Cotlete de porc la cuptor

Aproape nicio masă completă nu este completă fără feluri de mâncare din carne. Carnea de porc nu este atât de greu de gătit, este moale și suculentă. Cotletele sunt deosebit de gustoase; am adunat 10 rețete detaliate pentru acest fel de mâncare special pentru prânzul sau cina delicioasă.

Cotlete de porc cu branza si rosii la cuptor

Cotletele suculente de porc cu roșii și brânză sunt un fel de mâncare grozav pentru o cină. Acest fel de mâncare va atrage atenția oaspeților și le va deschide apetitul. Gătitul lor la cuptor nu este deloc dificil, conform rețetei noastre detaliate.

1. 
   Gătitul cotletelor de porc la cuptor este foarte ușor. Tăiați carnea de porc în straturi subțiri și bateți-o cu un ciocan de bucătărie.
2. 
   Acoperiți o foaie de copt cu pergament, puneți carnea pe ea, ungeți-le cu maioneză.
3. 
   Tăiați roșiile în felii.Asezati rosiile printre cotlete, adaugati sare si asezonati cotletele dupa gust.
4. 
   Se presară carnea de porc cu brânză rasă. Introduceți foaia de copt la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 30-40 de minute.
5. 
   Serviți cotletele finite cu o garnitură la alegere.

---

Cotlete de porc suculente cu ciuperci la cuptor

Cotlete de porc consistente și aromate - ce ar putea fi mai bun pentru o cină în familie. Acest fel de mâncare cu carne poate fi servit chiar și fără garnitură; o „pernă” cu ciuperci o poate înlocui cu ușurință.

Timp de preparare: 55

Timp de preparare: 55 min

Porții – 4-5

Ingrediente:

• Muschiu de porc – 550-600 gr.
• Brânză tare – 120 gr.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Verdeturi - după gust.
• Champignons – 120-150 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• Smântână 15% – 200 ml.
• Usturoi – 2-4 dinți.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru carne - după gust.
• Ulei vegetal - 20 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați pulpa de porc și îndepărtați excesul de grăsime. Tăiați carnea în fripturi.

Pasul 2. Acoperiți carnea cu folie alimentară și bateți-o cu un ciocan de bucătărie, sărați carnea după gust.

Pasul 3. Prăjiți cotletele rezultate în ulei vegetal pe ambele părți.

Pasul 4. Răziți brânza pe răzătoare fină, tăiați ceapa în jumătate de rondele, iar șampioanele în felii. Tăiați verdeața și usturoiul și adăugați-le la smântână.

Pasul 5. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți cotletele pe ea.

Pasul 6. Apoi adăugați ceapa și stropiți cu condimente.

Pasul 7: Apoi faceți un strat de ciuperci.

Pasul 8. Ungeți piesa de prelucrat cu sos de smântână.

Pasul 9. Se presara totul cu branza rasa deasupra si se da tava la cuptor, preincalzit la 200 de grade, pentru 30 de minute.

Pasul 10. Cotletele cu ciuperci sunt suculente și gustoase.

Cum se coace cotlete de porc cu ananas la cuptor?

Carnea de porc la cuptor cu ananas sub capac de branza este un preparat elegant si foarte gustos.Veți găsi un astfel de fel de mâncare în meniul oricărui restaurant de nivel mediu. O poți găti și acasă, astfel încât carnea să fie suculentă.

Timp de preparare: 40

Timp de preparare: 15 min

Porții – 2

Ingrediente:

• Carne de porc - 200 gr.
• Conserve de ananas – 60 gr.
• usturoi măcinat uscat - 0,5 linguriță.
• brânză tare – 60 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Smântână - 1 lingură.
• Condimente pentru carne - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 20 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți toate ingredientele necesare. Spălați carnea, uscați-o și tăiați-o în felii.

