Plăcintă cu lingonberries la cuptor

O plăcintă uimitoare făcută din aluat delicat, cu umplutură de lingonberry suculentă. Folosind cele 8 rețete pe care le-am adunat, vei putea pregăti produse de patiserie excelente pentru orice ocazie.

Placintă cu nisip cu lingonberries la cuptor

Ce ceai ar fi complet fără produse de copt de casă? Vă prezentăm o rețetă simplă pentru o plăcintă grozavă. Pentru umplutură se vor folosi lingonberries proaspete.

1. 
   Cum să coaceți o plăcintă delicioasă de lingonberry în cuptor? Se macină untul înmuiat împreună cu 100 de grame de zahăr.
2. 
   Apoi adăugați oul de pui și amestecați bine.
3. 
   Apoi, adăugați bicarbonat de sodiu, oțet stins și făină cernută.
4. 
   Frământați un aluat tare. Împărțiți aluatul în două părți inegale.
5. 
   Pune cea mai mare parte din aluat într-o tavă unsă cu unt. Puneți porția mai mică la frigider pentru un timp.
6. 
   Spălați afinele, măcinați-le în piure, amestecați cu zahărul și amidonul rămas.Aduceți piureul de lingonberry să se îngroașe la foc mic, apoi răciți.
7. 
   Puneți umplutura de lingonberry pe baza de aluat scurt.
8. 
   Scoateți a doua parte de aluat din frigider și dați-o prin răzătoare direct pe umplutură.
9. 
   Coaceți plăcinta la cuptor la 170 de grade timp de 45-50 de minute până când se rumenesc frumos. Se răcește ușor plăcinta, se taie și se servește cu ceai.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de plăcintă cu brânză de vaci și lingonberries

Acest produs de patiserie aerisit combină acrișiunea lingonberries cu frageda brânză de vaci. Placinta este foarte gustoasa si satioasa; poate fi servita la micul dejun sau preparata special pentru sosirea oaspetilor.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 4 buc.
• zahăr - 190 gr.
• Griș - 1 lingură.
• Branza de vaci – 500 gr.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Smântână – 220 ml.
• unt - 50 gr.
• Amidon de cartofi - 0,5 linguriță.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Lenșoare – 300 gr.

Procesul de gatire:

1. Bateți 2 ouă, 60 de grame de zahăr și o lingură de gris într-un castron.

2. Adăugați brânză de vaci, amestecați bine ingredientele.

3. Separat, batem ouăle rămase, sarea și 80 de grame de zahăr. Apoi adăugați smântână și untul topit.

4. După aceasta, turnați amidonul, sifonul și făina de grâu cernută într-un castron, frământați într-un aluat omogen.

5. Se pune aluatul într-o formă unsă, apoi se pune umplutura de caș, se adaugă fructe de pădure amestecate cu o lingură de zahăr deasupra.

6. Coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Răciți ușor plăcinta și apoi serviți.

Poftă bună!

Plăcintă rapidă cu umplutură de lingonberries și smântână

Plăcintele cu umplutură de smântână sunt deosebit de suculente și fragede. Acest patiserie se topește doar în gură.Vă vom spune cum să pregătiți acest miracol culinar în rețeta noastră.

Timp de gătit: 4 ore.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 16.

Ingrediente:

• Lenșoare – 200 gr.
• unt - 100 gr.
• zahăr - 150 gr.
• zahăr vanilat - 2 lingurițe.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Făină – 300-350 gr.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Pentru umplutura cu smantana:
• Smântână - 200 ml.
• zahăr - 100-150 gr.

Procesul de gatire:

1. Se macină untul înmuiat cu zahăr obișnuit și vanilat.

2. Adăugați ouăle în amestecul de unt și amestecați bine.

3. Se toarnă făina și praful de copt cernute într-un bol, se frământă într-un aluat omogen.

4. Asezati aluatul intr-o forma unsa, distribuiti aluatul pe toata zona, faceti laturile joase.

5. Sortați afinele și spălați-le bine. Puneți fructele de pădure într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul și uscați fructele de pădure. Apoi pune fructele de pădure pe aluat. Dați tava la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 30-40 de minute.

