Tortul cu ficat este un preparat interesant si apetisant pentru casa ta sau masa de sarbatori. Acest tratament poate fi preparat în diferite moduri. Căutați cele mai bune opțiuni culinare în selecția noastră dovedită de zece rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.
Prajitura clasica cu ficat de pui
Prajitura clasica cu ficat de pui te va incanta nu numai cu gustul sau stralucitor, ci si cu proprietati nutritive uimitoare. După un astfel de fel de mâncare, nimeni nu va rămâne cu siguranță foame. Asigurați-vă că încercați să pregătiți un răsfăț folosind rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.
- Ficat de pui 600 (grame)
- Ou de gaina 2 (lucruri)
- Griş 2 (linguri)
- Laptele vacii 50 (mililitri)
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Ceapa cu bulbi 400 (grame)
- Morcov 400 (grame)
- Sare gust
- Amestecul de ardei gust
- Maioneză gust
- Pătrunjel 5 (grame)
-
O prajitura clasica cu ficat poate fi preparata cu usurinta acasa. Spalam si curatam ficatul de pui, apoi il macinam printr-o masina de tocat carne. -
Adăugați gris în masa rezultată și amestecați bine. -
Se sparg ouale de gaina aici, se toarna laptele, se adauga sare si un amestec de ardei. -
Amesteca totul bine din nou si lasa 15 minute sa se umfle grisul. -
Toacă mărunt ceapa decojită cu un cuțit. -
Se rade morcovii cu ajutorul unei răzătoare cu cuișoare mari. -
Prăjiți legumele într-o tigaie cu ulei vegetal până se înmoaie. Sare si piper dupa gust. -
În continuare trebuie să prăjiți clătitele cu ficat. Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal și se toarnă aluatul de ficat în porții. -
Prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc. -
Acum începem să formăm tortul. Îmbrăcăm fiecare clătită cu legume prăjite și turnăm maioneză peste ea. -
Repetați straturile tortului și decorați blatul cu plasă de maioneză și verdeață. Puneți la frigider pentru înmuiere. -
Prajitura clasica cu ficat de pui este gata. Tăiați și bucurați-vă!
Prajitura cu ficat de vita intr-o tigaie
Prajitura cu ficat de vita intr-o tigaie va servi drept idee culinara ideala pentru casa ta sau masa de vacanta. Acest fel de mâncare va fi gustos, satisfăcător și apetisant. Este ușor de pregătit. Pentru a face acest lucru, folosiți rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 8
Ingrediente:
- Ficat de vită – 500 gr.
- Ouă – 2 buc.
- Făină - 3 linguri.
- lapte de vacă – 30 ml.
- Morcovi – 2 buc.
- Ceapa – 2 buc.
- maioneză - 150 gr.
- Verdeață - 30 gr.
- unt - 20 gr.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
- Sifon - 0,5 linguriță.
- Sare - 1 lingura.
- Piper negru măcinat - 0,3 linguriță.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Să pregătim toate produsele necesare pentru tortul nostru.
Pasul 2.Spalam si uscam verdeata, apoi le tocam marunt cu un cutit.
Pasul 3. Tăiați ceapa în cuburi mici și dați morcovii pe răzătoare grosieră.
Pasul 4. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește legumele în ea până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Pasul 5. Curățați și clătiți ficatul, apoi măcinați-l până la omogenizare. Adăugați ouă, făină, lapte, sifon și sare aici. Framanta aluatul.
Pasul 6. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și toarnă aluatul de ficat în porții.
Pasul 7. Prăjiți clătitele de ficat până se rumenesc pe o parte, întoarceți-le și gătiți până se rumenesc pe cealaltă parte.
Pasul 8. Prăjiți toate clătitele în acest fel.
Pasul 9. Începem să formăm tortul. Pe fiecare clătită punem umplutura de ceapă și morcovi, turnăm cu maioneză.
Pasul 10. Repetați toate straturile în acest fel. Ungeți crusta de deasupra cu unt.
