Galuste la cuptor

Mulți dintre noi iubesc un astfel de fel de mâncare precum găluștele, dar pe lângă fierbere și prăjire, acestea pot fi și coapte în cuptor. Această metodă neobișnuită de preparare a unui semifabricat promite un gust original și vă va diversifica în mod plăcut alimentația.

Galuste delicioase in oale la cuptor

Găluștele în ghivece sunt un fel de mâncare incredibil de ușor, care este totuși potrivit atât pentru o cină obișnuită în familie, cât și pentru o masă de sărbători. Gustul unui astfel de fel de mâncare este foarte bogat, fără a necesita prea mult efort din partea bucătarului.

1. 
   Cum să gătești găluște în cuptor acasă? Trimitem găluștele la fiert până sunt fierte pe jumătate, apoi le lăsăm să se răcească puțin.
2. 
   Se toarnă apă într-o cratiță separată și se aduce la fierbere, apoi se adaugă piper, sare, dafin și ierburi și se fierbe totul timp de 5 minute.
3. 
   Curățați și tăiați ceapa și morcovii, apoi căleți-le la foc mediu aproximativ 6 minute.
4. 
   Luați legumele de pe foc când ceapa devine transparentă.
5. 
   Se amestecă găluștele cu ceapa și morcovii.
6. 
   Apoi puneți totul în oale și umpleți cu bulionul strecurat.
7. 
   Adăugați smântână în vase.
8. 
   Acoperiți găluștele cu capace și coaceți la 190 de grade timp de 35 de minute.
9. 
   Cu cinci minute înainte de sfârșit, adăugați brânză rasă în oale și apoi coaceți găluștele fără capac.
10. 
    Galustele coapte la cuptor sunt gata! Aranjați-le pe farfurii sau serviți imediat în oale. Poftă bună!

---

Galuste coapte in branza si smantana la cuptor

Găluștele în brânză și smântână sunt un fel de mâncare cu adevărat festiv, în ciuda simplității sale. Dacă doriți, îl puteți face și mai interesant experimentând cu pansamente, totuși, versiunea standard vă va surprinde plăcut cu gustul ei delicat.

Timp de preparare: 70 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• găluște - 500 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Smântână - 150 gr.
• Brânză - 150 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Condimente - după gust
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.

2. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa in ea pana se inmoaie.

3. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți găluștele pe fund, acoperindu-le cu ceapă deasupra.

4. Amesteca condimentele cu smantana.

5. Turnați dressingul în tava de găluște.

6. Răziți brânza pe o răzătoare medie.

7. Se presară găluștele cu brânză și se dau la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru o jumătate de oră.

8. Serviți găluștele fierbinți. Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de găluște coapte cu maioneză

Un fel de mâncare ușor, dar foarte gustos, de găluște, care poate fi preparat în literalmente 40 de minute.Când este pregătită corect, obțineți o adevărată caserolă de găluște care vă va încânta nu numai prin gustul său, ci și prin aspectul său frumos.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• găluște - 400 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Ouă – 3 buc.
• Maioneză - 3 linguri.
• Ulei vegetal - după gust.
• Condimente - după gust

Procesul de gatire:

1. Încinge uleiul într-o tigaie și pune găluștele în el.

2. Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc.

3. Amesteca ouale cu maioneza.

4. Adăugați condimente în amestec și amestecați bine.

5. Se rade brânza și se adaugă și la dressing.

6. Puneți găluștele într-o tavă de copt și umpleți cu amestecul de ou-maioneză.

7. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade și puneți forma în el.

8. Coacem găluștele pentru 20 de minute, după care le servim calde. Poftă bună!

Rețetă rapidă de găluște leneșe la cuptor

Galustele lenese sunt un fel de mancare incredibil de gustos si simplu care se pregateste foarte repede. Particularitatea acestei rețete este utilizarea de aluat choux delicat și moale, care, totuși, nu este dificil de preparat.

Timp de preparare: 60 min.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• carne tocată - 400 gr.
• făină de grâu - 2,5 linguri.
• Usturoi - 3 catei
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 1 lingură.
• Sos de roșii - ¾ linguriță.
• apă - 1 lingură.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Condimente - după gust
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Pentru a pregăti aluatul, amestecați uleiul vegetal cu apă clocotită.

2. Se amestecă făina cu sarea și se toarnă treptat ulei și apă clocotită în ea, amestecând bine.

3.Frământați aluatul cu mâinile, apoi rulați-l într-o bilă și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.

4. Adăugați condimentele și usturoiul tocat la carnea tocată și amestecați bine.

5. Întindeți aluatul și întindeți uniform pe el carnea tocată.

6. Rulați aluatul într-un rulou și tăiați-l în bucăți de aproximativ 2 centimetri lățime.

7. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți în ea găluște leneși.

8. Amesteca smantana si sosul de rosii.

9. Turnați sosul rezultat peste găluște, adăugați o foaie de dafin.

10. Acoperiți tava cu folie și dați la cuptor pentru 20 de minute, apoi îndepărtați folia și coaceți găluștele pentru încă 20 de minute. Poftă bună!

