Tocană de legume cu pui

Nu ar putea fi mai bine, aceste rețete vor veni în timpul sezonului de legume proaspete, a căror abundență va permite tuturor să aleagă ceva care să se potrivească gustului și culorii lor. Iar pentru sațietate și aromă, nu neglijați adăugarea de pui. Alegeți metoda de gătit preferată și bucurați-vă de gătit.

Tocană de legume cu pui și cartofi la cuptor

Cuptorul vă permite să coaceți uniform toate legumele și pulpele de pui marinate, în timp ce nu vă veți lăsa prietenii și familia fără o crustă aurie parfumată, care garantează succesul și recunoașterea preparatului la masă.

1. 
   Cum să gătești o tocană delicioasă de legume cu pui? Deoarece ingredientele principale din această tocană sunt puiul și cartofii, tăiați cât mai mulți cartofi decojiți.
2. 
   Apoi toacă la întâmplare ceapa și morcovii.
3. 
   Puneți toate legumele într-un bol comun, adăugați sare, piper și amestecați bine.
4. 
   Să începem să pregătim carnea. Dupa ce s-au spalat bine pulpele de pui se adauga sare, piper si eventualele condimente pentru carne. In continuare adaugam usturoiul trecut prin presa si amestecam totul bine. Lăsați carnea marinată timp de 30 de minute.
5. 
   După acest timp, puneți legumele marinate cu carne în manșonul de copt pregătit.
6. 
   Fixăm manșonul la ambele capete și îl așezăm pe o tavă de copt, pe care o punem la cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Coaceți până la fiert complet timp de 50-60 de minute.
7. 
   După acest timp, verificați starea cărnii; ar trebui să fie acoperită cu o crustă aurie plăcută.
8. 
   Serviți vasul finit fierbinte, împărțit în porții și stropiți cu ierburi proaspete.

Vă dorim poftă bună!

Cum să gătești tocană de legume cu pui, varză și cartofi?

Aceeași rețetă care conține întreaga gamă de legume și arome care pot fi obținute doar într-un mediu urban. Această tocană de legume poate fi preparată în siguranță nu doar pentru prânz, ci și pentru cină, deoarece vi se garantează lejeritate, sațietate și un postgust plăcut.

Timp de preparare: 100 min.

Timp de preparare: 70 min.

Porții – 4-6.

Ingrediente:

• Pulpe de pui – 2 buc.
• Cartofi - 400-500 gr.
• Morcovi – 2 buc.
• Dovlecel – 350 gr.
• vinete - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Varză albă – 350 gr.
• roșii - 200 gr.
• Mărar uscat - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine pulpele de pui și tăiați-le în mai multe bucăți, separând tobă de coapsă.Imediat sare si pipereaza puiul si se amesteca bine si apoi se lasa 10 minute la macerat.

2. Să începem să tocăm legumele pregătite. În primul rând, tocați varza.

3. Pentru a pregăti, tăiați dovleceii tineri în cuburi mici împreună cu coaja.

4. Apoi tăiați vinetele în cuburi mici în același mod.

5. Tocați ceapa pre-curățată.

6. Tocați grosier toate roșiile.

7. Tăiați apoi cartofii și lăsați-i în apă rece, iar la final se rade morcovii pe răzătoarea fină. În această etapă, procesul de preparare a legumelor este finalizat.

8. Sa incepem sa pregatim tocanita de legume. Se incinge o tigaie cu ulei vegetal la foc mare si se adauga puiul pregatit la prajit pana se rumeneste.

9. Adăugați în puiul prăjit varza mărunțită anterior și continuați să prăjiți timp de șapte minute, amestecând continuu.

10. Apoi adăugați vinetele, dovleceii și felii de cartofi. Amestecam bine toate legumele, adaugam putina apa rece si lasam sa fiarba la foc mic pana se inmoaie. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute.

11. Pentru a prăji, încălzește o tigaie separată și căliți ceapa și morcovii la foc mediu timp de trei minute. Dupa acest timp adaugam rosiile tocate si continuam sa prajesti, fara a reduce puterea, inca cinci minute, amestecand continuu.

12. Până în acest moment, legumele au reușit să se tocească și să elibereze propriul suc. Adăugați friptura în tocană și fierbeți sub un capac închis la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.

13. Dupa 20 de minute, aduceti tocanita dupa gust adaugand sare, piper, marar uscat si orice condimente dupa gust.După ce totul este bine amestecat, stingeți focul și lăsați la infuzat sub capacul închis timp de 10-15 minute.

