Galuste in oale la cuptor

Toată lumea iubește găluștele, totuși, nu toată lumea este conștientă că pot fi preparate nu numai prin fierbere sau prăjire în ulei. Desigur, fiecare alege o variantă pe placul său, totuși, vă sugerăm să încercați să pregătiți un semifabricat atât de banal precum „găluștele într-un mod special”, și anume să le coaceți în oale la cuptor. Puteți completa ingredientul principal cu diverse produse, de exemplu, brânză tare, smântână, maioneză și chiar sos de smântână. După ce l-ai încercat o singură dată, probabil vei continua să experimentezi și să încerci toate rețetele pas cu pas din colecțiile noastre, completate cu fotografii.

Galuste cu branza in oale la cuptor

Găluștele cu brânză în oale la cuptor sunt o idee culinară interesantă pentru prânzul tău copios, care poate fi preparat în câteva minute. Dacă îți plac găluștele, atunci cu siguranță vei aprecia această variantă a unui produs popular. Asigurați-vă că luați notă!

1. 
   Găluștele în oale la cuptor sunt foarte ușor de preparat. Să pregătim ingredientele necesare conform listei. Măsurăm cantitatea necesară de găluște congelate și alte produse.
2. 
   Se încălzește apă într-o cratiță cu sare și foi de dafin. Aduceți apa la fiert și puneți găluștele în ea. Gatiti pana aproape gata, aproximativ 5 minute. Este important ca acestea să nu fie prea fierte.
3. 
   Brânza tare o trecem printr-o răzătoare cu dinți medii sau mari.
4. 
   Scurgeți apa din găluștele fierte.
5. 
   Apoi, puneți găluștele într-o oală de lut potrivită pentru coacere la cuptor.
6. 
   Acoperiți găluștele cu o bucată de unt și smântână.
7. 
   Acoperiți conținutul oalei cu brânză tare rasă.
8. 
   Închidem piesa de prelucrat cu un capac și o punem într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Gătiți vasul la această temperatură timp de 10 minute. Acest timp este suficient până când este complet gata.
9. 
   Galustele cu branza in oale la cuptor sunt gata. Transferați-le într-o farfurie convenabilă și serviți!

Galuste cu ciuperci coapte in oala

Galustele la cuptor cu smantana si champignon este un preparat foarte simplu si rapid, ideal pentru un pranz sau cina copios si complet. Mâncarea se prepară după această rețetă în vase de lut sau ceramică și captivează prin gustul ei cremos.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• găluște - 500 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Smântână - 5 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• unt - 50 gr.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa, tocați-o aleatoriu și căliți-o în ulei vegetal până se rumenește ușor.

Pasul 2.Tăiați ciupercile în felii subțiri și adăugați-le la ceapă, amestecați și fierbeți până când umezeala se evaporă.

Pasul 3. După aceea, adăugați smântână, sare și piper măcinat la șampioane - amestecați și fierbeți sub capac aproximativ 5 minute.

Pasul 4. Se fierbe semifabricatele congelate în apă clocotită cu sare până când plutesc la suprafață.

Pasul 5. Pune o felie mică de unt pe fundul vaselor.

Pasul 6. Așezați găluștele fierte și amestecul de ciuperci cu smântână deasupra untului.

Pasul 7. Pune vasul termorezistent la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade. După ce a trecut timpul, scoateți găluștele coapte și serviți imediat. Poftă bună!

Galuste cu smantana si branza in oale

Găluștele sunt un fel de mâncare foarte „convenient” care va veni întotdeauna în ajutorul gospodinelor atunci când nu există timp sau dorință de a sta ore în șir la aragaz pentru a pregăti cina sau prânzul pentru o lungă perioadă de timp. După ce ați petrecut un minim din timpul liber, pregătim un fel de mâncare consistent și aromat - găluște coapte, completate cu smântână și brânză.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• găluște – 350 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• Smântână - 100 ml.
• unt - 30 gr.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru viteza de acțiune, puneți pe suprafața de lucru toate componentele indicate în lista de ingrediente.

Pasul 2. Fierbeți apă într-o cratiță cu adaos de sare și dafin - adăugați găluște și fierbeți până aproape gata.

Pasul 3. Între timp, măcinați brânza folosind o răzătoare cu gaură fină.

