Omletă clasică

Omleta este un fel de mâncare popular făcut din ouă de pui, care sunt de obicei sparte cu lapte și condimente și apoi gătite într-o tigaie unsă cu un capac. Acest fel de mâncare este ideal pentru un mic dejun bogat proteic, care te va alina de foame pentru mult timp și te va energiza, deoarece ouăle conțin multe macro și microelemente utile de care organismul uman are nevoie. Pe lângă tigaie, omleta poate fi coaptă cu ușurință în cuptor sau chiar aburită. Alege varianta care iti place si hai sa incepem!

Omletă clasică cu lapte într-o tigaie

O omletă clasică cu lapte în tigaie este un preparat pe care, s-ar părea, toată lumea știe să-l gătească, dar, din păcate, nu toată lumea știe să facă o omletă nu doar gustoasă, ci și pufoasă și care se topește în gură. Veți învăța toate subtilitățile gătitului în această rețetă!

1. 
   O omletă clasică cu lapte într-o tigaie este foarte ușor de preparat. Rupeți ouăle într-un bol convenabil pentru amestecare și adăugați sare.
2. 
   Adăugați ulei vegetal și amestecați.
3. 
   Adăugați lapte de vacă.
4. 
   Agitați componentele până când apar mici bule de aer la suprafață.
5. 
   Se toarnă amestecul într-o tigaie rece și se fierbe 5 minute, acoperit, la foc mic.
6. 
   După ce a trecut timpul specificat, scoateți vasul ignifug de pe aragaz și lăsați mâncarea acoperită încă 5-7 minute.
7. 
   Omleta cu lapte la tigaie este gata! Tăiați în porții și începeți să mâncați. Poftă bună!

---

Omletă pufoasă la cuptor, ca la grădiniță

O omletă pufoasă la cuptor, ca la grădiniță, poate fi ușor pregătită acasă, deoarece necesită doar ouă și lapte, precum și o formă adâncă, dar de dimensiuni mici, potrivită pentru gătit la cuptor. Acest lucru este necesar pentru ca mâncarea să fie ridicată.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• Ouă – 6 buc.
• lapte de vacă – 300 ml.
• unt - 10 gr.
• Sare - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți ouăle și puțină sare într-un recipient cu părțile înalte.

Pasul 2. Turnați cantitatea specificată de lapte.

Pasul 3. Agitați amestecul cu un tel până când produsele se combină, nu bateți.

Pasul 4. Ungeți forma cu o felie de unt și turnați amestecul pregătit.

Pasul 5. Gatiti la cuptor 35-40 de minute la o temperatura de 200 de grade.

Pasul 6. Împărțiți omleta fierbinte în farfurii porționate și serviți. Poftă bună!

Omletă dietetică la abur

Omleta dietetică aburită este o opțiune excelentă de mic dejun pentru cei care respectă o alimentație adecvată și își monitorizează silueta și sănătatea.Pentru gătit, avem nevoie nu doar de ouă de pui, ci doar de albușuri, deoarece, spre deosebire de gălbenușuri, acestea nu conțin deloc grăsime.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Albus de ou – 3 buc.
• lapte de vacă – 30 ml.
• Ulei vegetal - 1 linguriță.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se toarna albusurile intr-un vas uscat si adanc, in acelasi timp se pune o cratita cu apa pe foc si se aduce la fiert.

Pasul 2. Ne inarmam cu un mixer, punem putina sare in albusuri si incepem sa batem, crescand treptat viteza. Amestecați ușor masa pufoasă cu laptele folosind o spatulă.

Pasul 3. Ungeți formele de brioșe din silicon cu un strat subțire de ulei vegetal și puneți în fiecare două linguri de albușuri.

Pasul 4. Se fierbe omleta timp de 4-5 minute.

Pasul 5. Transferați cu grijă din forme pe un platou și gustați. Poftă bună!

Cum să gătești omleta Poulard

Cum să gătești o omletă Poulard? Pentru a face acest lucru, vom avea nevoie de un set clasic de mâncare pentru o omletă, însă metoda de preparare a acesteia va diferi de cea cu care suntem obișnuiți. Pentru un aspect pufos si original, albusurile trebuie batute intr-o spuma pufoasa.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 1-2.

