Clatite pufoase cu lapte

Clatitele cu lapte sunt produse de copt care au un gust foarte placut si delicat. Puteți servi clătite cu lapte pur și simplu stropindu-le cu zahăr pudră. Clatitele aerisite pot fi preparate nu numai cu chefir. Laptele este potrivit și pentru frământarea aluatului. Am selectat 10 rețete diferite pentru această coacere.

Clatite pufoase facute cu lapte fara drojdie

Clătitele luxuriante și roz sunt foarte ușor de preparat. Una dintre cele mai comune rețete de aluat, care se frământă cu drojdie și lapte.

1. 
   Clatitele pufoase cu lapte sunt foarte usor de preparat. Se încălzește laptele la 35-40 de grade. Adăugați zahăr și drojdie uscată, amestecați.
2. 
   Se adauga 1/3 din faina cernuta. Lăsați aluatul la loc cald timp de 10-15 minute.
3. 
   Adăugați o lingură de ulei vegetal și un ou în aluatul crescut, amestecați amestecul până la omogenizare.
4. 
   Adăugați făina rămasă și frământați aluatul. Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră la loc cald, astfel încât să crească puțin.
5. 
   Prăjiți clătitele în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc frumos.
6. 
   Clatite luxuriante cu lapte sunt gata! Curățați clătitele de grăsime cu prosoape de hârtie și serviți cu smântână.

---

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru a face clatite cu lapte fara drojdie

Rețete pentru clătite cu lapte pot fi găsite în bucătăriile multor țări din întreaga lume. Nu se servesc doar cu ceai cu aditivi, ci sunt folosite si la prepararea de gustari delicioase cu carne sau legume. În acest din urmă caz, trebuie adăugat mai puțin zahăr.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Făină - 1,5 linguri.
• lapte - 1 lingura.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr - 2-3 linguri.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Sparge ouale intr-un castron adanc, adauga sare si zahar.

2. Bateți ingredientele până devin pufoase cu un mixer.

3. Apoi turnați laptele și adăugați făina cernută, amestecați până se omogenizează.

4. Adăugați praful de copt și amestecați din nou. Consistența aluatului trebuie să fie asemănătoare cu smântâna groasă.

5. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal. Puneți aluatul în porții mici în tigaie și prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc. Servește clătitele finite cu miere, gem sau alți aditivi după bunul plac.

Poftă bună!

Clatite fragede si aerisite facute cu lapte acru

Produse de patiserie delicioase realizate din produse la prețuri accesibile. Dacă laptele se acru în frigider, nu vă grăbiți să-l aruncați. Laptele acru face clătite foarte gustoase și pufoase.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Ou de pui - 1 buc.
• zahăr - 2 linguri.
• făină de grâu - 1 lingură.
• lapte acru - 1 lingura.
• Bicarbonat de sodiu - 0,25 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - 40 ml.

Procesul de gatire:

1. Intr-un castron bate usor oul cu zaharul si sarea.

2. Se adauga apoi faina cernuta si soda, se amesteca.

3. Se toarnă laptele acru și se frământă aluatul. Puteți folosi un mixer, apoi structura va fi mai uniformă.

4. Se pune tigaia pe foc, se toarnă uleiul vegetal. Se pune o lingură de aluat și se formează clătite ovale.

5. Coaceți clătitele pe ambele părți, trebuie să se rumenească bine și să devină pufoase. Mai întâi, ștergeți clătitele finite cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta orice grăsime, apoi transferați-le într-un vas comun și serviți cu ceai.

Poftă bună!

O rețetă rapidă și ușoară de clătite cu lapte fără ouă

Clatite delicioase fara oua pentru micul dejun. Această rețetă rapidă și ușoară vă va ajuta dimineața când trebuie să pregătiți ceva rapid.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• făină de grâu - 250 gr.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.
• lapte – 250 ml.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
• Oțet - 0,5 linguri.
• Sare - 1 praf.
• zahăr - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Încingeți puțin laptele, adăugați sare și zahăr. Se stinge sifonul cu oțet și se adaugă în lapte, se amestecă.

2. Cerneți făina printr-o sită fină, adăugați-o în lapte într-un bol și amestecați.

3.Adăugați o lingură de ulei vegetal în aluat și amestecați din nou bine.