14. Toate legumele sunt saturate de aromele celeilalte și devin mai apetisante, ceea ce înseamnă că felul de mâncare poate fi servit.

Vă dorim poftă bună!

Tocană delicioasă și satisfăcătoare cu pui, dovlecei și cartofi într-o tigaie

Când tocăniți legume, dovlecelul este atât de identic cu cartofii încât poate deveni de fapt un înlocuitor. Un fel de mâncare proaspăt și ușor uscat de cartofi cu carne devine imediat fraged și suculent. Prin urmare, doar tu poți decide ce legumă va domina în farfuria ta.

Timp de preparare: 90 min.

Timp de preparare: 45-50 min.

Porții – 4-6.

Ingrediente:

• Pui - 400-500 gr.
• Cartofi - 400 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Prăjiți fileul de pui pregătit într-o cantitate generoasă de ulei vegetal. Se prăjește pe ambele părți timp de 20 de minute până se rumenesc.

2. Adăugați apoi cartofii tăiați grosier și prăjiți-i timp de 10 minute, amestecând din când în când.

3. De îndată ce devine mai moale și începe să se coacă, adăugați sare în conținutul tigaii și amestecați din nou bine.

4. Adăugați morcovii tăiați, ardeiul gras și roșiile la puiul și cartofii prăjiți.

5. La final, adaugă feliile de dovlecel și rondelele de ceapă. Tot in aceasta etapa adauga sare si amesteca totul bine.

6. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți legumele timp de 10 minute.

7. Cu câteva minute înainte de a se opri, adăugați piper negru măcinat și usturoi presat.

8.Apoi adăugați ierburi proaspete tocate. Și lăsați tocana sub capacul închis timp de cinci minute.

9. Serviți legumele și carnea fierbinți.

Vă dorim poftă bună!

Tocanita de legume PP cu piept de pui

Tocanita de legume contine o varietate atat de mare de legume incat cu siguranta vei putea multumi pe toti cei de la masa. Și pentru a face felul de mâncare bogat în proteine ​​și a-ți sătura corpul, nu uita să adaugi piept fraged de pui.

Timp de preparare: 90 min.

Timp de preparare: 40 min.

Porții – 2-4.

Ingrediente:

• Piept de pui – 2 buc.
• Ardei gras dulce – 3 buc.
• Cartofi – 3 buc.
• Roșii – 4 buc.
• Ceapa - 2-3 buc.
• vinete – 2-3 buc.
• Dovlecel – 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Usturoi – 4 dinți
• Ulei de măsline - 15-20 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine pieptul de pui și tăiați în bucăți foarte mari, care se stropesc apoi cu sare, piper negru măcinat și alte condimente după gust. Turnați ulei de măsline peste condimente. Lăsați pieptul de pui la marinat timp de 30 de minute.

2. În acest moment, vom începe să tăiem legumele, care vor trebui și murate. Toacă grosier vinetele prespălate și uscate, apoi le stropește cu sare și le lasă deoparte 25 de minute.

3. Într-un mod convenabil pentru tine, toacă toate legumele care sunt date în ingrediente.

4. Iar pieptul de pui a reusit deja sa se marineze. Puneți-l într-o tigaie încălzită; nu trebuie să adăugați ulei, deoarece pieptul este uns cu ulei de măsline.

5. Adăugați ceapa tocată în fileul pregătit și prăjiți timp de cinci minute până se rumenește.

6. Apoi întindeți vinetele și continuați să prăjiți, amestecând.

7.După cinci minute, adăugați morcovii, cartofii, dovleceii și păstrați timp de cinci minute. Legumele și-au eliberat deja propriul suc, în care vor fi înăbușite.

8. Cu 10 minute înainte de a se stinge, adăugați în tigaie ardei gras, ierburi tocate, roșii și usturoi. Se amestecă totul ușor și se fierbe, acoperit, timp de 10 minute.

9. Tocanita este gata. Se serveste exclusiv fierbinte.

Vă dorim poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a găti tocană de legume cu pui într-un aragaz lent

Nu este nicio rușine să servești un fel de mâncare de legume atât de strălucitoare chiar și la masa de sărbători. Mai ales ținând cont de faptul că nu trebuie să tocăni totul singur, așteptând la aragaz, pentru că multicooker-ul va face totul pentru tine.