Ingrediente:

• Ouă – 3 buc.
• lapte de vacă - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați ouăle și ștergeți-le cu șervețele, spargeți-le și separați albușurile de gălbenușuri.

Pasul 2. Se toarnă puțină sare în recipientul cu gălbenușurile și se toarnă laptele.

Pasul 3. Bateți amestecul galben cu o furculiță.

Pasul 4. Sărați ușor albusurile și bateți cu un mixer până se formează vârfuri stabile.

Pasul 5.Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește bine, se toarnă gălbenușurile și se așteaptă până se întăresc. Reduceți flacăra.

Pasul 6. Așezați albușurile uniform deasupra stratului galben și puneți tigaia la cuptor, încălzit la 90 de grade. Coaceți până când albușurile nu se mai lipesc de degete.

Pasul 7. Transferați omleta într-o farfurie și tăiați-o în jumătate, stivuiți jumătățile una peste alta, astfel încât gălbenușul să rămână afară. Poftă bună!

Omletă delicioasă cu brânză și roșii

O omleta delicioasa cu branza si rosii este o optiune excelenta pentru un mic dejun echilibrat si hranitor care se va potrivi perfect in alimentatia adultilor si copiilor. Legume proaspete, așchii de brânză și ouă sparte sunt tot ce ai nevoie pentru a-ți începe ziua cu bine!

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Ouă – 4 buc.
• Cireș – 20 buc.
• lapte de vacă – 100 ml.
• Brânză tare – 45 gr.
• unt - 20 gr.
• Verdeață tocată – 1 mână.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se pisează o bucată de brânză cu o răzătoare fină, se taie roșiile spălate în 2-4 părți, în funcție de mărime.

Pasul 2. Sparge ouăle într-un bol de lucru.

Pasul 3. Spargeți ouăle timp de aproximativ treizeci de secunde și turnați laptele, continuați să amestecați până când produsele se combină.

Pasul 4. Se încălzește tigaia și se topește untul, se fierb roșiile timp de 3-5 minute.

Pasul 5. Turnați amestecul de omletă peste roșiile cherry și amestecați timp de 20 de secunde.

Pasul 6. Presărați mâncarea cu ierburi și fierbeți sub capac la foc mic timp de 3-5 minute. Se presară apoi cu brânză rasă și se lasă până se topește.

Pasul 7. Îndoiți omleta într-un plic și serviți fără să așteptați să se răcească. Gătește și distrează-te!

Omletă PP cu broccoli

Omleta PP cu broccoli este un fel de mâncare care se topește în gură, care nu numai că vă va alina de foame, dar vă va satisface și dorința gastronomică de a gusta „ceva gustos”. Pentru un gust mai moale și o aromă mai bogată, adăugați în vas puțin lapte și brânză tare.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Ouă – 4 buc.
• Broccoli - 150 gr.
• brânză tare – 50 gr.
• lapte de vacă – 50 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a accelera procesul, așezați componentele necesare pe masă.

Pasul 2. Amestecă ouăle și sarea cu un tel.

Pasul 3. Adaugam branza rasa, laptele si putin piper negru.

Pasul 4. Separam broccoli in buchetele si se calesc 4-5 minute, se scurg intr-o strecuratoare.

Pasul 5. Transferați legumele uscate într-un vas adânc, potrivit pentru gătit la cuptorul cu microunde.

Pasul 6. Turnați ingredientul verde cu amestecul de ouă și dați-l la cuptor: gătiți 5-8 minute la putere maximă.

Pasul 7. Transferați într-un vas de servire și luați o probă. Poftă bună!

Omletă cu ouă și lapte într-un aragaz lent

O omletă făcută din ouă și lapte într-un aragaz lent, gătită cu adaos de unt - este gustoasă, satisfăcătoare și foarte ușor de preparat! Pentru a vă asigura că mâncarea finită nu se destramă și își păstrează perfect forma, în compoziție trebuie adăugată o cantitate mică de gris.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Ouă – 5 buc.
• lapte de vacă – 50 ml.
• Griș - 3 linguri.
• unt - 30 gr.
• Sare – 2 vârfuri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește un set de mâncare.

