cotlet de ficat

Cotletele de ficat sunt un tratament simplu, gustos și hrănitor pentru un prânz sau o cină de casă. Acest produs delicios poate fi preparat din ficat de pui, porc sau vita. Căutați cele mai bune opțiuni culinare în selecția noastră dovedită de zece rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Cotlet de ficat de vită într-o tigaie

Cotletele de ficat din ficat de vită la tigaie sunt bogate în gust, apetisante și satisfăcătoare. Le poți servi cu piure de cartofi, cereale, salate de legume și murături. Adăugați varietate meniului dvs. de acasă cu această rețetă dovedită pas cu pas.

1. 
   Cum să gătești cotlet delicioase de ficat? Vom pregăti produsele necesare conform listei. Spălăm imediat ficatul, îl curățăm de pelicule și grăsime.
2. 
   Trecem ficatul de vita printr-o masina de tocat carne si punem masa rezultata intr-un vas adanc. Mai punem aici ceapa tocata si morcovii rasi.
3. 
   Spargeți un ou de pui în amestec, adăugați sare și piper negru măcinat.
4. 
   De asemenea, adăugați cantitatea necesară de făină în acest preparat. Dacă făina ta are cocoloașe vizibile, trebuie cernută.
5. 
   Se amestecă bine amestecul până se obține o masă omogenă.
6. 
   Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Înmuiați cotleturile de ficat aici folosind o lingură.
7. 
   Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc. Procesul va dura aproximativ 15 minute.
8. 
   Cotletele de ficat de vită într-o tigaie sunt gata. Adu deliciul la masă!

---

Cotlet de ficat de porc

Cotletele de ficat de porc sunt o soluție culinară gustoasă și interesantă pentru prânzul sau cina. Acest fel de mâncare va fi suculent, apetisant și hrănitor. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas, cu fotografii și o descriere detaliată a procesului.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ficat de porc – 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Griș - 4 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Spălați ficatul de porc, curățați-l de pelicule și grăsime și tăiați-l în bucăți mici. Nu este nevoie să tăiați prea fin.

Pasul 3. Tocați și ceapa curățată.

Pasul 4. Puneți ceapa și bucățile de ficat într-un bol de blender. Măcinați produsele până la omogenizare.

Pasul 5. Sparge aici un ou de gaina, adauga sare si piper negru macinat. Să măcinam totul din nou.

Pasul 6. Turnați grisul în masa de ficat, amestecați și lăsați timp de 15 minute.

Pasul 7. Adăugați aici făină și frământați din nou până se omogenizează.

Pasul 8Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Puneți aici aluatul de cotlet folosind o lingură. Prăjiți dulcele până se rumenesc pe ambele părți la foc moderat.

Pasul 9. Cotletele de ficat de porc sunt gata. Poti incerca!

Cotlet de ficat de pui într-o tigaie

Cotletele de ficat de pui la tigaie te vor incanta cu un gust interesant, aspect apetisant si proprietati nutritive. Acest produs poate fi servit cu pâine sau garniturile tale preferate. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ficat de pui - 300 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• Verdeturi - 20 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește toate produsele indicate în listă.

Pasul 2. Spălați ficatul de pui, îndepărtați peliculele și tăiați în bucăți. Le trecem printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 3. Taiem si ceapa bucatele si le trecem printr-o masina de tocat carne.

Pasul 4. Se spală, se usucă verdeața și se toacă mărunt cu un cuțit. Trimitem produsul în masa de ficat cu ceapă.

Pasul 5. Adăugați aici sare și piper negru măcinat, spargeți ouăle de pui. Amesteca bine.

Pasul 6. Turnați cantitatea necesară de făină de grâu în masă.

Pasul 7. Amestecă bine aluatul de ficat.

Pasul 8. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Așezați aici masa de ficat în porții sub formă de cotlet.

Pasul 9. Prăjiți-le două minute pe fiecare parte la foc moderat.

Pasul 10. Cotletele de ficat de pui într-o tigaie sunt gata. Ajută-te!

Cotlet de ficat la cuptor

Cotletele de ficat la cuptor sunt deosebit de suculente și hrănitoare. În plus, acest produs este bogat în substanțe nutritive și minerale. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas. Servește cotleturi delicioase la prânz, completate cu garniturile tale preferate.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ficat de pui - 600 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• ceapa verde - 100 gr.
• Spanac - 80 gr.
• Maioneză - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Ou C0 – 1 buc.
• patrunjel - 20 gr.
• Ulei vegetal - 4 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine ficatul de pui sub apă și îndepărtați peliculele.

Pasul 2. De asemenea, curățăm și spălăm morcovii și ierburile.

Pasul 3. Fierbeți ficatul de pui aproximativ 5-7 minute după ce apa fierbe și apoi clătiți sub apă.

