Friteli cu banane

Clatitele cu banane sunt o prajitura de casa foarte gustoasa si neobisnuita. Când aveți banane întinse în bucătărie, este timpul să coaceți clătite. Pulpa moale coaptă de banană se potrivește perfect în aluat, dându-i densitate, dulceață și o aromă plăcută. Culoarea aluatului de banane va fi specifica, inchisa. Dacă nu ați încercat încă să folosiți banane în clătite, uitați-vă la rețete și alegeți.

Clatite pufoase cu banane cu lapte

Un mic dejun ideal pentru cei cărora le place să se răsfețe pe ei înșiși și pe familia lor cu prăjituri de casă. Pregătim aluatul în lapte, măcinam în prealabil bananele până la un piure. Pentru a sublinia gustul de banană, vom adăuga și puțină ciocolată – vă recomandăm să folosiți picături termostabile. Pentru a face clătitele pufoase, este indicat să folosiți toate produsele la temperatura camerei.

1. 
   Curățați bananele și măcinați-le până la un piure.
2. 
   Într-un castron, amestecați ingredientele uscate: făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Separat, batem ouăle cu zahărul până devin spumă, apoi turnăm laptele și extractul de vanilie. Amestecați treptat amestecul uscat și amestecul lichid de ou-lapte, adăugați piure de banane și frământați într-un aluat omogen. La sfârșit, adăugați fulgii de ciocolată.
3. 
   Se încălzește ulei vegetal inodor într-o tigaie. Turnati aluatul in uleiul incins sub forma de clatite rotunde.
4. 
   Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.
5. 
   Puneți clătitele finite într-o stivă pe o farfurie și serviți fierbinți la masă cu adaosurile preferate - fructe de pădure proaspete, bucăți de fructe, miere, smântână, dulceață, lapte condensat.

Poftă bună!

Cum să coaceți clătite cu banane cu chefir?

Aluatul simplu de chefir obișnuit pentru clătite va străluci cu un gust nou dacă adăugați banane. Adaugam fructele sub forma de bucati mici pentru a nu supraincarca aluatul si ii dam posibilitatea sa creasca cat mai mult in timpul prajirii.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Făină - 5 linguri. l.
• Banană – 1 buc.
• Chefir - 200 gr.
• zahăr granulat - 2-3 linguri. l.
• Frisca – 100 gr.
• Căpșuni – 100 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Turnați chefirul într-un castron și încălziți până se încălzește. Adăugați zahăr granulat și amestecați.

2. Adăugați făina și amestecați.

3. Ar trebui să obțineți un aluat omogen, destul de lichid. Lăsați-l la temperatura camerei timp de o jumătate de oră.

4. Curățați bananele și tăiați-le în cercuri.Le pasează ușor cu o furculiță, astfel încât pulpa să fie zdrobită, dar să nu devină un piure - trebuie să rămână bucăți. Se amestecă banana cu aluatul.

5. Încinge uleiul vegetal inodor într-o tigaie până se încinge. Turnați aluatul în uleiul încins sub formă de clătite. Prăjiți-le până se rumenesc pe ambele părți.

6. Puneți clătitele fierbinți terminate pe un platou de servire și serviți fierbinți la masă. În plus, serviți frișcă și căpșuni - acest lucru va face clătitele și mai gustoase.

Poftă bună!

Clătite cu banane PP cu făină de orez

Se prepară clătite cu făină de orez. Aluatul de pe el este diferit - este mai lichid, dar după prăjire se compactează bine. Această făină nu conține gluten, ceea ce înseamnă că clătitele sunt potrivite pentru o dietă fără gluten. Făina de orez poate fi găsită acum în secțiunea de băcănie din aproape orice supermarket.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Făină de orez - 110 gr.
• banane – 2 buc.
• Ouă – 4 buc.
• Sare - 12 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Curățați bananele, tăiați pulpa în bucăți și puneți-le într-un castron. Adăugați ouăle și sare la banane. Nu adăugăm zahăr - bananele sunt deja dulci.

2. Bateți ouăle și bananele cu un blender de imersie până devin o masă lichidă, omogenă. Adăugați făină.

3. Punem din nou cu un blender. Ar trebui să obțineți un aluat omogen și destul de lichid.

4. Încinge o cantitate mică de ulei vegetal inodor într-o tigaie până se încinge. Cu o lingura, turnam aluatul intr-o tigaie incinsa sub forma de clatite. Prăjiți-le până se rumenesc câteva minute pe ambele părți.

