Bejelii de dovleac

Clătitele de dovleac suculente, strălucitoare și delicioase vor atrage adulți și copii. Acest fel de mâncare este potrivit pentru micul dejun și gustarea de după-amiază; datorită dulciului dovleac, pot fi preparate fără a adăuga zahăr. Cele 10 rețete adunate în articolul nostru vă vor ajuta să pregătiți acest fel de mâncare.

Clatite delicioase de dovleac intr-o tigaie

O idee grozavă pentru un mic dejun gustos și sățios sunt clătitele cu dovleac. Deși dovleacul este considerat o legumă ieftină, gustul său este excelent și îi va încânta chiar și pe cei mai sofisticați gurmanzi.

1. 
   Cum să gătești cele mai delicioase clătite de dovleac într-o tigaie? Spălați dovleacul, curățați semințele, tăiați coaja.
2. 
   Rade pulpa de dovleac.
3. 
   Framantam aluatul pentru clatite. Într-un castron, amestecați dovleacul, chefirul, oul, sarea, făina și praful de copt.
4. 
   Prăjiți clătitele într-o tigaie la foc moderat pe ambele părți.
5. 
   Servește clătitele finite cu masă de caș, smântână sau miere.

---

Poftă bună!

Clatite rapide si delicioase de dovleac cu chefir

Este greu de imaginat cu cât timp în urmă au apărut mâncărurile de dovleac în bucătăria rusă. Dovleacul este o legumă versatilă; poate fi fiert, înăbușit, prăjit sau copt. Clătitele sunt una dintre cele mai ușoare și mai hrănitoare feluri de mâncare pe care le puteți face cu dovleac.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4-5.

Ingrediente:

• Dovleac - 400 gr.
• Făină – 120 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr - 0,5 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• Chefir 3,2% – 125 ml.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Tăiați pielea de pe dovleac și îndepărtați semințele. Rade pulpa.

2. Cerneți făina printr-o sită. Într-un castron separat, bateți ouăle cu zahărul și sarea, apoi turnați chefirul și amestecați.

3. Adăugați făina cernută în amestecul de ouă și amestecați bine.

4. Adăugați pulpa de dovleac în aluat și amestecați.

5. Se pune tigaia la foc mediu, se toarnă ulei vegetal. Puneți aluatul pe o tigaie încălzită și formați clătite rotunde.

6. Prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc.

7. Serviți clătitele fierbinți cu smântână sau alt sos după gust.

Poftă bună!

Cum să faci clătite delicioase cu dovleac și dovlecei?

Clatitele cu legume sunt o solutie rapida pentru orice masa. Dovleacul și dovlecelul sunt grozave pentru a face aceste clătite. Cel mai adesea se prăjesc într-o tigaie și se servesc cu smântână.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• dovleac - 300 gr.
• Dovlecel – 400 gr.
• Usturoi – 2 dinți.
• Zira – 1 linguriță.
• Sare - 1 lingura.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Făină – 150 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Se spala dovlecelul si dovleacul, se taie coaja, se taie pulpa cubulete.Într-un blender, pasați dovlecelul, dovleacul, usturoiul și chimenul.

2. Bateți ouăle în amestecul de legume, adăugați sare și făina cernută.

3. Amesteca bine aluatul.

4. Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită. Întindeți aluatul cu o lingură și formați clătite rotunde.

5. Prăjiți clătitele la foc moderat pe ambele părți.

6. Serviți clătitele cu dovleac-dovleac imediat după gătire.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face clătite cu dovleac și mere

Clătitele pot fi clasificate ca feluri de mâncare pentru desert. Se servesc de obicei cu ceai cu dulceata sau miere. Vă invităm să încercați o versiune incredibil de gustoasă și sănătoasă de clătite cu dovleac și mere.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 1-2.

Ingrediente:

• mere - 200 gr.
• dovleac - 300 gr.
• făină - 200 gr.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spălați dovleacul, îndepărtați coaja și semințele și radeți pulpa pe o răzătoare grosieră.

2. De asemenea, curățați merele, îndepărtați semințele și radeți-le.

3. Adăugați zahăr și ouă la mere și dovleac, amestecați bine.

4. Se adauga apoi faina cernuta si se framanta aluatul.

5. Prăjiți clătitele într-o tigaie preîncălzită la foc moderat pe ambele părți.

6. Clatitele cu dovleac si mere pot fi servite calde sau racite.

Poftă bună!

Cum se coace clătite de dovleac în cuptor?

Clătitele delicioase de dovleac nu pot fi doar prăjite, ci și coapte în cuptor. Felul de mâncare va fi sărac în calorii, dar nu mai puțin gustos. De asemenea, este mai convenabil și mai rapid, nu trebuie să stați la aragaz și să vă asigurați că clătitele nu se ard.

Timp de gătit: 55 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Dovleac - 400 gr.
• făină de grâu - 200 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
• zahăr - 1 lingură.
• Ouă de pui – 3 buc.
• iaurt natural - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 1-2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Răziți pulpa de dovleac pe o răzătoare grosieră și transferați-o într-o sită fină pentru a scurge lichidul.

2. Adăugați ouăle, făina cernută, iaurtul natural, zahărul și sifonul în dovleacul tocat. Se amestecă bine toate ingredientele. Lăsați aluatul de clătite timp de 20 de minute la temperatura camerei.

3. Acoperiți o tavă de copt cu pergament și ungeți-o cu ulei. Cu o lingură, așezați aluatul pe o tavă de copt, la mică distanță unul de celălalt.

