Okroshka clasică cu cârnați de kvas

Okroshka clasică cu cârnați este un fel de mâncare cu istorie pe care bunicilor și străbunicilor noastre le plăcea să-l gătească. Supa este ușor de preparat și conține vitamine, motiv pentru care este atât de populară în sezonul cald. Am selectat 10 dintre cele mai bune rețete pentru okroshka pe kvas cu cârnați.

Rețetă clasică de okroshka pe kvas cu cârnați

Okroshka clasică cu kvas este deosebit de populară în timpul sezonului cald. Ajută atunci când nu există o dorință specială de a găti, deși nimeni nu a anulat prânzul.

1. 
   Pentru a pregăti okroshka cu cârnați pe kvas conform rețetei clasice, pregătiți și spălați legumele necesare. Tăiați ridichile, castraveții, cartofii fierți, ouăle și cârnații în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune.
2. 
   Se spală verdeața și se toacă mărunt cu un cuțit.
3. 
   Se amestecă toate ingredientele zdrobite într-un recipient mare, se adaugă sare după gust.
4. 
   Adăugați kvas și smântână la okroshka cu cârnați, amestecați.
5. 
   Serviți okroshka clasică cu cârnați de kvas cu o felie de pâine proaspătă.

Poftă bună!

Okroshka cu kvas și smântână acasă

Okroshka este un fel de mâncare ușor, cu un gust plăcut. Adulții și copiii îl iubesc. Există multe opțiuni pentru a o pregăti și fiecare este bună în felul său. Dar okroshka cu kvas și smântână este dincolo de orice competiție.

• Timp de gătit: 35 min.
• Timp de gătit: 35 min.
• Porții: 5.

Ingrediente:

• Cârnați – 300 gr.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Castraveți – 3 buc.
• Cartofi – 3-4 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Smântână - 3-4 linguri.
• Kvas – 2 l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Se fierb ouăle tari, se curăță și se toacă mărunt.

2. Spălați castraveții, tăiați capetele și tăiați fâșii subțiri.

3. Fierbeți cartofii în jachete, curățați și tăiați cubulețe mici.

4. Tăiați cârnații în cuburi mici sau fâșii, adăugați-l la restul ingredientelor.

5. Se spală verdeața și se toacă mărunt cu un cuțit. Adăugați sare, piper și smântână la produsele zdrobite, amestecați.

6. Turnați kvasul răcit, amestecați okroshka.

7. Okroshka este gata, o puteți servi pe masă.

Poftă bună!

Cum se prepară okroshka delicioasă cu kvas și maioneză.

Okroshka este, de asemenea, bună pentru că îi puteți regla singur grosimea și consistența. Pentru a-l face mai uniform și mai gros, cartofii pot fi zdrobiți mai degrabă decât tăiați în cuburi.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 6.

Ingrediente:

• Cartofi – 3-4 buc.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Castraveți – 3-4 buc.
• Cârnați fierți – 300 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Kvas – 2 l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Smântână sau maioneză - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți cartofii în coajă, curățați și tăiați cubulețe.

2. Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se toaca marunt.

3. Scoateți carcasa de pe cârnați și tăiați-o în cuburi mici.

4. Tocați și ceapa și castraveții.

5. Adăugați ierburi tocate la produsele tocate și amestecați. Se toarnă kvasul, sare și se condimentează după gust.

6. Înainte de servire, asezonați okroshka cu maioneză sau smântână.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face okroshka cu kvas și chefir

Un prim fel grozav care vă va împrospăta și hrăni. Okroshka asezonată cu kvas și chefir are un gust plăcut dulce și acru. Puteți adăuga puțin condimente cu o porție mică de muștar.

• Timp de gătit: 40 min.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 8.

Ingrediente:

• Kvass – 1,5 l.
• chefir - 1 l.
• Verdeață - 100 gr.
• șuncă – 200 gr.
• Castraveți – 300 gr.
• Cartofi - 200 gr.
• Ouă - 200 gr.
• Carne de vită - 200 gr.
• File de pui fiert – 200 gr.
• Suc de lamaie - 20 ml.
• muștar - 50 gr.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați șunca, carnea de vită fiartă și fileul de pui în cuburi mici.

2. Spălați castraveții, dacă coaja este amară, tăiați-o. Tăiați legumele în cuburi.

3. Se fierb cartofii în coajă, se răcesc, se curăță și se toacă mărunt.

4. Tăiați ouăle fierte tari în cuburi.

5. Într-un recipient separat, amestecați kvas, chefir și muștar.

6. Amesteca dressing-ul cu ingredientele tocate, adauga zeama de lamaie dupa gust.

7. Amestecați okroshka, adăugați sare după gust și turnați în farfurii.

Poftă bună!

Fereastră delicioasă de vară cu kvas și apă minerală

Pe lângă vitaminele conținute de okroshka, apa minerală umple vasul cu oxigen și minerale benefice. Este atât de important să primiți microelementele de care organismul are nevoie împreună cu alimentele pentru a funcționa productiv pe vreme caldă.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 4.

Ingrediente:

• Cartofi – 2 buc.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Cârnați fierți – 300 gr.
• Castraveți - 1 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Kvas - 1 l.
• apă minerală – 1 l.
• Sarat la gust.
• Smântână sau maioneză - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați verdeața și tocați-le mărunt cu un cuțit. Poți să iei pe oricine îți place.

2. Tăiați cartofii fierți în cuburi mici.

3. Scoateți carcasa de pe cârnați și tăiați-l în fâșii subțiri.

4. Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se toaca marunt.

5. Spălați castraveții și tăiați fâșii. Pune toate ingredientele tocate într-un castron mare.

6. Se toarnă kvas răcit și apă minerală, se adaugă sare după gust, se amestecă. Serviți okroshka cu maioneză sau smântână.