5. Așezați clătitele cu banane finite pe un platou de servire și serviți fierbinți sau cald la masă.În plus, servim miere, bucăți de fructe, iaurt, smântână - orice vă place mai mult.

Poftă bună!

Clătite cu banane fără ouă

Faceți clătite fără ouă? Este destul de real. Baza de banane leagă bine ingredientele și oferă consistența vâscoasă dorită. Făina de orez și amidonul joacă, de asemenea, un rol important în acest sens. Această metodă vă va ajuta dacă aveți nevoie de produse de patiserie slabe, dacă evitați ouăle în alimentație sau dacă pur și simplu rămâneți fără ouă acasă.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• făină de orez - 150 gr.
• Amidon de cartofi - 30 gr.
• Banane decojite – 250 gr.
• Sare - 13 lingurițe.
• Praf de copt - 5 gr.
• Ulei rafinat de floarea soarelui - 2 linguri. l.
• apă – 250 ml.
• Ulei vegetal - pentru lubrifiere.

Procesul de gatire:

1. Într-un bol, amestecați ingredientele uscate: făina de orez, amidonul de cartofi, sarea și praful de copt.

2. Scoateți coaja de pe banane, zdrobiți pulpa cu o furculiță sau dați-o cu pumnul cu un blender până se face piure. Puneți masa de banane rezultată în amestecul uscat și adăugați ulei de floarea soarelui inodor. Amestecați până obțineți o masă destul de groasă ca o pastă.

3. Se toarnă treptat apă în această pastă, frământând aluatul în același timp și respectând consistența. Aluatul final trebuie să fie mai gros decât pentru clătite, dar nu la fel de gros ca pentru clătite.

4. Încinge tigaia până se încinge. Lubrifiați-l cu ulei vegetal - este convenabil să faceți acest lucru cu o perie de silicon. Cu o lingură, întindeți aluatul pe o tigaie fierbinte sub formă de clătite mici; în plus, puteți întinde aluatul într-un strat mai subțire cu o lingură. Este mai bine să nu faceți clătite groase, deoarece nu au timp să se prăjească și pot deveni crude înăuntru.Prăjiți clătitele până se rumenesc pe ambele părți.

5. Puneți clătitele terminate pe o farfurie de servire. Se servesc cel mai bine calde sau calde.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face clătite cu banane fără făină

Un mod foarte interesant de a face clătite. Este interesant pentru că necesită doar două ingrediente pentru preparare: banane și ouă. Nu este nevoie de făină, nici zahăr. Clatitele sunt deja dulci datorita pulpei de banana. Grosimea este mai mult ca clătitele - poroase, dar nu subțiri. Această rețetă merită încercată în special pentru cei care respectă o alimentație adecvată.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• banane - 120 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru lubrifiere.

Procesul de gatire:

1. Pentru un ou va trebui să folosiți o banană de mărime medie - aproximativ 120 de grame în greutate. Dacă banana este foarte mare, atunci ia două ouă. Curățați banana.

2. Tăiați pulpa în cercuri.

3. Pasați feliile de banană cu o furculiță sau piureați-le cu un blender - faceți ceea ce vă este mai convenabil.

4. Rupeți oul în piureul de banane și amestecați bine până se omogenizează complet. Aluatul este gata.

5. Încinge tigaia până se încinge. Ungeți-l cu ulei vegetal folosind o perie de silicon. Cu o lingură, turnați aluatul în tigaie sub formă de clătite rotunde, lăsând suficient spațiu între ele pentru comoditate.

6. Când s-a format crusta pe fund și suprafața s-a „întărit”, întoarceți clătitele pe cealaltă parte. Atenție: aluatul este delicat și se rupe ușor.

7. Puneți clătitele terminate pe o farfurie de servire. O banană și un ou fac aproximativ zece până la unsprezece clătite.

8. Servește-le calde sau calde cu orice adaos pe gustul tău.

Poftă bună!

Clatite delicioase cu banane cu fulgi de ovaz

Bananele și fulgii de ovăz sunt o combinație grozavă. Și nu vorbim doar despre terci, ci și despre clătite fragede. Le poți prăji într-o tigaie sau le poți găti la cuptor – după cum preferi. Mai mult, atunci când sunt gătite la cuptor, astfel de clătite pot fi considerate dietetice.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Banane – 1-2 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Fulgi de ovăz - 7 linguri. l.
• Zahăr granulat (opțional) – 2-4 linguri. l.
• Ulei vegetal - pentru lubrifiere.

