Tort clasic cu ficat de porc

Prajitura cu ficat de porc este un deliciu cu un gust stralucitor si hranitor, potrivit atat pentru mesele de acasa, cat si de sarbatori. Puteți pregăti o prăjitură delicioasă de ficat în diferite moduri. Căutați cele mai bune opțiuni în selecția noastră culinară de opt rețete cu fotografii pas cu pas.

Tort cu ficat de porc cu morcovi si ceapa

Prajitura de ficat din ficat de porc cu morcovi si ceapa va va incanta cu un gust interesant, aspect apetisant si proprietati nutritive. Nu este dificil să prepari un aperitiv atât de strălucitor. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

1. 
   Cum să faci o prăjitură clasică cu ficat de porc? Spalam bine ficatul sub apa si il macinam intr-un blender sau masina de tocat carne.Adăugați sare, piper negru măcinat și ouă de pui la masa rezultată. Amesteca totul bine.
2. 
   Adăugați făina cernută în același amestec și frământați totul din nou până când cocoloașele dispar.
3. 
   Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal și se toarnă aluatul în porții. Întindeți-o într-o formă de clătită și prăjiți pe ambele părți până se rumenește. Prăjim toate clătitele cu ficat în acest fel.
4. 
   Pentru umplutură se toacă mărunt ceapa cu un cuțit și se rade morcovii. Prăjiți legumele în ulei vegetal până se înmoaie.
5. 
   Să începem să formăm tortul. Puneți primul tort pe o farfurie plată și acoperiți cu maioneză.
6. 
   Apoi, așezați un strat de morcovi și ceapă. Astfel, repetam toate straturile si punem prajitura la frigider pentru inmuiere.
7. 
   Prajitura din ficat de porc cu morcovi si ceapa este gata. Se ornează cu mărar tocat și se servește!

Tort cu ficat de porc cu ceapa, morcovi si maioneza

Prajitura din ficat de porc cu ceapa, morcovi si maioneza este o idee culinara grozava pentru o masa de acasa sau de sarbatori. Acest răsfăț consistent va adăuga cu siguranță varietate meniului tău. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 25 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Ficat de porc – 500 gr.
• Făină – 100 gr.
• Lapte de vacă - 0,5 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Ouă – 2 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Pentru umplere:

• maioneza - 100 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

În plus:

• Brânză procesată – 1 buc.
• Mărar - 30 gr.
• ceapa verde - 30 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește toate produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Spălați bine ficatul de porc sub apă și măcinați cu un blender până se formează o masă omogenă.

Pasul 3. Turnați lapte aici și trimiteți ouă de găină.

Pasul 4. Amestecați bine conținutul vasului până la omogenizare.

Pasul 5. Adaugă treptat făina cernută și praful de copt.

Pasul 6. Amestecă totul din nou până când cocoloașele de făină dispar.

Pasul 7. Turnați ulei vegetal în aluat și amestecați.

Pasul 8. Încinge tigaia și toarnă în ea aluatul de ficat în porții. Se intinde pe toata suprafata tigaii si se prajeste pana se rumeneste pe o parte.

Pasul 9. Întoarceți clătitele pe cealaltă parte și prăjiți până se rumenesc.

Pasul 10. Prăjiți toate clătitele în acest fel.

Pasul 11. Pentru umplutură se toacă mărunt ceapa cu un cuțit și se rade morcovii.

Pasul 12. Prăjiți legumele în ulei vegetal până se înmoaie și adăugați sare după gust.

Pasul 13. Puneți maioneza, piper negru măcinat și usturoiul tocat într-o farfurie adâncă. Amestecați bine pansamentul. Adăugați sare dacă este necesar.

Pasul 14. Începem să formăm tortul. Puneți o clătită pe o farfurie plată și acoperiți cu maioneză.

Pasul 15. Punem aici și niște umplutură de ceapă și morcovi.

Pasul 16. In acest fel repetam toate straturile tortului nostru.

Pasul 17. Decorați deliciul cu brânză rasă și ierburi tocate. Puneți la frigider pentru înmuiere.

Pasul 18. Prajitura din ficat de porc cu ceapa, morcovi si maioneza este gata. Serviți un aperitiv delicios la masă!

Tort cu ficat de porc cu lapte

Prajitura de ficat facuta din ficat de porc cu lapte este o gustare interesanta si apetisanta pentru o masa acasa sau de sarbatoare. Aluatul de ficat cu adaos de lapte se dovedește mai fraged.Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Ficat de porc – 500 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• lapte de vacă - 1 lingură.
• Ouă – 4 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Mărar uscat – 1 gr.

Pentru umplere:

• Ceapa – 2 buc.
• maioneza - 300 gr.
• Verdeață - 5 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește toate produsele necesare conform listei. Curățăm ceapa în prealabil și o clătim sub apă.

Pasul 2. Taiem ficatul si ceapa pentru aluat bucatele si le macinam printr-o masina de tocat carne. Este necesar să se obțină o masă omogenă.