Galuste delicioase cu ciuperci la cuptor

Galustele fierte la cuptor au un gust mult mai interesant decat cele pur si simplu fierte. Iar dacă le coaceți într-o oală cu adaos de ciuperci și brânză, obțineți un preparat demn chiar și de o sărbătoare festivă.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• găluște – 170 gr.
• Ceapa - ½ buc.
• Ciuperci - 150 gr.
• Smântână - 200 ml.
• Brânză murată – 50 gr.
• apă – 150 ml.
• Condimente - după gust
• Sarat la gust
• Verdeturi - după gust

Procesul de gatire:

1. Prăjiți ciupercile împreună cu ceapa tocată mărunt.

2. Asezati ciupercile pe fundul oalei.

3. Puneți găluște deasupra ciupercilor.

4. Amesteca smantana cu apa, condimentele si sarea.

5. Turnați amestecul în oală.

6. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și presărați-o peste conținutul oalei.

7. Acoperiți oala cu un capac și dați la cuptorul preîncălzit pentru o jumătate de oră.

8. Cu cinci minute înainte de a fi gata, puteți scoate capacul din oală, astfel încât crusta de brânză să se coacă.

9. Serviți găluștele finite cu ierburi. Poftă bună!

Galuste fragede in crema, coapte la cuptor

Un mod original de a prepara găluște la cuptor sub o umplutură cremoasă delicată. Acest fel de mâncare este pregătit foarte simplu și rapid, dar se dovedește incredibil de gustos chiar și atunci când folosiți găluște cumpărate din magazin.

Timp de preparare: 60 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• găluște - 250 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Ou - 1 buc.
• Crema 20% – 300 ml.
• Unt - după gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în jumătate de rondele. Puneți-l în untul care a fost topit anterior într-o tigaie.

2. Se caleste ceapa pana se rumeneste.

3. Turnați smântâna în tigaie și adăugați oul, apoi piper și sare după gust.

4. Amestecați sosul până la omogenizare și încălziți-l bine, fără să-l aduceți la fierbere.

5. Fierbeți găluștele în apă clocotită până sunt fierte pe jumătate.

6. Scurgeți apa din găluște și puneți-le într-o tavă de copt.

7. Apoi turnați sosul peste găluște, stropiți cu brânză rasă și acoperiți tava cu folie.

8. Introduceți forma la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade. Cu câteva minute înainte de sfârșit, îndepărtați folia pentru a forma o crustă de brânză. Poftă bună!

Cum să coaceți găluște cu roșii și brânză la cuptor?

Un preparat apetisant realizat din semifabricate populare care va diversifica in mod placut alimentatia iubitorilor de galuste. Combinația de roșii și brânză topită cu carne tocată și aluat iese foarte gustoasă, iar pregătirea găluștelor în acest fel este foarte simplă.

Timp de preparare: 25 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• găluște - 400 gr.
• brânză tare – 50 gr.
• roșii - 150 gr.
• Ulei vegetal - după gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

1. In primul rand pregatim toate produsele necesare.

2. Puneți găluștele în apă clocotită ușor sărată și fierbeți timp de 4 minute, după care le transferăm într-o tavă de copt unsă.

3. Spălați roșiile și tăiați-le bucăți, apoi puneți-le pe găluște.

4. Răziți brânza și presărați-o pe vas.

5. Coaceți găluștele timp de 12 minute în cuptorul preîncălzit, apoi decorați cu ierburi și serviți. Poftă bună!

Galuste cu ficat intr-o oala la cuptor

Galustele fragede coapte cu ficat intr-un sos cremos de rosii sunt cunoscute si sub denumirea de galuste Amur. Deși acesta este un preparat simplu, consistent și gustos, cu siguranță va decora orice masă și va încânta oaspeții și gazdele.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• găluște – 350 gr.
• Ficat - 240 gr.
• apă – 1,8 l.
• Pastă de tomate - 35 gr.
• Smântână - 35 gr.
• Usturoi - 2 catei
• ceapa - 110 gr.
• Mărar - 30 gr.
• făină – 35 gr.
• Ulei vegetal - 25 ml.
• Piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust
• Frunza de dafin - dupa gust

Procesul de gatire:

1. Se pune apa pe foc, se adauga frunza de dafin si piper.

2. Tocați ceapa și usturoiul.

3. Spalam ficatul si il taiem fasii subtiri.

4. Acoperiți ficatul cu făină și amestecați bine.

5. Prăjiți ceapa și usturoiul în ulei vegetal încălzit până se înmoaie, apoi adăugați ficatul în tigaie și amestecați. Acoperiți cu un capac și fierbeți aproximativ 3 minute.

. Apoi adăugați pasta de roșii și smântână în ficat. Se amestecă și se fierbe timp de 2 minute.

7. Când apa din tigaie fierbe, sare și adaugă găluște la ea, fierbându-le până sunt fierte pe jumătate.

8.Așezați ficatul în oale și puneți găluște deasupra.

9. Turnați bulionul rămas după gătirea găluștelor în oale.

10. Acoperiți oalele cu un capac și coaceți la 180 de grade aproximativ 20 de minute. Poftă bună!