Procesul de gatire:

1. Este convenabil să frământați aluatul într-un bol de blender. Acolo, fulgii de ovăz și bananele vor fi zdrobite, iar toate ingredientele vor fi amestecate. Turnați cerealele în bol.

2. Rupeți ouăle în cereale și puneți bananele, în prealabil decojite și rupte în bucăți pentru comoditate. Dacă vă plac clătitele mai dulci, adăugați zahăr în plus.

3. Porniți blenderul și măcinați și amestecați. Ar trebui să obțineți un aluat omogen, destul de lichid, intercalate cu particule de ovăz.

4. Încinge tigaia până se încinge. Ungeți-l cu ulei vegetal folosind o perie de silicon. Cu o lingură, turnați aluatul de banane și fulgi de ovăz în tigaie sub formă de clătite rotunde. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește. Se rastoarna cu grija - aluatul este foarte fraged.

5. Sau o puteți face altfel: puneți aluatul în forme și trimiteți-l la cuptor, preîncălzit la 120 de grade pentru aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute, până când clătitele se întăresc și încep să se rumenească ușor.

6. Cu această metodă, nu este nevoie deloc de ulei.

7. Puneți clătitele terminate pe o farfurie de servire.Dacă este copt în cuptor, lăsați aluatul să se răcească înainte de a-l scoate din forme pentru a preveni ruperea acestuia.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de prăjitură cu mere și banane

Dacă aluatul de banane vi se pare prea dulce, vă sugerăm să-l diluați cu mere. Soiurile acrișoare și dulce-acrișoare sunt excelente. Este mai bine să tăiați pielea și să folosiți doar pulpa. Pe lângă acru, merele vor adăuga umiditate și suculenta aluatului. Prăjiți-le la foc mediu-mic, astfel încât aluatul să aibă timp să se prăjească și crusta să nu se ardă.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• Ouă - 1 buc.
• Mere – 12 buc.
• Banane – 2 buc.
• zahăr granulat - 2 linguri. l.
• sifon - 12 linguri.
• Oțet - 1 linguriță.
• Ulei vegetal în aluat - 2 linguri. l.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Curățați bananele, tăiați pulpa în bucăți și puneți-le într-un blender.

2. Se macină banana până se face piure. Dacă nu aveți un blender, puteți pur și simplu să-l zdrobiți bine cu o furculiță.

3. Rupeți un ou în piureul de banane.

4. Adăugați zahăr granulat.

5. Adăugați făina și amestecați bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

6. Curățați mărul și îndepărtați păstaia de semințe. Se macină pulpa de măr pe răzătoare fină și se adaugă în aluat, se amestecă.

7. Separat, stingeți sifonul cu oțet și adăugați suspensia rezultată în aluat, amestecați.

8. În cele din urmă, adăugați ulei vegetal inodor și amestecați.

9. Consistența aluatului este groasă - masa trebuie să cadă din lingură și să nu se scurgă.

10. Încinge ulei vegetal într-o tigaie. Turnati aluatul in uleiul incins sub forma de clatite rotunde. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți. Păstrați temperatura aragazului la mediu-jos, astfel încât aluatul să aibă timp să se gătească.

unsprezece.Puneți clătitele finite într-o stivă pe o farfurie și serviți fierbinți. Puteți pre-usca clătitele pe un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul de ulei, dacă doriți. La servire, puteți stropi ușor clătitele cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Clătite luxuriante și aerisite cu banane, cu praf de copt și lapte

Clatite cu lapte cu banane - se dovedesc aerisite, spongioase, pufoase, in ciuda pulpei grele de banana. Pentru a face acest lucru, în etapa de frământare a aluatului, adăugați praf de copt și prăjiți destul de repede. Aluatul se arde usor datorita pulpei dulci de banana, asa ca monitorizam procesul de prajire si il intoarcem in timp.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• Ouă - 1 buc.
• Lapte 1 lingura.
• Banane – 2 buc.
• Sare – un praf.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l. pentru test.

Procesul de gatire:

1. Amestecați laptele, oul și sarea într-un castron. Agitați totul împreună până la omogenizare.

2. Curățați bananele. Transformăm pulpa în piure folosind un blender sau o zdrobim manual cu o furculiță. Alternativ, puteți rade bananele.

3. Puneți piureul de banane într-un castron cu amestecul de lapte-ou și amestecați. Apoi adăugați făina împreună cu praful de copt și amestecați până la omogenizare. Aluatul va fi similar ca consistenta cu smantana.