4. Se încălzește ulei vegetal la foc mediu, se adaugă o lingură de aluat și se prăjesc clătitele pe ambele părți până se rumenesc.

5. Mai întâi, puneți clătitele pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

6. Apoi clătitele pot fi servite cu dulceață sau miere.

Poftă bună!

Clătite luxuriante și fragede, fără drojdie, făcute cu lapte și sifon

Clatitele luxuriante sunt unul dintre cele mai delicioase si populare mic dejun. Pregătirea acestei coacere nu necesită respectarea strictă a tehnologiei și pregătire practică serioasă.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Făină de grâu premium – 400 gr.
• lapte – 250 ml.
• Sare - 1 praf.
• zahăr - 2 linguri.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• Oțet - 1 lingură.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Într-un bol metalic amestecați laptele cu zahărul, sarea și sifonul stins cu oțet. Pune vasul pe foc, se încălzește și se dizolvă complet zahărul în lapte.

2. Apoi turnați făina cernută în bol și amestecați ingredientele.

3. Aluatul trebuie sa fie gros, omogen si fara cocoloase.

4. Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită, întindeți aluatul cu o lingură și formați clătite mici. Lăsați goluri între clătite, deoarece acestea vor crește în dimensiune la prăjire.

5. Prăjiți clătitele la foc mediu pe ambele părți. Apoi uscați-le cu prosoape de hârtie și serviți.

Poftă bună!

Clatite aerisite cu lapte acru fara drojdie, ca puful

Clatitele sunt de obicei preparate folosind produse lactate fermentate. Cele mai pufoase și mai aerisite clătite sunt făcute cu aluat de lapte acru.Asigurați-vă că utilizați numai lapte complet acru.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• lapte acru - 250 ml.
• făină de grâu - 250 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
• Sare - 0,25 linguriță.
• Ou de pui - 1 buc.
• zahăr - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 150 ml.

Procesul de gatire:

1. Amestecați oul și zahărul într-un castron. Nu este necesar să bateți până când se formează spumă, doar până când zahărul este complet dizolvat.

2. Încingeți ușor laptele acru la foc mic sau la cuptorul cu microunde. Se toarnă în amestecul de ouă.

3. Cerneți făina printr-o sită direct într-un bol, amestecați.

4. Pentru a preveni formarea de cocoloașe în aluat, folosiți un blender. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați din nou bine aluatul. Lăsați aluatul finit să stea timp de 20 de minute.

5. Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită, adăugați o cantitate mică de aluat cu o lingură și formați clătite rotunde. Prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc.

6. Serviți clătitele cu miere, dulceață sau smântână.

Poftă bună!

Clatite cu lapte cu mere dupa reteta bunicii

Această rețetă de clătite este deosebit de relevantă toamna, când merele încep să se coacă în grădină. Merele conferă produselor de copt o aromă deosebită și le fac suculente. Este bine dacă merele sunt dulci și acrișoare, atunci vor fi în armonie perfectă cu aluatul dulce.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• lapte acru - 280 ml.
• Mere – 2-3 buc.
• zahăr - 3 linguri.
• făină de grâu - 300 gr.
• Ou - 1 buc.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spargeți un ou într-un castron, adăugați sare și zahăr. Bateți ușor ingredientele cu o furculiță.

2.Încingeți ușor laptele acru la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. Se toarnă laptele în vasul cu amestecul de ouă și se amestecă ușor.

3. Cerneți făina printr-o sită direct într-un bol, adăugați sifon și frământați aluatul.

4. Spălați merele, curățați-le de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Adăugați merele în aluat, amestecați.

5. Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită. Cu o lingura formam clatite mici si le prajim la foc mediu, acoperite.

6. Când aluatul se întărește și apar bule deasupra, întoarceți clătitele și prăjiți pe cealaltă parte.

7. Folosind șervețele de hârtie, ștergeți clătitele din excesul de grăsime și serviți-le.

Poftă bună!

Clatite moi si pufoase facute cu lapte praf

Clătite moi și spongioase, fără prea multe bătăi de cap. Clatitele facute cu lapte praf sunt fragede si aromate; apa pentru aluat se poate incalzi usor si apoi ingredientele uscate se vor amesteca mai usor.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Ou de pui - 1 buc.
• făină de grâu - 1,5 linguri.
• zahăr - 2 linguri.
• lapte praf - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• apă – 130 ml.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina printr-o sită fină într-un castron. Adăugați lapte uscat și praf de copt.

