Okroshka clasică cu kvas

Okroshka este un fel de mâncare popular de casă pentru vremea caldă. Tratamentul este de obicei preparat cu legume de sezon, ierburi aromatice, cârnați și carne. Produsul luminos are efect de iluminare și se servește rece. Consultați această selecție de 10 rețete de kvas pas cu pas pentru cina de familie.

Rețetă clasică de okroshka pe kvas cu cârnați

Okroshka de casă cu kvas după rețeta clasică este un preparat simplu și gustos pentru masa familiei. Este deosebit de important să serviți acest fel de mâncare pe vreme caldă. Vezi această idee culinară interesantă.

1. 
   Cum să gătești okroshka clasică pe kvas cu cârnați? Se spala ceapa verde si mararul. Tăiați-le mărunt cu un cuțit.
2. 
   Tăiați castraveții în bucăți mici.
3. 
   Tocați mărunt ridichea.
4. 
   Se fierb și se răcesc cartofii. Îl împărțim și în cuburi mici.
5. 
   Tăiați cârnații fierți.
6. 
   Răciți ouăle fierte și tocați-le.
7. 
   Pune toate ingredientele într-un bol comun. Sarați-le și amestecați.
8. 
   Împărțiți preparatul în porții și adăugați smântână după gust.
9. 
   Se toarnă kvasul răcit.
10. 
    Frământați ușor okroshka clasică și serviți-o la masă!

---

Okroshka copioasă făcută cu kvas și maioneză

O versiune strălucitoare a preparării okroshka de casă este făcută cu kvas și maioneză. Felul de mâncare vă va încânta cu gustul interesant, aroma și proprietățile nutritive. Serviți cu pâine brună pentru o cină de familie.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Kvass – 1,5 l.
• Maioneză - 1 lingură.
• Cartofi – 4 buc.
• Ouă – 4 buc.
• Castravete proaspăt – 3 buc.
• Ridichi – 6 buc.
• Cârnați fierți – 250 gr.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți cartofii, răciți-i și tăiați-i cubulețe mici.

2. În continuare, măcinați ouăle fierte.

3. Tăiați cârnații fierți.

4. Tocați mărunt castraveții prespălați.

5. Tăiați ierburile proaspete. Puteți folosi ceapă și mărar.

6. Pune toate ingredientele într-un bol comun. Trimitem aici și ridichi tocate.

7. Sarați preparatul și adăugați maioneză.

8. Apoi, turnați kvasul răcit, amestecați cu grijă vasul și puneți-l pe masă. Gata!

Okroshka cu kvas și smântână acasă

Okroshka nutritivă pentru prânzul de casă poate fi preparată cu chefir și smântână. Felul de mâncare vă va încânta cu un gust interesant și o aromă plăcută. Consultați această rețetă simplă pe care chiar și începătorii o pot gestiona.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Kvas – 2 l.
• Smântână - 100 gr.
• Cartofi – 5 buc.
• Ouă – 6 buc.
• Castraveți – 4 buc.
• Ridichi – 12 buc.
• Cârnați fierți – 400 gr.
• Ceapa verde – 0,5 buchete.
• Mărar – 0,5 legături.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți ouăle de pui până sunt gata și lăsați-le să se răcească.

2. La fel facem și cu cartofii.

3. Curățați și tocați mărunt ouăle răcite.

4. Tăiați mărunt cartofii în cuburi mici.

5. Tăiați cârnații fierți.

6. Apoi, tăiați castraveții proaspeți.

7. Tocați ridichile cu un cuțit.

8. Tocați mărunt ceapa verde.

9. Apoi trecem la mărar.

10. Combinați toate produsele într-un bol comun, sărați-le și amestecați cu grijă.

11. Așezați preparatul pe farfurii porționate și acoperiți-le cu smântână.

12. Umpleți produsul cu kvas răcit.

13. Amestecați delicioasa okroshka și serviți-o la masă. Gata!

Cum se prepară okroshka delicioasă cu kvas și chefir?