Pasul 11. Stropiți suprafața prăjiturii cu ierburi tocate.
Pasul 12. Decorați blatul cu o pânză de maioneză și puneți-l la frigider pentru înmuiere.
Pasul 13. Prajitura cu ficat de vita intr-o tigaie este gata. Serviți și încercați!
Tort de casă cu ficat de porc
Tortul de ficat de porc de casă se dovedește interesant ca gust, hrănitor și strălucitor. Un astfel de tratament cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent și oricine îl poate pregăti. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Ficat de porc – 250 gr.
- Ouă – 2 buc.
- lapte de vacă – 300 ml.
- Făină - 6 linguri.
- Ulei vegetal - 1 lingura. + pentru prajit.
- Sare - 0,5 linguriță.
- maioneza - 200 gr.
Procesul de gatire:
Pasul 1.Ficatul de porc se fierbe pana este complet fiert, apoi se macina printr-o masina de tocat carne.
Pasul 2. Adăugați lapte, ouă de găină și sare la masa rezultată. Se amestecă totul bine.
Pasul 3. Adăugați aici și cantitatea specificată de făină cernută.
Pasul 4. Framantam aluatul pana se omogenizeaza si turnam in el o lingura de ulei vegetal. Amestecă din nou.
Pasul 5. Din aluatul rezultat, prăjiți clătite subțiri roșii într-o tigaie. Apoi le asezam una peste alta si le imbracam bine cu maioneza.
Pasul 6. Acoperim și suprafața prăjiturii cu maioneză. Punem piesa de prelucrat la frigider pentru înmuiere.
Pasul 7. Prajitura cu ficat de porc de casa este gata. Împărțiți în porții și bucurați-vă!
Tort cu ficat cu morcovi si ceapa
Prajitura de ficat cu morcovi si ceapa este o idee culinara foarte gustoasa si satisfacatoare pentru masa ta. În plus, un astfel de tratament este ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Ficat de pui - 600 gr.
- Ouă – 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi – 1 buc.
- Făină - 4 linguri.
- Maioneză - 6 linguri.
- Usturoi – 2 catei.
- Sare - 0,75 linguri.
- Piper negru măcinat – 1 praf.
- Verzi – 6 ramuri.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Se toacă mărunt ceapa cu un cuțit, se rade morcovii. Spălăm bine și curățăm ficatul.
Pasul 2. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește ceapa și morcovii până se înmoaie.
Pasul 3. Măcinați bucățile de ficat pregătite într-un blender sau mașină de tocat carne. Adăugați făina cernută, ouăle, sare și piper la amestecul rezultat.
Pasul 4.Se amestecă totul bine. Obținem un aluat de ficat omogen.
Pasul 5. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și toarnă aluatul în porții.
Pasul 6. Prăjiți clătitele aurii pe ambele părți.
Pasul 7. Continuați să prăjiți până când tot aluatul dispare.
Pasul 8. Într-un castron adânc, combinați maioneza cu usturoiul tocat și amestecați.
Pasul 9. Începem să asamblam prăjitura de ficat. Puneți tortul pe o farfurie plată și ungeți-l cu maioneză și usturoi.
Pasul 10. Pe acest strat așezați legumele prăjite. În acest fel repetăm toate straturile. Acoperiți suprafața prăjiturii cu maioneză și stropiți cu ierburi tocate. Puneți la frigider pentru înmuiere.
Pasul 11. Tortul de ficat cu morcovi și ceapă este gata. Îl poți servi la masă!
Prajitura de ficat cu usturoi si maioneza
Prajitura de ficat cu usturoi si maioneza are un gust bogat, proprietati nutritive si aspect atractiv. Acest aperitiv este potrivit atât pentru mesele de acasă, cât și pentru mesele de sărbători. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 12
Ingrediente:
- Ficat de pui - 1 kg.
- Ouă – 3 buc.
- Ceapă medie – 6 buc.
- lapte de vacă – 500 ml.
- făină – 160 gr.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
- Morcovi – 4 buc.