Poftă bună!

Okroshka răcoritoare pe kvas cu cârnați și ridichi

Deja în primăvară, puteți trece la un meniu mai ușor și puteți include în alimentație supe reci, precum okroshka. Printre altele, okroshka poate deveni unul dintre cele mai preferate feluri de mâncare pentru cei care vor să slăbească.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 8.

Ingrediente:

• Cartofi – 5 buc.
• Ouă de pui – 6 buc.
• Ridichi – 8 buc.
• Castraveți – 5 buc.
• Cârnați fierți – 400 gr.
• Ceapa verde – 1 buchet.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Mărar – 1 buchet.
• Kvass – 2-2,5 l.
• Sarat la gust.
• Smântână - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați castraveții, tăiați capetele și tăiați-i fâșii.

2. Tăiați cârnații în cuburi mici.

3.Fierbeți cartofii și ouăle până se înmoaie și se răcesc. Tăiați cartofii, ouăle și ridichile în cuburi mici.

4. Se spală verdeața și se toacă mărunt cu un cuțit. Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță.

5. Se toarnă kvas, se adaugă sare după gust, se amestecă. Turnați okroshka în farfurii, adăugați smântână după gust și serviți vasul.

Poftă bună!

Okroshka de casă pe kvas cu cârnați și cartofi

Una dintre cele mai populare supe de vară este kvass okroshka cu cârnați și cartofi. Este incredibil de ușor și rapid de preparat, dar nu durează mult în frigider.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 6.

Ingrediente:

• Cartofi – 4 buc.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Cârnați fierți – 150 gr.
• Castraveți – 1-2 buc.
• Ridichi – 3-5 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Kvas – 1,5-2 l.
• Smântână - după gust.

Procesul de gatire:

1. Cartofii și ouăle trebuie mai întâi fierte și răcite complet. Apoi decojiți-le și tăiați-le în cuburi mici.

2. Curatati carnatii si taiati cubulete.

3. Spălați castraveții și verdeața și tocați-i mărunt.

4. Se spala si ridichile si ardeii grasi, se scot semintele de pe ardei. Tocați mărunt legumele.

5. Amestecați ingredientele zdrobite, adăugați sare după gust și adăugați kvas. Înainte de servire, puteți răci okroshka și adăugați smântână după gust.

Poftă bună!

Cum să prepari delicios și simplu okroshka cu kvas și muștar?

Gustul okroshka este determinat în mare măsură de dressingul său. Cu chefirul iese mai moale și mai fraged, cu kvas și muștar devine picant și picant. Puteți încerca fiecare dintre aceste opțiuni.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 4.

Ingrediente:

• Ridiche - 200 gr.
• Verdeturi - după gust.
• Muștar - 1 lingură.
• Smântână - 6 linguri.
• Cârnați – 300 gr.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Cartofi - 200 gr.
• Castraveți – 200 gr.
• Kvas – 2 l.

Procesul de gatire:

1. Tăiați cartofii fierți, ridichile și castraveții în cuburi mici.

2. Se spală verdeața și se toacă mărunt cu un cuțit.

3. De asemenea, tăiați cârnații și ouăle fierte în cuburi mici.

4. Într-un castron, amestecați muștarul, smântâna și kvasul.

5. Apoi amestecați toate ingredientele cu dressingul răcit, adăugați sare după gust și okroshka este gata.

Poftă bună!

Okroshka parfumată pe kvas cu cârnați afumati

Okroshka poate fi preparată cu diverse produse din carne, inclusiv cârnați afumati. Este interesant că acest fel de mâncare este clasificat ca o supă, dar inițial a fost conceput ca o salată asezonată cu kvas.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 6.

Ingrediente:

• Cartofi - 400 gr.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Castraveți – 2 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Cârnați afumati – 150 gr.
• Smântână - 200 ml.
• Muștar - după gust.
• Sarat la gust.
• Kvas – 2 l.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți cartofii și ouăle, răciți-le și tăiați-le cubulețe.

2. Curatati carnatii afumati din carcasa si tocati marunt.

3. Spălați castraveții și tăiați-i în cuburi mici.

4. Puteți lua orice verdeață după gust, le tocați mărunt cu un cuțit și le adăugați la restul ingredientelor.

5. Adăugați muștar, smântână, kvas și sare după gust, amestecați și magnifica viguroasă okroshka este gata.

Poftă bună!

Okroshka incredibil de delicioasă pe kvas cu hrean și muștar

Dacă îți plac senzațiile tari și mâncarea savuroasă, atunci această rețetă cu siguranță nu trebuie ratată. Această versiune de okroshka va revigora și împrospăta pe vreme caldă. Și în ceea ce privește compoziția vitaminelor, este puțin probabil ca orice supă să se compare cu ea.

• Timp de gătit: 40 min.
• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții: 8.

Ingrediente:

• Castraveți – 300 gr.
• Ridiche - 200 gr.
• Cartofi - 300 gr.
• Cârnați – 300 gr.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Kvas – 2 l.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Hrean - 1 lingura.
• Muștar - 1 lingură.
• Smântână - 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați verdeața și tocați-le cu un cuțit.

2. Spălați ridichile și castraveții și dați-le pe răzătoare medie.

3. Fierbeți cartofii în coajă, curățați și tăiați cubulețe. Până la prepararea okroshka, trebuie să se răcească complet.

4. Scoateți carcasa de pe cârnați și tăiați-o cubulețe.

5. Se fierb ouale tari, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete.

6. Puneți toate ingredientele zdrobite într-o cratiță, adăugați muștar, hrean, sare și piper măcinat.

7. Turnați kvasul răcit, amestecați. Okroshka este gata, o puteți turna în farfurii și servi, acoperită cu smântână.

Poftă bună!