4. Gătiți clătitele la cuptor la 190 de grade timp de 15 minute. Apoi scoateți foaia de copt, întoarceți clătitele pe cealaltă parte și coaceți-le încă 10 minute.

5. Serviți clătitele cu gem, smântână sau lapte condensat.

Poftă bună!

Clătite de dovleac de post fără ouă

Împărtășim cu voi o idee minunată de preparate pentru meniul de Post. Toată lumea știe că dovleacul este o legumă foarte valoroasă în proprietățile sale, așa că este recomandat să includeți mâncăruri din acesta în alimentație.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Dovleac - 250 gr.
• Fulgi de ovăz - 1 lingură.
• zahăr - 1 linguriță.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Coji de portocale confiate – 10 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Măcinați fulgi de ovăz folosind un blender.

2. Tăiați dovleacul în cuburi, fierbeți-l timp de 10-15 minute și măsurați 250 de grame.

3. Adaugati in dovleac coaja de portocala confiata si pasati aceste ingrediente intr-un blender.

4. Amestecați fulgii de ovăz rezultat cu zahărul și praful de copt.

5. Apoi adăugați amestecul de dovleac și amestecați.

6.Clatitele pot fi prajite fara ulei intr-o tigaie antiaderenta sau intr-o tigaie obisnuita folosind ulei vegetal. Stropiți clătitele slabe finite cu scorțișoară măcinată și serviți.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de clătite de dovleac cu gris

Clatitele de dovleac cu gris sunt mai pufoase si moi, iar culoarea si aroma lor stralucitoare iti vor incanta gospodaria. Pregătirea clătitelor nu este deloc dificilă, dar trebuie să acordați puțin timp aluatului pentru ca grisul să se umfle.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Dovleac - 500 gr.
• Griș - 5 linguri.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Făină - 4 linguri.
• zahăr - 4 linguri.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Curățați dovleacul de semințe și curățați, radeți pulpa.

2. Adauga in amestecul de dovleac ouale, grisul, faina cernuta, sarea, zaharul si praful de copt. Se amestecă bine ingredientele și se lasă aluatul timp de 15-20 de minute la temperatura camerei.

3. Puneti tigaia pe foc, turnati putin ulei vegetal.

4. Prăjiți clătitele la foc moderat pe ambele părți până se rumenesc.

5. Serviți clătitele de dovleac calde cu ceai la micul dejun.

Poftă bună!

Clatite de dovleac cu branza si usturoi

O altă rețetă de clătite delicioase cu dovleac, dar de data aceasta preparatul nu va fi dulce. Dovleacul este o legumă versatilă, așa că, chiar și în combinație cu usturoi și brânză, mâncărurile au un gust grozav.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 4-6.

Ingrediente:

• Dovleac - 500 gr.
• Cartofi - 150 gr.
• Brânză - 150 gr.
• Făină – 100 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Usturoi - 3-5 dinți.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Curățați dovleacul și cartofii și dați-i pe răzătoare grosieră, apoi stoarceți excesul de umiditate din legume. Răziți și brânza, tocați fin ierburile, treceți usturoiul printr-o presă.

2. Adăugați ouă, sare și condimente în masa de legume, amestecați bine.

3. Turnați ulei vegetal într-o tigaie bine încălzită și puneți aluatul sub formă de prăjituri rotunde. Prăjiți clătitele pe o parte la foc moderat, acoperite, timp de 5 minute.

4. Apoi întoarceți clătitele și gătiți încă 3-4 minute pe cealaltă parte.

5. Aceste clătite se servesc cel mai bine calde cu smântână.

Poftă bună!

Cum să coaceți clătite delicioase de dovleac cu brânză de vaci?

Brânza de vaci și dovleacul sunt ingrediente ideale pentru clătite. Acest fel de mâncare combină gustul deosebit și beneficiile pentru organism. Aceste clătite pot fi o masă copioasă pentru familia ta la micul dejun.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Dovleac - 400 gr.
• Branza de vaci – 400 gr.
• Făină - 1-1,5 linguri.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr - 6-8 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Bicarbonat de sodiu - 0,25 linguriță.
• Oțet de masă - pentru stingerea sifonului.

Procesul de gatire:

1. Curățați dovleacul și dați-l pe răzătoare fină. Se fierbe dovleacul cu jumătate din zahăr timp de 1-2 minute la foc moderat.

2. Se macină brânza de vaci cu ouă, sare și zahăr rămas.

3. Apoi amestecați masa de dovleac și caș folosind un blender.

4. Adăugați în aluat făina cernută și sifonul stins, amestecați bine.

5. Prăjiți clătitele la foc moderat în ulei vegetal pe ambele părți. Serviți clătitele cu smântână sau frișcă.

Poftă bună!

Rețetă rapidă și ușoară de clătite de dovleac congelate

Dovleacul este păstrat perfect toată iarna în congelator și nu își pierde proprietățile benefice. Acest produs este la fel de potrivit pentru gătit, supe, tocane sau clătite. În acest articol vei învăța cum să faci clătite delicioase de dovleac din legume congelate.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Dovleac – 400-500 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr - 3 linguri.
• Făină - 1 lingură.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Scoateți dovleacul din congelator în avans pentru a se dezgheța. Apoi dați-o pe răzătoare. Adăugați zahăr în dovleac și lăsați câteva minute.

2. Apoi adăugați ouăle și amestecați.

3. Cerne apoi faina direct in bol, amesteca din nou bine.

4. Încingeți o tigaie, turnați ulei vegetal și prăjiți clătitele de dovleac pe ambele părți la foc moderat.

5. Serviți clătitele terminate calde cu smântână.

Poftă bună!