Pasul 3. Spargeți ouăle de pui în acest preparat de ficat, turnați lapte, adăugați sare, piper și condimente uscate. Se adauga si faina cernuta.

Pasul 4. Amestecați bine aluatul până se omogenizează complet.

Pasul 5. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește în ea clătite subțiri de ficat din aluatul nostru. Pentru a face dressingul, amestecați bine maioneza și ierburile tocate.

Pasul 6. Începem să formăm tortul. Stivuim clătitele una peste alta, acoperindu-le cu maioneză. Ca umplutură vom folosi ceapa rămasă tocată și prăjită până se rumenește. Decorați tortul finit și puneți-l la frigider pentru înmuiere.

Pasul 7. Tortul de ficat de porc cu lapte este gata. Serviți la masă!

Prajitura de ficat de porc de casa cu ciuperci

Prajitura de ficat de porc de casa cu ciuperci are un gust interesant, aspect apetisant si proprietati nutritive. Nu este dificil să prepari un aperitiv atât de strălucitor. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas, cu fotografii din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Ficat de porc – 1 kg.
• Ciuperci Champignon – 1 kg.
• Ouă – 3 buc.
• Făină - 1 lingură.
• maioneza - 400 gr.
• lapte de vacă - 1 lingură.
• Sare - 2 linguri.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 5 linguri.
• Brânză procesată – 1 buc.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• Usturoi – 4 dinți.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați ficatul și măcinați-l într-un blender până la omogenizare. Adăugați maioneză la acest amestec și spargeți un ou de pui. Amesteca bine.

Pasul 2. Se cerne făina aici, se toarnă laptele, se mai pune sare și piper negru măcinat.

Pasul 3. Încă o dată, frământați totul bine până când cocoloașele de făină dispar.

Pasul 4. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește clătite de ficat în ea.

Pasul 5. Pentru umplutură, prăjiți ceapa tocată până se rumenește. Trimitem aici si ciuperci tocate marunt.

Pasul 6. Prăjiți mâncarea până când ciupercile sunt complet fierte. Punem aici si doua linguri de maioneza.

Pasul 7. Puneți amestecul de ciuperci pe o farfurie. Răziți aici brânza topită, stoarceți usturoiul și amestecați. Fierbeți ouăle de pui rămase.

Pasul 8. Tăiați mai multe ciuperci în felii subțiri pentru decor.

Pasul 9. Prăjiți aceste felii până se rumenesc într-o tigaie uscată.

Pasul 10. Începem să formăm tortul. Stivuim clătitele una peste alta, acoperindu-le cu maioneză și umplutură de ciuperci.

Pasul 11. Ungem tot tortul și cu maioneză.

Pasul 12. Separați ouăle fierte în gălbenușuri și albușuri. Produsele le radem separat. Ungeți părțile laterale ale prăjiturii cu albușuri, turnați gălbenușul deasupra.

Pasul 13. Decorăm și tratatul cu felii de castraveți proaspeți și felii de ciuperci prăjite.

Pasul 14Prajitura de ficat de porc de casa cu ciuperci este gata. Ajută-te!

Tort cu ficat cu gris

Prajitura de ficat cu gris este usor de preparat acasa. Pentru a face acest lucru, folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu fotografii. Cei dragi nu vor putea rezista unui fel de mâncare atât de delicios. Poate fi servit atat la masa familiei cat si de sarbatori.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Ficat de porc – 600 gr.
• lapte de vacă – 500 ml.
• Griș – 250 gr.
• Ouă – 4 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri. + pentru prajit.
• maioneza - 400 gr.
• Usturoi - după gust.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați ficatul de porc și măcinați într-un blender până la omogenizare. Adăugați sare și piper negru măcinat.

Pasul 2. Turnați grisul în masa de ficat.

Pasul 3. Aici spargem și ouăle de găină. Încă o dată derulăm totul în blender.

Pasul 4. Turnați amestecul într-un castron adânc. Adăugați aici lapte și ulei vegetal. Se framanta si se lasa 15 minute pentru ca grisul sa se umfle.

Pasul 5. Încinge tigaia cu ulei vegetal și toarnă în ea aluatul în porții, întinde-l peste tigaie. Prăjiți clătitele până se rumenesc.

Pasul 6. Așezați clătitele una peste alta, acoperindu-le cu un amestec de maioneză și usturoi.

Pasul 7. Tortul de ficat cu gris este gata. Se presara cu ierburi tocate si servim!

Tort cu ficat de porc cu smantana

Prajitura din ficat din ficat de porc cu smantana te va incanta nu numai prin gustul sau stralucitor, ci si prin continutul redus de calorii. Smântâna este un înlocuitor excelent pentru maioneză - cei care își urmăresc silueta o vor aprecia. Pentru a pregăti o prăjitură de gustare originală, folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Ficat de porc – 500 gr.
• Smântână - 200 gr.
• făină - 200 gr.
• Ouă – 3 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Mărar - după gust.
• Pătrunjel - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măcinați ficatul de porc într-un blender până când este complet omogen.

