Castraveți cu aspirină pentru iarnă

Castraveții cu aspirină pentru iarnă sunt o metodă de preparare care a devenit din ce în ce mai populară în ultima vreme. Adăugând aspirină la conservare, veți fi absolut sigur că cusătura va rămâne intactă până la iarnă. Și castraveții nu își vor pierde gustul în ciuda tuturor acestor lucruri. Alege una dintre cele șase rețete și începe să gătești.

Castraveți minunați cu aspirină pentru iarnă în borcane de 3 litri

O rețetă de bază pentru a face castraveți care îți ia o cantitate minimă din timpul tău și mulțumește cu rezultatele sale an de an. Atât gospodinele experimentate, cât și cele începătoare pot rula astfel de castraveți.

1. 
   Cum se prepară castraveți crocanți cu aspirină pentru iarnă în borcane de 3 litri? Primul pas este sterilizarea borcanelor folosind orice metodă adecvată, deoarece vom începe literalmente să le umplem imediat. Și pregătiți toate ingredientele.
2. 
   Începem să punem pe fundul borcanului pregătit castraveții spălați, frunzele de hrean, mărarul și usturoiul. Este mai bine să alternați componentele pentru a crea straturi.
3. 
   După ce borcanele sunt complet umplute, turnați sare în ele și turnați apă rece. Lăsați conținutul timp de o zi sub un capac închis.
4. 
   După o zi, turnați saramura într-o cratiță, adăugați zahăr și amestecați bine. Fierbeți lichidul aproximativ 5 minute până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate. Întoarceți saramura fierbinte la castraveți și turnați imediat oțetul.
5. 
   După oțet, adăugați tablete de aspirină și rulați cu un capac sterilizat. Acest proces simplu de gătit este complet.
6. 
   Răciți castraveții răsturnând borcanul cu susul în jos și mutați-i într-un loc confortabil pentru depozitare pe termen lung.

Vă dorim poftă bună!

Castraveți cu aspirină și oțet într-un borcan de 2 litri

Dacă încă te îndoiești că castraveții cu aspirină pot deveni gustoși, crocanți și consistenti la gust, atunci treci la treabă și vei putea risipi toate îndoielile.

Timp de preparare: 60 min.

Timp de preparare: 25 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Castraveți – 600 gr.
• Sare - 2 linguri.
• zahăr granulat - 4 linguri.
• esență de oțet (70%) – 2 linguri.
• coriandru - 1 lingura.
• Boabe de piper negru - ½ linguriță.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• umbrele de marar – 1 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Aspirina - 1 buc.

Procesul de gatire:

1. Sterilizați borcanele cu capac în mod obișnuit.

2. În același timp, pregătim legume. Spălați castraveții și usturoiul înmuiați anterior.

3. Începem să umplem borcanul cu condimente, frunze și usturoi.

4. În urma condimentelor, așezați castraveții, umplând complet borcanul cu aceștia.

5. Aduceți apă curată la fiert.

6.Apoi se toarnă imediat în borcane cu castraveți și se lasă 15-20 de minute, acoperind borcanele cu capace.

7. După acest timp, scurgeți apa din conserve într-o tigaie comună.

8. Adăugați sare și zahăr granulat și fierbeți timp de 3-4 minute. La final, turnați esența de oțet și aspirina în marinada care clocotește, amestecați bine și puneți-o înapoi în borcane.

9. Rulați conținutul borcanelor cu capacele pregătite folosind o cheie specială.

10. După răcire, transferați-le într-un loc răcoros, întunecat, unde pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp.

Bucura-te de masa ta!

Castraveți crocanți cu aspirină fără oțet pentru iarnă

Castraveții pregătiți fără zahăr adăugat doar câștigă avânt în popularitate și îi puteți pregăti deja pentru a vă face plăcere pe voi și pe cei dragi.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 8-10.

Ingrediente:

• Castraveți – 600-700 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Usturoi – 1 dinte.
• Mărar – 1 buchet.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Mazăre dulce – 3 buc.
• Aspirina – ½ buc.
• Apă – 650 ml.

Procesul de gatire:

1. După ce am sterilizat borcanul cu capac, trecem la etapele principale de pregătire a conservării. Pune pe fundul borcanului mararul, patrunjelul, ienibaharul si aspirina.

2. Spălați bine castraveții; dacă este necesar, puteți să-i înmuiați câteva ore pentru a ușura spălarea de nisip și murdărie și asigurați-vă că le uscați.

3. Apoi puneți castraveții pregătiți într-un borcan, apăsându-i destul de strâns unul împotriva celuilalt.

4. Dizolvați cantitatea necesară de sare în apă și aduceți marinada la fiert.

5. Turnați marinada finită fierbinte în borcane umplute.

6. Folosind o cheie, rulați borcanul cu un capac sterilizat.

7. Astfel de castraveți nu necesită sterilizare.Prin urmare, pot fi trimise imediat la raft pentru depozitare.

Vă dorim poftă bună!

