Paste carbonara clasice cu bacon si smantana

Pastele cu slănină cremoasă Carbonara sunt un preparat clasic italian, cunoscut pentru sosul său cremos, slănină crocantă și parmezanul ras. Acesta este un fel de mâncare consistent și delicios care poate fi preparat în doar 20 de minute. Rețetele noastre delicioase de paste sunt cât mai apropiate de varianta clasică de gătit. Vom avea nevoie de paste din grâu dur, slănină afumată, smântână, ouă și brânză tare. Pentru o aromă mai bogată, prăjim slănina până devine crocantă și adăugăm smântână pentru frăgecie. Pastele carbonara sunt preparatul perfect pentru o cină rapidă și delicioasă. Va atrage atât adulții, cât și copiii. Alege varianta care ti se potriveste cel mai bine si bucura-te de adevaratul gust italian!

Paste carbonara clasice cu bacon si smantana

Paste carbonara clasice cu bacon și smântână este un fel de mâncare care se prepară simplu, dar are un gust unic datorită combinației dintre slănină sărată și smântână delicată. Pastele sunt înmuiate în sosul aromat, creând combinația perfectă de texturi și arome. Acesta este un prânz sau o cină care vă va potoli foamea și vă va oferi o experiență culinară de neuitat.

1. 
   Cum să faci acasă paste clasice carbonara cu slănină și smântână? În primul rând, fierbe pastele în apă clocotită cu sare. Scoateți cojile de usturoi și tăiați mărunt cățeii, tăiați baconul afumat în cuburi sau fâșii.
2. 
   Se încălzește tigaia și se toarnă ingredientele zdrobite, se prăjesc la foc mic timp de 4-5 minute, amestecând des.
3. 
   Pentru sos, puneți gălbenușurile și smântâna într-un castron adânc.
4. 
   Adăugați brânza rasă, sare și piper măcinat și amestecați bine.
5. 
   Scurgeți pastele și transferați-le într-o tigaie, amestecați și încălziți totul împreună timp de 2-3 minute.
6. 
   Amesteca rapid sosul cu continutul vasului termorezistent si scoatem de pe arzator, acoperim cu un capac si lasam sa stea 5 minute.
7. 
   Pastele clasice carbonara cu bacon și smântână acasă sunt gata! Servim preparatul și luăm imediat o probă. Poftă bună!

Paste carbonara clasice cu bacon, smantana si branza

Pastele clasice carbonara cu bacon, smantana si branza este un fel de mancare imbogatita cu branza, care adauga note aromatice unice si confera preparatului o nota picanta.Unicitatea acestui fel de mâncare vine din combinația de sos cremos, brânză și o notă de căldură din slănină, creând un echilibru gastronomic unic.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Spaghete - 200 gr.
• apă - 2 l.
• Sarat la gust.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Usturoi – 3 dinți.
• Gălbenuș de ou – 4 buc.
• Cremă – 150 ml.
• parmezan - 50 gr.
• Bacon – 120 gr.
• Pătrunjel – 2 crenguțe
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți gălbenușurile și smântâna într-un bol.

Pasul 2. Adăugați o mână mică de parmezan ras, piper măcinat și sare.

Pasul 3. Agitați bine cu un tel.

Pasul 4. Aduceți la fiert cantitatea specificată de apă și adăugați sare, adăugați spaghete și fierbeți până se înmoaie. Scurgeți bulionul.

Pasul 5. Încinge ulei de măsline într-o tigaie și prăjește rapid usturoiul zdrobit până devine auriu, aruncând cățeii.

Pasul 6. Pune cubulețele de bacon în uleiul aromat.

Pasul 7. Rumeniți componenta de carne și adăugați ierburi tocate, amestecați.

Pasul 8. Pune pasta în tigaie și amestecă amestecul.

Pasul 9. Se toarnă sosul preparat în amestecul principal și se amestecă repede, se scoate imediat de pe aragaz pentru ca ouăle să nu se coaguleze.

Pasul 10. Serviți pastele, garnisind cu restul de parmezan ras. Gătește și distrează-te!