Okroshka delicioasă de casă poate fi preparată cu kvas și chefir. Acest produs simplu te va incanta cu aroma proaspata si proprietatile nutritive. Serviți la prânz.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Kvass - 4 linguri.
• Chefir - 2 linguri.
• Cartofi – 7 buc.
• Ouă – 5 buc.
• Castraveți – 4 buc.
• Ridichi – 5 buc.
• Cârnați fierți – 400 gr.
• Ceapa verde – 1 buchet.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Fierbe ouăle de pui, le răcești și le tai în cuburi mici.

2. Fierbeți și cartofii și lăsați-i să se răcească.

3. Apoi, tăiați castraveții și ridichile. Legumele pot fi rase sau tocate fin.

4. Tăiați cârnații fierți în cuburi.

5. Tocați ceapa verde pre-spălată.

6. Pune toate produsele într-o tigaie comună.

7. Apoi adăugați cartofii. Poate fi tocat cu un cuțit sau folosind o feliere de ouă.

8. Sarați toate ingredientele și amestecați ușor.

9. Așezați preparatul pe farfurii porționate.

10. Umpleți vasul cu kvas și chefir răcit. Poti incerca!

Postul okroshka pe kvas fără cârnați

Okroshka delicioasă cu kvas poate fi preparată fără a adăuga carne sau cârnați. Vegetarienii și veganii vor aprecia această rețetă slabă. Luați notă de o idee simplă și gustoasă.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Kvass - 4 linguri.
• Cartofi – 4 buc.
• Castravete proaspăt – 4 buc.
• Ridichi – 6 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți cartofii și lăsați-i să se răcească complet. Apoi se curăță și se toacă mărunt.

2. Tăiați castraveții spălați în cuburi mici sau cuburi.

3. Curățăm ridichile de impurități și le tăiem și cu un cuțit, ca și alte produse. Pentru ca legumele să se simtă mai bine în farfurie, nu o tăiem prea fin.

4. Tăiați verdeața după gust. Poti alege ceapa verde, marar si patrunjel. Vor adăuga o aromă strălucitoare.

5. Combinați toate ingredientele într-un castron comun, sărați-le, amestecați și turnați peste kvas pre-răcit. Okroshka de post este gata, o puteți servi!

Okroshka de vară pe kvas cu cârnați și ridichi

O opțiune populară pentru a face okroshka de casă cu kvas este cu adăugarea de cârnați și ridichi crocante. Încântați-i pe cei dragi cu un preparat parfumat și răcoritor potrivit pentru prânz.

Timp de preparare: 15 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Kvass - 2 linguri.
• Smântână - 100 gr.
• Cârnați fierți – 140 gr.
• Ou - 1 buc.
• Castraveți – 0,5 buc.
• Ridiche – 1 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați verdeața prespălată și puneți-le într-un castron adânc. Se presară cu sare.

2. Se amestecă produsul până când se eliberează sucul.

3. Tăiați ridichile în cuburi mici și puneți-le deasupra verdețurilor.

4. Într-un castron separat, bate oul de pui.

5.Apoi, puneți amestecul în cuptorul cu microunde timp de un minut până obțineți o omletă fragedă.

6. Frământați piesa de prelucrat cu mâinile și puneți-o într-un castron comun. Adăugați aici cuburi de castraveți.

7. Tăiați cârnații fierți în cuburi. Îl adăugăm la alte produse.

8. Peste toate produsele se toarnă smântână.

9. Apoi, umpleți cu kvas răcit.

10. Amestecați ușor okroshka și serviți-o la masă. Poti incerca!

O rețetă simplă și delicioasă de kvass okroshka cu pui

Okroshka hrănitoare și gustoasă cu kvas poate fi preparată cu adaos de carne de pui. Acest fel de mâncare vă va încânta pe dumneavoastră și pe cei dragi pe vreme caldă. Serviți la prânz sau ca gustare!

