plăcintă cu kefir

Placinta cu kefir este un fel de mancare destul de simplu, care poate fi dulce sau sarat. Plăcintele sărate sunt servite ca o gustare copioasă sau ca aperitiv, iar plăcintele dulci sunt servite ca deliciu pentru ceai. Toate opțiunile sunt cu siguranță bune. Plăcintele cu chefir se prepară fără prea multe dificultăți. Aluatul se dovedește întotdeauna la cele mai înalte standarde și, în consecință, rezultatul pregătirii este dincolo de laudă. Folosește selecția și surprinde-ți gospodăria!

Placinta jeleata cu varza pe chefir la cuptor

Placinta jeleata cu varza pe chefir la cuptor este prajitura mea preferata. Îmi plac plăcintele cu varză, dar nu vreau să mă încurc deloc cu ele. Și aici este mântuirea! Reteta este cat se poate de simpla. O plăcintă incredibilă, fără exagerare, se topește în gură. Multă umplutură și aluat insuficient. Tot ce iubesc!

1. 
   Placinta cu kefir la cuptor este foarte usor de preparat. Scoateți coaja de ceapă și tocați-le după cum doriți. Încinge tigaia la foc moderat. Adăugați ceapa și prăjiți până devine transparent.
2. 
   Tocați mărunt varza albă.
3. 
   Clătiți mărarul și uscați-l de umezeală. Tăiați cu un cuțit și trimiteți la varză.
4. 
   Stoarceți un cățel de usturoi decojit în ceapa transparentă. Se prăjește câteva minute și se stinge focul.
5. 
   Sarați varza și ierburile și zdrobiți cu mâinile.
6. 
   Se condimentează și se adaugă legumele prăjite. Se amestecă.
7. 
   Scoateți ouăle de pui din frigider, clătiți și uscați, apoi spargeți într-un recipient mare. Adăugați puțină sare și zahăr.
8. 
   Agitați cu un mixer până la omogenizare.
9. 
   Cerne 150 de grame de făină de grâu și praf de copt într-o masă pufoasă.
10. 
    Amestecați cu un aparat electric.
11. 
    Se toarnă chefir la temperatura camerei.
12. 
    Amestecați aluatul și lăsați-l să stea.
13. 
    Se toarnă jumătate din amestecul lichid în tava de copt. Dacă este necesar, ungeți cu ulei sau tapetați cu hârtie de copt.
14. 
    Întindeți umplutura peste aluat.
15. 
    Se toarnă deasupra aluatul rămas.
16. 
    Nivelați cu o lingură. Preîncălziți cuptorul setând senzorul de temperatură la 180 de grade.
17. 
    Coaceți plăcinta timp de 45-50 de minute. Verificați pregătirea cu o scobitoare. Se răcește plăcinta fierbinte în tavă și se transferă pe o farfurie.
18. 
    Placinta cu kefir este gata! Tăiați-l în porții și invită-ți familia și prietenii să guste delicioasele produse de patiserie. Mănâncă și bucură-te! Poftă bună!

---

Charlotte cu mere pe kefir

Charlotte cu mere pe chefir se face cu aluat delicat de biscuiti. Un tort aerisit lasa in urma emotii incredibile. Această rețetă va funcționa pentru toată lumea. Dacă vă este frică de coacere, faceți această delicioasă Charlotte. Aluatul se pregateste fara probleme.Și chiar dacă nu aveți un mixer, totul va fi la cel mai înalt nivel!

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Ouă de pui – 3 buc.
• Chefir – 120 ml.
• făină de grâu - 200 gr.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
• zahăr granulat - 150 gr.
• Mere – 3 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți ouăle de pui din frigider, clătiți și uscați cu un prosop și spargeți într-un recipient mare. Agitați cu un mixer până la omogenizare.

Pasul 2. Se toarnă zahăr granulat.

Pasul 3. Continuați să utilizați aparatul electric până când masa de ouă devine albă și crește în volum.

Pasul 4. Încinge puțin chefirul pe aragaz. Se toarnă în substanța aerisită.

Pasul 5. Adăugați în amestecul bătut făina de grâu cernută și bicarbonatul de sodiu.

Pasul 6. Amestecați cu un aparat electric.

