Navaga la cuptor

Codul cu șofran la cuptor este un răsfăț delicios care poate fi servit oaspeților. Există foarte puține oase în pește și nu trebuie să vă faceți griji că îl serviți la masa de sărbători. Iubitorii de pește vor gusta cu bucurie un preparat excelent, fără a se sufoca cu oase. Navaga aparține familiei de pești de cod. Carnea de peste este frageda si usor dulce. Carcasele destul de mari pot fi preparate în diferite moduri. Opțiunile pot fi găsite în selecția de astăzi.

Navaga coaptă în folie în cuptor

Navaga coaptă în folie în cuptor are un gust uimitor și o textură delicată. Gătitul nu va împovăra nici pe cel mai leneș. Peștele suculent este ideal pentru servit la o masă târzie - gustos și fără a dăuna siluetei. Se servește separat sau împreună cu orice garnitură.

1. 
   Gătitul Navaga în cuptor este foarte simplu. Adună ingredientele pentru o masă grozavă. Scoateți navaga în avans pentru ca peștele să se dezghețe.
2. 
   Deschideți burta și îndepărtați intestinele. Tăiați coada și îndepărtați branhiile. Clătiți și îndepărtați umezeala cu prosoape.
3. 
   Tăiați carcasele pregătite, dar nu până la capăt.
4. 
   Se spală citricele și se taie felii.Introduceți felii de lămâie în găurile pregătite.
5. 
   Asezonați carcasele cu sare, piper și rozmarin. Frecați în interior și în exterior.
6. 
   Asezati pergament pe o foaie de folie de copt si asezati carcasa deasupra. Împachetați peștele.
7. 
   Puneți carcasele ambalate pe o foaie de copt. Porniți cuptorul la 180 de grade. Coaceți timp de 25 de minute.
8. 
   Scoateți carcasele după un timp. Despachetați folia.
9. 
   Servește cel mai delicat pește, decorând după dorință și adăugând o garnitură. Invitați-vă familia și prietenii la o degustare. Poftă bună!

Navaga cu ceapa si morcovi la cuptor

Navaga cu ceapă și morcovi la cuptor este un fel de mâncare incredibil de gustos și accesibil. Peștele de mare la buget în combinație cu legume iese mega elegant. Un răsfăț simplu arată prezentabil chiar și pe o masă de sărbători. Peștele este suculent și fraged și se potrivește bine cu legumele.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Navaga – 500 gr.
• Morcovi - 150 gr.
• Praz – 130 gr.
• țelină - 80 gr.
• Sos de soia – 15 ml.
• Oțet de vin – 20 ml.
• zahăr granulat - 25 gr.
• Făină de grâu - pentru pane.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sare de mare - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți navaga din congelator pentru a permite peștelui să se dezghețe. Tăiați burta și îndepărtați măruntaiele și intestinele. Tăiați coada. Clătiți și ștergeți umezeala cu prosoape.

Pasul 2. Tăiați în bucăți carcasele pregătite.

Pasul 3. Turnați făină într-o farfurie, adăugați sare și paine bucățile de pește.

Pasul 4: Adăugați ulei într-o tigaie fierbinte. Prăjiți peștele pe ambele părți până devine maro auriu.

Pasul 5. Curăță morcovii cu ajutorul unei menajere. Grătar.

Pasul 6. Eliberați prazul din stratul superior. Tăiați în inele.

Pasul 7: Adăugați ulei într-o tigaie din fontă.Se caleste legumele pana se inmoaie. Adăugați puțină sare și zahăr. Se toarnă sosul de soia și oțetul de vin. Se fierbe până când lichidul se evaporă.

Pasul 8. Acoperiți peștele rumenit cu un prajit strălucitor. Porniți cuptorul la 180 de grade. Gatiti 10-15 minute.

Pasul 9. Servește peștele suculent, colorat, garnisind după dorință.

Pasul 10. Invitați membrii gospodăriei la o degustare. Poftă bună!

Navaga suculenta copta in smantana

Navaga suculentă coaptă în smântână se dovedește neobișnuit de fragedă și apetisantă. Peștele parfumat vă va umple de impresii plăcute. Ar trebui să pregătiți un tratament suculent, vă asigur. Plăcerea gastronomică vă este garantată. Aperitivul din peste este excelent cald sau rece.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Navaga – 3 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Șoală – 2 buc.
• Smântână - 200 gr.
• Sos de soia - 1 linguriță.
• Turmeric - 1/3 linguriță.
• Rozmarin - ½ linguriță.
• Făină de grâu - pentru pane.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Adună ingrediente pentru felul tău de mâncare magic. Scoateți navaga, carcasele ar trebui să se dezghețe.