Paste carbonara cu bacon, smantana si ciuperci

Pastele carbonara cu bacon, smantana si ciuperci sunt o combinatie originala de ingrediente care confera preparatului clasic carbonara un gust sofisticat. Unicitatea acestei rețete este că ciupercile conferă pastele o aromă unică și un gust bogat, făcând acest fel de mâncare deosebit de apetisant. Prin urmare, nu veți rezista chiar dacă urmați o dietă!

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Spaghete - 200 gr.
• Bacon – 100 gr.
• Ciuperci - 200 gr.
• parmezan - 150 gr.
• Cremă – 150 ml.
• Usturoi – 2 dinți.
• Ceapa – 2 buc.
• Gălbenuș de ou – 3 buc.
• Unt - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați setul de mâncare pe suprafața de lucru.

Pasul 2. Topiți o felie de unt într-o tigaie și prăjiți feliile de usturoi la foc iute timp de 30 de secunde.

Pasul 3. Adaugati fasii subtiri de bacon in usturoi si topiti grasimea amestecand des (2-3 minute).

Pasul 4. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal pana devine transparenta.

Pasul 5. Transferați ceapa călită într-un polonic, iar în aceeași tigaie se rumenesc farfuriile cu champignon.

Pasul 6. Adăugați 100 de mililitri de smântână, ciuperci și sare și piper în ceapă - fierbeți la foc mic timp de 5-7 minute.

Pasul 7. Fără să pierdem timpul, să facem sosul: amestecăm gălbenușurile cu sare, piper negru, brânza rasă și restul de smântână.

Pasul 8. Fierbeți spaghetele și scurgeți apa, amestecați rapid cu sosul delicat și puneți pe farfurii. Adăugați deasupra ceapa înăbușită și șampioanele. Luați o probă și bucurați-vă. Poftă bună!

Carbonara cu bacon, smantana si pui

Creamy Bacon and Chicken Carbonara este un fel de mâncare care combină slănină și bucăți fragede de pui cu cremă cremoasă pentru a crea o textură unică și o aromă bogată. Combinația de slănină, pui și smântână creează o armonie neobișnuită de arome care îi va încânta chiar și pe cei mai sofisticați gurmanzi.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• Paste - 200-250 gr.
• File de pui – 1 buc.
• Bacon afumat crud – 100 gr.
• Cremă – 200 ml.
• Roșii - 1-2 buc.
• Brânză tare – 40 gr.
• Usturoi – 2 dinți.
• ierburi italiene - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 1-2 linguri.
• Sarat la gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți puiul cu apă și uscați-l cu prosoape de hârtie, tăiați carnea în cuburi mici.

Pasul 2. Tăiați slănina în panglici subțiri sau pătrate.

Pasul 3. Scoateți cojile de usturoi și tăiați mărunt cățeii.

Pasul 4. Încinge o lingură de ulei vegetal într-o tigaie și rumenește baconul cu usturoi. Puneți ingredientele prăjite într-un bol, adăugați carnea în tigaie, fierbeți până la gata, adăugați sare și piper. Întoarceți baconul în vasul rezistent la cuptor.

Pasul 5. Conform instrucțiunilor, fierbe pastele.

Pasul 6. Se toarnă ingredientele din carne cu smântână, se adaugă puțină sare și se fierbe până la fierbere și se îngroașă.

Pasul 7. Se pun pastele în sos, se stropesc cu ierburi aromate și după un minut se trece la servire.

Pasul 8. Presarati portii cu branza rasa, rosii tocate si invitati familia la masa. Poftă bună!

Spaghete carbonara cu bacon, smantana si ou

Spaghete carbonara cu slănină, smântână și ou este un preparat italian în care adăugarea de ouă conferă preparatului un gust unic cremos și o textură delicată care se combină armonios cu slănină și smântână aromată. Diversifică-ți dieta obișnuită și gătește ceva incredibil de gustos!

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Spaghete - 120 gr.
• Bacon – 60 gr.
• Gălbenuș de ou – 2 buc.
• brânză tare – 30 gr.
• Usturoi – 2 dinți.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Crema – 70 ml.
• apă – 1,5 l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați slănina parfumată în bucăți mici.