Pasul 2. Așezați carnea pe o suprafață de lucru, acoperiți-o cu folie alimentară și bateți-o cu un ciocan de bucătărie. Stropiți carnea de porc cu sare și condimente.Pasul 3. Ungeți fiecare bucată de carne de porc tăiată cu smântână.

Pasul 4. Cel mai bine este să folosiți ananas conservat în inele. Pune câte un inel pe fiecare cotlet.

Pasul 5. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și presărați-o peste carne.

Pasul 6. Tapetați un vas termorezistent cu folie, ungeți cu ulei vegetal și puneți cotletele. Coaceți carnea la cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute.Pasul 7. Serviți cotletele fierbinți.

Cotlete fragede de porc în folie la cuptor

Coaceți cotletele fragede de porc la cuptor. Luați carne slabă de porc, pisați-o bine, frecați-o cu condimente aromate și înfășurați-o în folie. Carnea se va topi pur și simplu în gură; acesta este un fel de mâncare grozav pentru o seară romantică.

Timp de preparare: 75

Timp de preparare: 15 min

Porții – 4

Ingrediente:

• File de porc – 4 bucăți.
• Cartofi - 600 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 4 dinți.
• Champignon marinate – 150 gr.
• Maioneză - 4 lingurițe.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• Boia - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Curățați cartofii, ceapa și usturoiul. Tăiați cartofii în cercuri, ceapa în jumătate de rondele și usturoiul în felii mici.

Pasul 2. Bate pulpa de porc cu un ciocan.

Pasul 3. Luați 4 foi de folie și ungeți-le cu ulei vegetal. Puneți cantități egale de cartofi și ceapă pe fiecare foaie de folie și stropiți cu sare. Puneți cotletele deasupra legumelor. Sarați carnea și stropiți cu boia de ardei, adăugați căței de usturoi.

Pasul 4. Puneți deasupra felii de șampile murate și stropiți cu boia de ardei.

Pasul 5. Ungeți bucățile cu maioneză și adăugați 3 linguri de apă. Înfășurați strâns folia și puneți pachetele pe o tavă de copt. Coaceți cotletele la cuptor la 220 de grade timp de 60 de minute.

Pasul 6. Scoateți cotletele de porc fierte din cuptor, puneți pe farfurii, desfaceți folia și serviți la cină.

O reteta simpla si delicioasa de cotlete de porc cu cartofi

Un fel de mâncare delicios cu carne de porc și cartofi este la fel de bun pentru prânz și cină. Carnea de porc este foarte usor de manevrat si o placere de gatit. Iar daca te hotarasti sa-l coaci in cuptor, atunci cu un minim de efort vei obtine cel mai satios si gustos fel de mancare.

Timp de preparare: 60

Timp de preparare: 20 min

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi – 5-6 buc.
• Carne de porc – 400-800 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Roșii cherry - după gust.
• Iaurt natural – 150 ml.
• Brânză - 150 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați, spălați și tăiați cartofii în felii. Acoperiți o tavă de copt cu pergament, puneți cartofii pe ea, stropiți-o cu sare și piper măcinat.Pasul 2. Tăiați carnea de porc în felii și bateți-le pe ambele părți, puneți carnea pe stratul de cartofi, stropiți-le cu sare și condimente.

Pasul 3.Curățați, spălați și tăiați ceapa în jumătate de rondele. Puneți ceapa deasupra cotletelor.

Pasul 4. Spălați roșiile și aranjați-le peste carne.

Pasul 5. Amesteca branza rasa si iaurtul. Turnați amestecul rezultat peste piesa de prelucrat. Introduceți foaia de copt în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 30-40 de minute. Când brânza se topește și începe să apară o crustă aurie, reduceți temperatura la 180 de grade.Pasul 6. Cotletele superbe de porc și cartofii sunt gata de servire.

Cotlete de porc franceze la cuptor

Cotletele de porc franceze sunt un fel de mâncare delicios, dar suficient de simplu pentru a vă pregăti acasă. Carnea de porc copta cu ceapa si cartofi iese foarte moale si frageda.