6. Pregătiți umplutura. Bateți smântâna cu zahărul.

7. Se toarnă umplutura peste plăcinta fierbinte și se lasă copturile la frigider 3-4 ore. Plăcinta se dovedește suculentă și gustoasă.

Poftă bună!

Cum să coaceți o plăcintă delicioasă cu chefir cu lingonberries?

Aceasta este poate cea mai simplă și mai rapidă rețetă pentru o plăcintă delicioasă. Toată lumea știe cât de sănătoase sunt lingonberries și, în plus, gustul lor strălucitor și interesant se potrivește bine cu aluatul delicat, motiv pentru care plăcintele cu ele sunt atât de delicioase.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Ou de pui - 1 buc.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Chefir - 1 lingura.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
• Vanilina - 1 praf
• făină de grâu - 2 linguri.
• unt - 125 gr.
• Pentru umplere:
• Lenșoare – 250 gr.
• Smântână - 200 ml.
• zahăr - 0,5 linguri.

Procesul de gatire:

1.Intr-un castron se bate oul cu zaharul, se adauga sarea, vanilina, chefirul, sifonul si faina cernuta. Topiți untul la foc mic, răciți și turnați în vasul cu aluatul, amestecați.

2. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți aluatul în ea.

3. Sortați afinele, se spală și se usucă.

4. Împrăștiați fructele de pădure într-un strat uniform peste aluat. Dați tava la cuptor, preîncălzită la 180 de grade, timp de 20-25 de minute.

5. Între timp, bateți smântâna și zahărul. Se unge placinta fierbinte cu crema rezultata si se lasa pana se raceste complet. O plăcintă simplă, dar delicioasă este gata, tăiați-o și serviți.

Poftă bună!

Plăcintă luxuriantă cu drojdie cu lingonberries la cuptor

O placinta magnifica si aromata pregatita dupa toate traditiile. Coacerea drojdiei în tandem cu fructe de pădure proaspete oferă întotdeauna rezultate excelente. Familia și prietenii tăi vor fi mulțumiți de răsfăț.

Timp de gătit: 180 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• făină de grâu - 280 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• zahăr - 60 gr.
• Sare - 0,2 linguriță.
• unt - 40 gr.
• Drojdie uscată - 3 gr.
• lapte – 150 ml.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Pentru umplere:
• zahăr - 100 gr.
• Lenșoare – 140 gr.
• Amidon de porumb - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Amestecați drojdia cu o linguriță de zahăr și laptele cald, lăsați amestecul timp de 15-20 de minute.

2. Într-un castron separat, amestecați oul cu sare și zahăr. Apoi adăugați amestecul de drojdie în oul bătut și amestecați bine.

3. Se amestecă masa lichidă cu făina cernută și se frământă într-un aluat omogen.

4. La finalul framantarii se adauga untul topit si racit, se framanta aluatul cu mainile unse periodic cu ulei vegetal. Rezultatul ar trebui să fie un aluat moale și nelipicios.

5.Lăsați aluatul într-un loc cald să dospească timp de 60-80 de minute.

6. Când aluatul este gata, frământați-l cu mâinile și împărțiți-l în două părți inegale.

7. Întindeți cea mai mare parte din aluat într-o bază rotundă de plăcintă și puneți-l în tavă, făcând părți mici. Acoperiți forma cu folie alimentară și lăsați aluatul timp de 20 de minute.

8. Pregătiți umplutura. Amestecați afinele cu amidon și zahăr. Puneți amestecul rezultat pe baza de drojdie.

9. Întindeți o parte mai mică din aluat într-un strat rotund, faceți tăieturi pe el și puneți-o deasupra umpluturii. Sigilați marginile straturilor de sus și de jos de aluat.

10. Coaceți plăcinta la cuptor la 190 de grade timp de 18-20 de minute. Se presară plăcinta fierbinte cu zahăr pudră, se răcește și apoi se servește.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea placintei de lingonberry cu aluat foietaj

O plăcintă crocantă, dar fragedă va fi făcută din aluat foietaj și va avea și o umplutură minunată de fructe de pădure. Familia ta nu își va refuza plăcerea de a bea o ceașcă de ceai cu o prăjitură aromată cu umplutură de lingonberry.