Pasul 2. Adăugați sare, piper negru măcinat, ouă de pui și făină cernută. Framantam aluatul pana se omogenizeaza.

Pasul 3. Încinge o tigaie cu o lingură de ulei vegetal și toarnă în ea aluatul de ficat în porții. Prăjiți clătitele.

Pasul 4. Pentru umplutură se toacă mărunt ceapa și se prăjește în ulei vegetal până se rumenește.

Pasul 5. Combinați smântâna cu ierburi tocate și amestecați. Combinați sosul rezultat cu ceapa prăjită.

Pasul 6. Formați aperitivul. Stivuim clătitele una peste alta, acoperindu-le cu ceapă prăjită, smântână și ierburi. Puteți decora după gustul dvs.

Pasul 7. Prajitura din ficat de porc cu smantana este gata. Adu deliciul la masă!

Tort cu ficat de porc la cuptor

Prajitura cu ficat de porc la cuptor este o idee culinara grozava pentru o masa acasa sau de vacanta. Acest răsfăț consistent va adăuga cu siguranță varietate meniului tău. Pentru a pregăti o prăjitură delicioasă cu ficat la cuptor, folosiți o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 25 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Ficat de porc – 500 gr.
• Ceapa – 6 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi – 4 dinți.
• Smântână - 200 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Făină – 120 gr.
• Maioneză - 4 linguri.
• ceapa verde - 20 gr.
• Pătrunjel – 4 ramuri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine ficatul de porc sub apă și îndepărtați venele. Tăiați în bucăți de mărime medie.

Pasul 2. Curăță ceapa și împarte-o în părți. Curatam si cateii de usturoi.

Pasul 3. Măcinați ficatul, ceapa și usturoiul printr-o mașină de tocat carne. Puneți masa fragedă rezultată într-un castron adânc.

Pasul 4. Adăugați sare, piper negru măcinat și spargeți ouăle de pui aici.

Pasul 5. Întindeți smântână în aluat.

Pasul 6. Adăugați cantitatea necesară de făină cernută.

Pasul 7. Amestecă bine aluatul până dispar cocoloașele de făină.

Pasul 8. Acoperiți foaia de copt cu folie și turnați în ea aluatul în porții sub formă de clătită.

Pasul 9. Pune clătita la cuptorul preîncălzit la 230° pentru câteva minute. Gatiti pana se rumenesc.

Pasul 10. Coaceți toate clătitele în acest fel și lăsați-le să se răcească pe un grătar.

Pasul 11. Pentru umplutură se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.

Pasul 12. Ceapa rămasă o tăiem în pene subțiri. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal până se înmoaie, adăugați sare și piper.

Pasul 13. Adăugați legumele prăjite cu ierburi și maioneză, amestecați bine.

Pasul 14: Marginile clătitelor coapte pot fi tăiate pentru a crea o formă de cerc mai pronunțată. Așezați prima clătită pe o farfurie plată.

Pasul 15. Acoperiți clătitele cu umplutura de legume pregătită. Punem aici și bucăți din resturi de clătite de ficat.

Pasul 16. În acest fel repetăm ​​toate straturile.

Pasul 17. Presărați tratarea noastră cu ierburi tocate și puneți-o la frigider pentru înmuiere sau serviți imediat.

Pasul 18. Prajitura cu ficat de porc la cuptor este gata. Tăiați în porții și serviți!

Prajitura din ficat de porc cu branza si usturoi

Prajitura din ficat de porc cu branza si usturoi va va incanta prin gustul interesant, aspectul atractiv si proprietatile nutritive. Oricine poate pregăti un aperitiv atât de strălucitor. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Ficat de porc – 500 gr.
• Făină – 100 gr.
• Lapte de vacă - 0,5 linguri.
• Ouă – 2 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Condimente - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Pentru umplere:

• maioneza - 100 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Condimente - 0,5 linguriță.
• Verzi – 4 ramuri.
• brânză procesată – 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați ficatul de porc, tăiați-l bucăți și puneți-l într-un blender.

Pasul 2. La ficat trimitem ouă, făină cernută, praf de copt, lapte și condimente. Bate până se omogenizează.

Pasul 3. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Turnați aluatul în el în porții și prăjiți clătitele aurii pe ambele părți.

Pasul 4. Tocați mărunt ceapa, usturoiul și dați morcovii prin răzătoare. Prăjiți legumele până se înmoaie.

Pasul 5. Puneți clătitele cu ficat una peste alta, acoperindu-le cu maioneză și legume prăjite.

Pasul 6. Presărați tratarea cu brânză topită rasă și decorați cu ierburi. Puneți la frigider pentru înmuiere.

Pasul 7. Prajitura din ficat de porc cu branza si usturoi este gata. Tăiați și serviți!