Timp de preparare: 100

Timp de preparare: 25 min

Porții – 4

Ingrediente:

• Muschiu de porc – 400-500 gr.
• Cartofi - 1 kg.
• Ceapa – 3 buc.
• Ierburi provensale - după gust.
• Brânză - 50 gr.
• maioneză - 150 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat – 3 gr.
• Ulei de floarea soarelui – 20 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea de porc în felii de 1 centimetru lățime și bateți cu un ciocan de bucătărie, sare și asezonați-le pe ambele părți.

Pasul 2. Curățați și spălați ceapa și cartofii. Tăiați ceapa în cuburi mici, cartofii în felii subțiri.

Pasul 3. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal, puneți cartofii în primul strat, sărați-i și stropiți cu ierburi de Provence.

Pasul 4. Apoi, adăugați jumătate de cotlete și jumătate de ceapă și sărați ingredientele. Apoi repetați toate straturile din nou.

Pasul 5. Presărați piesa de prelucrat cu brânză rasă și turnați peste maioneză. Acoperiți tava cu folie și dați la cuptor. Gătiți cotletele de porc franceze la 200 de grade timp de 60 de minute.Pentru a obține o crustă aurie, îndepărtați folia cu 20 de minute înainte de sfârșitul coacerii.

Pasul 6. Împărțiți vasul în porții și serviți cu legume proaspete sau murate.

Cum să gătești cotlete de porc sub o haină de blană în cuptor?

Carnea este cel mai bun lucru pe care îl puteți găti pentru bărbați. Diversifică-ți dieta zilnică cu cotlete de porc suculente sub o haină de blană. Felul de mâncare este consistent și original, îți va face viața de zi cu zi specială.

Timp de preparare: 90

Timp de preparare: 40 min

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de porc – 500-600 gr.
• Cartofi – 2-3 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Brânză - 200 gr.
• Usturoi – 1-2 dinți.
• Maioneză - 80-100 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea cu apă curentă și uscați-o pe prosoape de hârtie. Tăiați carnea de porc în felii. Acoperiți fiecare bucată de carne cu folie alimentară și bateți cu un ciocan de bucătărie.Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.

Pasul 3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tocați cățeii de usturoi foarte fin.

Pasul 4. Spălați roșiile și tăiați-le în felii subțiri.

Pasul 5. Curățați cartofii și măcinați-i într-un blender printr-un accesoriu cu orificii mari.Pasul 6. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Puneți cotletele pe fund, sărați și condimentați-le.

Pasul 7. Puneți ceapa și usturoiul pe carne.

Pasul 8. Se face apoi un strat de cartofi, tot sare si se condimenteaza.

Pasul 9: Puneți roșiile deasupra cartofilor.

Pasul 10. Apoi, aplicați maioneză și brânză rasă într-un strat uniform.

Pasul 11. Introduceți forma în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 40-50 de minute. Coaceți vasul în primele 20 de minute, acoperind tava cu folie. Înainte de servire, stropiți cotletele de porc cu ierburi proaspete.

Cotlete de porc delicioase în aluat

Gătitul cărnii delicioase nu este o sarcină atât de dificilă atunci când ai la îndemână o rețetă detaliată. Pentru a sigila toate sucurile cotletelor de porc, prăjiți rapid carnea în aluat.

Timp de preparare: 70

Timp de preparare: 45 min

Porții – 6-7

Ingrediente:

• Muschiu de porc – 700-800 gr.
• Condimente pentru carne – 7-10 gr.
• Sare grunjoasă - după gust.
• Amestecul de ardei măcinat - după gust.

Pentru aluat:

• Ouă de pui – 4 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri.
• Sarat la gust.
• făină de grâu - 250 gr.
• lapte – 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Frământați aluatul. Cerneți făina într-un bol, turnați laptele, amestecați ingredientele până obțineți o masă omogenă, fără cocoloașe.