Pasul 4. Derulați ficatul de pui fiert printr-o mașină de tocat carne împreună cu morcovii.

Pasul 5. Obținem ficat tocat fraged.

Pasul 6. Spargeți un ou de pui în această carne tocată și adăugați piper negru măcinat.

Pasul 7. Tăiați ceapa verde în rondele subțiri.

Pasul 8. Trimite ceapa la ficat și adaugă sare.

Pasul 9. Tocați mărunt frunzele de spanac.

Pasul 10. Adăugăm și spanac în stocul nostru. Punem aici si patrunjel tocat si maioneza.

Pasul 11. Amestecați bine conținutul până la omogenizare.

Pasul 12. Acoperiți o foaie de copt cu folie și turnați ulei vegetal. Facem bile din masa de ficat și le punem aici.

Pasul 13. Puneți tratarea într-un cuptor preîncălzit la 190° pentru 20 de minute.

Pasul 14. Cotletele de ficat la cuptor pot fi puse pe o farfurie si servite!

Cotlet de ficat cu gris

Cotletele de ficat cu gris sunt un deliciu interesant și apetisant pentru prânzul sau cina de acasă.Serviți preparatul cu garniturile preferate după gust: piure de cartofi, cereale și altele. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 45 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Ficat de vită – 250 gr.
• Griș – 20 gr.
• Făină de hrișcă integrală - 2 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 1 dinte.
• Sare - 0,3 linguriță.
• Amestecul de ardei – 3 vârfuri.
• Sifon - 0,3 linguriță.
• Maioneză - 1 lingură.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește toate produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Tăiem în bucăți ficatul spălat și curățat. De asemenea, tocați grosier ceapa. Produsele le macinam in blender sau printr-o masina de tocat carne, si adaugam aici un catel de usturoi.

Pasul 3. Adăugați sare, condimente, maioneză, gris și făină la masa rezultată. Amesteca bine.

Pasul 4. Lăsați piesa de prelucrat timp de 25 de minute pentru ca grisul să se umfle.

Pasul 5. Adaugă sifon și amestecă totul bine.

Pasul 6. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Pune aici o lingură de aluat de ficat.

Pasul 7. Prăjiți cotleturile timp de un minut pe fiecare parte la foc mare.

Pasul 8. Apoi, reduceți focul și turnați puțină apă în tigaie. Se fierbe aproximativ 5-7 minute.

Pasul 9. Cotletele de ficat cu gris sunt gata. Îl poți servi la masă!

Cotlet de ficat de pui cu morcovi si ceapa

Cotletele de ficat de pui cu morcovi si ceapa au un gust interesant, un aspect apetisant si proprietati nutritive. Nu este dificil să pregătiți un astfel de tratament strălucitor. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas, cu fotografii din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ficat de pui - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ouă – 4 buc.
• Sare - 1 lingura.
• Condimente - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• făină - 200 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine ficatul de pui, curățați-l de pelicule și grăsime. Apoi, toacă mărunt cu un cuțit. Clătiți sub apă și aruncați într-o strecurătoare.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici cu un cuțit.

Pasul 3. Pune ceapa într-un castron adânc și rade aici morcovii precurățați și spălați.

Pasul 4. Așezați bucățile de ficat de pui pregătite deasupra legumelor. Sparge ouale de pui aici, adauga sare, piper negru macinat si alte condimente dupa gust. Adaugati faina si amestecati pana se omogenizeaza.

Pasul 5. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Amestecul se pune aici în porții folosind o lingură, dând formă cotletelor.

Pasul 6. Se prajesc pe o parte pana se rumenesc aproximativ 5 minute.Apoi se intoarce cotletele si se fierbe la foc mic inca 7 minute.

Pasul 7. Cotletele de ficat de pui cu morcovi si ceapa sunt gata. Serviți și bucurați-vă!

Cotlet de ficat cu orez

Cotletele de ficat cu orez sunt foarte satisfăcătoare și interesante ca gust. Un rasfat apetisant va diversifica cu siguranta masa de acasa si nu va lasa pe nimeni indiferent. Asigurați-vă că încercați să pregătiți felul de mâncare folosind rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ficat de porc – 350 gr.
• orez fiert - 150 gr.
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• Amidon de cartofi - 2 linguri.
• sare - 3 gr.
• Piper negru măcinat – 1 gr.
• sifon - 1 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Dacă este necesar, spălați ficatul, curățați-l de pelicule și vene, apoi tăiați-l în bucăți mici.

Pasul 2. Apoi defilăm organele printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 3. Adăugați orezul fiert la masa rezultată, adăugați și sare și piper negru măcinat.

Pasul 4. Rupeți aici gălbenușul de ou, adăugați sifon și amidon. Se amestecă totul bine.

