Plăcintă cu cireșe la cuptor

Placinta cu cirese este foarte usoara, frageda si estivala. Cel mai bine este să-l pregătiți din cireșe proaspete. Cu toate acestea, dacă doriți să pregătiți un răsfăț în timpul iernii, puteți înlocui ingredientele proaspete cu cele congelate. Placinta este ideala pentru o petrecere de ceai in familie.

Placinta cu nisip cu cirese la cuptor

Dacă este necesar, cireșele pot fi înlocuite cu fructe de pădure. Gustul va fi ușor diferit: cireșele au un gust foarte dulce, iar cireșele au gust acru. Alegerea fructelor de pădure depinde de preferințele dvs.

1. 
   Cum să coaceți o plăcintă delicioasă cu cireșe la cuptor? Untul trebuie topit în prealabil într-un recipient adânc. Apoi adăugați zahăr și bateți ingredientele cu un mixer până se formează o spumă albă.
2. 
   Bateți ouăle în amestec. Se bat cu telul sau furculita pana se omogenizeaza.
3. 
   Puneți un recipient adânc separat. Se toarnă făina într-o sită fină și se cerne de cel puțin două ori pentru a se îmbogăți cu oxigen. Apoi plăcinta va deveni pufoasă.
4. 
   Adăugați treptat făina în amestecul de ouă, unt și zahăr. Framantam aluatul si rulam intr-o bila. Înveliți aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 40-60 de minute.
5. 
   Sortăm cireșele. Dacă există fructe de pădure stricate, aruncați-le. Scoateți ramurile. Folosim un dispozitiv special pentru a îndepărta oasele, sau o facem într-un alt mod accesibil.
6. 
   Scoateți aluatul gata de copt din frigider și tăiați-l în două părți egale. Întindeți o bucată într-o formă rotundă și puneți-o într-o tavă de copt tapetată în prealabil cu hârtie de copt. Pune un strat de cirese pe aluat. Presărați-l cu migdale.
7. 
   Întindeți a doua parte de aluat. O va folosi pentru a decora plăcinta. Totul depinde de imaginația ta. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. După câteva minute, puneți tava la cuptor și coaceți până la gata timp de o oră.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de placinta cu branza de vaci si cirese

Plăcinta este foarte fragedă, gustoasă și aromată. Pregătirea desertului va dura puțin timp. Plăcinta este potrivită pentru o petrecere festivă de ceai sau pentru întâlniri confortabile cu familia.

Timp de gătire - 2 ore și 10 minute.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute.

Numărul de porții - 1.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 180 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Făină de ovăz – 40 gr.
• Praf de copt - ½ linguriță.
• Înlocuitor de zahăr - după gust.
• Vanilina - 1 praf.
• Cireșe – 350 gr.
• Amidon - 1 lingura.
• apă – 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Să începem prin a pregăti aluatul de plăcintă. Pentru a face acest lucru, puneți brânza de vaci într-un castron separat. Batem un ou in el. Se amestecă ingredientele.

2. Adăugați vanilina, înlocuitorul de zahăr și praful de copt. Amestecați și începeți să adăugați făina în părți. Amestecați aluatul. După ce este gata, rulați-o într-o bilă și înfășurați-o în folie.Pune aluatul la frigider (congelator) pentru 30 de minute.

3. Verificați cireșele pentru fructe de pădure stricate și îndepărtați tulpinile. Turnați cireșele într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece. Apoi lăsăm excesul de umiditate să plece și uscăm boabele. Scăpăm de semințe în orice mod disponibil.

4. Așezați cireșele în tigaie. Într-un castron separat, amestecați amidonul, apa și îndulcitorul. Se amestecă ingredientele până la omogenizare. Se toarnă amestecul în tigaia cu fructele de pădure. Așezați recipientul pe aragaz și porniți echipamentul. Gatiti continutul tigaii cateva minute pana da in clocot. Această procedură este necesară pentru a vă asigura că umplutura nu se răspândește în timpul coacerii.

5. Scoateți aluatul din frigider. Întindeți un strat rotund și puneți-l într-o tavă de copt. Formăm părțile laterale și întindem cireșele pe toată suprafața aluatului.

6. Porniți cuptorul și încălziți-l la 180 de grade pentru câteva minute. Apoi ridicam gradul la 200 si punem placinta la cuptor. Se lasă o jumătate de oră. Se răcește vasul finit și se servește în porții.

Poftă bună!

