Umpluturi pentru plăcinte la cuptor

Umpluturile pentru plăcintă sunt cele care vă fac produsele de copt uimitor de delicioase și speciale. Nu știi cu ce să faci plăcintă de casă? Am pregătit special pentru tine o selecție culinară de zece opțiuni culinare diferite. Aici veți găsi idei dulci și sărate. Asigurați-vă că luați notă!

Umplutură delicioasă pentru plăcintă cu varză

O umplutură foarte gustoasă pentru o plăcintă cu varză nu va lăsa pe nimeni indiferent. Astfel de produse de patiserie vor deveni incredibil de suculente, fragede și apetisante. Pentru a pregăti umplutura de varză, folosiți o idee culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.

1. 
   Cum se prepară o umplutură de plăcintă delicioasă la cuptor? Clătim varza sub apă și scoatem frunzele de deasupra. Tocăm produsul în sine foarte fin în fâșii.
2. 
   Încinge o tigaie cu fund gros cu ulei vegetal. Se pune varza aici si se incinge la foc mic aproximativ 5 minute. Se amestecă periodic conținutul.
3. 
   Se toarnă o jumătate de pahar de apă fiartă în varză. Închideți tigaia cu un capac și fierbeți piesa de prelucrat timp de aproximativ 15-20 de minute. De asemenea, nu uitați să amestecați conținutul.
4. 
   După timpul specificat, reduceți căldura și scoateți capacul. Prăjiți varza până se rumenește, dar nu o lăsați să se ardă. Sarați ingredientul, completați-l cu usturoi tocat și cuburi mici de ouă fierte.
5. 
   Întindeți aluatul de plăcintă într-un strat subțire.
6. 
   Puneți pe aluat umplutura de varză pregătită.
7. 
   Acoperiți umplutura cu un al doilea strat de aluat. Îl conectăm la margini.
8. 
   Coaceți deliciul până devine maro auriu. Această plăcintă ar fi delicioasă acoperită cu o bucată de unt.
9. 
   O umplutură de plăcintă cu varză foarte gustoasă este gata să te încânte pe tine și pe invitații tăi!

Umplutură dulce pentru o plăcintă făcută din aluat de drojdie

Umplutura dulce pentru o plăcintă făcută din aluat de drojdie este ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, folosește o idee culinară dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră. Răsfățați-vă pe tine și familia ta cu produse de patiserie delicioase și roz pentru petrecerea ta de ceai.

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 300 gr.

Ingrediente:

• Caise uscate - 1 lingura.
• zahăr - 0,5 linguri.
• unt - 100 gr.
• Făină - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înmuiați în prealabil caisele uscate în apă clocotită. Îl poți lăsa peste noapte. Ulterior, uscați complet ingredientul.

Pasul 2. Adaugă zahăr și bucăți de unt înmuiat la caisele uscate pregătite.

Pasul 3. Bateți ingredientele cu un blender până obțineți o pastă moale, omogenă, fără cocoloașe.

Pasul 4. Adăugați o lingură de făină la amestecul rezultat. Ingredientul va permite produselor de copt să rețină untul.

Pasul 5. Din nou, frământați totul bine până se omogenizează. De data aceasta te poți descurca fără blender.

Pasul 6.Distribuiți masa fragedă peste baza plăcintei cu drojdie.

Pasul 7. Umplutura dulce pentru plăcinta cu drojdie este gata. Coaceți un răsfăț în cuptor!

Umplutură pentru plăcintă cu drojdie de mere

Umplutura pentru plăcintă cu drojdie de mere nu va lăsa pe nimeni indiferent. Va face ca produsele tale de copt să fie incredibil de suculente, fragede și aromate. Pentru a găti acasă, folosește o idee culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 10 minute

Timp de gătire - 5 minute

Porții – 400 gr.

Ingrediente:

• Măr – 0,7 kg.
• zahăr - 2 linguri.
• unt - 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați merele sub apă, curățați-le de coajă și miez.

Pasul 2. Apoi, tăiați fructele pregătite în cuburi mici sau felii subțiri. La discretia ta.

Pasul 3. Topiți o bucată de unt într-o tigaie. Se topește până se lichidează.

Pasul 4. Scufundați bucățile de mere în unt topit. Se prăjește aproximativ două minute, amestecând continuu.

Pasul 5. După două minute, adăugați două linguri de zahăr în amestec.

Pasul 6. Prăjiți piesa de prelucrat încă aproximativ două minute, amestecând constant. Apoi se ia de pe foc.

Pasul 7. Umplutura pentru plăcinta cu drojdie de mere este gata. Este perfect pentru plăcinte pufoase acoperite!