Pasul 7. Turnați masa lichidă în recipientul de copt. Dacă este necesar, ungeți cu ulei sau tapetați cu hârtie de copt.

Pasul 8. Spălați și curățați merele cu ajutorul unei menajere.

Pasul 9. Tăiați în sferturi și îndepărtați miezul.

Pasul 10. Scufundați feliile în aluat.

Pasul 11. Preîncălziți cuptorul setând butonul de temperatură la 180 de grade. Coaceți plăcinta timp de 35-40 de minute. Înțepăți cu o scobitoare. Daca prajitura este gata, frigaruia de lemn va iesi uscata.

Pasul 12. Lăsați deliciosul pandișpan în formă și transferați pe un grătar pentru a se răci complet.

Pasul 13. Tăiați plăcinta cu mere în bucăți și invită membrii gospodăriei să bea ceai. Mănâncă și bucură-te! Poftă bună!

Placinta jeleata cu ceapa si ou pe chefir

Placinta jeleata cu ceapa si oua pe chefir se dovedeste stralucitoare si destul de satioasa. Rasfatul la buget pare prezentabil și este potrivit pentru întruniri prietenoase.Dacă, ca și mine, ești prea lene să faci plăcinte, ia notă de această rețetă delicioasă. Uneori fac mini plăcinte în forme de brioșe. Produsul arata incredibil si toate acestea pentru banuti!

Timp de gătit – 1 oră 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

Pentru test:

• Ouă de pui – 5 buc.
• făină de grâu - 300 gr.
• Chefir – 300 ml.
• Smântână 15-18% – 200 gr.
• Praf de copt - 20 gr.
• Sare - 0,5 linguriță.

Pentru umplere:

• Ouă de pui fierte – 6 buc.
• ceapa verde - 200 gr.
• Smântână 15-18% – 1 lingură.
• Verdeturi de mărar - după gust.
• Pătrunjel - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Pentru a îngheța tortul:

• Smântână 15-18% – 1 lingură.
• Gălbenuș de pui - 1 buc.
• Susan - pentru stropire.

Pentru a unge forma:

• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Pesmet - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți și fierbeți ouăle din categoria C0-C1. Răciți ouăle fierte și îndepărtați cojile, tocați-le după bunul plac - cu un cuțit sau pe răzătoare. Clătiți și uscați ceapa verde și ierburile, tocați. Combina ierburile, ouăle fierte, smântâna și condimentele. Se amestecă.

Pasul 2. Luați 4 ouă și un albuș (gălbenușul va fi folosit pentru ungerea plăcintei), spălați și uscați cu șervețele, spargeți ouăle și turnați în locul în care veți face aluatul. Se toarnă chefir și smântână la temperatura camerei. Adăugați puțină sare.

Pasul 3. Agitați cu un mixer până la omogenizare. Adaugati in masa batuta faina de grau si praful de copt, dupa ce au cernut produsele printr-o sita. Învârtiți aparatul electric la viteză medie.

Pasul 4. Ungeți fundul și părțile laterale ale recipientului de copt cu ulei și stropiți cu pesmet. Distribuiți în tot recipientul folosind mișcări de rotație. În loc de biscuiți, puteți folosi gris.Va oferi produselor de copt o crustă crocantă delicioasă.

Pasul 5. Încinge cuptorul, setând senzorul la 180 de grade. Umpleți tava de copt cu jumătate din aluat. Folosiți o mișcare de rotație pentru a întoarce tava, astfel încât aluatul să se întindă într-un strat uniform.

Pasul 6. Întindeți umplutura aromată peste aluat. Se toarnă deasupra aluatul rămas. Nivelați cu o lingură. Ungeți partea de sus a plăcintei cu un amestec de gălbenuș și smântână. Se presara cu seminte de susan. Coaceți plăcinta pentru cel puțin o oră. Verificați pregătirea cu o scobitoare. Aluatul copt va lăsa scobitoarea uscată. Se răcește plăcinta parfumată și se transferă pe o farfurie.

Pasul 7. Împărțiți plăcinta elegantă în porții și invită-ți familia să savureze produsele de patiserie delicioase și colorate.

Pasul 8. Mănâncă și bucură-te de acest răsfăț copios! Poftă bună!

