Okroshka clasic

Okroshka clasică este preparatul perfect pentru o gustare sau prânz de vară. Felul de mâncare național al bucătăriei rusești se distinge prin proprietățile sale nutritive și aroma proaspătă strălucitoare. Dar cel mai remarcabil lucru este că produsul este cu adevărat răcoritor pe vreme caldă. Consultați 10 spectacole culinare diferite cu descrieri pas cu pas.

Okroshka clasică cu cârnați de kvas

Okroshka rece pentru prânz pe vreme caldă poate fi pregătită cu kvas. Folosește rețeta clasică. Un fel de mâncare rapid și ușor de făcut, care va fi hrănitor și luminos la gust.

1. 
   Okroshka clasică este ușor și rapid de preparat acasă. Spălăm sub apă castraveții, ridichile și verdeața. Tăiați legumele în cuburi mici.
2. 
   Apoi verdeața spălată poate fi tocată fin sau zdrobită într-un mojar.
3. 
   Fierbeți cartofii și ouăle, curățați-le de coajă, răciți-le și tocați-le mărunt.Măcinați și cârnații. Pune toate ingredientele într-o farfurie adâncă comună.
4. 
   Stropiți vasul cu sare după gust și umpleți-l cu kvas rece. Se poate pune in frigider sau congelator in prealabil. Se amestecă cu grijă.
5. 
   Apoi, turnați vasul în farfurii porționate. Se adauga smantana dupa gust si se serveste rece. Okroshka conform rețetei clasice este gata. Poftă bună!

---

Okroshka cu cârnați și cartofi pe chefir

Okroshka de casă ușoară și hrănitoare este făcută cu adaos de cârnați și cartofi. Puteți asezona vasul cu chefir, care îi va da un gust deosebit. Consultați această rețetă simplă pentru cina de vară în familie.

Timp de preparare: 40 min

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi – 3 buc.
• Ridiche verde – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Cârnați – 200 gr.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ouă – 3 buc.
• Sarat la gust.
• chefir - 1 l.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți cartofii și morcovii în avans. Lăsați legumele să se răcească și curățați-le de coajă.

2. Apoi, tocați mărunt cartofii.

3. Fierbeți ouăle separat, răciți-le și tocați-le.

4. Curățați ridichea verde de coaja aspră și dați-o pe răzătoare medie.

5. Tăiați cârnații în cuburi mici.

6. Pune produsele preparate într-un bol comun. Sarați conținutul și amestecați ușor.

7. Adăugați ierburi proaspete tocate.

8. Peste produse se toarnă un litru de chefir rece și se amestecă din nou ușor.

9. Turnați okroshka finită în farfurii și serviți!

Okroshka cu cârnați cu maioneză, apă și oțet

Oțetul și maioneza dau okroshka de casă un gust strălucitor și bogat. Pregătiți un preparat rece după o rețetă specială. Poate fi servit cu o cină cu semințe. Tratamentul este deosebit de important vara.

Timp de preparare: 40 min

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi – 3 buc.
• Cârnați – 200 gr.
• Castraveți – 2 buc.
• Ceapa verde – 1 buchet.
• Măcriș proaspăt - după gust.
• Ouă – 4 buc.
• Sarat la gust.
• maioneza - 100 gr.
• apă - 4 linguri.
• Oțet - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Tăiați cârnații fierți în cuburi mici. Puneți-le într-un bol adânc convenabil.

2. Fierbeți ouăle în prealabil și răciți. Le tocam marunt si le adaugam la carnati.

3. Împărțiți cartofii fierți răciți în cuburi mici. O trimitem la masa generală.

4. Apoi adăugați ceapa verde tocată și castraveții tăiați cubulețe.

5. Adăugăm și puțin măcriș spălat. Poate fi ruptă în bucăți mici cu mâna sau tăiată cu un cuțit.

6. Presărați mâncarea cu sare după gust și turnați peste maioneză.

7. Adăugați oțet și turnați apă rece. Amestecați ușor conținutul.

8. Okroshka apetisantă de casă este gata. Turnați în farfurii și răsfățați-i celor dragi!

Okroshka răcoritoare făcută cu chefir și apă minerală

Gustul strălucitor al okroshka de casă poate fi obținut prin adăugarea de apă minerală. Produsul carbogazos va face felul de mâncare original și incredibil de proaspăt. O idee grozavă pentru o gustare de vară!

