Clatitele cu kefir cu mere sunt o idee grozava pentru un mic dejun rapid si gustos. Produsele de copt sunt moi, dulci, cu note acre plăcute. Toată lumea va fi plină și fericită. Folosind cele 8 rețete adunate în acest articol, puteți pregăti cu ușurință clătite fragede.
- Clătite luxuriante cu mere pe chefir într-o tigaie
- Clatite pufoase cu mere facute cu chefir si drojdie
- Cum să coaceți clătite cu mere pe chefir fără ouă?
- Clatite delicioase cu kefir cu mere si scortisoara
- Clatite cu chefir pe chefir cu mere
- Clatite cu fulgi de ovaz pe chefir cu mere
- Clatite cu chefir luxuriante cu mere la cuptor
- Cum să gătești clătite delicioase cu kefir cu mere și gris?
Clătite luxuriante cu mere pe chefir într-o tigaie
Încântați-i pe cei dragi cu produse de patiserie luxuriante dimineața devreme. Aluatul de chefir se frământă rapid și ușor. Pentru a face produsele de copt și mai aromate și suculente, adăugați felii de mere în aluat.
- Ou de gaina 2 (lucruri)
- Zahar granulat ⅓ (ochelari)
- Chefir 1 (ochelari)
- Făină 1 (ochelari)
- Merele 2 (lucruri)
- Praf de copt 1 (lingurite)
- Sare gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
-
Cum să coaceți clătite luxuriante cu mere pe chefir într-o tigaie? Bateți ouăle și zahărul cu un mixer până se omogenizează. Se toarnă chefir, se amestecă. -
Apoi cerneți amestecul de făină și praf de copt într-un bol, adăugați sare, frământați aluatul. -
Aluatul trebuie să nu aibă cocoloașe, iar consistența să semene cu smântâna. -
Curățați mărul și tăiați-l în cuburi mici. Adăugați merele în aluat. -
Se toarnă ulei vegetal în tigaie și se încălzește.Se pune o lingura de aluat si se prajesc clatitele pe ambele parti pana se rumenesc. -
Se usucă clătitele din ulei pe șervețele de hârtie și se servesc cu ceai.
Poftă bună!
Clatite pufoase cu mere facute cu chefir si drojdie
Toamna este vremea celor mai delicate clătite cu mere. Copiii și adulții vor adora această delicatesă. Puteți servi clătite cu ceai, lapte sau chefir.
Timp de gătit: 3,5 ore.
Timp de gătit: 40 min.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Ou de pui - 1 buc.
- Făină - 1,5 linguri.
- Sarat la gust.
- Chefir - 1 lingura.
- Drojdie uscată - 10 gr.
- Mere – 2-3 buc.
- zahăr - 3 linguri.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
1. Turnați drojdia și zahărul în chefir cald, amestecați și lăsați timp de 10 minute.
2. Cerneți făina într-un castron. Puteți face acest lucru de mai multe ori, astfel încât făina să fie saturată cu oxigen și aluatul să devină pufos.
3. Apoi adăugați sare în făină și spargeți un ou.
4. Turnați chefir cu zahăr și drojdie în făină și amestecați ingredientele până la omogenizare. Lăsați aluatul timp de 1 oră într-un loc cald.
5. Merele se spala, se curata de coaja si se taie cubulete.
6. Adăugați merele în aluat și amestecați, lăsați aluatul încă 10 minute.
7. Se încălzește o tigaie la foc mediu, se toarnă ulei vegetal. Întindeți aluatul cu o lingură și formați clătite. La foc moderat, le prăjiți pe ambele părți până se rumenesc.
8. Se usucă clătitele din ulei pe șervețele de hârtie și apoi se servesc.
Poftă bună!
Cum să coaceți clătite cu mere pe chefir fără ouă?
Clatite delicioase cu kefir cu mere suculente. Fără drojdie sau ouă, produsele de copt sunt aerisite și ușoare. Aluatul se framanta in cateva minute. Dacă doriți, puteți adăuga puțină scorțișoară măcinată; se armonizează perfect cu merele.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Mere – 2-3 buc.
- Chefir - 1 lingura.
- Făină - 2 linguri.
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
- zahăr - 1-2 linguri.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
1. Spălați merele, tăiați miezul și radeți.
2. Adăugați chefir și sifon în masa de mere, amestecați bine.
3. Apoi, adauga zahar si faina cernuta, amesteca pentru a forma un aluat omogen fara cocoloase.
4. Aluatul trebuie să fie gros, cu o consistență care să amintească de smântână.
5. Încinge tigaia, toarnă ulei vegetal în ea. Prăjiți clătitele pe ambele părți la foc moderat. Serviți clătitele cu smântână sau miere.
Poftă bună!
Clatite delicioase cu kefir cu mere si scortisoara
Diversifică-ți dieta cu clătite pufoase delicioase cu mere. Reteta este foarte simpla: merele pot fi taiate cubulete, rase sau pasate in piure in blender, pot fi asezonate cu scortisoara si adaugate in aluat.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6-8.
Ingrediente:
- Ouă de pui – 2 buc.
- zahăr - 0,5 linguri.
- Chefir - 0,5 linguri.
- Scorțișoară - 1 linguriță.
- Sarat la gust.
- Mere – 2-3 buc.
- Făină - 2 linguri.
- Praf de copt pentru aluat – 1 plic.
- Ulei de floarea soarelui - după gust.