Plăcintă cu zebră cu chefir

Plăcinta cu zebră cu chefir este o delicatesă cunoscută din copilărie. Acest tratament a fost adesea pe masa noastră. Desertul bugetar se dovedește atât de delicios încât este imposibil de transmis în cuvinte. Aspectul său arată luminos festiv. În ciuda faptului că rețeta este cât se poate de simplă, nu e nicio rușine să o servești pentru un eveniment special.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Ouă de pui – 3 buc.
• Unt 82,5% – 100 gr.
• Zahăr granulat (zahăr brun-75 gr.) – 150 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 2/3 linguriță.
• Sare – un praf.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• făină de grâu - 190 gr.
• Chefir – 220 ml.
• Pudră de cacao - 10 gr.
• Zahăr pudră - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Adunați ingredientele pentru plăcintă. Cerneți făina împreună cu sifon. Toate alimentele trebuie să ajungă la temperatura camerei.

Pasul 2.Se pune untul inmuiat intr-un recipient, se adauga zaharul granulat (eu am folosit zahar brun), sarea si zaharul vanilat.

Pasul 3. Folosind un mixer manual, bateți până când amestecul devine alb și crește în volum.

Pasul 4. Adăugați ouăle pe rând și continuați să bateți.

Pasul 5. Cerneți o parte din făină.

Pasul 6. Turnați jumătate de chefir, amestecați cu un aparat electric.

Pasul 7. Repetați pașii și continuați să amestecați cu mixerul.

Pasul 8. Împărțiți aluatul de biscuiți în jumătate. Cerneți pudră de cacao de bună calitate într-una dintre părți.

Pasul 9. Amestecați bine, astfel încât cocoloașele să se împrăștie în aluat.

Pasul 10. Turnați două linguri de amestec lichid alb și ciocolată într-un recipient de copt. Dacă este necesar, ungeți tava cu ulei sau tapetați-o cu hârtie de copt.

Pasul 11. Alternând între două tipuri de aluat, umpleți matrița.

Pasul 12. Înarmați cu o frigărui de lemn, faceți un design frumos. Preîncălziți cuptorul setând comutatorul de temperatură la 180 de grade. Coaceți plăcinta timp de 40-45 de minute. Înțepăți cu o scobitoare. Daca prajitura este gata, frigaruia de lemn va iesi uscata.

Pasul 13. Lăsați pandișpanul de sărbători în tavă, apoi transferați pe un grătar și lăsați să se răcească complet. Pudrați cu zahăr pudră. Tăiați în bucăți și invită-ți gospodăria să bea ceai. Mănâncă și bucură-te! Poftă bună!

Placintă cu jeleu de chefir cu pește la conserva

Placinta cu jeleu de kefir cu conserve de peste este o alta optiune pentru un fel de gustare. Produsele de patiserie consistente se dovedesc incredibil de apetisante. Și partea cea mai bună este că nu trebuie să vă deranjați cu pește proaspăt. Deseori fac această plăcintă pentru întâlniri prietenoase. Prietenii înghit întotdeauna această gustare în câteva minute. Par niște ingrediente simple, dar rezultatul final este o capodopera culinară pe care toată lumea o iubește!

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Ouă de pui – 2 buc.
• Chefir – 250 ml.
• făină de porumb – 70 gr.
• Făină de orez - 70 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 1/2 linguriță.
• Oțet de mere - 1 lingură.
• Sarat la gust.

Pentru umplere:

• Conserve de somon roz – 1 conserve.
• orez fiert - 70 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ceapa verde - dupa gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se spală ouăle sub robinet și se usucă cu șervețele. Atingeți o suprafață plană și turnați lichidul în vasul destinat aluatului. Se toarnă chefir la temperatura camerei.

Pasul 2. Adăugați sare, bicarbonat de sodiu, porumb și făină de orez și adăugați oțet de mere. Se amestecă până se omogenizează. Puteți folosi un singur tip de făină. De asemenea, iese foarte gustos cu faina de grau.

Pasul 3. Scoateți coaja de ceapă și tocați-le după dorință. Încinge tigaia la foc mediu. Adăugați ceapa și prăjiți până devine transparent. Gătiți orezul în avans și răciți. Mi-a mai rămas ceva după prânz.

