor.

Pentru umplere:

• Măr – 0,6 kg.
• Suc de lamaie - 2 linguri.
• zahăr - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Se bate untul moale cu zaharul pana se omogenizeaza complet.

Pasul 2. Pune aici ouăle de găină. Continuăm să batem.

Pasul 3. Turnați cantitatea necesară de smântână.

Pasul 4. Apoi adăugați nucile tocate.

Pasul 5. Turnați în amestec făina cernută cu praful de copt. Frământați.

Pasul 6. Distribuiți uniform aluatul lipicios peste tava de copt.

Pasul 7. Spălați merele, curățați-le de coajă și tăiați-le în felii mari.

Pasul 8. Asezati cu grija feliile de mere peste aluat. Stropiți-le cu zahăr și turnați zeamă de lămâie.

Pasul 9. Decorați blatul cu petale de migdale.

Pasul 10. Gătiți vasul timp de 50 de minute. Temperatura potrivită este de 180 de grade.

Pasul 11. Plăcinta cu mere este gata! Tăiați mâncarea și serviți!