Carnea de porc este o carne destul de grasă, totuși, dacă excludem prăjirea într-o cantitate mare de ulei vegetal și încălzim produsul în cuptor, vom reduce semnificativ conținutul de calorii al felului de mâncare finit și ne vom ușura de posibila greutate în stomac. Felii ciocănite, completate cu brânză tare și roșii suculente - acesta este un preparat fierbinte incredibil de gustos și aromat, care este perfect pentru a fi servit la masa de sărbători pentru orice ocazie sau pentru a diversifica dieta obișnuită a familiei tale.
Cotlete de porc cu branza si rosii la cuptor
Când nu știi ce să gătești pentru cină sau prânz, ia notă de această rețetă simplă și incredibil de gustoasă pentru un fel de mâncare fierbinte. Să coacem cotlete de porc suculente sub un „capac” de felii de roșii suculente și brânză tare elastică. Acest fel de mâncare se potrivește bine cu diverse garnituri, fie că este vorba de legume sau cereale.
- Carbonat de porc 1 (kilograme)
- rosii 3 (lucruri)
- Brânză 200 (grame)
- Maioneză 30 (grame)
- Sare gust
- Condimente gust
-
Cum se coace cotlete de porc cu brânză și roșii la cuptor? Tăiați carnea în porții, de aproximativ un centimetru grosime. Așezați bucățile pe o masă de tăiat, acoperiți cu folie alimentară (pentru a preveni stropirea) și bateți pe ambele părți, după ce stropiți cu sare și condimentele preferate care se potrivesc bine cu carnea de porc. -
Asezati bucatile pe o tava tapetata cu pergament si ungeti cu un strat subtire de maioneza pentru suculenta. -
Pe cotlete se aseaza felii subtiri de rosii si se adauga sare daca este necesar. -
Se presară carnea de porc cu brânză, mărunțită cu o răzătoare cu orificii mari și se dă la cuptor pentru o jumătate de oră la 190 de grade. -
Serviți cotlete suculente și aromate fierbinți cu garnitura preferată și legume proaspete. Poftă bună!
Cotlete de porc cu branza, rosii si ciuperci la cuptor
Combinația de carne de porc, brânză, legume și ciuperci este o opțiune câștigătoare, care va mulțumi pe toată lumea, fără excepție. Cotletele, completate cu ingredientele de mai sus, sunt un fel de mâncare care va arăta spectaculos pe masa de sărbători și cu siguranță vă va încânta pe dumneavoastră și pe oaspeții dumneavoastră!
Timp de gătit – 1 oră 10 minute
Timp de gătit - 15 minute.
Porții – 5.
Ingrediente:
- Carne de porc – 1 kg.
- Ceapa - 1 buc.
- Ciuperci de pădure (congelate/proaspete) – 300 gr.
- Roșii – 3 buc.
- Brânză - 150 gr.
- Maioneza/smantana – 60 ml.
- Ulei vegetal - 30 ml.
- Sarat la gust.
- Condimente - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Curatati ceapa de marime medie, tocati-o marunt si caliti pana se inmoaie intr-o cantitate mica de ulei vegetal.
Pasul 2.Adăugați ciupercile la ceapa prăjită (fierbeți-le cu jumătate de oră înainte, tăiați-le bucăți de mărimea dorită), adăugați puțină sare și fierbeți la foc moderat aproximativ 7-10 minute.
Pasul 3. În timp ce masa de ciuperci se răcește, tăiați carnea de porc în porții (grosime de unu și jumătate până la doi centimetri).
Pasul 4. Sarați carnea și stropiți cu condimentele care vă plac – bateți ușor cu un ciocan de bucătărie.
Pasul 5. Acoperiți o foaie mare de copt cu o foaie de pergament, întindeți spațiile libere și ungeți fiecare bucată cu smântână sau maioneză - la discreția dvs.
Pasul 6. Pe fiecare cotlet se aseaza ciupercile si ceapa prajite.
Pasul 7. Tăiați roșiile felii și puneți-le deasupra prăjitului de ciuperci.
Pasul 8. La final, stropiți feliile de porc cu brânză rasă și introduceți foaia de copt la cuptor: coaceți 25-30 de minute la 180 de grade.
Pasul 9. Puneți cotletele fierbinți pe farfurii porționate, adăugați ierburi și legume proaspete dacă doriți. Poftă bună!
Cotlete de porc cu branza, rosii si maioneza la cuptor
Din produse atât de simple precum carne, roșii, brânză și o cantitate mică de maioneză, puteți pregăti cu ușurință un fel de mâncare incredibil de gustos, care este perfect pentru un prânz sau o cină consistent și gustos pentru întreaga familie - cotlete de porc cu o „blană”.
Timp de gătit – 50 min.