Procesul de gatire:
1. Rupeți ouăle într-un recipient și bateți-le cu zahăr.
2. Turnați chefir în amestecul de ouă și amestecați.
3. Adăugați scorțișoară și amestecați.
4. Spălați și radeți merele. Adăugați amestecul de mere în aluat și amestecați bine.
5. La sfârșit, adăugați făina cernută și praful de copt. Amestecați ingredientele, veți obține un aluat gros.
6. Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită și întindeți aluatul cu o lingură. Prăjiți clătitele până se rumenesc pe ambele părți la foc moderat.
7.Clatitele sunt gustoase si suculente chiar si fara sosuri si aditivi aditionali.
Poftă bună!
Clatite cu chefir pe chefir cu mere
O rețetă interesantă de clătite pe care orice bucătar o poate repeta. Astfel de produse de patiserie pot fi o alternativă la cheesecake-urile preferate ale tuturor. Acest fel de mâncare poate fi servit la micul dejun sau la cină.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6.
Ingrediente:
- Branza de vaci – 200 gr.
- Mere – 2 buc.
- zahăr - 0,5 linguri.
- Ou - 1 buc.
- Chefir - 1 lingura.
- sifon - 1 lingurita.
- Făină - 1-1,5 linguri.
- Sarat la gust.
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Procesul de gatire:
1. Amestecați chefirul cu brânză de vaci.
2. Adăugați oul, sarea, sifonul și zahărul într-un castron.
3. Merele se rad și se adaugă la masa de caș.
4. La final, se adaugă făina cernută și se frământă aluatul.
5. Prăjiți clătitele în ulei vegetal pe ambele părți. Este necesar să faceți acest lucru la foc moderat pentru ca clătitele să fie coapte, dar să nu fie arse. Serviți produse de patiserie cu miere sau smântână.
Poftă bună!
Clatite cu fulgi de ovaz pe chefir cu mere
Clatite sanatoase si gustoase, da, asta se poate! Pentru a le pregăti veți avea nevoie de chefir, fulgi de ovăz și mere. Felul de mâncare se dovedește gustos, fraged, cu o aromă ușoară de fructe.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 16.
Ingrediente:
- Făină de ovăz - 5-6 linguri.
- Apple – 1 buc.
- Ou de pui - 1 buc.
- Chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 1 lingură.
- Sarat la gust.
- Scorțișoară - după gust.
- Sifon - 1 praf.
- Înlocuitor de zahăr - după gust.
Procesul de gatire:
1. Sparge un ou intr-un castron si bate-l cu un praf de sare.
2. Apoi, adăugați fulgi de ovăz, sifon, scorțișoară și îndulcitor, amestecați.
3. Turnați într-un pahar de chefir și amestecați bine.
4. Merele se dau pe răzătoare fină sau se toacă în orice alt mod convenabil.Adăugați amestecul de mere în aluat.
5. Prăjiți clătitele într-o tigaie uscată antiaderentă la foc moderat.
6. Clatitele din fulgi de ovaz cu mere pot fi suplimentate cu miere sau felii de fructe proaspete.
Poftă bună!
Clatite cu chefir luxuriante cu mere la cuptor
Clatitele pufoase cu chefir pot fi servite cu orice aditivi dulci: miere, dulceata, lapte condensat. De asemenea, pot fi gătite în diverse moduri: într-o tigaie sau la cuptor. Coacerea în cuptor se dovedește a fi mai puțin calorică.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Ou de pui - 1 buc.
- zahăr - 1 lingură.
- Chefir – 150 ml.
- făină de grâu - 1 lingură.
- Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
- Mere – 3 buc.
- Bicarbonat de sodiu - 1 praf.
Procesul de gatire:
1. Bate oul cu zaharul.
2. Turnați chefir la temperatura camerei în amestecul de ouă. Apoi adăugați făina cernută și bicarbonatul de sodiu și amestecați.
3. Turnați ulei de floarea soarelui în aluat și amestecați bine.
4. Spălați merele și tăiați-le cubulețe. Pune merele în aluat și amestecă.
5. Acoperiți o tavă de copt cu pergament. Se pune o lingura de aluat si se formeaza clatite de marimea dorita.
6. Coaceți clătitele la 180 de grade timp de 15 minute. Răciți puțin copturile și serviți.
Poftă bună!
Cum să gătești clătite delicioase cu kefir cu mere și gris?
Aluatul de clătite poate fi frământat nu numai cu făină; grisul este perfect și pentru asta. Astfel de produse de copt au o consistență mai densă și un gust interesant. Acest desert poate fi numit dietetic.
Timp de gătit: 60 min.
Timp de gătit: 60 min.
Porții: 8.
Ingrediente:
- Griș - 1 lingură.
- Chefir - 1,5 linguri.
- Ou de pui - 1 buc.
- zahăr - 2 linguri.
- Fulgi de ovăz - 2 linguri.
- tărâțe de ovăz - 1 lingură.
- Apple – 1 buc.
- Vanilină – 1 plic.
- Praf de copt pentru aluat – 0,5 plicuri.
Procesul de gatire:
1. Turnați gris într-un bol, turnați chefir peste el și lăsați 20-30 de minute să se umfle.
2. Separat, bate oul cu zaharul si vanilia pana se formeaza o spuma stabila.
3. Spălați mărul, curățați-l, scoateți miezul și dați-l pe răzătoare.
4. Amestecați masa de ouă, grisul umflat și sosul de mere.
5. Se pisează fulgii de ovăz și se adaugă în aluat, se adaugă și tărâțele și praful de copt și se amestecă din nou bine aluatul.
6. Coaceți clătitele într-o tigaie uscată antiaderentă.
7. Prăjiți la foc moderat pentru ca clătitele să nu se ardă și să aibă timp să se coacă. Serviți-le cu miere sau smântână.
Poftă bună!