2. Apoi, adăugați zahăr și sare, amestecați.

3. Apoi adăugați apă caldă și amestecați toate ingredientele până la omogenizare. Acoperiți vasul cu un prosop curat și lăsați timp de 20 de minute.

4. După aceasta, adăugați un ou și câteva linguri de ulei vegetal. Se framanta un aluat omogen gros.

5. Turnați ulei vegetal într-o tigaie bine încălzită și folosiți o lingură pentru a pune aluatul sub formă de clătite mici. Se prăjește la foc moderat.

6.Clatitele trebuie sa fie bine rumenite, dar nu arse. Serviți clătite pentru ceai cu gem, lapte condensat sau smântână.

Poftă bună!

Clatite fara drojdie facute cu lapte si praf de copt

O rețetă dovedită pentru clătite excelente fără drojdie. Clatitele sunt pe placul adultilor si copiilor. Unora le place să le mănânce cu smântână, altora preferă variante mai dulci și completează clătitele cu dulceață sau miere.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 2 buc.
• Sare - 1 praf.
• Oțet de masă 9% - 1 lingură.
• Praf de copt pentru aluat - 1 lingura.
• zahăr - 2 linguri.
• lapte - 2 linguri.
• făină de grâu - 2 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - după gust.

Procesul de gatire:

1. Amesteca ouale, sarea si zaharul intr-un castron.

2. Adăugați 1 lingură de oțet în lapte și lăsați 5-10 minute. Apoi adăugați laptele în amestecul de ouă din bol și amestecați.

3. Apoi se adauga faina cernuta si praful de copt, se amesteca bine.

4. Se încălzește tigaia, se toarnă puțin ulei vegetal. Puneți aluatul în tigaie cu o lingură, prăjiți clătitele timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

5. Uscați clătitele cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta orice grăsime, apoi transferați pe o farfurie, acoperiți cu smântână sau gem și serviți.

Poftă bună!

Clatite cu lapte cu drojdie uscata si oua

Clatitele cu lapte cu drojdie uscata si oua ies incredibil de pufoase, fragede si apetisante. Serviți deliciul la masă, adăugând smântână, dulceață sau alte adaosuri după gust. Pentru a pregăti clătite, folosiți o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• făină – 430 gr.
• lapte – 200 ml.
• Drojdie uscată - 1 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 2 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați cantitatea indicată de lapte cald într-un castron adânc.

Pasul 2. Turnați zahăr aici.

Pasul 3. Apoi adăugați sare.

Pasul 4. Sparge oul de pui.

Pasul 5. Turnați drojdia uscată

Pasul 6. Cerne treptat faina si incepe sa framanti aluatul.

Pasul 7. Cu ajutorul unui tel, framantam un aluat omogen fara cocoloase. Acoperiți-l și lăsați-l într-un loc cald timp de 30 de minute.

Pasul 8. Puneți aluatul în porții într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.

Pasul 9. Clătitele cu lapte cu drojdie uscată și ouă sunt gata. Ajută-te!

Clatite cu lapte si praf de copt

Oricine poate pregăti acasă clătite cu lapte și praf de copt. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas. Produsul finit este potrivit pentru micul dejun sau ca gustare hrănitoare. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu un rasfat simplu si gustos.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• făină - 250 gr.
• lapte – 200 ml.
• Ou mare - 1 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• zahăr - 2 linguri.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Bateți oul de pui cu zahărul pentru câteva minute.

Pasul 2. Turnați laptele aici și amestecați.

Pasul 3. Adaugam faina cernuta cu praful de copt si un praf de sare.

Pasul 4. Începeți să amestecați cu un tel până la omogenizare.

Pasul 5. Ar trebui să aveți un aluat gros, neted.

Pasul 6. Turnați aluatul în porții într-o tigaie cu ulei vegetal. Prăjiți clătitele până se rumenesc pe ambele părți.

Pasul 7. Clatitele cu lapte cu praf de copt sunt gata. Puteți servi și savurați!

Clatite cu mere si lapte

Clătitele cu mere cu lapte vă vor încânta cu un gust interesant, suculent și acrișoare plăcută de fructe. Acest răsfăț va servi ca un mic dejun delicios sau ca adaos la o ceașcă de ceai fierbinte. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• lapte - 1 lingura.
• Apple – 1 buc.
• zahăr - 2 linguri.
• Ou - 1 buc.
• sifon stins - 0,5 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cerneți făina într-un castron adânc. Adăugați sare și sifon stins la el.