Timp de preparare: 90 min.

Timp de preparare: 60 min.

Porții – 4-6.

Ingrediente:

• Pui - 800 gr.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Cartofi – 3 buc.
• roșii – 2 buc.
• Varză albă - 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Dovlecel – 1 buc.
• vinete - 1 buc.
• Boia - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• apă – 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Cea mai mare parte a timpului se petrece pregătind legumele care compun tocanita noastră. Măcinați ceapa și morcovul în modul obișnuit.

2. Apoi, tăiați vinetele împreună cu coaja.

3. Întrucât legumele sunt de sezon și tinere, coaja lor este subțire, fără să o decojești, tăiem dovlecelul cubulețe.

4. Tăiați ardeiul gras foarte mărunt.

5. Tăiați cartofii curățați cubulețe mici și puneți-i într-un vas cu apă rece pentru a nu avea timp să se întunece.

6. Maruntiți varza în felii subțiri.

7. La final, nu mai rămâne decât să mărunți roșia și să o adaugi în bol cu ​​restul de legume.

8. Spălați și uscați bine carnea de pui.Asezonăm apoi carnea pregătită împreună cu legumele cu boia de ardei și piper negru măcinat. Nu uitați să adăugați puțină sare.

9. În loc de ulei vegetal, turnați cantitatea necesară de apă în fundul vasului multicooker și așezați câteva dintre legumele amestecate.

10. Apoi întindeți o parte din pui și din nou legumele. Astfel, alternăm un strat de legume și un strat de carne. Compactăm bine tot conținutul și închidem capacul multicooker-ului. Setăm modul „tocană” și gătim tocanita timp de o oră.

11. După acest timp, verificăm starea de pregătire a legumelor amestecând tocana noastră.

12. Așezați vasul finit în porții și decorați cu eventualele ierburi proaspete. Acest lucru îl va face cât mai proaspăt și luminos posibil pentru vară.

Vă dorim poftă bună!

Tocană delicioasă de legume cu pui, înăbușită în tigaie

Nu este nimic mai ușor decât a pregăti un fel de mâncare delicios, dietetic și hrănitor folosind o singură tigaie. Rețeta detaliază întreaga secvență de gătit împreună cu fotografiile atașate, datorită cărora atât gospodinele experimentate, cât și cele începătoare pot face față procesului de gătit.

Timp de preparare: 80 min.

Timp de preparare: 50-55 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• file de pui – 400 gr.
• Cartofi - 400 gr.
• Morcovi – 2 buc.
• Patisson – 400 gr.
• Ceapa - 100 gr.
• țelină – 120 gr.
• Ardei iute – 1 păstaie.
• bulion de pui - 450 ml.
• Ulei de măsline - 20 ml.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Coriandru – 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, tăiați tulpinile de țelină împreună cu ardeiul iute și trimiteți-le la prăjit într-o cratiță joasă cu puțin ulei de măsline. Bucătăria ta se va umple de aroma acestor ingrediente literalmente în 3-4 minute.

2.Apoi, adăugați ceapa tăiată cubulețe și căleți până devine translucid.

3. În același timp, să pregătim carnea. Spalam fileul de pui, scoatem toate oasele si pielea, apoi il taiem fasii subtiri. Se pune carnea tocata intr-o cratita cu ceapa si se caleste la foc mic timp de cinci minute, intorcandu-se continuu pentru ca carnea sa nu se usuce si sa fie frageda.

4. Curățați morcovii și tăiați-i într-un mod convenabil pentru dvs., de exemplu, în cuburi și adăugați-i la masa principală.

5. Tăiați cartofii foarte grosier și trimiteți-i imediat după morcovi.

6. Spălați dovleceii tineri, tăiați-l foarte grosier și combinați-l cu legumele rumenite.

7. Umpleți întregul conținut cu bulion de pui, adăugați sare, adăugați foi de dafin și aduceți la fiert sub capacul închis. Se fierbe apoi tocanita la foc mic timp de 40-45 de minute, amestecand din cand in cand pentru ca legumele sa nu se arda.

8. Când amestecul de legume a fiert și s-a îngroșat, toacă o grămadă de coriandru și pune-o într-o cratiță. Gatiti inca cinci minute pana cand sunt complet fierte si turnati in farfurii.

Vă dorim poftă bună!

Cum să gătești o tocană delicioasă de legume cu pui și vinete?