Pasul 4. Clătiți ceapa verde și uscați-o de umezeală. Se toacă cu un cuțit și se pune într-o tigaie. Se fierbe împreună.

Pasul 5: Opriți căldura. Adăugați orezul fiert și amestecați umplutura.

Pasul 6. Deschideți o conserva de somon roz sau alt pește conservat.

Pasul 7. Puneți bucățile de pește în umplutură. Se pasează cu o furculiță. Adăugați puțină sare și piper. Dacă umplutura este prea uscată, adăugați saramură de pește. Combinați umplutura folosind mișcări de amestecare.

Pasul 8. Turnați jumătate din amestecul lichid în tava de copt. Dacă este necesar, ungeți cu ulei sau tapetați cu hârtie de copt.

Pasul 9. Întindeți umplutura peste aluat.

Pasul 10. Se toarnă deasupra aluatul rămas. Nivelați cu o lingură.Preîncălziți cuptorul setând senzorul de temperatură la 180 de grade. Coaceți plăcinta timp de 35-45 de minute. Verificați pregătirea cu o scobitoare. Se răcește plăcinta fierbinte în tavă și se transferă pe o farfurie.

Pasul 11. Tăiați plăcinta cu pește în porții și invitați-i să încerce produse de patiserie delicioase. Mănâncă și bucură-te! Poftă bună!

Plăcintă cu gem la cuptor folosind chefir

Plăcinta cu gem la cuptor folosind chefir mă ajută întotdeauna când vreau să mănânc ceva dulce. Vă spun un secret că am folosit toată dulceața rămasă în stoc pentru această delicatesă fantastică. Produsele de copt ies fragede și aerisite. Fiecare adunare este însoțită de un nou gust.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Ouă de pui – 2 buc.
• Chefir - 1 lingura.
• Dulceata - 1 lingura.
• făină de grâu - 320 gr.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• Vanilină – un vârf de vârf.
• Sare – un praf.
• Zahăr pudră - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Încălzește ușor chefirul pe aragaz sau în cuptorul cu microunde, combina cu dulceața ta preferată.

Pasul 2. Scoateți ouăle de categoria C1 din frigider, spălați și ștergeți cu șervețele și bateți într-un recipient. Se toarnă ulei rafinat. Agitați cu un mixer până la omogenizare.

Pasul 3. Adăugați făina de grâu, sarea, vanilina și bicarbonatul de sodiu folosind o sită.

Pasul 4. Continuați să utilizați dispozitivul electric până când substanța devine netedă.

Pasul 5. Turnați aluatul delicios în recipientul de copt. Dacă este necesar, ungeți tava cu ulei sau tapetați-o cu hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul setând senzorul la 190 de grade. Gătiți plăcinta aproximativ o jumătate de oră.

Pasul 6. Înțepăți cu o scobitoare. Daca prajitura este gata, frigaruia de lemn va iesi uscata.Măriți timpul de gătire dacă este necesar.

Pasul 7. Lăsați pandișpanul parfumat în formă, apoi transferați pe un grătar pentru a se răci. Pudrați cu zahăr pudră.

Pasul 8. Tăiați plăcinta elegantă și luxuriantă în bucăți și invitați familia la ceai. Mănâncă și bucură-te! Bucură-te de ceaiul tău!

Mannik pe chefir la cuptor

Mana cu chefir în cuptor va înnebuni orice dinte de dulce. Prajitura moale aerisit se topeste in gura, iar coaja de portocala adauga o aroma rafinata. Desertul parfumat este iubit atât de copii, cât și de adulți. Crusta crocantă și pulpa fragedă vor încânta pe oricine. Această delicatețe divină va aduce impresii de neuitat și senzații de nedescris!

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Ouă de pui – 3 buc.
• Chefir - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Griș - 1 lingură.
• zahăr granulat - 130 gr.
• făină de grâu - 150 gr.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• Sare – un praf.
• coaja de portocala – 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Combina grisul cu bicarbonatul de sodiu. Se toarnă chefirul ușor încălzit. Așteptați până când grisul se umflă și masa se îngroașă.

Pasul 2. Scoateți ouăle de categoria C1 din frigider, clătiți și ștergeți, bateți în vasul în care veți face aluatul. Se toarnă uleiul. Adăugați zahăr.