- Ciuperci Champignon – 500 gr.
- Usturoi - 6 catei.
- maioneză - 150 gr.
- Verdeturi - 50 gr.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Clătiți și curățați ficatul de pui, apoi măcinați-l printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-l într-un blender.
Pasul 2. Adăugați sare, piper, lapte și ouă de pui la masa rezultată. Framantam aluatul pana se omogenizeaza.
Pasul 3. În continuare, prăjiți clătite subțiri roșii din acest aluat în porții într-o tigaie.
Pasul 4. Pentru umplutură se toacă ceapa și se rad morcovii. Prăjiți legumele în ulei vegetal până se înmoaie.
Pasul 5. Tăiați mărunt ciupercile și prăjiți-le într-o tigaie separată până sunt fierte. Se amestecă apoi cu ceapa și morcovii.
Pasul 6. Într-o farfurie adâncă, amestecați maioneza cu usturoiul. De asemenea, tocam marunt verdeata cu un cutit.
Pasul 7. Începem să formăm tortul. Ungeți fiecare clătită cu maioneză cu usturoi și o umplutură de legume și ciuperci, stropiți cu puțină ierburi. In acest fel impaturim intreaga prajitura si decoram blatul cu ierburi si bucatele de ciuperci. Puneți la frigider pentru înmuiere.
Pasul 8. Tortul de ficat cu usturoi și maioneză este gata. Servește și încearcă repede!
Tort cu ficat de pui cu lapte
Tortul de ficat de pui cu lapte iese interesant ca gust, hranitor si apetisant. Un astfel de tratament cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent, iar pregătirea lui nu va fi dificilă. Pentru a face acest lucru, luați notă de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 8
Ingrediente:
- Ficat de pui - 700 gr.
- Ouă – 2 buc.
- lapte de vacă – 100 ml.
- Făină - 1 lingură.
- Ceapa – 3 buc.
- Morcovi – 3 buc.
- maioneză - 250 gr.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Spălați și curățați ficatul de pui, apoi măcinați-l printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-l folosind un blender.
Pasul 2. Rupeți ouăle de pui în masa rezultată și turnați laptele, amestecați totul bine.
Pasul 3. Adăugați aici făina cernută, frământați din nou și lăsați puțin. Prăjiți apoi clătite subțiri aurii din acest aluat.
Pasul 4. Tocați ceapa și dați morcovii prin răzătoare.Prăjiți legumele în ulei vegetal până se înmoaie.
Pasul 5. Adăugați maioneză în legume și amestecați totul bine.
Pasul 6. Așezați clătitele de ficat una peste alta, ungeți-le generos cu legume și maioneză. Puneți la frigider pentru înmuiere.
Pasul 7. Tortul de ficat de pui cu lapte este gata. Serviți la masă!
Tort de ficat cu ciuperci
Prajitura de ficat cu ciuperci te va incanta cu gustul luminos, proprietatile nutritive si aspectul atractiv. Acest aperitiv este potrivit atât pentru mesele de acasă, cât și pentru mesele de sărbători. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu fotografii.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 8
Ingrediente:
- Ficat de pui - 600 gr.
- Ciuperci Champignon – 450 gr.
- Ceapa – 2 buc.
- Cartofi - 130 gr.
- Ouă – 2 buc.
- maioneză - 150 gr.
- Făină - 3 linguri.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Usturoi – 3 catei.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Pentru decor:
- brânză tare – 50 gr.
- Ouă – 2 buc.
- Verdeturi - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.
Pasul 2. Curăță cartofii și ceapa (o ceapă). Taiem legumele bucatele.
Pasul 3. Spălați și curățați ficatul, tăiați-l în bucăți mici.
Pasul 4. Puneți bucățile de ficat într-un vas de blender împreună cu ceapa și cartofii. Se macină până la omogenizare.
Pasul 5. Turnați făina cernută în masa rezultată, spargeți ouăle de pui, adăugați sare și piper. Se amestecă bine până se omogenizează.
