Cătina este o boabă valoroasă și gustoasă. Nu este foarte convenabil să mănânci proaspăt, dar face preparate excelente pentru iarnă. Pentru a-ți face aprovizionarea cu cătină pentru iarnă, folosește cele 4 rețete pe care le-am selectat.
Cătină cu zahăr, făcută piure în blender pentru iarnă fără gătit
Proprietățile curative ale cătinii se datorează conținutului ridicat de vitamine C, B, K, E și PP, precum și diferitelor macroelemente și acizi organici. Cel mai simplu mod de a pregăti aceste fructe de pădure pentru iarnă este să pregătiți cătină măcinată cu zahăr.
- Cătină 1 (kilograme)
- Zahar granulat 1.5 (kilograme)
- Apă 100 (mililitri)
-
Cum să prepari cătină fără să o gătești cu zahăr pentru iarnă? Sortați fructele de pădure, clătiți bine și puneți într-o strecurătoare pentru a se scurge. -
Măcinați fructele de pădure cu un blender sau măcinați printr-o mașină de tocat carne. -
Adăugați zahăr în masa de fructe de pădure și amestecați. -
Se amestecă cătină zdrobită cu zahăr până se dizolvă zahărul. -
Apoi puneți masa rezultată în borcane uscate, sterilizate. Se fierb capacele pentru preparate. Închideți ermetic borcanele cu amestec de fructe de pădure cu capace. Depozitați piesa de prelucrat într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Cătină cu zahăr fără gătit pentru depozitare la congelator
Când congelați alimente pentru iarnă, nu uitați de cătină.Aceasta este o boabe minune care conține o mulțime de substanțe utile, susține sistemul imunitar și ajută la combaterea răcelilor.
Timp de gătit: 40 min.
Timp de gătit: 40 min.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Cătină – 0,5 kg.
- zahăr - 0,5 kg.
Procesul de gatire:
1. Clătiți cătina, scurgeți-o într-o strecurătoare și uscați.
2. Apoi, măcinați fructele de pădure într-un blender.
3. Măsurați cantitatea necesară de zahăr și adăugați-o la masa de cătină.
4. Amestecați masa de cătină asemănătoare terciului cu zahăr. Se amestecă până când zahărul este complet dizolvat.
5. Puneți cătina măcinată cu zahăr în recipiente de plastic, închideți-le și puneți-le la congelator.
Poftă bună!
Cătină fără gătit printr-o mașină de tocat carne cu zahăr
Cătina pregătită pentru iarnă fără tratament termic este incredibil de utilă. De exemplu, poate fi zdrobit și măcinat cu zahăr. Ulterior, un astfel de preparat poate fi adăugat la ceai sau transformat în suc de fructe.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 2.
Ingrediente:
- Cătină – 250 gr.
- zahăr - 150 gr.
Procesul de gatire:
1. Pentru acest preparat simplu vei avea nevoie de fructe de padure de catina si zahar.
2. Sortați fructele de pădure și clătiți bine pentru a îndepărta murdăria și resturile.
3. Măcinați fructele de pădure printr-o mașină de tocat carne.
4. Apoi, amestecați masa de cătină cu zahăr. Se amestecă ingredientele până când zahărul este complet dizolvat.
5. Pentru a depozita cătină pământă, utilizați recipiente de sticlă curate. Transferați cătina cu zahăr într-un borcan, închideți bine capacul și păstrați la frigider.
Poftă bună!
Jeleu gros de cătină fără gătit pentru iarnă
Pentru a proteja organismul de viruși și infecții în extrasezon, este necesar să includeți în alimentație alimente bogate în vitamine.În această rețetă vă vom spune cum să faceți jeleu gros de cătină; este strălucitor, gustos și bogat în vitamine.
Timp de gătit: 2-3 ore.
Timp de gătit: 60 min.
Porții: 5.
Ingrediente:
- Cătină – 0,9 kg.
- zahăr - 0,6 kg.
Procesul de gatire:
1. Clătiți bine cătina în apă rece. Apoi măcinați fructele de pădure cu un blender sau măcinați printr-o mașină de tocat carne.
2. Frecați masa de fructe de pădure printr-o sită, îndepărtați semințele și coaja.
3. Transferați sucul gros de cătină într-un recipient mare.
4. Apoi adăugați zahăr în suc și amestecați până se dizolvă complet. Puteți face acest lucru treptat, revenind la jeleu la fiecare 30-40 de minute și amestecând puțin.
5. După ce masa de boabe devine omogenă, puneți-o în borcane sterilizate și puneți-o la frigider să se întărească.
Poftă bună!