Timp de gătit: 100 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Aluat de drojdie - 0,5 kg.
• Lingonberries - 1 lingura.
• zahăr - 3 linguri.
• Amidon de cartofi - 1,5 linguriță.
• Unt – pentru ungerea formei.
• Ulei vegetal - pentru ungerea plăcintei.

Procesul de gatire:

1. Dezghețați complet aluatul la temperatura camerei.

2. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți cu unt.

3. Întindeți o jumătate de aluat și puneți-l pe o tavă de copt.

4. Spălați bine afinele, uscați-le și împrăștiați-le peste aluat. Se presară fructele de pădure cu zahăr și amidon.

5. Întindeți a doua parte de aluat și rulați-o într-un rulou. Faceți tăieturi pe toată lungimea ruloului pe ambele părți.

6.Desfaceți aluatul și puneți-l deasupra umpluturii. Sigilați marginile straturilor de sus și de jos de aluat.

7. Ungeți suprafața plăcintei cu ulei vegetal și coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 40 de minute până se rumenesc frumos. Răciți tortul în strat și apoi serviți.

Poftă bună!

O reteta simpla si rapida de placinta cu lingonberries congelate

Atât fructele de pădure proaspete, cât și cele congelate sunt la fel de potrivite pentru coacere. Plăcintele cu lingonberries nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase, pentru că lingonberries sunt o sursă naturală de antioxidanți și vitamine C, E, PP, A, B2.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 5.

Ingrediente:

• făină de grâu - 450 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• zahăr - 70 gr.
• unt - 200 gr.
• Sare - 1 praf.
• Pentru umplere:
• Lenșoare – 350 gr.
• zahăr - 150 gr.
• Amidon - 30 gr.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron, amestecați ouăle, untul înmuiat și zahărul.

2. Apoi se adauga un praf de sare si faina cernuta, se framanta intr-un aluat omogen.

3. Împărțiți aluatul în două părți. Întindeți cea mai mare parte și faceți o bază pentru o plăcintă cu părțile joase. Pune forma cu aluatul la frigider pentru 30 de minute.

4. Dezghețați complet afinele, amestecați-le cu zahărul și amidonul. Puneți masa de boabe pe foc și gătiți timp de 7-10 minute. Răciți umplutura finită.

5. Scoateți baza din frigider și puneți pe ea umplutura de lingonberry pregătită anterior. Deasupra se rade a doua bucată de aluat.

6. Coaceți plăcinta la 200 de grade timp de 30-35 de minute. Plăcinta iese roz și parfumată, se răcește și se servește cu ceai.

Poftă bună!

Cum să faci o plăcintă delicioasă de lingonberry cu fața deschisă?

Plăcintele deschise sunt foarte populare datorită aspectului lor frumos și cantității mari de umplutură suculentă.În această rețetă vă vom spune cum să coaceți o plăcintă delicioasă și aromată umplută cu lingonberries.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Pentru test:
• Chefir – 250 ml.
• făină de grâu - 450 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sare - 0,25 linguriță.
• Sodă - 0,25 linguriță.
• Pentru umplere:
• Lenșoare – 400 gr.
• Smântână - 200 ml.
• zahăr - 0,5 linguri.
• Pentru a îngheța tortul:
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• lapte - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Turnați chefir într-un bol, adăugați sare, ou, sifon și ulei vegetal, amestecați. In continuare adaugam faina cernuta si framantam aluatul. Întindeți aluatul într-o prăjitură plată subțire și puneți-l într-o tavă unsă cu unt. Se lasa putin aluat pentru a orna placinta.

2. Puneți lingonberries pe aluat.

3. Bateți smântâna cu zahăr și turnați amestecul rezultat peste fructe de pădure. Îndoiți marginile aluatului spre centru.

4. Întindeți restul de aluat și tăiați-l în fâșii subțiri. Așezați benzile în cruce peste umplutură. Se bate galbenusul cu laptele. Ungeți plăcinta cu amestecul rezultat.

5. Coaceți plăcinta de lingonberry deschisă în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20-30 de minute. Răciți plăcinta roșie finită și apoi serviți cu ceai.

Poftă bună!