Pasul 2. Spargeți un ou de găină aici.

Pasul 3. Se toarnă zahărul și se toarnă laptele.

Pasul 4. Folosind un tel, amestecați conținutul până când se omogenizează și dispar cocoloașele.

Pasul 5. Curățați mărul de coajă și tăiați-l în cuburi mici. Puneți fructele în aluat. Amesteca.

Pasul 6. Puneți aluatul în porții într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește până se rumenește.

Pasul 7. Clatitele cu mere si lapte sunt gata. Încearcă-l în curând!

Clatite cu lapte acru

Clatitele facute cu lapte acru te vor incanta cu gustul lor delicat si aspectul apetisant. Nu veți petrece mult timp și efort făcând clătite. Pentru a face acest lucru, folosește o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră culinară. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• lapte acru - 3/4 linguriță.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Sodă - 1/3 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal – pentru prajit + pentru aluat.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați laptele acru într-un castron adânc.

Pasul 2. Adăugați sare, zahăr și sifon. Bateți conținutul până când ingredientele uscate se dizolvă.

Pasul 3.Se cerne treptat faina aici. Se amestecă până când cocoloașele dispar.

Pasul 4. Turnați puțin ulei vegetal. Aproximativ o lingurita.

Pasul 5. Amestecați aluatul până la omogenizare.

Pasul 6. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Puneți aluatul aici în porții.

Pasul 7. Prăjiți bucățile până se rumenesc viu pe ambele părți.

Pasul 8. Clatitele cu lapte acru sunt gata. Serviți la masă!

Clatite cu banane cu lapte

Clatitele cu banane cu lapte te vor incanta cu un gust delicat, aspect apetisant si dulceata moderata. Servește acest răsfăț interesant cu o ceașcă de ceai fierbinte sau ca preparat separat pentru micul dejun. Cei dragi vor aprecia această idee culinară.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• Banane – 2 buc.
• Ou - 1 buc.
• lapte - 1/4 linguriță.
• zahăr - 1/4 linguriță.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Praf de copt - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Curățați bananele de coajă, rupeți-le în bucăți și puneți-le într-un bol de blender.

Pasul 3. Măcinați fructele până la omogenizare.

Pasul 4. Combinați oul de pui cu zahărul.

Pasul 5. Bate ouăle cu zahărul până se omogenizează.

Pasul 6. Turnați lapte cald în acest amestec. Amesteca.

Pasul 7. Pune aici banana zdrobită.

Pasul 8. Se toarnă făina cernută cu praful de copt.

Pasul 9. Frământați până se omogenizează. Se toarnă uleiul vegetal și se amestecă.

Pasul 10. Turnați aluatul în tavă în porții.

Pasul 11. Prăjiți tratarea până se rumenește pe ambele părți.

Pasul 12. Clatitele cu banane cu lapte sunt gata. Ajută-te!

Clatite cu branza si carnati cu lapte

Clatitele cu branza si carnati cu lapte sunt o idee incredibil de gustoasa, hranitoare si usor de facut pentru masa ta.Servește acest răsfăț la micul dejun sau ca o gustare originală. Oricine poate face aceste clătite. Luați notă de rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină – 150-250 gr.
• Ouă – 2 buc.
• lapte – 100 ml.
• Cârnați – 200 gr.
• brânză tare – 200 gr.
• roșii - 200 gr.
• Mărar - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele principale pentru gătit.

Pasul 2. Bate ouăle de pui cu lapte și sare până se omogenizează.

Pasul 3. Puneți cuburi de cârnați în aluat.

Pasul 4. Adaugă aici brânză rasă și amestecă.

Pasul 5. Adăugați cuburi de roșii.

Pasul 6. Pune aici mararul tocat.

Pasul 7. Amestecați preparatul și piperul. Se cerne treptat faina si se framanta pana nu se formeaza cocoloase. Folositi faina in functie de grosimea aluatului dorit.

Pasul 8. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Puneți aici aluatul și umplutura în porții. Prăjiți tratarea până devine maro auriu pe ambele părți.

Pasul 9. Clatitele cu branza si carnati cu lapte sunt gata. Adu deliciul la masă!