Pasul 3. Frământați cu o spatulă.

Pasul 4. Adăugați făina de grâu, zahărul vanilat și sarea la ingredientele combinate, după ce le-ați cernut printr-o sită. Frământați aluatul cu o spatulă.

Pasul 5: Asezonați cu coaja de portocală. Folosește o spatulă până scapi de cocoloașe.

Pasul 6. Turnați amestecul de biscuiți în tava de copt. Dacă este necesar, ungeți cu ulei sau tapetați cu pergament. Preîncălziți cuptorul setând senzorul la 180 de grade.Coaceți produsul timp de 40-45 de minute.

Pasul 7: Testați cu o scobitoare. Daca aluatul este bine copt, frigaruia de lemn va ramane uscata. Răciți mana pufoasă în tigaie.

Pasul 8. Transferați produsul apetisant în recipientul în care îl veți servi.

Pasul 9. Stropiți cu zahăr pudră, împărțiți în bucăți și invitați familia să savureze niște produse de patiserie.

Pasul 10. Mănâncă și bucură-te de un desert parfumat și topit în gură!

Plăcintă de carne cu chefir

Placinta cu carne cu chefir este o optiune completa pentru o cina copioasa. Umplutura suculenta combinata cu aluatul fraged va captiva iubitorii de carne. Familiei mele iubesc plăcintele cu carne și îmi plac rețetele simple și gustoase. Aici totul a mers perfect. Și familia este hrănită, iar timpul este salvat!

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• făină de grâu - 800 gr.
• Chefir – 600 ml.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• Sare - 1 lingura.

Pentru umplere:

• carne tocată - 500 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Usturoi – 1 catel (optional).
• Unt - pentru ungere.
• Ouă de pui - 1 buc. (pentru lubrifiere).
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Încălzește 600 de mililitri de chefir pe aragaz sau la cuptorul cu microunde. Adăugați sare și bicarbonat de sodiu. Se amestecă până când reacția devine spumoasă. Se toarnă treptat făina cernută și se amestecă ingredientele până se formează un aluat moale.

Pasul 2. Puneți carnea tocată într-un recipient mare. Scoateți coaja de ceapă și tocați-le după cum doriți. Adaugă la carnea tocată împreună cu ierburile tale preferate. L-am înghețat.

Pasul 3. Dacă doriți, adăugați usturoi tocat în umplutură. Adăugați puțină sare și piper. Frământați umplutura cu mâinile.

Pasul 4. Împărțiți aluatul în două părți. O parte ar trebui să fie mai mare decât cealaltă.

Pasul 5.Ungeți o tavă de copt cu ulei sau tapetați-o cu hârtie de copt. Formați cea mai mare parte din aluat într-un cerc. Întindeți umplutura deasupra.

Pasul 6. Faceți deasupra un capac de aluat întinzând partea mai mică. Faceți o gaură în centru. Ungeți blatul cu ou bătut. Preîncălziți cuptorul setând senzorul la 200 de grade.

Pasul 7. Coaceți plăcinta timp de 35-40 de minute. Testați aluatul cu un chibrit. Răciți prăjitura fierbinte în tavă și ungeți blatul cu unt.

Pasul 8. Transferați în recipientul în care îl veți așeza pe masă.

Pasul 9. Tăiați plăcinta cu carne în bucăți și invită-i pe cei dragi să încerce delicioasele produse de patiserie.

Pasul 10. Mănâncă și bucură-te de deliciul tău! Poftă bună!

Placintă cu jeleu de chefir cu cartofi

Placinta cu jeleu de chefir cu cartofi miroase incredibil si arata delicios. Dacă nu știți cu ce să vă hrăniți familia atât de ieftin și delicios, ați găsit ceea ce căutați. Cele mai simple și mai ieftine ingrediente se vor transforma instantaneu într-o capodopera gastronomică. Produsele de copt se dovedesc a fi incredibil de fragede, nu te vei putea opri după o bucată!

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Chefir – 500 ml.
• făină de grâu - 300 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi – 5 buc.
• zahăr granulat - 0,5 linguriță.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți cartofii curățați în apă cu sare. Pregătiți piureul. Scoateți coaja de ceapă și tocați-le după cum doriți. Încinge tigaia la foc mediu. Adăugați ceapa și prăjiți până devine transparent. Rearanjați cartofii. Clătiți mărarul și uscați-l de umezeală. Tăiați și adăugați la umplutură.