Dacă gătiți tocană de legume, atunci numai cu adăugarea unei varietăți mari de legume. Nu vă fie teamă de vinetele care au gust neutru, deoarece în timpul procesului de gătire devin picante, fragede și în același timp nu acoperă gustul celorlalte ingrediente, ci doar îl fac și mai pronunțat.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 25 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• file de pui – 500 gr.
• Ceapa - 100-150 gr.
• Dovlecel – 200 gr.
• vinete - 200 gr.
• Morcovi - 150 gr.
• Ardei gras - 100 gr.
• roșii - 150 gr.
• Ciuperci - 100-150 gr.
• Usturoi – 5 dinți.
• Ulei de măsline – pentru prăjit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spalam morcovii curatati de coaja si ii taiem cubulete mici, pe care le prajim mai intai intr-o tigaie incinsa cu ulei vegetal.

2. Curatam si ceapa si o tocam cat mai mare. Adăugați ceapa tocată la morcovi.

3. Tăiați fileul în fâșii subțiri și bateți cu un ciocan de bucătărie.

4. Încinge o a doua tigaie cu ulei de măsline și prăjește bine fileul de pui tocat.

5. De îndată ce feliile încep să-și schimbe culoarea în aurii, transferați-le în morcovi și ceapă. Se amestecă totul bine și se prăjește în continuare.

6. În același timp, tăiați ardeiul gras în fâșii mari, luați două culori pentru strălucire și trimiteți-l la carne și legume.

7. Tăiați dovlecelul tânăr împreună cu coaja.

8. Tăiați și vinetele în bucăți mai mici.

9. Plus că, pe lângă toate legumele, tocăm șampioanele pregătite. Datorită acestora, felul de mâncare este saturat cu proteine ​​și aromă.

10. La final, tăiați roșiile în sferturi mici. Pune toate legumele unul câte unul în tigaie și fierbe timp de aproximativ cinci minute. Cu cinci minute înainte de a se opri, adăugați sare, piper și usturoi zdrobit.

11. Țineți tocanita finită sub capacul închis și oprită de pe foc timp de 10 minute. Abia dupa aceea il punem pe farfurii si il servim la masa.

Vă dorim poftă bună!

Tocană de legume parfumată cu pui și ciuperci într-o tigaie

Pentru iubitorii de ciuperci, alegerea va fi evidentă. Tocană de legume va deveni cu siguranță mai aromată atât cu șampioanele cumpărate din magazin, cât și cu ciupercile sălbatice.Iar la final, pentru ca toate componentele să se poată dezvălui pe deplin din partea lor cea mai bună, vom pregăti un sos de lapte moale și gros.

Timp de preparare: 50 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 4-6.

Ingrediente:

• file de pui – 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Champignon - 200 gr.
• făină de grâu - 3 linguri.
• Dovlecel – 1 buc.
• Boia - 1 linguriță.
• lapte - 1 lingura.
• bulion de pui - 1 lingura.
• Ardei gras – 3 buc.
• Unt – pentru prăjit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Înainte de a începe gătitul, vă recomandăm să tăiem toate produsele necesare de care vom avea nevoie în viitor. Și, în primul rând, prăjiți fileul de pui tocat pentru scurt timp.

2. Scoateți bucățile prăjite și adăugați untul într-o tigaie încălzită.

3. Literal, adăugați imediat ceapa tocată la întâmplare și prăjiți până se formează o crustă aurie fragedă, amestecând-o constant.

4. De îndată ce ceapa a devenit mai moale, se toacă ardeiul gras de diferite culori și se prăjește împreună cu ceapa timp de cinci minute.

5. După acest timp, adăugați șampioanele și dovleceii pregătiți și continuați să fierbeți întregul conținut, amestecând continuu.

6. La final, întindeți bucățile de pui prăjite anterior și țineți-le la foc mic câteva minute.

7. Cand legumele incep sa elibereze zeama, asezoneaza cu boia de ardei, sare si piper negru macinat. Și apoi umpleți întregul conținut cu făină.

8. Pentru etapa urmatoare, amestecam laptele cu bulionul preparat si il turnam in tigaia cu tocanita semipreparata, apoi continuam sa fiarba inca 15 minute.In acest timp, sosul nostru se va ingrosa si devine foarte neted.

9. Tocanita cu pui si ciuperci este gata. A ieșit cât se poate de suculent, frumos și gustos.

Vă dorim o masă plăcută!