4. Turnați ulei vegetal inodor în aluatul finit și amestecați.

5. Încinge tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal inodor. Puneti aluatul pe tigaia fierbinte in forma de clatite rotunde. Prăjiți produsele până se rumenesc pe ambele părți. Scoateți clătitele terminate din tigaie pe o farfurie și serviți fierbinți la masă cu adaosurile preferate.

Poftă bună!

Clatite fragede si gustoase cu banane cu branza de vaci

Clatite foarte fragede, topite in gura, facute din branza de vaci si banane. Pentru cei care s-au săturat de cheesecake, aceasta este o alternativă grozavă. Vă recomandăm să folosiți brânză de vaci moale, ca o pastă, astfel încât să nu simțiți boabe de caș în clătitele finite. Deși, aceasta este o chestiune de gust: dacă vă place textura cu incluziuni albe de brânză de vaci, atunci luați-o pe cea sfărâmicioasă.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• Ouă – 4 buc.
• lapte – 150 ml.
• Branza de vaci – 300 gr.
• Banane – 3 buc. marime mare.
• Lămâie – 12 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sare – un praf.
• Sifon - un vârf.
• Ghee - pentru prăjit.
• Zahăr pudră - pentru servire.
• Coaja de lamaie - un praf.

Procesul de gatire:

1. Puneți brânza de vaci și laptele într-un castron. Amestecați bine. Spargem ouale si separam albusurile de galbenusuri. Adăugați gălbenușurile în amestecul de caș-lapte și amestecați bine cu un tel.

2. Cerne separat ingredientele uscate: faina, sarea, bicarbonatul de sodiu si praful de copt. Introduceți treptat amestecul uscat în amestecul lichid - gălbenuș-caș. Puteți mixa manual, puteți conecta un mixer. În orice caz, trebuie să obțineți uniformitate și netezime.

3. Curățați bananele. Presă-le cu o furculiță într-un piure eterogen. Stoarceți sucul de la lămâie, turnați-l peste piureul de banane și amestecați. Adăugați coaja de lămâie și amestecați. Acum amestecați masa de banane și aluatul de caș.

4. Separat, bate albusurile spuma cu un mixer pana formeaza o spuma pufoasa, densa. Introducem spuma proteica pe părți în aluatul de caș-banane. Amestecați ușor de jos în sus.

5. Încinge ghee-ul într-o tigaie. Turnați aluatul în clătite rotunde.Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți clătitele la foc mediu pe o parte timp de un minut și jumătate.

6. Scoateți capacul, întoarceți clătitele pe cealaltă parte și prăjiți încă un minut și jumătate fără capac.

7. Puneți clătitele finite într-o stivă pe o farfurie, stropiți cu zahăr pudră și serviți fierbinți.

Poftă bună!

Cum să gătești clătite cu banane cu ciocolată într-o tigaie?

Cei care iubesc produsele de patiserie cu ciocolată le vor plăcea aceste clătite. Pe lângă banane, adăugați cacao în aluat. Nu recomandam sa folositi cacao dulce instant; este mai bine sa folositi pudra de cacao naturala fara aditivi. La servire, stropiți-le cu zahăr pudră printr-o strecurătoare - ceața albă scoate perfect culoarea ciocolatei. Clatitele se topesc in gura si dispar foarte repede din farfurie.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Griș - 1-2 linguri. l.
• Banane – 1 buc.
• zahăr granulat - 2 linguri. l.
• Pudră de cacao - 1-2 linguri. l.
• Vanilină – un vârf de vârf.
• Amidon - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Curățați bananele de coajă și tăiați-le bucăți, puneți-le într-un castron.

2. Presărați pudră de cacao deasupra bananelor.

3. Adăugați zahăr granulat.

4. Adăugați grisul, amidonul și vanilina.

5. Folosind o furculiță, amestecați toate ingredientele în timp ce zdrobiți bucățile de banană. Pulpa de banană nu va fi omogenă - vor rămâne bucăți mici. Se vor simți în clătitele terminate.

6. Încinge tigaia până se încinge. Unge-l ușor cu ulei vegetal inodor. Cu o lingură, întindeți cu grijă aluatul în forme rotunde de clătite. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți. Întoarcem clătitele cu o spatulă cu grijă, deoarece când este fierbinte aluatul este foarte fraged și se rupe ușor.Servește clătitele finite fierbinți sau calde cu ceai sau cafea.

Poftă bună!