Pasul 6. Prăjiți clătite roșii subțiri din aluatul rezultat.
Pasul 7. Puneți clătitele terminate una peste alta. În acest moment, să pregătim umplutura.
Pasul 8. Curățați ceapa rămasă și tocați-o mărunt cu un cuțit.
Pasul 9Spalam ciupercile si le taiem bucatele mici.
Pasul 10. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește ciupercile în ea timp de aproximativ 5 minute până când umezeala se evaporă.
Pasul 11. Adăugați ceapa la ciuperci și prăjiți totul împreună încă 5 minute la foc moderat.
Pasul 12. Condimentam ciupercile cu ceapa cu sare si piper. Apoi le răcim.
Pasul 13. Într-un castron adânc, combinați prăjelile cu maioneza și usturoiul tocat.
Pasul 14. Începem să formăm tortul. Ungeți clătitele de ficat cu umplutura noastră de ciuperci.
Pasul 15. Repetați toate straturile în acest fel. Punem prajitura la frigider pentru inmuiere, apoi o decoram cu branza rasa, oua fierte si ierburi.
Pasul 16. Tortul de ficat cu ciuperci este gata. Tăiați și serviți!
Tort cu ficat la cuptor
Prajitura cu ficat la cuptor este o idee culinara originala pentru masa de vacanta sau de acasa. Felul de mâncare cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a-l găti la cuptor, folosește o rețetă dovedită pas cu pas, cu fotografii din selecția noastră.
Timp de gătire - 1 oră și 40 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 8
Ingrediente:
- Ficat de pui - 700 gr.
- Ceapa – 2 buc.
- Morcovi – 2 buc.
- Griș – 100 gr.
- Lapte de vacă/chefir – 100 ml.
- Smântână - 300 gr.
- maioneză - 150 gr.
- Ou - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
- Sare - 1 lingura.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Spalam si curatam ficatul, apoi il macinam intr-o masina de tocat carne sau blender.
Pasul 2. Adăugați gris în masa rezultată și turnați lapte.
Pasul 3. Amesteca totul bine si lasa 30 de minute sa se umfle.
Pasul 4. Tăiați ceapa curățată în bucăți mici.
Pasul 5. Treceți morcovii printr-o răzătoare cu dinți mari.
Pasul 6.Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal până se înmoaie.
Pasul 7. Adăugați masa de ficat pregătită cu sare, piper și amestecați. Se toarnă jumătate din aluat într-o tavă de copt unsă cu ulei vegetal.
Pasul 8. Pune legume prajite pe un strat de aluat de ficat.
Pasul 9. Umpleți totul cu aluatul rămas și puneți-l la cuptorul preîncălzit la 180° pentru 20 de minute.
Pasul 10. În acest moment, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, combinați smântâna cu maioneză, ou și condimente. Amesteca bine.
Pasul 11. În 20 de minute blatul tortului nostru se va întări.
Pasul 12. Turnați umplutura pe piesa de prelucrat și puneți vasul la cuptor pentru încă 30 de minute.
Pasul 13. Tortul cu ficat este gata la cuptor. Serviți cu niște verdeață!
Tort cu ficat cu gris
Tortul de ficat cu gris este o idee culinara interesanta pentru casa ta sau masa de sarbatori. Acest fel de mâncare va fi incredibil de gustos, hrănitor și atractiv. Este ușor de pregătit. Pentru a face acest lucru, folosiți rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 8
Ingrediente:
- Ficat de vită – 300 gr.
- Ouă – 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Griș - 1 lingură.
- Făină - 2 linguri.
- Maioneză - după gust.
- Morcovi – 1 buc.
- Usturoi - după gust.
- Sarat la gust.
- Condimente - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Derulați ficatul curățat și spălat printr-o mașină de tocat carne și combinați-l cu ceapa și usturoiul tocate. Ceapa poate fi tocata si printr-o masina de tocat carne.
Pasul 2. Amestecați amestecul și adăugați ou, sare, piper și gris. Amesteca totul din nou.
