Supă piure de legume

Supa piure are o consistenta placuta, uniforma, motiv pentru care adultilor si copiilor o iubesc atat de mult. Supa piure de legume poate fi preparată din orice set de produse, în plus, un astfel de preparat este mai bine absorbit de organism. In acest articol vei gasi 6 retete usoare de supa cremoasa de legume.

Supă clasică de legume

Nu mai trebuie să cauți rețete de supă de legume delicioase și sănătoase. Această rețetă clasică vă va satisface toate nevoile de supă de legume. Mâncarea se dovedește fragedă, gustoasă, cu o structură uniformă groasă.

1. 
   Supa clasică de piure de legume este foarte ușor de gătit. Tăiați ceapa, morcovii și dovlecelul în cuburi. Turnați ulei de semințe de struguri în tigaie și prăjiți legumele în ea timp de 2-3 minute.
2. 
   Înveliți ardeiul gras în folie și coaceți la cuptor la 220 de grade timp de 20 de minute. După aceasta, puneți ardeiul într-o pungă, lăsați 7-10 minute, apoi îndepărtați semințele din legume.
3. 
   Pregătiți fulgi multicereale conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
4. 
   Apoi, puneți cerealele într-un bol de blender, adăugați ardeii copți, legumele sotate, usturoiul și roșiile.
5. 
   Se toarnă masa rezultată într-o cratiță mică, se adaugă condimente și sare, se ajustează grosimea cu apă clocotită.
6. 
   Se pune tigaia cu supa de legume pe foc si se aduce la fierbere. După aceasta, supa piure va fi gata de servire.

Poftă bună!

Supa piure de legume cu crema

Supa cremoasă este rapidă și ușoară. Îl poți găti cu carne sau bulion de legume. Supa piure de legume se dovedește a fi ușoară, dar în același timp hrănitoare - o soluție excelentă pentru un prânz echilibrat.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Broccoli - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Baguette – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Cremă – 200 ml.
• Unt – pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Spălați broccoli, despărțiți-l în buchete și puneți-l în apă rece cu sare timp de 10 minute.

2. Curatati cartofii si taiati in batoane.

3. Scurgeți broccoli și tăiați în bucăți mai mici.

4. Turnați 1 litru de apă în tigaie și puneți pe foc. Cand apa clocoteste adaugam sare, adaugam cartofii si broccoli. Lasă legumele să se gătească. La foc mediu, aduceți bulionul la fiert și fierbeți timp de 10 minute.

5. Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt.

6. Tăiați bagheta în felii de până la 1 centimetru grosime. Prăjiți crutoanele în unt până se rumenesc pe ambele părți. Apoi frecați-le cu usturoi și stropiți-le cu piper măcinat.

7. Cand legumele sunt gata, macinati-le cu un blender pana se omogenizeaza.

8.Se toarnă smântâna în amestecul de legume și se pune tigaia pe foc. Încălziți supa, dar nu o aduceți la fiert.

9. Supa piure de legume este gata, serviți-o fierbinte cu crutoane prăjite.

Poftă bună!

Supă piure de legume cu bulion de pui

Supele cremă sunt foarte frecvente în bucătăria franceză. Recent, peste tot au început să fie preparate supe cu o consistență cremoasă. Va invitam sa pregatiti o supa piure de legume cu supa de pui foarte gustoasa si frumos servita.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 45 min.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Spanac - 200 gr.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• unt - 60 gr.
• Ulei de măsline - 40 ml.
• brânză - 100 gr.
• Bacon – 80 gr.
• Usturoi – 1 dinte.
• Baguette – 0,3 buc.
• Sarat la gust.
• bulion de pui - 2 linguri.
• Boia afumată - 0,5 linguriță.
• Smântână - 0,3 linguri.
• Busuioc - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Tocați mărunt ceapa roșie. Se toarnă ulei de măsline în tigaie și se adaugă untul, se topește. Apoi adăugați ceapa și prăjiți-o timp de 3-4 minute.

2. Spanacul se spala si se toaca marunt, se adauga la ceapa si se caleste inca 6-8 minute sub capac.

3. Tăiați brânza în bucăți mari și puneți-o într-o tigaie. Prajiti branza in ulei de masline cu un catel de usturoi si boia macinata.

4. Turnați bulion de pui în tigaie, încălziți-o, adăugați ceapa prăjită și spanacul.

5. Se face piure supa folosind un blender, se adauga sare si piper macinat dupa gust. Apoi, turnați crema. Se încălzește supa din nou, dar nu se fierbe.