Pasul 4. Puneți găluștele finite într-o strecurătoare, lăsând excesul de lichid să se scurgă.

Pasul 5. Transferați semifabricatele fierbinți în vase.

Pasul 6.Adăugăm, de asemenea, o bucată de unt și 50 de grame de smântână în fiecare recipient de copt.

Pasul 7. Adăugați găluște asezonate cu brânză rasă.

Pasul 8. Acoperiți vasele cu capace și dați la cuptor la 200 de grade pentru 10 minute.

Pasul 9. Așezați mâncarea aromată pe farfurii și, dacă doriți, decorați cu ierburi tocate mărunt. Poftă bună!

Cum să gătești găluște în oale cu bulion?

Găluștele pregătite în acest fel, și anume, coapte la cuptor cu bulion, pot fi servite în siguranță chiar și pe o masă de sărbători, deoarece sunt incredibil de gustoase și aromate. Și poți fi sigur că oaspeții tăi vor fi plăcut surprinși!

Timp de gătit – 55 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 1.

Ingrediente:

• Galuste – 15 buc.
• bulion - 1 lingura.
• Ceapa – ¼ buc.
• Smântână - 1 lingură.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Brânză - 30 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se toaca marunt verdeata si ceapa, se rad 30 de grame de branza tare.

Pasul 2. Pune o porție de găluște, ceapă și ierburi tocate, precum și smântână (piper și sare după gust) într-o oală de lut sau ceramică.

Pasul 3. Aduceți orice bulion pe care îl aveți la fiert într-un vas separat și turnați conținutul vasului termorezistent, astfel încât lichidul să acopere ingredientele cu aproximativ 1 centimetru și să rămână încă aproximativ 2 centimetri până la gât.

Pasul 4. Introduceți vasul la cuptor la 180-190 de grade pentru 30-40 de minute (coaceți găluștele în primele 20 de minute fără capac, apoi acoperiți).

Pasul 5. Înainte de servire, decorează vasul cu brânză mărunțită și începe masa. Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de găluște cu maioneză

Găluștele sunt un fel de mâncare îndrăgit de mulți și pot fi preparate și în diferite moduri, totuși, fierberea și prăjirea nu vor surprinde pe nimeni, așa că vă sugerăm să pregătiți găluștele într-un mod nou. Să-i coacem în vase de lut la cuptor cu maioneză - o să-ți lingi degetele!

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Galuste – 500-600 gr.
• Ciuperci - 300 gr.
• Ceapa – 3 buc.
• Brânză - 300 gr.
• Mărar – 1 buchet.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Unt - 60-70 gr.
• Smântână - 5 linguri.
• Maioneză - 1 lingură.
• Ketchup - 2 linguri.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• condimente Khmeli-suneli - 1 linguriță.
• Fulgi de chili - ½ linguriță.
• Mazăre ienibahar – 5-7 buc.
• Frunza de dafin – 3-4 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pune toate produsele necesare pe desktop.

Pasul 2. Tăiați ciupercile proaspete în felii.

Pasul 3. Tocați mărunt capetele de ceapă.

Pasul 4. Topiți o bucată de unt într-o tigaie.

Pasul 5. Se caleste ceapa pana devine transparenta, se adauga ciupercile, se amesteca si se fierbe la foc moderat aproximativ 8-10 minute.

Pasul 6. Într-o cratiță se fierbe apă cu mazăre de ienibahar și hamei (1/2 linguriță).

Pasul 7. Turnați găluște în bulionul aromat și gătiți până când semifabricatele plutesc la suprafață.

Pasul 8. Puneți găluștele pe jumătate terminate în tigaia cu ciuperci.

Pasul 9. Să facem sosul: turnați smântână într-un castron adânc.

Pasul 10. Adaugă ketchup.

Pasul 11. Și maioneză.

Pasul 12. Condimentează componentele cu resturile de hamei suneli.

Pasul 13. Și, de asemenea, fulgi de chili.

Pasul 14. Adăugați suc de lămâie și amestecați bine.

Pasul 15. Măcinați brânza folosind o răzătoare.

Pasul 16. Adăugați ierburi și foi de dafin în bulionul fierbinte de găluște și fierbeți timp de 5-7 minute.

Pasul 17Să începem să umplem oalele: puneți găluște cu ciuperci în primul strat.

Pasul 18. Apoi brânză.