Pasul 3. Amestecați făina de grâu cernută în aceeași masă.
Pasul 4. Lăsați aluatul timp de 15 minute pentru ca grisul să se umfle.
Pasul 5.Într-un castron adânc separat, combinați maioneza și usturoiul. Amesteca.
Pasul 6. Pentru a doua umplutură se rad morcovii și se amestecă de asemenea cu usturoi și maioneză.
Pasul 7. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și toarnă aluatul de ficat în porții. Prăjiți clătitele subțiri până se rumenesc pe ambele părți.
Pasul 8. Începem să formăm tortul. Așezați prima clătită pe o farfurie plată și ungeți-o cu maioneză cu usturoi.
Pasul 9. Apoi, ungeți clătitele cu preparat de morcovi.
Pasul 10. În acest fel, repetați toate straturile și ungeți întreaga prăjitură cu maioneză și usturoi.
Pasul 11. Presărați ou fiert ras peste răsfățul nostru. Punem piesa de prelucrat la frigider pentru înmuiere.
Pasul 12. Tortul de ficat cu gris este gata. Tăiați în porții și încercați!
Tort de ficat cu caș
Tortul de ficat cu caș este o idee culinară foarte gustoasă și originală pentru masa ta. În plus, acest fel de mâncare este potrivit pentru un meniu de sărbători. Pentru a face acest lucru, utilizați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.
Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 8
Ingrediente:
- Ficat de pui - 500 gr.
- Ouă – 2 buc.
- Făină - 1 lingură.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
- Dovlecel mediu – 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi – 1 buc.
- caș - 200 gr.
- unt - 50 gr.
- maioneza - 100 gr.
- Pătrunjel – 1 legătură.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Ardei roșu măcinat - după gust.
- Usturoi uscat - după gust.
- lapte de vacă – 200 ml.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Spălați ficatul, curățați-l și puneți-l într-un recipient înalt.
Pasul 2. În continuare, măcinați ficatul folosind un blender de imersie.
Pasul 3. Este necesar să se obțină o masă netedă omogenă.
Pasul 4. Rupeți ouăle de găină aici și continuați să bateți.
Pasul 5. Pregătește sare și condimente conform listei.
Pasul 6. Turnați toate condimentele în amestecul nostru.
Pasul 7. Adăugați laptele și amestecați din nou.
Pasul 8. Adăugați cantitatea specificată de făină cernută.
Pasul 9. Bate totul din nou folosind un blender de imersie.
Pasul 10. Pregătește puțin ulei vegetal și o perie. Acest lucru va fi la îndemână pentru a unge tava.
Pasul 11. Încinge tigaia și unge-o cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul de ficat în porții.
Pasul 12. Prăjiți clătitele aurii pe ambele părți.
Pasul 13. Prăjiți toate celelalte clătite în acest fel.
Pasul 14. Stivuiți unul peste altul și lăsați deoparte pentru un timp.
Pasul 15. Spălați și curățați dovleceii mici.
Pasul 16. Apoi, dați-le pe răzătoare și stoarceți excesul de umiditate.
Pasul 17. Adăugați în dovlecei ceapa tocată și morcovii rasi. Morcovii pot fi folosiți congelați sau proaspeți.
Pasul 18. În continuare, prăjiți legumele în ulei vegetal într-un multicooker sau într-o tigaie timp de 15 minute.
Pasul 19. Adăugați sare după gust.
Pasul 20. Adaugă aici o bucată de unt și amestecă.
Pasul 21. Se spală și se usucă verdeața, se toacă mărunt cu un cuțit.
Pasul 22. Să începem asamblarea prăjiturii. Acoperiți primul strat cu caș.
Pasul 23. Apoi, întindeți pe ea legumele prăjite într-un strat subțire, uniform.
Pasul 24. In acest fel repetam toate straturile si acoperim intreaga prajitura cu branza. Decorați cu ierburi tocate. Punem piesa de prelucrat la frigider pentru înmuiere.
Pasul 25. Tortul de ficat cu caș este gata. Serviți la masă!