Plăcintă rapidă jeleată cu smântână și cireșe

Mâncarea se dovedește foarte gustoasă și aromată. Dacă vă decideți să faceți plăcinta în afara verii, puteți înlocui cireșele cu un alt ingredient. Boabele congelate vor funcționa și ele.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute.

Timp de gătire - 50 de minute.

Numărul de porții - 1.

Ingrediente:

• unt - 75 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• lapte – 200 ml.
• Cireșe - 300 gr.
• zahăr - 150 gr.
• făină de grâu - 150 gr.
• Smântână 15% – 150 gr.
• Amidon de porumb - 40 gr.

Procesul de gatire:

1. Să începem să pregătim aluatul. Pentru a ușura sarcina, puteți folosi un robot de bucătărie. Dacă nu aveți un astfel de echipament, un blender sau mixer va fi potrivit.Topiți untul puțin în avans. Puneți-l într-un castron. Adăugați zahărul și bateți oul.

2. Bateți amestecul de produse până când apar firimituri de unt. Apoi adăugați făină de grâu și praful de copt la ingrediente. Amesteca bine ingredientele intr-o singura bila de aluat. Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 20 de minute.

3. Acum să pregătim umplutura pentru viitoarea plăcintă. Turnați smântâna și laptele într-un recipient adânc separat. Adăugați amidon de porumb. Se bate oul. Apoi adaugam zaharul. Amestecați ingredientele până se omogenizează cu mâna sau folosind o mașină.

4. Sortam ciresele. Scăpăm de crenguțe și fructe de pădure stricate. Spălăm fructele de pădure și le lăsăm să se usuce. Apoi îndepărtați semințele.

5. Scoateți aluatul gata de copt din frigider și întindeți-l într-un strat rotund. Apoi puneți aluatul în vasul de copt. O distribuim pe tot fundul, formand laturi mici. Pune un strat de cirese pe aluat.

6. Umpleți plăcinta cu amestecul lichid. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. După câteva minute, puneți tava cu preparatul în cuptor. Coaceți timp de 40 de minute.

Poftă bună!

Placintă aerisită cu chefir cu cireșe la cuptor

Încercați cea mai delicată plăcintă cu umplutură aromată și gustoasă. Vasul se dovedește ușor și aerisit. Crede-mă, vei dori să faci această plăcintă din nou și din nou.

Timp de gătire - 1 oră și 35 de minute.

Timp de gătire - 50 de minute.

Numărul de porții - 1.

Ingrediente:

• Cireșe - 200 gr.
• Chefir - 1 lingura.
• Ouă – 3 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Praf de copt - 1,5 linguriță.
• zahăr - 1 lingură.
• Zahăr pudră - opțional.
• Unt - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, să ne ocupăm de cireșe. Sortăm fructele de pădure.Aruncați cireșele putrezite și îndepărtați tulpinile. Turnați cireșele într-o strecurătoare și clătiți. Când excesul de lichid s-a scurs, uscați boabele și îndepărtați-le semințele în orice mod convenabil.

2. Bateți ouăle într-un castron adânc, apoi turnați zahărul. Bateți ingredientele până se omogenizează cu un tel timp de două minute pentru a face tortul pufos.

3. Adăugați chefir în amestecul de ou-zahăr. Bateți ingredientele.

4. Se toarnă făina și praful de copt într-o sită fină. Le cernem de câteva ori într-un recipient separat pentru a le satura cu oxigen. Dacă nu se face acest lucru, tortul nu va fi aerisit. Se toarnă treptat făina și praful de copt în amestecul lichid. În același timp, amestecați ingredientele astfel încât să nu se formeze cocoloașe.

5. Ungeți forma cu unt. Turnați aluatul în formă. Peste aluat se pune un strat de cirese. Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 180 de grade. Puneti tava in cuptor si coaceti prajitura 40-45 de minute. Se presară produsul finit cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Plăcintă luxuriantă cu drojdie cu cireșe la cuptor

Aluatul de drojdie este „capricios” și, prin urmare, necesită anumite condiții de gătit. Camera de amestec trebuie să fie caldă și liniștită. Drojdia trebuie diluată în apă caldă, iar făina trebuie cernută.

Timp de gătire - 4 ore și 25 de minute.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute.

Numărul de porții - 1.