6. Prăjiți bagheta și feliile de bacon într-o tigaie.

7. Turnați supa piure de legume în boluri, adăugați brânză prăjită, slănină și busuioc. Serviți vasul cu crutoane prăjite.

Poftă bună!

Cum să gătești supa piure de legume din dovlecel?

Dovlecelul este o legumă minunată care are un gust neutru plăcut. Se foloseste la prepararea diverselor feluri de mancare: tocanite, supe, clatite, caserole si multe altele. Vă vom spune cum să faceți cea mai delicată supă piure din dovlecei.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Dovlecel – 500 gr.
• conopida - 500 gr.
• Morcovi - 150 gr.
• ceapa - 150 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• A inregistra, a valida:
• Ouă fierte - după gust.
• Brânză - 50 gr.
• Biscuiți - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tocați mărunt ceapa.

2. Tăiați dovlecelul în cuburi.

3. Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră.

4. Separați conopida în inflorescențe.

5. Turnați ulei vegetal într-o tigaie cu fund gros și încălziți-l. Mai întâi, prăjiți ceapa până se înmoaie.

6. Apoi adăugați morcovii și prăjiți legumele încă 3-4 minute.

7. Apoi, adăugați dovlecelul și varza. Se sare si se condimenteaza legumele dupa gust, se amesteca.

8. Turnați apă fierbinte în tigaie până acoperă complet legumele. Gatiti legumele timp de 20 de minute.

9. Apoi transferați legumele pregătite într-un vas de blender și, de asemenea, turnați puțin bulion de legume.

10. Se macină supa până se face piure.

11. Răziți ouăle fierte și brânza. Turnați supa piure în boluri, adăugați ouă, brânză și crutoane după gust.

Poftă bună!

Supa cremoasa de legume simpla si delicioasa cu pui

O supa usoara din toate punctele de vedere cu consistenta uniforma, gust si aroma placuta. Carnea de pui adaugă și mai multă valoare nutritivă preparatului. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• file de pui – 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• Morcov – 1 buc.
• țelină - 100 gr.
• apă - 1 l.
• Crema - dupa gust.
• Parmezan - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline – pentru prăjit.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați, curățați și tăiați legumele. Într-o cratiță, căliți ceapa și țelina în ulei de măsline.

2. Apoi adăugați morcovii și cartofii, amestecați și prăjiți câteva minute. După aceasta, adăugați apă și gătiți timp de 20 de minute.

3. Tăiați fileul de pui cubulețe și prăjiți în ulei de măsline, sare și asezonați după gust.

4. Adăugați sare, piper, smântână și brânză rasă în tigaia cu legume, faceți piure supa cu un blender.

5. Adăugați file de pui prăjit și ierburi tocate în supa piure rezultată.

6. Supa piure de legume cu pui este gata, serviți-o la masă.

Poftă bună!

Cum se prepară supa piure de legume cu brânză?

Suntem obișnuiți cu supe lichide cu bucăți de legume, cereale sau paste, și sunt făcute cu bulion de carne și sunt mai grase. Un alt lucru sunt supele piure de legume; acestea sunt preparate ușoare și hrănitoare, cu o consistență delicată și uniformă.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Morcov – 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Țelină – 1 buc.
• conopida - 300 gr.
• bulion de pui - 700 ml.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• Brânză - 100 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• A inregistra, a valida:
• Crutoane - după gust.
• Verdețuri - 2 lingurițe.

Procesul de gatire:

1. Tocați mărunt ceapa și usturoiul. Se toarnă ulei vegetal în tigaie, se adaugă ceapa, se prăjește câteva minute, amestecând din când în când. Apoi adăugați usturoiul, prăjiți câteva secunde.

2. Apoi, puneți morcovii și țelina tocate în tigaie, amestecați și continuați să gătiți.

3.Separați conopida în buchețe, puneți-o într-o cratiță, amestecați și prăjiți timp de 2-3 minute.

4. Apoi turnați bulionul de pui, adăugați foile de dafin, sare și piper măcinat. Se fierbe supa la foc mic timp de 40 de minute.

5. După aceasta, scoateți frunza de dafin și faceți piure supa cu un blender. Se adauga apoi branza rasa, se amesteca si se incinge putin supa.

6. Serviți supa piure de legume cu crutoane și ierburi proaspete.

Poftă bună!