Pasul 19. Și sos picant.

Pasul 20. Repetați straturile până când vasul este umplut complet.

Pasul 21. După aceea, adăugați bulion aromat și ierburi în vase.

Pasul 22: Umpleți aproape până la refuz.

Pasul 23. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Pasul 24. Pune vase rezistente la căldură într-un cuptor încins pentru o jumătate de oră.

Pasul 25. După 30 de minute, se decorează blatul cu brânză și se fierbe până la gata timp de 10-12 minute.

Pasul 26. Serviți imediat găluștele coapte sub un „cot” de brânză și savurați. Poftă bună!

Galuste „stil Taiga” la ghiveci

Să pregătim un fel de mâncare consistent și incredibil de gustos - găluște în stil taiga, coapte în oale într-un sos făcut din smântână și bucăți mici de ficat. Acest fel de mâncare te face să te îndrăgostești de la prima furculiță, datorită combinației sale interesante de produse și caracteristicilor excelente de gust.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• găluște - 300 gr.
• Ficat - 250 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Cremă 10% – 100 ml.
• brânză procesată – 100 gr.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• unt - 50 gr.
• Mărar - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie și prăjește ficatul, tăiat fâșii, până se evaporă excesul de lichid. Se adauga apoi ceapa tocata marunt si usturoiul tocat, se prajesc pana se rumenesc si se presara cu sare si piper macinat.

Pasul 2. Adăugați puțină apă clocotită și fierbeți la foc mic sub capac timp de 10 minute.

Pasul 3. Într-un castron separat, amestecați smântâna și brânza, încălziți în baie de apă sau la cuptorul cu microunde până când brânza se dizolvă complet.Se toarnă masa rezultată în tigaia de lângă ficat, se amestecă și se aduce la fierbere (după aceea, opriți imediat focul).

Pasul 4. Gatește găluștele în apă clocotită până când plutesc la suprafață.

Pasul 5. Așezați găluștele în oale, distribuiți deasupra masa de brânză-ficat și turnați bulionul în care s-au fiert semifabricatele (ajustați grosimea mâncării după gust). Se decorează cu mărar tocat și, dacă este necesar, se adaugă sare și piper.

Pasul 6. Dați oalele la cuptor pentru 15 minute la 170-180 de grade și începeți masa. Poftă bună!

Galuste in oale in sos de crema

Din păcate, nu mulți știu că găluștele pot fi servite nu numai cu smântână și maioneză, ci și cu un sos cremos incredibil de gustos și bogat, în care, apropo, semifabricatele vor suferi un tratament termic. Acest fel de mâncare este ideal pentru un prânz copios și complet pentru întreaga familie.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• găluște - 300 gr.
• Nuci – 30 gr.
• Smântână - 3 linguri.
• brânză tare - 20 gr.
• ceapa verde - 15 gr.
• Usturoi – 2 dinți.
• bulion - 100 ml.
• Frunza de dafin – 1-2 buc.
• Boabe de piper negru – 3-4 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-o cratiță, fierbeți apa cu adaos de sare, foi de dafin și boabe de piper - fierbeți găluștele până se înmoaie.

Pasul 2. Tocați nucile sau orice alte nuci.

Pasul 3. Curatati cateii de usturoi si taiati felii subtiri.

Pasul 4. Într-un castron adânc separat, amestecați bulionul cu smântână și adăugați, de asemenea, ceapa verde tocată, nucile și usturoiul. Asezonați cu sare și piper, în funcție de preferințe și amestecați bine.

Pasul 5.Răziți brânza pe răzătoarea de borage.

Pasul 6. Pune găluștele fierte în oale, asezonează-le cu sos de smântână și stropește cu brânză.

Pasul 7. Coaceți vasul aromat aproximativ 20 de minute la 180 de grade. Înainte de servire, se decorează cu ierburi și se începe degustarea. Poftă bună!

Galuste in ghivece cu ficat in stil Amur

O singură dată, după ce ați pregătit găluște după această rețetă, veți reveni la ea din nou și din nou, ceea ce nu este deloc surprinzător. Pentru că, după ce am petrecut un minim de timp la aragaz, obținem o mâncare incredibil de gustoasă și satisfăcătoare din semifabricate, completate cu ficat.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 1.