Ingrediente:

• făină de grâu - 320 gr.
• zahăr - 6 linguri.
• Ouă - 1 buc.
• Unt - 25-40 gr.
• Sare - ¼ linguriță.
• Drojdie presată – 40 gr.
• Vanilina - 1 praf.
• Cireșe – 350 gr.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• lapte – 150 ml.
• zahăr pudră - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1.Se încălzește laptele la o temperatură de 30 de grade (se poate verifica cu un termometru). Se toarnă o lingură de zahăr în laptele de drojdie și se lasă 10 minute. Se adauga apoi 160 de grame de faina si se amesteca cu drojdia. Lăsați amestecul în pace o oră și jumătate până când crește în volum (la loc cald și uscat).

2. Bateți oul într-un castron adânc. Apoi, adăugați zahărul rămas și untul pre-topit. Bateți ingredientele până la omogenizare. Se toarnă amestecul lichid în drojdie și făină. Se presară cu sare și vanilie. Să începem să frământăm aluatul.

3. Framantam aluatul cu faina ramasa. Transferați bila de aluat într-un recipient separat și lăsați la loc cald timp de 40 de minute.

4. Framanta putin aluatul finit. Luați o tavă de copt și ungeți-o cu ulei vegetal. Separați cea mai mare parte din aluat și întindeți-l. Ar trebui să obțineți un strat rotund. Puneți aluatul în formă. Îl distribuim de-a lungul fundului formei și formăm părțile laterale.

5. Examinăm cireșele pentru prezența fructelor de pădure și a crenguțelor putrede. Scapam de ele si spalam ciresele. Când boabele sunt uscate, îndepărtați semințele. Se presară umplutura finită cu zahăr și se amestecă. Întindeți amestecul pe toată suprafața aluatului.

6. Din aluatul ramas formam impletituri sau decoratiuni de orice alta forma. Le punem pe cireșe. Lăsați preparatul timp de 15 minute. Într-un recipient mic, amestecați zahărul pudră și gălbenușul de ou. Ungeți plăcinta cu amestecul. Porniți cuptorul și preîncălziți la 220 de grade. Puneti tava cu placinta in cuptor si coaceti 30-40 de minute.

Poftă bună!

Cum să coaceți o plăcintă delicioasă cu cireșe pe aluat foietaj?

Dacă folosiți aluat foietaj gata preparat pentru a coace o plăcintă, asigurați-vă că acordați atenție celor scrise pe ambalaj.Pentru fiecare tip de foietaj este indicat propriul regim de temperatură.

Timp de gătire - 4 ore.

Timp de gătire - 2 ore.

Numărul de porții - 2.

Ingrediente:

• Aluat foietaj – 500 gr.
• Cireș - 1 l.
• Făină - 4 linguri.
• zahăr - 4-6 linguri.
• Scorțișoară - opțional.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi trebuie să dezgheți aluatul. Facem acest lucru la temperatura camerei în avans. Desfacem aluatul decongelat foarte atent si atent, il taiem in doua parti egale. Luați o foaie de copt și acoperiți-o cu hârtie de copt. Întindeți o parte din aluat și puneți-o pe hârtie. Facem taieturi de-a lungul marginilor aluatului la fiecare 2 cm.

2. Cerneți făina printr-o sită fină într-un recipient adânc separat de mai multe ori. Luați o lingură de făină cernută și turnați-o în centrul aluatului. Distribuiți făina peste partea netăiată a stratului.

3. Sortam ciresele: scapam de boabele putrezite, indepartam crengile. Clătiți fructele de pădure cu apă folosind o strecurătoare. Sterge fructele de padure cu un prosop de hartie. Scoatem samburii de pe cirese. Împărțiți vizual cireșele în două părți egale. Prima porție se pune pe toată partea de aluat acoperită cu făină.

4. Amesteca zaharul, scortisoara si faina (o lingura fiecare). Presărați-le peste cireșe. Întindem flagelul tăiat sub forma unui model împletit deasupra fructelor de pădure. Folosind același principiu, este necesar să se formeze a doua plăcintă.

5. Stropiți plăcinta cu două linguri de zahăr. Porniți cuptorul pentru a se încălzi. Setăm temperatura la 220 de grade. Pune tava pentru plăcintă în cuptorul preîncălzit. Reduceți temperatura la 190 de grade și coaceți 40-60 de minute: ar trebui să apară o crustă aurie.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face plăcintă înghețată cu cireșe

În timpul iernii, nu se poate pregăti o plăcintă umplută cu fructe de pădure proaspete. Puteți folosi în schimb cele congelate: scoateți-le din frigider în prealabil și puneți-le într-o strecurătoare după dezghețare pentru a scurge excesul de lichid.

Timp de gătire - 1 oră și 35 de minute.

Timp de gătire - 1 oră 5 minute.