Pasul 2.Se amestecă umplutura și se răcește ușor.

Pasul 3. Scoateți ouăle de categoria C1 din frigider, spălați-le și uscați-le, apoi spargeți-le într-un recipient adânc. Adăugați puțină sare și zahăr. Bateți până la omogenizare. Cerneți făina de grâu și sifonul într-o masă pufoasă. Se toarnă chefir la temperatura camerei. Amestecați aluatul și lăsați-l să stea.

Pasul 4. Turnați jumătate din amestecul lichid în vasul de copt. Dacă este necesar, ungeți cu ulei sau tapetați cu hârtie de copt. Întindeți umplutura peste aluat.

Pasul 5. Turnați deasupra aluatul rămas.

Pasul 6: Nivelați cu o lingură. Preîncălziți cuptorul setând senzorul la 180 de grade. Coaceți plăcinta timp de 35-40 de minute. Verificați pregătirea cu o scobitoare.

Pasul 7. Răciți plăcinta fierbinte într-un recipient și transferați-o într-o farfurie în care o veți așeza pe masă.

Pasul 8. Tăiați plăcinta cu cartofi în bucăți și invită-ți familia să guste delicioasele produse de patiserie. Mănâncă și bucură-te! Poftă bună!

Plăcintă cu kefir cu brânză de vaci la cuptor

Plăcinta cu kefir cu brânză de vaci la cuptor este o opțiune minunată pentru un răsfăț gustos pentru ceai. Umplutura delicată de caș combinată cu aluatul moale vă va rămâne pentru totdeauna în memoria și inima. Copiilor mici le plac produsele de copt parfumate. Rudele și prietenii numesc această plăcintă un cheesecake mare și sunt întotdeauna fericiți când plăcinta decorează masa.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Ouă de pui – 2 buc.
• Chefir - 4 linguri.
• zahăr granulat - 6 linguri.
• Făină de orez - 11 linguri.
• Branza de vaci – 200 gr.
• Ulei vegetal - 10 linguri.
• Praf de copt - 5 gr.
• Sare – un praf.
• vanilina - 2 gr.
• Merele - optional.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pentru tort, folosesc praf de copt. Deși funcționează bine și cu sifon.

Pasul 2. Pentru aluat am folosit de data aceasta faina de orez.Făina de grâu este de asemenea grozavă. Scoateți ouăle de categoria C1 din frigider, spălați și uscați cu un prosop și spargeți unul într-un recipient adânc. Se toarnă ulei rafinat și chefir. Adăugați sare și jumătate din zahăr granulat. Bateți până la omogenizare.

Pasul 3. Adăugați făina și praful de copt în amestecul frământat, după ce le-ați cernut printr-o sită. Frământați într-un aluat moale.

Pasul 4. Pregătiți umplutura. Combinați brânza de vaci, zahărul granulat, vanilina și oul de pui.

Pasul 5. Amestecați cu o furculiță.

Pasul 6. Tapetați un recipient de copt cu hârtie de copt. Dacă este necesar, ungeți cu ulei.

Pasul 7. Împărțiți aluatul în două părți. Una dintre ele trebuie să fie mai mare.

Pasul 8. Întindeți baza, formând părți mici.

Pasul 9. Distribuiți umplutura de caș.

Pasul 10. Pentru frumusete, poti folosi fructe sau fructe confiate. Sau descurcă-te cu totul fără ea. De data asta am mere.

Pasul 11. Faceți cârnați din aluatul rămas.

Pasul 12. Apăsați cârnații cu degetele și formați o plasă.

Pasul 13. Încinge cuptorul setând butonul de temperatură la 180 de grade. Coaceți produsul timp de 25-30 de minute. Verificați cu o potrivire. Daca aluatul este bine copt, frigaruia de lemn va ramane uscata.

Pasul 14. Transferați plăcinta delicioasă pe un grătar pentru a se răci complet. Transferați pe o farfurie.

Pasul 15. Invită-ți prietenii la ceai. Mănâncă și bucură-te de cea mai delicată răsfăț! Bucurați-vă!