Pasul 2. Deschideți burta și scoateți intestinele. Tăiați coada și capul. Clătiți și îndepărtați umezeala cu prosoape. Tăiați în bucăți carcasele pregătite.

Pasul 3. Turnați făină într-o farfurie, adăugați sare și paine bucățile de pește. Se toarnă ulei într-o tigaie fierbinte. Prăjiți peștele pe ambele părți.

Pasul 4. Scoateți eșalota și usturoiul din stratul superior. Tăiați o ceapă în jumătate de rondele, iar pe a doua o toacă mărunt. Tăiați mărunt și usturoiul. Ungeți o tavă de copt cu ulei. Distribuiți jumătate de inele de ceapă.

Pasul 5. Amestecați sosul de soia, smântâna, turmeric și rozmarinul. Se condimentează și se adaugă sare.

Pasul 6. Puneți peștele auriu-brun pe un pat de ceapă și turnați peste dressing.

Pasul 7. Preîncălziți cuptorul setându-l la 180 de grade. Gatiti 25 de minute.

Pasul 8. Servește peștele suculent, garnisind după dorință. Adăugați o garnitură. În acest caz, orezul fiert este ideal. Invitați-vă familia la o degustare. Poftă bună!

Navaga cu cartofi la cuptor

Navaga cu cartofi la cuptor este un fel de mâncare grozav pentru o cină în familie la o masă mare. Felul de mâncare apetisant este ușor de preparat și nu va crea dificultăți. Nici măcar un începător în bucătărie nu va avea dificultăți. Combinația de pește și cartofi este un câștig pentru toate. Peștele fraged se topește în gură și oferă o experiență de neuitat.

Timp de gătit – 55 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Navaga – 1 buc.
• Cartofi tineri – 5 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• Rozmarin - ½ linguriță.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți ingredientele pentru mâncarea divină. Scoateți navaga, peștele ar trebui să se dezghețe.

Pasul 2: Deschideți burta și îndepărtați intestinele. Tăiați coada și capul. Clătiți și îndepărtați umezeala cu prosoape. Tăiați în bucăți carcasele pregătite.

Pasul 3. Ungeți recipientul de copt cu ulei. Se presara navaga cu sare si piper si se rad bucatile. Distribuiți conform formei.

Pasul 4. Spălați cartofii noi cu o perie de spălat legume. Tăiați cartofii pregătiți în semicercuri subțiri.

Pasul 5. Puneți cartofii într-un castron. Se sare, se piperează și se stropește cu rozmarin. Se amestecă.

Pasul 6: Întindeți peste pește.

Pasul 7. Întindeți smântână deasupra. Preîncălziți cuptorul setând 180 de grade. Gatiti 30 de minute.

Pasul 8. Scoateți matrița după un timp.

Pasul 9: Servește deliciul delicios și decorează după dorință.Invitați-vă familia la o degustare. Poftă bună!

Navaga coaptă cu legume

Navaga coaptă cu legume va decora cu ușurință orice masă. Pentru cei care își controlează greutatea și alimentația, acesta este un fel de mâncare ideal. Peștele de mare este ieftin și nu îți va zbiți în buzunar. Toată lumea va plăcea peștele suculent, în special iubitorii de gustări cu pește.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Navaga – 2 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• Dovlecel – ½ buc.
• Maioneza/smantana – 50 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătește ingredientele pentru o masă minunată. Scoateți navaga, peștele ar trebui să se dezghețe. Clătiți și uscați dovleceii, roșiile și ardeii. Scoateți stratul superior din ceapă și usturoi.

Pasul 2: Deschideți burta și îndepărtați intestinele. Tăiați coada și capul. Clătiți și îndepărtați umezeala cu prosoape. Tăiați în bucăți carcasele pregătite. Se presara navaga cu sare si piper si se rad bucatile.

Pasul 3. Diluează maioneza cu apă pentru a forma un sos lichid. În loc de maioneză, poți folosi smântână. Puneți peștele într-un castron și turnați peste el sosul. În timp ce peștele se marinează, aveți grijă de legume.

