Pangasius în aluat într-o tigaie este un fel de mâncare foarte gustos și rapid de pregătit pentru un prânz de familie, o cină sau o gustare copioasă. Peștele iese foarte fraged, suculent la interior și crocant la exterior. Pentru a pregăti un fel de mâncare simplu acasă, folosiți o selecție culinară gata făcută de patru rețete cu fotografii pas cu pas.
File de pangasius în aluat într-o tigaie
Fileul de Pangasius în aluat într-o tigaie vă va încânta cu gustul său delicat și crusta maro aurie atractivă. Peștele apetisant poate fi servit cu garnituri calde, legume, murături sau pur și simplu cu pâine neagră. Pentru a pregăti un deliciu de pește de casă, luați notă de rețeta noastră dovedită.
- Pangasius ⅘ (kilograme)
- Ou de gaina 1 (lucruri)
- Laptele vacii ½ (ochelari)
- Mărar 3 ramuri
- Făină 2 (linguri)
- Sare gust
- Coriandru gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
-
Decongelați în prealabil fileul de pangasius, spălați-l și tăiați-l în porții. -
Să pregătim ingredientele necesare pentru aluat: ou, lapte, făină, sare, condimente și ierburi. -
Se toarnă laptele într-un bol adânc. Rupeți un ou de găină în el. Agitați până la omogenizare. -
Se toarnă făina aici și se amestecă până când cocoloașele dispar. -
Adăugați sare, coriandru măcinat și mărar tocat în amestec. -
Amestecați aluatul și lăsați-l să stea timp de 20 de minute.Acest lucru va elimina eventualele bulgări. -
Înmuiați fiecare bucată de file în aluatul pregătit. -
Transferați fileul de pește aluat într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește. -
Fileul de Pangasius în aluat într-o tigaie este gata. Se aseaza pe o farfurie si se serveste!
Pangasius într-o tigaie în aluat cu maioneză
Pangasius intr-o tigaie in aluat cu maioneza iese foarte suculent la interior si crocant la exterior. Acest rasfat poate fi servit atat cald cat si rece, cu garnituri sau paine neagra. Dacă doriți să pregătiți un prânz rapid și gustos pentru întreaga familie, atunci asigurați-vă că folosiți ideea noastră culinară.
Timp de gătire - 25 de minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Pangasius – 1 buc.
- Făină - 2 linguri.
- Maioneză - 2 linguri.
- Sarat la gust.
- Condimente - după gust.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Spălați pangasiusul, îndepărtați excesul de grăsime și tăiați-l în porții.
Pasul 2. Puneți cantitatea specificată de maioneză într-un vas adânc, care este convenabil pentru frământare.
Pasul 3. Adăugați sare și condimente la maioneză după gust.
Pasul 4. Adaugă făină aici. Se amestecă totul bine. Ar trebui să obțineți o masă vâscoasă foarte groasă.
Pasul 5. Rulați bucățile de pește în aluat de maioneză. Apoi puneți-le într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Prăjiți produsul pe ambele părți până devine maro auriu.
Pasul 6. Pangasius într-o tigaie în aluat cu maioneză este gata. Serviți cu garniturile preferate!
Pangasius în aluat de brânză
Pangasius în aluat de brânză este un deliciu strălucitor și incredibil de gustos pentru întreaga familie, care poate fi preparat rapid și ușor acasă.Acest fel de mâncare este potrivit pentru prânz; poate fi servit și ca gustare împreună cu sosuri și alte adaosuri după gust.
Timp de gătire - 25 de minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- Pangasius - 0,7 kg.
- brânză tare – 150 gr.
- Făină - 4 linguri.
- Maioneză - 2 linguri.
- apă – 100 ml.
- Ouă – 3 buc.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Tăiați în porții mici peștele decongelat și spălat anterior. Stropiți-le cu sare și piper negru măcinat după gust.
Pasul 2. Razi o bucată de brânză tare pe răzătoarea fină.
Pasul 3. Într-un castron adânc, combinați ouăle de pui, apa și maioneza. Bateți ingredientele până la omogenizare.
Pasul 4. Adăugați brânză tare rasă la amestecul rezultat. Amesteca.
Pasul 5. Turnați făină în aluat, adăugați sare și piper negru măcinat. Se amestecă din nou până la omogenizare.
Pasul 6. Înmuiați fiecare bucată de pește în aluat de brânză, apoi transferați-o într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Prăjiți bucățile până se rumenesc pe ambele părți.
Pasul 7. Pangasius în aluat de brânză este gata. Așezați pe o farfurie, serviți și savurați!
Pangasius în aluat de bere
Pangasius în aluat de bere este un deliciu cu gust strălucitor și delicios de care familia ta se va bucura cu siguranță. Peștele crocant auriu poate fi servit pentru o cină în familie sau ca gustare separată, pe lângă sosuri. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.
Timp de gătire - 25 de minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 2
Ingrediente:
- file de pangasius – 1 buc.
- Ouă – 2 buc.
- Făină – 100 gr.
- Bere – 100 ml.
- Sare - 0,5 linguriță.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Separă cu grijă albușurile de gălbenușuri. Vom folosi doar albi.
Pasul 2. Bate albusurile spuma cu un praf de sare pana se formeaza o spuma pufoasa.
Pasul 3. Amesteca faina cu berea si sarea pana dispar cocoloasele. Pune aici spumă proteică pufoasă. Se amestecă albusurile cu o spatulă.
Pasul 4. Tăiați fileul de pește decongelat și spălat anterior în porții mici.
Pasul 5. Rulați fiecare bucată de file în aluat de bere. Pune apoi pestele intr-o tigaie incinsa cu ulei vegetal.
Pasul 6. Prăjiți fileul de pangasius în aluat pe ambele părți până se rumenește.
Pasul 7. Pangasius în aluat de bere este gata. Puteți servi și savurați. Dacă doriți, adăugați ierburi proaspete la peștele prăjit.