Pasul 2. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și prăjește feliile de usturoi timp de 40-60 de secunde.

Pasul 3. Aruncați feliile de legume, turnați slănina în ulei de măsline și prăjiți până se rumenesc și devine crocant.

Pasul 4. Cu o răzătoare cu gaură fină, tocați brânza.

Pasul 5. Turnați gălbenușurile într-un castron cu laturile înalte.

Pasul 6. Se sparg gălbenușurile și se amestecă cu brânză și smântână, se piperează ușor.

Pasul 7. Fierbe pastele, scurge apa si adauga pastele la baconul auriu.

Pasul 8. Turnați peste sos și amestecați activ amestecul.

Pasul 9. Așezați pastele delicioase pe farfurii porționate și începeți masa. Poftă bună!

Paste cremoase carbonara cu bacon si creveti

Paste carbonara cremoase cu bacon si creveti se deosebesc de varianta clasica prin adaugarea de fructe de mare suculente, care confera preparatului o nota marinara rafinata. Combinația de slănină și creveți vă permite să vă bucurați de un gust suculent și bogat, care pare să se topească în gură. Sosul cremos face ca aceste paste sa fie incredibil de fragede si aromate, devenind un adevarat rasfat pentru cunoscatorii bucatariei italiene.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Creveți - 500 gr.
• Bacon – 200 gr.
• Spaghete - 250 gr.
• parmezan - 100 gr.
• Gălbenuș de ou – 3 buc.
• unt - 30 gr.
• Cremă – 200 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pre-decongelați și curățați creveții, dați brânza pe răzătoare fină.

Pasul 2. Se unge un vas termorezistent cu o bucata de unt si se toarna cubuletele de bacon, se rumenesc si se transfera intr-un alt recipient.

Pasul 3. Gatiti fructele de mare in grasime topita pana se formeaza o crusta apetisanta.

Pasul 4.Într-un castron separat, amestecați gălbenușurile cu adaos de parmezan ras, smântână și o cantitate mică de sare și piper măcinat.

Pasul 5. Fierbeți spaghetele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce s-a scurs bulionul, combinați pastele cu sosul, iar apoi cu creveții roșii și slănina.

Pasul 6. Suplimentați carbonara cu murături sau legume proaspete și serviți. Gătiți și bucurați-vă nu numai de rezultat, ci și de proces!

Carbonara cu smantana si bacon fara oua

Carbonara cu bacon si crema fara oua este o reteta care nu respecta tehnologia clasica de preparare a pastelor carbonara. Acest fel de mâncare este potrivit pentru acei degustători care nu mănâncă alimente care nu au fost gătite. Această carbonara poate fi oferită chiar și copiilor, deoarece fiecare dintre componente este sigură.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit – 7 min.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Spaghete - 150 gr.
• Bacon – 120 gr.
• Cremă – 50 ml.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Ceapa - 1 buc.
• brânză tare – 50 gr.
• Usturoi granulat – 2 vârfuri.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați produsele de care avem nevoie pentru gătit pe desktop.

Pasul 2. Aduceți apa la fiert și adăugați sare, adăugați pastele și fierbeți 6-8 minute.

Pasul 3. În același timp, curățați ceapa și tăiați-o cubulețe, căliți-le în ulei vegetal până devin frumos aurii.

Pasul 4. Adăugați cuburi de bacon în ceapă, condimentați cu usturoi granulat și mai prăjiți câteva minute.

Pasul 5. Pentru dressing, amestecați activ brânza rasă cu smântână.

Pasul 6.Adăugați pastele pregătite la ingredientele rumenite, adăugați sosul, sare și piper, amestecați și încălziți totul împreună pentru încă aproximativ 60 de secunde.

Pasul 7. Serviți mâncarea, stropiți cu ierburi și începeți să gustați. Poftă bună!

Carbonara cu bacon, smantana si rosii

Carbonara cu slănină, smântână și roșii este o combinație armonioasă de componente, fiecare dintre ele se completează perfect și se pune în valoare. Adăugând doar câteva legume, pastele devin mult mai suculente și mai aromate, nu uitați să le încercați și nu veți regreta!