Pasul 2. Spargeți ouăle într-un recipient cu laturile înalte și adăugați sare.

Pasul 3. Turnați laptele și amestecați ingredientele.

Pasul 4.Se amestecă grisul și se lasă amestecul timp de 15-20 de minute pentru ca cerealele să se umfle.

Pasul 5. Ungeți vasul multicooker cu unt și turnați amestecul de omletă, închideți capacul și porniți modul „coacere” timp de 20 de minute.

Pasul 6. După ce a trecut timpul specificat, după ce s-a desprins abur, puneți omleta fragedă pe farfurii și invitați familia la masă. Poftă bună!

Omletă delicioasă cu brânză și cârnați

O omletă delicioasă cu brânză și cârnați este un preparat care poate fi preparat nu doar în prima jumătate a zilei, ci și savurat ca o gustare copioasă și aromată. Se recomandă utilizarea soiurilor de brânzeturi afumate, care conferă preparatului o aromă de afumat de nedescris.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Ouă – 2 buc.
• lapte de vacă – 50 ml.
• Cârnați fierți – 80 gr.
• brânză tare – 80 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Agitați ouăle cu sare și lapte.

Pasul 2. Tăiați cârnații și brânza în bucăți destul de mari.

Pasul 3. Amestecați aditivii în compoziția principală.

Pasul 4. Încinge tigaia împreună cu ulei vegetal și toarnă peste ea amestecul de ouă.

Pasul 5. Închideți capacul și porniți focul, chiar sub mediu. O temporizăm timp de 10-15 minute.

Pasul 6. După ce a trecut timpul specificat, serviți omleta la masă și bucurați-vă de gustul ei grozav. Poftă bună!

Omletă cu spanac într-o tigaie

O omletă cu spanac într-o tigaie este o adevărată bombă cu vitamine, deoarece acest fel de mâncare este bogat nu numai în proteine ​​și grăsimi saturate, ci și în fibre conținute de verdeața proaspătă. Începe-ți ziua corect și gustos și nu vei regreta!

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 3 min.

Porții – 1.

Ingrediente:

• Spanac – 1 buchet.
• Ouă – 2 buc.
• lapte de vacă - 4 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Sparge două ouă într-un castron.

Pasul 2. Adăugați cantitatea dorită de piper negru și sare.

Pasul 3. Amestecați bine.

Pasul 4. Adăugați lapte în amestec și amestecați din nou ingredientele.

Pasul 5. Clătiți ierburile proaspete sub jet de apă și lăsați timp să se usuce, tocați după cum doriți.

Pasul 6. Turnați spanacul în ouă și amestecați.

Pasul 7. Turnați ulei de floarea soarelui în tigaie și încălziți-l, turnați amestecul peste el și gătiți acoperit timp de 4-5 minute.

Pasul 8. Serviți omleta „fierbinte” și bucurați-vă. Poftă bună!

Omletă gătită într-o pungă într-o tigaie

O omletă gătită în pungă în tigaie este o modalitate originală de a pregăti un preparat care, s-ar părea, nu ar surprinde pe nimeni. Cu toate acestea, acest fel de mâncare vă va încânta prin textura sa delicată, aroma plăcută și gustul neîntrecut, care nu poate fi obținut prin prăjire într-o tigaie.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Ou mare - 3 buc.
• lapte de vacă – 80 ml.
• brânză tare – 50 gr.
• Făină - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați tot ce aveți nevoie pe suprafața de lucru.

Pasul 2. Luați un recipient adânc și spargeți ouă mari proaspete în el.

Pasul 3. Bateți ouăle și apoi combinați cu făina.

Pasul 4. Adăugați brânza rasă și laptele și amestecați bine până se omogenizează.

Pasul 5. Condimentează amestecul cu piper măcinat și sare.

Pasul 6. Turnați piesa de prelucrat într-o pungă etanșă și scufundați-o în apă clocotită timp de 12-15 minute.

Pasul 7. Transferați cu grijă omleta fierbinte într-o farfurie, tăiați și mâncați. Poftă bună!