Ingrediente:

• Galuste – 10-15 buc.
• ficat - 50 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – ½ buc.
• bulion - ½ linguriță.
• Făină - 1 lingură.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Pentru prăjituri (pentru 4 oale):

• Chefir - 1 lingura.
• Ouă - 1 buc.
• Margarina - 100 gr.
• Sare - ½ linguriță.
• Sifon – (stins) – ½ linguriță.
• Făină - 1 lingură.
• zahăr granulat - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Numărați numărul necesar de găluște de dimensiuni medii.

Pasul 2. Scoateți coaja de pe ceapă, tăiați jumătate în inele și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc.

Pasul 3. Prăjiți făina într-o tigaie uscată până devine nucă, amestecând continuu pentru a evita arderea.

Pasul 4. Într-o altă tigaie, prăjiți bucățile de ficat până sunt complet fierte, adăugați sare și piper.

Pasul 5. Fierbeți găluștele în apă cu sare până sunt fierte pe jumătate și puneți-le în oale, adăugați ceapa și ficatul sotate.

Pasul 6.Pentru sos: tocați mărunt ceapa rămasă, dați morcovii prin răzătoare și prăjiți până se înmoaie, apoi adăugați pasta de roșii și fierbeți aproximativ 5 minute. După ce a trecut timpul, se toarnă legumele roz cu bulion și se adaugă făină prăjită, sare și piper măcinat, iar dacă se dorește se adaugă foi de dafin.

Pasul 7. Amestecați și turnați amestecul în conținutul vaselor.

Pasul 8. Pentru a pregăti „capsele” de grâu care înlocuiesc capacul, amestecați toate componentele indicate în coloana „pentru prăjituri” într-un recipient cu părți adânci și frământați aluatul. Împărțiți bulgărea în bucăți, întindeți-o și acoperiți tava de copt cu prăjiturile plate rezultate.

Pasul 9. Pune vasele in cuptorul rece si abia acum incepe sa il incalzesti la 180 de grade. Gatiti 20 de minute.

Pasul 10. Pofta buna!

Cum să gătești găluște în oale cu lapte?

Din ingrediente atât de simple precum găluște, lapte și brânză, puteți pregăti cu ușurință un preparat parfumat și foarte gustos pentru întreaga familie - găluște coapte în oale sau într-un vas de copt la cuptor. Rețeta este atât de simplă încât chiar și un copil o poate face, mai ales dacă urmați rețeta detaliată pas cu pas cu fotografii.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• găluște - 500 gr.
• lapte – 500 ml.
• Brânză tare – 100 gr.
• Maioneză - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați semifabricatele congelate în vase de lut sau forme de silicon.

Pasul 2. Umpleți componenta principală cu lapte astfel încât lichidul să ajungă aproximativ la mijlocul găluștelor, stropiți cu sare, concentrându-vă pe preferințe.

Pasul 3. Se presară deasupra piesa de prelucrat cu brânză, mărunțită cu răzătoarea.

Pasul 4. Unge ingredientele cu maioneza pentru o suculenta mai mare.

Pasul 5. Acoperiți vasul termorezistent cu folie sau un capac.

Pasul 6. Coaceți mâncarea timp de 20 de minute la 200 de grade, după ce timpul a trecut, puneți găluștele parfumate în lapte în boluri porționate.

Poftă bună!

Galuste de peste in oale

Să pregătim găluște de pește suculente și aromate în vase ceramice cu ketchup și sos de maioneză, precum și ierburi. Reteta nu este mai complicata decat gatirea clasica, insa, semifabricatele preparate in acest fel pastreaza mult mai multa savoare si suc.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• găluște (pește) – 400 gr.
• Maioneză - 2 linguri.
• Ketchup - 2 linguri.
• Brânză - 100 gr.
• Verdeturi – ½ buchet.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• apă – 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți 400 de grame de găluște în oale.

Pasul 2. Într-un castron separat, combina ierburile tocate mărunt, maioneza, ketchup-ul, sarea + condimentele tale preferate.

Pasul 3. Adăugați aproximativ 100 de mililitri de apă și amestecați bine.

Pasul 4. Turnați amestecul rezultat în găluște și dați la cuptor.

Pasul 5. Coaceți aproximativ 30-40 de minute până când este complet fiert, cu aproximativ 15 minute înainte de a fi scos din cuptor, stropiți cu brânză rasă. Poftă bună!