Pasul 5. Se incinge o tigaie cu ulei vegetal si se aseaza aluatul sub forma de cotlet in portii.

Pasul 6. Se prăjește pe fiecare parte timp de 3-4 minute.

Pasul 7. Cotletele de ficat cu orez sunt gata. Grăbește-te și ajută-te!

cotlet de ficat PP

Cotletele din ficat PP sunt o idee foarte gustoasă și cu conținut scăzut de calorii pentru un prânz sau o cină de casă. Aceste cotlet de ficat vor deveni suculente, sănătoase și satisfăcătoare. Serviți cu garniturile preferate și urmați rețeta dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ficat de pui - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește toate produsele necesare conform listei. Curatam si spalam in prealabil legumele.

Pasul 2. Spalam si ficatul de pui sub apa si indepartam peliculele. Transferați produsul într-o strecurătoare și stropiți cu sare, lăsați timp de 10 minute și clătiți din nou cu apă curată.

Pasul 3. Măcinați ceapa și morcovii folosind un blender.

Pasul 4. Separat, măcinați ficatul preparat într-un blender.

Pasul 5. Combinați masa de ficat cu masa vegetală și adăugați aici sare și condimente. Amesteca totul pana se omogenizeaza.

Pasul 6. Încinge o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal și pune aluatul nostru aici în porții.

Pasul 7Prăjiți cotleturile timp de aproximativ trei minute pe fiecare parte.

Pasul 8. Cotletele de ficat PP sunt gata. Poti incerca!

Cotlet de ficat la abur

Cotletele de ficat la abur sunt o soluție culinară gustoasă și interesantă pentru prânzul sau cina. Acest fel de mâncare va fi suculent, sănătos și hrănitor. Pentru a pregăti cotlet de ficat la abur, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas, cu fotografii și o descriere detaliată a procesului.

Timp de gătire - 45 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Ficat - 350 gr.
• Griș - 4 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat – 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spalam si curatam ficatul. Curățați ceapa și tăiați-o bucăți.

Pasul 2. Măcinați ambele ingrediente printr-o mașină de tocat carne și puneți-le într-un castron adânc.

Pasul 3. Trimitem aici si gris, sare, piper negru macinat si un ou de gaina.

Pasul 4. Amesteca bine amestecul si lasa 30 de minute pentru ca grisul sa se umfle.

Pasul 5. Pentru gătit, puteți folosi un boiler sau puteți pregăti o tigaie și o strecurătoare. Se toarnă apă în tigaie, se aduce la fierbere și se pune o sită metalică peste abur.

Pasul 6. Puneți cotletele pe o sită în porții.

Pasul 7. Închideți capacul și gătiți la abur aproximativ 10 minute.

Pasul 8. Cotletele de ficat la abur sunt gata. Serviți la masă!

Cotlet de ficat cu hrișcă

Cotletele de ficat cu hrișcă sunt un deliciu foarte satisfăcător și apetisant pentru prânzul sau cina de casă. Serviți preparatul cu garniturile preferate după gust: piure de cartofi, cereale și altele. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ficat de pui - 300 gr.
• Hrișcă - 150 gr.
• Apă – 450 ml.
• Ceapa - 100 gr.
• Morcovi – 70 gr.
• Ou - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• făină de porumb - 30 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Fierbe hrișca în apă cu sare până când este complet gătită. Terciul trebuie să iasă sfărâmicios și fără apă. Lasă-l să se răcească.

Pasul 3. Tăiați ceapa în sferturi, dați morcovii pe răzătoare grosieră.

Pasul 4. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește în ea ceapa și morcovii timp de aproximativ 2 minute la foc iute.

Pasul 5. Spălați ficatul de pui, îndepărtați peliculele și tăiați în bucăți.

Pasul 6. Transferați ficatul în legume.

Pasul 7. Prăjiți legumele și ficatul la foc mare timp de aproximativ 5 minute, întorcându-le din când în când.

Pasul 8. Pune ingredientele într-un bol și lasă-le să se răcească.

Pasul 9. În continuare, ficatul cu legume trebuie zdrobit în blender până se obține o masă fragedă.

Pasul 10. Puneți pateul rezultat într-un castron adânc.

Pasul 11. Trimiteți-i hrișca răcită.

Pasul 12. Sparge aici un ou de gaina, adauga sare si piper negru macinat.

Pasul 13. Se amestecă bine masa până când carnea tocată este omogenă.

Pasul 14. Cu mâinile umede, formați din amestec cotlet îngrijite și rulați-le în făină.

Pasul 15. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și pune-ne aici cotleturile.

Pasul 16. Prăjiți-le la foc mare aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Pasul 17. Cotletele de ficat cu hrișcă sunt gata. Servește o răsfăț delicioasă la masă!