Numărul de porții - 1.

Ingrediente pentru aluat:

• Făină – 300 gr.
• zahăr - 150 gr.
• unt - 150 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Sare - ½ linguriță.

Ingrediente pentru umplutura:

• zahăr - 100 gr.
• Branza de vaci – 200 gr.
• Cireșe congelate – 400 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Smântână - 100 gr.

Procesul de gatire:

1. Scoateți cantitatea necesară de cireșe congelate din frigider. Cel mai bine este să dezghețați fructele de pădure peste noapte dacă plănuiți să faceți plăcinta dimineața. Puneți cireșele într-un castron adânc. Când boabele sunt gata, transferați-le într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Dacă este necesar, stoarceți ușor cireșele pentru ca plăcinta să nu devină apoasă.

2. Acum hai sa facem aluatul. Cerneți făina printr-o sită fină (de 2-3 ori). Adăugați sare în făină.

3. Bateți un ou într-un recipient separat și adăugați zahăr în el. Bateți ingredientele până la omogenizare. Topiți untul în avans. Adăugați-l în amestecul de ou-zahăr și bateți din nou. Incepem sa introducem faina si sare. Facem acest lucru treptat, amestecând amestecul de fiecare dată, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.

4. Frământați aluatul și răsuciți-l într-un singur bulgăre mare. Înveliți în folie alimentară și puneți la frigider pentru câteva ore.

5. Să începem pregătirea umpluturii. Trecem cantitatea necesară de brânză de vaci printr-o mașină de tocat carne de 2-3 ori. Bateți oul într-un recipient separat și adăugați zahăr la el. Bateți ingredientele până la omogenizare. Se toarnă amestecul de ou-zahăr în brânză de vaci, se adaugă smântână. Amestecați produsele.

6. Împărțiți aluatul finit în două părți, iar una ar trebui să fie mai mare decât cealaltă. Întindeți cea mai mare parte în jurul perimetrului tăvii de copt (întindeți în prealabil hârtie de copt pe tavă). Puneți umplutura de caș deasupra aluatului. Următorul strat sunt cireșe.

7. Întindeți un alt strat de aluat. Puteți acoperi partea superioară a plăcintei cu un strat întreg sau vă puteți folosi imaginația și veniți cu o altă opțiune. Pre-încălzește cuptorul. Asezati tava cu prajitura inauntru. Se coace 30 de minute la 180 de grade.

Poftă bună!

Plăcintă delicioasă de ciocolată cu cireșe la cuptor

Încercați să faceți o plăcintă cu o aromă bogată de ciocolată și umplutură de cireșe. Serviți delicatesa la masă în porții împreună cu ceai aromat.

Timp de gătire - 1 oră și 50 de minute.

Timp de gătire - 1 oră.

Numărul de porții - 1.

Ingrediente:

• Cireșe – 350 gr.
• făină – 160 gr.
• cacao - 50 gr.
• apă - 120 gr.
• Ouă – 3 buc.
• zahăr - 120 gr.
• Vanilina - 1 praf.
• Praf de copt - 8 gr.
• Ulei de floarea soarelui – 120 ml.

Procesul de gatire:

1. Pune o cratita cu apa pe arzator. Porniți aragazul și aduceți lichidul la fierbere. Se toarnă cacao în apă clocotită și se amestecă constant. Gatiti cateva minute pana se ingroasa. Răciți masa finită.

2. Bateți ouăle într-un recipient adânc separat. Se toarnă zahărul și se bate ambele ingrediente cu un mixer până la omogenizare. Apoi turnați ulei de floarea soarelui și stropiți amestecul cu vanilie. Bateți din nou amestecul până la omogenizare.

3. Amestecați făina și praful de copt. Cerneți amestecul printr-o sită fină de 2-3 ori. Adăugați ingredientele cernute în masa groasă de ciocolată. Bate timp de 2 minute.

4. Sortam ciresele. Scoateți ramurile. Dacă există fructe de pădure putrezite, aruncați-le. Spălăm cireșele și scăpăm de semințe în orice mod convenabil.Turnați ușor cireșele în amestecul de cacao și făină. Se amestecă cu grijă.

5. Ungeți tava de copt cu ulei de floarea soarelui. Se presară ușor cu făină și se începe să distribuie uniform aluatul.

6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Dupa cateva minute asezam tava cu preparatul in cuptor si lasam 40-50 de minute.

7. Răciți vasul finit. Se amestecă zahărul pudră și cacao. Presărați amestecul uscat peste plăcintă.

Poftă bună!