Timp de gătit - 10 minute.
Porții – 4-5.
Ingrediente:
- Carbonat de porc – 1 kg.
- maioneza - 100 gr.
- Roșii – 3 buc.
- brânză tare – 150 gr.
- Sarat la gust.
- Condimente - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Tăiați carbonatul în „fripturi” unice și bateți-l pe ambele părți cu un ciocan de bucătărie.
Pasul 2.Presărați piesele de prelucrat cu sare și condimente - puneți-le pe o foaie de copt (acoperiți-le în prealabil cu pergament) și ungeți-le generos cu maioneză pentru o suculenta mai mare.
Pasul 3. Puneți bucăți de roșii pe maioneză și adăugați sare.
Pasul 4. Presărați cotletele cu brânză rasă și coaceți la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 de grade.
Pasul 5. Completam cotletele suculente si topite in gura cu ierburi si incepem masa. Poftă bună!
Cotlete de porc cu branza, rosii si cartofi la cuptor
Nu este nimic mai ușor și mai rapid decât pregătirea unor preparate complexe care includ atât o componentă de carne, cât și o garnitură. De aceea acum vom vorbi despre o variantă copioasă pentru prânz sau cină, gătită la cuptor: cotlete de porc cu cartofi, brânză și roșii – vă veți linge degetele!
Timp de gătit – 1 oră 15 minute
Timp de gătit – 25 min.
Porții – 4-5.
Ingrediente:
- Muschie de porc – 400 gr.
- Roșii – 3 buc.
- Ceapa - 1-2 buc.
- Cartofi – 2 buc.
- Usturoi – 1-2 dinți.
- Brânză tare – 250 gr.
- Maioneză - 3-4 linguri.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Zahăr granulat - 1 praf.
- Sarat la gust.
- Piper negru proaspăt măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. „Eliberăm” doi cartofi de coajă, îi clătim sub jet de apă și îi dam pe răzătoare grosieră - îi transferăm într-un recipient adânc umplut cu apă sărată.
Pasul 2. După aproximativ 10-15 minute, puneți „chipsurile” de cartofi într-o strecurătoare și lăsați puțin timp să se scurgă excesul de lichid.
Pasul 3. Tăiați muschiul în porții, bateți-l pe ambele părți și puneți-l pe o tavă de copt unsă cu puțin ulei de floarea soarelui. Se presară cu sare și piper măcinat.
Pasul 4.Ceapa se curata si se taie in jumatati rondele, se curata usturoiul si se trece printr-o presa - asezam legumele preparate pe carnea de porc si adaugam putina sare.
Pasul 5. Distribuiți cartofii tăiați deasupra, adăugați și sare și piper dacă este necesar.
Pasul 6. Pe cartofi se aseaza felii de rosii suculente, se presara cu un praf de zahar granulat pentru a neutraliza excesul de aciditate.
Pasul 7. Ungeți stratul de legume cu maioneză și stropiți cu brânză, rasă pe răzătoarea cu găuri mari.
Pasul 8. Introduceți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și gătiți mâncarea timp de 50-60 de minute. Poftă bună!
Cotlete cu branza, rosii si mustar la cuptor
Muștarul este una dintre cele mai bune marinate pentru carnea de porc. Datorită adăugării acestui sos, carnea devine întotdeauna incredibil de fragedă, suculentă și moale, mai ales în combinație cu legume și brânză, care în timpul tratamentului termic „creează” o crustă maro-aurie și incredibil de apetisantă.
Timp de gătit – 55 min.
Timp de gătit - 10 minute.
Porții – 2-3.
Ingrediente:
- Carne de porc - 500 gr.
- Smântână - 50 ml.
- Muștar - 2-4 linguri.
- Roșii - 2-3 buc.
- Brânză - 100 gr.
- Mărar – ½ buchet.
- Ulei vegetal - 1-2 linguri.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Condimente - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Spalam carnea de porc sub apa si o uscam cu prosoape de hartie, o taiem in portii, adaugam sare si piper, o batem si o prajim pana se rumeneste usor intr-o tigaie incinsa cu ulei.
Pasul 2. Transferați carnea de porc prăjită pe o foaie de copt (acoperiți-o în prealabil cu folie sau pergament) și ungeți fiecare felie cu smântână și muștar.
Pasul 3. Puneți felii de roșii suculente pe semifabricate și stropiți cu condimentele preferate.
Pasul 4.Se toacă mărunt mararul, se rade brânza, se presară carnea și se pune un vas termorezistent la cuptor la 180 de grade pentru 30-40 de minute (timpul poate varia în funcție de puterea cuptorului tău).
Pasul 5. Asezati cotletele apetisante cu ierburi pe farfurii, adaugati salata proaspata si incepeti sa gustati. Poftă bună!