Pasul 2. Spargeți ouăle într-un castron separat, bateți-le împreună cu sarea și turnați-le în amestecul de făină. Lăsați aluatul la temperatura camerei timp de o oră.Pasul 3. Tăiați carnea de porc în felii groase de 1 centimetru. Bateți fiecare bucată pe ambele părți și frecați cu sare și condimente.

Pasul 4. Înmuiați cotletele în aluat.

Pasul 5. Prăjiți-le în ulei de floarea soarelui pe ambele părți până se rumenesc.

Pasul 6. Acoperiți o tavă de copt cu pergament și puneți cotletele pe ea. Coaceți cotletele de porc la 200 de grade timp de 20 de minute.Pasul 7. Cotletele sunt foarte fragede la interior si au o crusta crocanta delicioasa la exterior, serviti-le cu o garnitura la alegere.

Cum se coace cotlete de porc cu ceapă și maioneză?

O rețetă ușoară de cotlete de porc suculente. La cuptor, carnea nu este atât de grasă. Ceapa și maioneza fac cotletele și mai fragede și mai aromate.

Timp de preparare: 180

Timp de preparare: 30 min

Porții – 4

Ingrediente:

• Muschiu de porc – 600 gr.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Brânză semi-tare – 100 gr.
• Smântână - 6-7 linguri.
• Condimente pentru carne - 1 linguriță.
• Sos de rosii - 2 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se spală carnea de porc, se taie felii și se bate cu un ciocan de bucătărie.

Pasul 2. Puneți cotletele într-un bol, stropiți-le cu sare și condimente, adăugați sosul de roșii și amestecați bine.

Pasul 3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate subțiri, adăugați-o în carne, amestecați din nou. Lasă carnea de porc la marinat timp de 2 ore la frigider.

Pasul 4. Apoi puneți carnea într-o tavă de copt.

Pasul 5. Pe cotlete se aseaza ceapa din marinada si se toarna smantana peste ele.

Pasul 6. Răziți brânza pe răzătoarea fină și presărați-o peste piesele de prelucrat.

Pasul 7. Acoperiți tava cu folie și coaceți carnea de porc sub blana la cuptor la 180 de grade pentru 30 de minute. După 10-15 minute, îndepărtați folia și coaceți carnea neacoperită, astfel încât veți obține o crustă aurie.

Pasul 8. Carnea de porc iese foarte moale, se poate servi cu o garnitura de cartofi, orez sau paste.

Cotlete de porc cu roșii, ciuperci și brânză

Cotletele de porc cu roșii, ciuperci și brânză sunt un fel de mâncare care este la fel de potrivit pentru o cină obișnuită în familie și pentru o sărbătoare de sărbători. Cotletele arată foarte frumoase și strălucitoare, atrag atenția pe masă, sunt mâncate rapid și pe nimeni nu se deranjează să ceară mai mult.

Timp de preparare: 80

Timp de preparare: 40 min

Porții – 8

Ingrediente:

• Muschiu de porc – 800-1000 gr.
• Champignon - 500 gr.
• roșii - 1 buc.
• Maioneză - după gust.
• Brânză - 200 gr.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei măcinat - după gust.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Pătrunjel - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea de porc în felii.

Pasul 2. Acoperiți bucățile de carne cu folie alimentară și bateți-le, apoi frecați-le cu sare și condimente.

Pasul 3. Unge fiecare cotlet cu maioneza.

Pasul 4.Tăiați șampioanele în felii și prăjiți în ulei vegetal. Se împrăștie ciupercile peste carne.

Pasul 5. Tăiați roșia în felii subțiri și puneți-le pe carne.

Pasul 6. Răziți brânza pe răzătoare fină. Se presară preparatele cu brânză rasă.

Pasul 7. Acoperiți o foaie de copt cu folie și puneți cotletele pe ea. Coacem vasul la cuptor la 170 de grade timp de 40-60 de minute.Pasul 8. Se presară cotletele finite cu pătrunjel tocat și se servesc.