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Kvass - 4 linguri.
• Piept de pui – 1 buc.
• Ridichi – 5 buc.
• Castraveți – 4 buc.
• Cartofi - 1 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Muștar - 1 linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți pieptul de pui și tăiați-l fâșii.

2. Rade ridichea spălată pe o răzătoare cu dinți mari.

3. La fel facem și cu castraveții.

4. Puneti ierburile tocate intr-un vas separat si presarati cu sare. Se macină până se eliberează sucul.

5. Combinați toate ingredientele într-un bol mare. Punem aici și cartofi fierți tăiați mărunt și ouă.

6. Amestecați ușor conținutul, puneți pe farfurii și turnați kvas răcit.

7. Okroshka delicioasă cu pui este gata!

Rețetă pas cu pas pentru a face okroshka cu muștar

Pentru a face okroshka de casă aromată și picant, pregătiți-o cu adaos de muștar. Un fel de mâncare hrănitor va fi o soluție strălucitoare pentru o cină în familie. Luați notă de o rețetă simplă de kvas.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Kvass - 1,5 linguri.
• Muștar - 1 linguriță.
• Cartofi - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Ridichi – 4 buc.
• Castraveți – 2 buc.
• Cârnați fierți – 80 gr.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți cartofii și ouăle. Răciți-le complet, curățați-le și tăiați-le în cuburi mici.

2. Apoi, tocați ridichile și castraveții prespălați.

3. Tăiați cârnații fierți în cuburi mici.

4. Pune toate produsele într-un bol comun. Le suplimentăm cu ierburi tocate, sare și muștar.

5. Turnați vasul cu kvas răcit, amestecați ușor și serviți. Okroshka picant cu muștar pe kvas este gata!

Okroshka delicioasă pe kvas cu cârnați afumati

O okroshka cu gust interesant și aromat se face cu adaos de cârnați afumati. Dressingul de kvas va adăuga o aromă specială preparatului. Pregătește un produs pentru o cină de vară în familie.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Kvass - 4 linguri.
• Cârnați afumati – 160 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ridichi – 6 buc.
• Castraveți – 3 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.
• Smântână - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, spălați legumele proaspete.

2. Se toaca marunt verdeata si se paseaza intr-o farfurie pana se elibereaza sucul si apare o aroma stralucitoare.

3. Adauga carnati tocati marunt, ridichi, castraveti, cartofi fierti si ouale.

4. Sare dupa gust si amestecati ingredientele. Asezonați-le cu kvas răcit.

5. Turnați okroshka cu cârnați afumat în farfurii și serviți, adăugând o lingură de smântână. Ajută-te!

Cum să gătești okroshka pe kvas cu carne?

Incredibil de satisfăcător și interesant de preparat, okroshka este făcută folosind kvas cu adaos de carne. Încearcă o idee culinară pentru masa de familie. Serviți vasul cu pâine sau cartofi fierți.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Kvass - 3 linguri.
• Carne de vită - 200 gr.
• șuncă – 200 gr.
• Ouă – 5 buc.
• Castraveți – 2 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Muștar - 2 lingurițe.
• Smântână - 200 gr.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați mărunt verdeața prespălată și puneți-le într-un castron adânc.

2. Pune aici gălbenușurile de pui fierte și muștarul.

3. Frecați piesa de prelucrat cu o furculiță.

4. Apoi, umpleți-l cu kvas și frământați. Acesta va fi pansamentul pentru okroshka.

5. Puneți proteinele tocate și castraveții într-un alt bol.

6. Apoi adăugați bucăți de carne fiartă și șuncă.

7. Umpleți preparatul cu dressing de kvas, adăugați sare după gust și adăugați smântână.

8. Amestecați ușor vasul și răciți-l.

9. Okroshka de casă cu carne este gata. Poate fi împărțit în porții și servit!