Timp de preparare: 40 min

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi – 2 buc.
• Castraveți – 4 buc.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ouă – 4 buc.
• Sarat la gust.
• apă minerală - 1 lingură.
• Chefir - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți ouăle de pui până se înmoaie, răciți-le complet și tocați-le.

2. La fel facem și cu cartofii. Gatiti produsul pana se inmoaie si se toaca marunt cu un cutit.

3. Curățați castraveții spălați. Împărțiți produsul rămas în cuburi mici.

4. Tăiați ierburile proaspete.

5. Combinați toate produsele într-un recipient comun.Sarați-le și amestecați ușor.

6. Umpleți conținutul cu apă minerală și chefir.

7. Okroshka strălucitoare cu adaos de apă minerală este gata. Turnați vasul de vară în farfurii și serviți!

Rețetă pas cu pas pentru a face okroshka cu smântână

Puteți pregăti okroshka nutritivă acasă folosind smântână. Rudele vor aprecia mancarea aromata si racoritoare. Ia notă de rețeta pentru meniul tău de vară. Fă-i plăcere celor dragi cu un răsfăț strălucitor!

Timp de preparare: 40 min

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Cartofi - 1 buc.
• Cârnați – 100 gr.
• Castraveți - 1 buc.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ouă – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Smântână - 120 gr.
• Muștar - 1 linguriță.
• apă - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Fierbe ouăle de pui, le răcești și le toacă. Tăiem cârnații în aceleași bucăți. Pune mâncarea în tigaie.

2. Cartofii trebuie, de asemenea, fierți și răciți în prealabil. Tăiați-l în cuburi împreună cu castraveții. Îl punem în masa totală.

3. Trimitem aici și verdeață tocată.

4. Presărați conținutul cu sare, adăugați smântână și o cantitate mică de muștar.

5. Umpleți vasul cu apă și amestecați ușor. Apa trebuie îmbuteliată sau fiartă la rece.

6. Okroshka apetisantă cu smântână este gata. Împărțiți în porții și serviți!

O rețetă simplă și gustoasă de okroshka cu zer

Zerul este un produs universal care poate fi folosit cu diverse produse. Pregătiți delicioase okroshka de casă folosind-o. Această idee culinară este perfectă pentru un prânz de vară.

Timp de preparare: 40 min

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Cârnați – 400 gr.
• Castraveți – 4 buc.
• Ceapa verde - dupa gust.
• Pătrunjel după gust.
• Ouă – 6 buc.
• Sarat la gust.
• zer – 2 l.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, fierbeți cartofii până se înmoaie și răciți-i complet.

2. Fierbem si ouale de gaina. Răciți și curățați-le.

3. Incepem sa tocam cartofii fierti.

4. Procedăm la fel cu ouăle de găină.

5. Tăiați castraveții prespălați în cuburi mici.

. Tăiați cârnații în bucăți mici.

7. Tăiați ceapa verde în bucăți mici.

8. Tocați pătrunjelul aromat.

9. Pune toate produsele într-un vas comun, sărați-le și umpleți-le cu zer.

10. Se amestecă okroshka de casă, se împarte în porții și se servește.

Cum se prepară delicioasă okroshka PP?

Okroshka de casă poate fi preparată folosind o rețetă dietetică simplă. Acest fel de mâncare sănătos vă va încânta cu proprietățile sale nutritive și nu vă va afecta silueta. Consultați această rețetă ușor de urmat pentru prânzul dvs.

Timp de preparare: 30 min

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Castraveți - 1 buc.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ouă – 2 buc.
• șuncă de pui – 150 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Chefir - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Tăiați șunca slabă de pui în cuburi mici și puneți-o într-un castron adânc.

2. Suplimentăm preparatele cu conținutul de castraveți tocați.

3. Apoi adăugați verdeață tocată mărunt, după gust. Cel mai bine este să luați ceapă verde; acestea vor da felului de mâncare un gust picant și o aromă strălucitoare.