Pasul 4. Scoateți miezul din ardei și tocați după dorință. Faceți același lucru cu dovlecelul.

Pasul 5. Tocați mărunt ceapa. Tăiați mărunt și usturoiul. Tăiați roșiile în jumătate de cercuri.

Pasul 6. Ungeți recipientul de copt cu ulei. Întindeți ceapa. Așezați peștele pe un pat de ceapă și distribuiți roșiile între bucăți. Puneți legumele rămase într-un castron cu dressing. Adăugați puțină sare.

Pasul 7. Distribuiți legumele peste pește.

Pasul 8Preîncălziți cuptorul setând 180 de grade. Gatiti 30 de minute.

Pasul 9. Servește peștele suculent, garnisind după dorință. Invitați-vă familia la o degustare. Poftă bună!

Navaga cu maioneza la cuptor

Navaga cu maioneză la cuptor arată mega apetisant. Peștele preparat în acest fel poate fi servit oaspeților fără probleme. Peștele de mare nu are miros și oase mici. Îți va plăcea peștele fraged, fără îndoială. Puteți pregăti o cină minunată, delicioasă și fără prea multe dificultăți!

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Navaga – 2 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Ceapa – 2 buc.
• maioneză - 100 ml.
• Condimente pentru pește - un praf.
• Mărar uscat - un praf.
• Sare Adyghe - dupa gust.
• Ardei iute măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți navaga în avans pentru ca peștele să se dezghețe. Deschideți burta și îndepărtați intestinele. Clătiți și îndepărtați umezeala cu prosoape.

Pasul 2: Tăiați coada.

Pasul 3: Pregătește-ți condimentele.

Pasul 4. Frecați carcasele cu sare Adyghe, ardei iute măcinat și condimente de pește.

Pasul 5. Scoateți stratul superior de pe ceapă. Tăiați ceapa în rondele.

Pasul 6. Puneti ceapa intr-un bol, adaugati putina apa, adaugati maioneza, adaugati mararul uscat si ardeiul iute.

Pasul 7. Îndepărtați stratul superior din usturoi.

Pasul 8. Tocați usturoiul și adăugați-l la ceapă.

Pasul 9. Se amestecă.

Pasul 10. Puneți peștele în condimente pe folie de aluminiu pentru copt.

Pasul 11: Întindeți ceapa aromată.

Pasul 12: Ambalați în folie.

Pasul 13. Îndoiți pachetul într-o formă.

Pasul 14. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Gatiti 20 de minute.

Pasul 15. După un timp, scoateți peștele din cuptor și deschideți folia, puneți-l la cuptor pentru încă 15 minute. În acest timp, excesul de umiditate se va evapora, iar peștele se va rumeni.Pasul 16Navaga își va păstra suculenta sub patul de ceapă și va rămâne fragedă.

Pasul 17. În timp ce peștele se coace, puteți pregăti garnitura. Am piure de cartofi.

Pasul 18. Puneți peștele suculent pe piure.

Pasul 19. Pofta buna!

Navaga, copt întreg

Navaga coaptă întreg este un răsfăț delicios pentru familie și prieteni. Mâncarea se prepară foarte simplu și nu te va complica deloc și nu va dura mult timp. În timp ce peștele se coace, puteți pregăti și o garnitură. Cartofii sau orezul ar fi ideali. Peștele practic nu are oase și este o opțiune mai mult decât acceptabilă ca fel de mâncare pentru oaspeți.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Navaga – 2 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Smântână - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți navaga, peștele ar trebui să se dezghețe. Deschideți burta și îndepărtați intestinele. Clătiți și îndepărtați umezeala cu prosoape. Tăiați coada.

Pasul 2: Amestecați umplutura. Scoateți stratul superior din usturoi. Se toaca usturoiul si se pune intr-un castron cu smantana. Se spală și se toacă verdeața, se adaugă la restul ingredientelor. Adăugați puțină sare și piper. Se amestecă.

Pasul 3. Frecați carcasele cu sare în interior și în exterior, puneți peștele pe folie de aluminiu pentru coacere. Formați părțile laterale din folie.

Pasul 4. Turnați umplutura parfumată peste navaga.

Pasul 5. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Gatiti 25 de minute.

Pasul 6. Navaga își va păstra suculenta și va rămâne fragedă. Servește cel mai delicat pește, garnisind după dorință. Invitați-vă familia și prietenii la o degustare. Poftă bună!