Umplutură de plăcintă cu pește

Umplutura de plăcintă cu pește este o idee distractivă pentru produsele de copt de casă. Răsfățați-vă și celor dragi cu o plăcintă hrănitoare cu umplutură de pește suculent. Pentru a face acest lucru, luați notă de o rețetă culinară simplă cu fotografii pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 500 gr.

Ingrediente:

• File de pollock – 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Orez - 1/3 linguriță.
• Varză de Peking – 2 frunze.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Ierburi uscate - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți fileul de pollock în apă cu sare până se înmoaie.

Pasul 2. Puneți peștele într-o strecurătoare și îndepărtați pielea și oasele. Împărțiți în bucăți mici.

Pasul 3. Fierbeți orezul în apă din abundență până se înmoaie. Se pune pe sita si se raceste putin.

Pasul 4. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri și prăjiți-o în ulei vegetal până se rumenește.

Pasul 5. Adăugați orezul și peștele în ceapă. Se adauga sare, piper, ierburi uscate si frunza de dafin. Se amestecă, se prăjește câteva minute și se ia de pe foc.

Pasul 6. Scoateți frunza de dafin din preparat și trimiteți aici mici paie de varză chinezească. Amesteca bine.

Pasul 7. Umplutura pentru plăcinta cu pește este gata. Așezați-l pe aluatul pregătit și coaceți un deliciu!

Umplutură de plăcintă cu brânză de vaci

Umplutura de plăcintă cu brânză de vaci vă va încânta cu gustul delicat și proprietățile nutritive. Pregătirea lui acasă nu este deloc dificilă. Pentru a face acest lucru, folosește o idee culinară dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 1 kg

Ingrediente:

• Branza de vaci – 1 kg.
• Ouă – 3 buc.
• zahăr - 180 gr.
• zahăr vanilat - 10 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele principale pentru umplutură: brânză de vaci, ouă și două tipuri de zahăr.

Pasul 2. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc. Pisează produsul cu o furculiță. Dacă boabele sunt prea mari, măcinați-le printr-o sită metalică.

Pasul 3. Adăugați două tipuri de zahăr (obișnuit și vanilat) în brânza de vaci și amestecați bine.

Pasul 4. Rupeți ouăle de pui aici. De asemenea, amestecați.

Pasul 5.Amestecul de caș se frământă bine și timp îndelungat până se formează o masă omogenă de aer.

Pasul 6. În continuare, produsul caș poate fi distribuit peste aluat. Este potrivit atât pentru plăcinte închise, cât și pentru plăcinte deschise.

Pasul 7. Umplutura pentru plăcinta cu brânză de vaci este gata. Coaceți un răsfăț!

Umplutură de orez pentru plăcintă la cuptor

Umplutura de orez pentru o placinta la cuptor nu va lasa pe nimeni indiferent. Astfel de produse de patiserie vor fi incredibil de hrănitoare și apetisante. Pentru a pregăti o umplutură delicioasă de orez, folosiți o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 500 gr.

Ingrediente:

• Orez - 1 lingura.
• Ceapa - 1 buc.
• unt - 100 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Piper alb măcinat - 0,5 linguriță.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Ouă – 5 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți orezul până când este complet fiert în apă cu sare.

Pasul 2. Se fierb ouăle de găină, se răcesc și se curăță de coajă.

Pasul 3. Tocați mărunt ouăle fierte. De asemenea, tocam o gramada de verdeata si ceapa curatata.

Pasul 4. Topiți untul într-o tigaie. Prăjiți ceapa pe ea până când se înmoaie.

Pasul 5. Adăugați în ceapă orezul fiert, ouăle tocate și ierburile. Sarați, piperați produsele și amestecați.

Pasul 6. Distribuiți umplutura peste baza plăcintei.

Pasul 7. Umplutura de orez pentru placinta la cuptor este gata. Coaceți un deliciu de casă!

Umplutură de cireșe pentru plăcintă în strat

Umplutura cu cireșe pentru plăcintă în strat vă va încânta cu gustul bogat și aroma sa apetisantă. Nu este deloc dificil să-l prepari acasă. Pentru a face acest lucru, folosește o idee culinară dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• Cireș – 1,3 kg.
• apă – 120 ml.
• zahăr - 250 gr.
• Amidon de porumb - 4 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei. Spălăm în prealabil și curățăm cireșele.

Pasul 2. Pune fructele de pădure într-o cratiță. Umpleți-le cu apă, adăugați zahăr și amidon de porumb.

Pasul 3. Puneți preparatul pe foc și aduceți conținutul la fierbere. Apoi reduceți căldura și gătiți fructele de pădure timp de 10 minute, amestecând constant.