Cum să pregătiți castraveții cu aspirină și acid citric pentru iarnă?

Castraveții incredibil de suculenți și în același timp crocanți nu pot fi înlocuiți pe masa de sărbători. Mai ales dacă sunt colectate din grădina de acasă. Iar conservarea cu aspirina si acid citric le va tine asa pana in iarna rece.

Timp de preparare: 3 ore.

Timp de preparare: 40 min.

Porții – 10-15.

Ingrediente:

• Castraveți – 1500 gr.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr granulat - 1,5 linguri.
• Aspirina – 2 buc.
• frunze de coacăz – 1-3 buc.
• Usturoi - 3-5 dinți.
• Frunza de hrean – 1-3 buc.
• frunze de cireș – 1-3 buc.
• umbrele de marar – 2 buc.
• Acid citric - 0,25 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Spălați castraveții și înmuiați în apă rece pentru aproximativ 2-3 ore.

2. În același timp, sterilizăm borcanele și pregătim verdeața. Apoi punem pe fund coacăz, cireș, frunze de hrean, precum și usturoi și mărar.

3. Apoi întindeți mai mulți castraveți, adăugând un strat de frunze între ei.

4. Peste castraveți se toarnă apă clocotită și se lasă 30 de minute, acoperind cu un capac.

5. După acest timp, scurgeți apa, dizolvați sarea în ea și aduceți din nou la fiert. Tot în acest moment, turnați zahăr granulat, acid citric în borcan și puneți tablete de aspirină.

6. Se pune apa clocotita cu sare in borcanul cu castraveti.

7. Tot ce rămâne este să le rulezi cu capace sterile folosind o cheie specială.

8. Lăsați borcanele cu susul în jos să se răcească la temperatura camerei.

9. Și numai după aceea mutăm castraveții într-un loc răcoros.

Vă dorim poftă bună!

Castraveți reci delicioși cu aspirină

Numele acestei rețete vorbește de la sine, pentru că turnăm apă rece peste castraveți și ies incredibil de gustoși, suculenți și crocanți.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 15.

Ingrediente:

• Castraveți – 1500 gr.
• Aspirina – 2 buc.
• frunze de coacăz – 1-3 buc.
• Usturoi - 3-5 dinți.
• zahăr granulat - 1,5 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Frunza de hrean – 1-3 buc.
• frunze de cireș – 1-3 buc.
• umbrele de marar – 2 buc.
• Cuișoare – 3 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Boabe de piper negru – 5 buc.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim din timp toate ingredientele necesare pe care le vom folosi în viitor. Spălăm și uscăm castraveții, procedăm la fel cu frunzele și mărarul.

2. Asezam pe fundul borcanului toate frunzele pe care le avem, alaturi de umbrele de marar, catei de usturoi, boabe de piper si catei. Dacă doriți, puteți adăuga o păstăie de ardei iute pentru picant.

3. Așezați castraveții în straturi, presându-i strâns.

4. Se toarnă sare în apă la temperatura camerei și se amestecă bine până se dizolvă complet.

5. Pune tabletele de aspirină și zahăr granulat în borcanul cu castraveții.

6. După aceasta, umpleți conținutul cu apă și acoperiți borcanul cu un capac de nailon.

7. O metodă atât de simplă de gătit care necesită un minim de timp și efort.

Poftă bună!

O rețetă simplă și gustoasă de castraveți cu aspirină sub capac de nailon

Gustul castraveților sub un capac de nailon amintește de legumele depozitate în butoaie. Veți putea detecta aciditatea sclipitoare, căldura moderată și crocantitatea ridicată. Astfel de castraveți pot fi folosiți nu numai ca gustare, ci și pentru prepararea de salate cu suc de murături.

Timp de preparare: 3 ore.

Timp de preparare: 15-20 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Castraveți – 600 gr.
• Usturoi – 1 dinte.
• frunze de cireș – 1 buc.
• Frunza de hrean – 1 buc.
• umbrele de marar – 2 buc.
• Mazăre dulce – 3 buc.
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Aspirina – 1/2 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• apă - 1 l.
• Sare - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați mai întâi castraveții și lăsați-i în apă rece aproximativ 2-3 ore.

2. Așezați verdeața spălată, mărarul, usturoiul și boabele de piper pe fundul borcanelor sterilizate.

3. Adăugați imediat castraveții pregătiți, ardeiul iute și adăugați aspirina. Adăugați deasupra o umbrelă de mărar și treceți la prepararea saramurii.

4. Se dizolvă două linguri de sare într-un borcan separat cu apă, amestecând energic lichidul cu o lingură. Lăsați soluția să stea timp de 10 minute.

5. Turnați saramura pregătită peste castraveții din borcane, umplându-i până la vârf.

6. Acoperiți borcanele cu capace groase de nailon și trimiteți-le într-un loc răcoros și întunecat.

7. Astfel de castraveți pot fi gustați după două luni.

Vă dorim poftă bună!