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 1.

Ingrediente:

• Spaghete - 100 gr.
• Bacon – 70 gr.
• Cireș – 3 buc.
• Crema 20% – 100 ml.
• parmezan - 60 gr.
• Busuioc – 5 crenguțe
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, turnați apă în tigaie și aduceți la fierbere. Clătiți legumele și ierburile sub jet de apă.

Pasul 2. Tăiați cireșele în 2-4 părți în funcție de mărime, tocați slănina, busuiocul și rade brânza.

Pasul 3. Puneti spaghetele in apa clocotita si gatiti pana al dente, scurgeti intr-o strecuratoare.

Pasul 4. Rumeniți feliile de bacon în ulei vegetal fierbinte.

Pasul 5. Adăugați roșiile în carne, amestecați și încălziți timp de un minut, apoi turnați smântâna, sare și piper - fierbeți încă 60 de secunde.

Pasul 6. Adăugați pastele în sosul delicios, stropiți cu busuioc și parmezan, amestecați și după 2 minute scoateți de pe aragaz.

Pasul 7. Așezați vasul pe farfurii și mâncați. Poftă bună!

Carbonara cu bacon si crema fara branza

Carbonara cu bacon si crema fara branza este o reteta pentru cei carora in general nu le place branza sau pentru cei care pur si simplu au ramas fara ea. Prin excluderea uneia dintre componente, felul de mâncare nu își va pierde caracteristicile de gust și aroma bogată, așa că nu vă grăbiți să alergați la magazin!

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 5-6.

Ingrediente:

• Spaghete - 400 gr.
• Bacon afumat crud – 200 gr.
• Cremă – 200 ml.
• apă – 200 ml.
• brânză tare – 200 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Usturoi – 2 dinți.
• Condimente Maggi pentru spaghete – 30 gr.
• Sarat la gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pune tot ce ai nevoie, conform listei, pe desktop.

Pasul 2. Aduceți apa la fiert și adăugați sare, adăugați pastele și fierbeți cu 1-2 minute mai puțin decât este indicat în instrucțiuni.

Pasul 3. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se rumenesc rapid cățeii de usturoi, se aruncă legumele și se toarnă bucăți mici de slănină în fundul unui vas termorezistent și se topește grăsimea.

Pasul 4. Se toarnă apă și smântână în ingredientul de carne, se adaugă condiment uscat - se amestecă energic și se aduce la fierbere.

Pasul 5. Transferați pastele în sosul rezultat, amestecați și după 1-2 minute treceți la servire.

Pasul 6. Serviți fără să așteptați să se răcească. Poftă bună!

Carbonara cu sunca si bacon in sos de crema

Carbonara cu șuncă și slănină în sos cremos este o masă rapidă care va deveni cu ușurință o masă echilibrată și delicioasă care va mulțumi pe toți cei din familia ta. Timp și cheltuieli minime, iar rezultatul este uimitor!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 5-6.

Ingrediente:

• Paste - 400 gr.
• Bacon – 100 gr.
• șuncă – 200 gr.
• Cremă – 300 ml.
• brânză tare – 150 gr.
• Usturoi – 3 dinți.
• Ouă – 4 buc.
• Ulei de măsline - 30 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, separă albușurile de gălbenușuri, se scot cojile de pe usturoi și se clătesc verdeața.

Pasul 2. Fierbe pastele în apă clocotită cu sare până se înmoaie și se scurg într-o strecurătoare. În același timp, tăiați șunca și baconul fâșii și încălziți uleiul vegetal într-o tigaie.

Pasul 3. Rumeniți rapid usturoiul, turnați ingredientele din carne și gătiți până se formează o crustă caracteristică.

Pasul 4. Pentru sos, amestecați brânza rasă cu smântână și piper negru. Se amestecă ingredientele prăjite cu pasta și se toarnă amestecul de ou-cremă în jet subțire.

Pasul 5. Așezați carbonara pe farfurii, adăugați o mână de brânză și ierburi și gustați. Poftă bună!