4. Se fierb ouăle de pui și se răcesc complet. După aceasta, tăiem produsul în bucăți mari și îl adăugăm la masa totală.

5. Adăugați sare și turnați chefirul răcit. Gata, preparatul dietetic pentru prânzul tău poate fi servit!

Okroshka de vară pe smântână cu cârnați și ridichi

Okroshka nutritivă cu ridichi și cârnați va fi o soluție excelentă pentru un prânz de vară.Acest fel de mâncare ușor de preparat vă va încânta familia cu gustul său bogat și aroma proaspătă.

Timp de preparare: 40 min

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi – 4 buc.
• Cârnați – 300 gr.
• Castraveți - 1 buc.
• Ridichi – 4 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Ouă – 2 buc.
• Sarat la gust.
• apă - 2 linguri.
• Smântână - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim produsele necesare. Fierbeți cartofii și ouăle în avans și răciți complet.

2. Apoi, tăiați cartofii în bucăți mici de dimensiuni egale.

3. Procedăm la fel cu ridichile spălate.

4. Cârnatul trebuie tăiat și el în cuburi mici.

5. Curățați ouăle răcite și tocați-le de asemenea.76

6. Scufundați castravetele sub apă și tăiați-l cu un cuțit.

7. Tăiați ridichile în bucăți subțiri.

8. Tăiați verdeața. Poți lua pe oricare. Ceapa verde sau mararul aromat funcționează deosebit de bine.

9. Combinați toate produsele într-o farfurie, sărați-le, umpleți-le cu apă, smântână și amestecați. Okroshka de casă este gata!

Cum să prepari delicios și simplu okroshka cu acid citric?

Okroshka bogată cu o acrișoare ușoară plăcută se obține prin adăugarea de acid citric. Un ingredient simplu face vasul luminos și răcoritor. Luați notă de această rețetă de casă interesantă.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Piept de pui – 350 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ridichi – 4 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Ceapa verde - dupa gust.
• Mărar - după gust.
• Ouă – 3 buc.
• Acid citric - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• apă - 1 l.
• Smântână - 50 gr.
• lapte - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Coaceți fileul de pui la cuptor până este gata.

2. Apoi, răciți produsul și clătiți-l sub apă. Acest lucru este necesar pentru ca crusta produsului să nu păteze vasul finit.

3. Fierbeți cartofii și ouăle separat.Răciți ingredientul și curățați-l.

4. Tocați ceapa verde și puneți-o într-un castron adânc. Sa adaugam putina sare.

5. Frământați produsul într-un castron cu ajutorul unui pastor de lemn.

6. După aceasta, puneți într-un bol mararul tocat.

7. Tăiați ouăle și cartofii în cuburi mici. Le punem în masa totală.

8. Apoi adăugați ridichile tocate și castravetele.

9. Tăiați fileul de pui și adăugați-l la restul produselor.

10. Amestecați ușor masa.

11. Turnați cantitatea necesară de acid citric într-un vas separat.

12. Turnați un litru de apă rece în acid. Se amestecă. Apa trebuie luată rece, fiartă sau dintr-o sticlă.

13. Mai întâi turnați smântână peste produsele amestecate.

14. Apoi, adăugați laptele și amestecați din nou.

15. Adăugați apă și acid citric.

16. Pune vasul la frigider și servește-l rece. Poftă bună!

Okroshka consistentă și delicioasă cu piept de pui

Okroshka de casă nutritivă poate fi preparată cu adaos de carne. Bucurați-vă de un produs ușor de preparat și incredibil de gustos pentru cina de familie. Răsfățați-vă cu un preparat rece interesant.

Timp de preparare: 30 min

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Piept de pui – 350 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• conopida - 150 gr.
• Ridiche - 100 gr.
• Castraveți - 1 buc.
• Ceapa verde - dupa gust.
• Ouă – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Kvas - 1 l.
• Smântână - 50 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați castravetele și ridichea. Le taiem felii mici subtiri.

2. Se fierb ouăle și conopida. Reîmprospătăm complet produsele și le macinăm în orice mod convenabil.

3. Coaceți o bucată de file de pui la cuptor până se fierbe, apoi răciți-o și tăiați-o cubulețe.

4. Combinați toate produsele pregătite într-un bol adânc, sărați-le și turnați peste ele smântână.Adaugati ceapa verde tocata dupa gust si amestecati.

5. Așezați conținutul pe farfurii și turnați chefirul în porții.

6. Okroshka apetisantă de casă este gata. Ajută-te!