Pasul 4. Apoi stingeți focul și lăsați masa de boabe să se răcească ușor.

Pasul 5. Puneți amestecul de cireșe pe baza de plăcintă.

Pasul 6. Această umplutură suculentă și strălucitoare este potrivită atât pentru plăcintele închise, cât și pentru cele deschise.

Pasul 7. Umplutura de cireșe pentru plăcinta strat este gata. Delectează-te pe tine și pe cei dragi cu produse delicioase de casă de patiserie!

Umplutură de plăcintă cu ciuperci

Umplutura de plăcintă cu ciuperci este o idee simplă și delicioasă pentru produsele tale de copt de casă. Răsfățați-vă și celor dragi cu o plăcintă delicioasă cu umplutură suculentă de ciuperci. Pentru a face acest lucru, luați notă de o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 300 gr.

Ingrediente:

• Ceapa - 1 buc.
• Ciuperci - 300 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.

Pasul 2. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Prăjiți ceapa în ea până când este moale și auriu deschis.

Pasul 3. Dacă este necesar, fierbeți ciupercile în apă cu sare. Dacă folosim șampioane, atunci acest lucru nu este necesar.

Pasul 4. Tăiați ciupercile fierte sau proaspete în felii mici.

Pasul 5. Adăugați ciupercile la ceapa prăjită.Sărați conținutul și stropiți cu condimente după gust.

Pasul 6. Amestecați amestecul și prăjiți totul timp de aproximativ 10 minute.

Pasul 7. Umplutura pentru plăcinta cu ciuperci este gata. Se distribuie peste aluat si se coace la cuptor. Poftă bună!

Umplutură de plăcintă cu dovleac

Umplutura de plăcintă cu dovleac este ușor de făcut acasă. Pentru a face acest lucru, folosește o idee culinară dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră. Răsfățați-vă pe dumneavoastră și familia dumneavoastră cu produse de patiserie delicioase și roz pentru masa familiei dumneavoastră.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 700 gr.

Ingrediente:

• Dovleac - 1 kg.
• zahăr - 0,5 linguri.
• lapte condensat - 3 linguri.
• Ouă – 3 buc.
• Amidon de porumb - 2 linguri.
• Ghimbir măcinat - 0,5 linguriță.
• Nucșoară măcinată - 0,5 linguriță.
• Scorțișoară - după gust.
• Ghimbir măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Selectați o bucată potrivită de dovleac. Il spalam si scoatem coaja si semintele.

Pasul 2. Apoi, tăiați dovleacul în cuburi mici. Umpleți ingredientul cu apă rece și puneți-l pe aragaz. Gatiti 10-12 minute dupa fierbere.

Pasul 3. După aceea, frământați bucățile de dovleac înmuiate până la un piure omogen.

Pasul 4. Adăugați amidon de porumb, zahăr, lapte condensat, condimente, un ou de pui și două gălbenușuri.

Pasul 5. Amestecă totul din nou cu un blender până la omogenizare.

Pasul 6. Asezati aluatul pe baza de aluat. Această umplutură este potrivită atât pentru plăcintă deschisă, cât și pentru plăcintă închisă.

Pasul 7. Umplutura de plăcintă cu dovleac este gata să te încânte cu gustul său strălucitor. Poftă bună!

Umplutură de plăcintă cu lămâie

Umplutura de placinta cu lamaie va va incanta cu gustul bogat si aroma placuta. Pregătirea lui acasă nu este deloc dificilă.Pentru a face acest lucru, folosește o idee culinară dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 350 gr.

Ingrediente:

• Lămâie – 2 buc.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr - 200 gr.
• unt - 50 gr.
• Amidon - 30 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți umplutura după pregătirea bazei plăcintei. Umplutura de lamaie se potriveste mai ales cu aluatul de paine scurte.

Pasul 2. Spală bine lămâile. Scoateți coaja de la unul folosind orice metodă convenabilă. Facem acest lucru cu atenție pentru a nu afecta stratul alb.

Pasul 3. În continuare, trebuie să împărțiți lămâile în jumătate și să stoarceți sucul din ele. Scoateți cu grijă toate oasele.

Pasul 4. Într-un castron adânc, bateți ouăle cu zahărul până se formează o masă pufoasă albă.

Pasul 5. Adăugați în amestecul de ouă coaja de lămâie, sucul, untul topit și amidonul. Bate totul din nou până la omogenizare.

Pasul 6. Amestecul de lamaie poate fi turnat in baza. Cu această umplutură, plăcintele pe aluat subțire se coc aproximativ 35-40 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Pasul 7. Umplutura de plăcintă cu lămâie este gata. Delectează-te pe tine și pe cei dragi cu produse delicioase de casă de patiserie!