Sucul de merișor congelat este o băutură care poate fi preparată în orice perioadă a anului și este solicitată nu numai pentru potolirea setei, ci și ca leac pentru răceli pentru adulți și copii. Morse nu este greu de preparat. Merisoarele sunt parțial decongelate și supuse unui tratament termic ușor. În băutura finită, zahărul este înlocuit cu miere și băutura din fructe este servită cu cuburi de gheață. Citricele sunt adesea adăugate băuturilor din fructe pentru aromatizare.
Cum se prepară suc de afine din merisoare congelate?
Sucul de afine, ca cea mai sanatoasa bautura, mai ales in timpul sezonului ARVI, poate fi preparat din merisoare congelate in orice perioada a anului. Boabele sunt dezghețate la temperatura normală a locuinței și se prepară o băutură din fructe cu un scurt tratament termic pentru a-și păstra toate proprietățile benefice. Poți alege proporția de fructe de pădure, apă și zahăr la discreția ta.
- Merișor 250 (grame)
- Apă 2 (litri)
- Zahar granulat gust
-
Se toarnă merișoare congelate în funcție de volumul sucului de fructe cu 1-2 ore înainte de a prepara sucul de fructe într-un vas separat și se lasă la temperatura acasă până când boabele devin moi. -
Folosește apoi un zdrobitor de cartofi pentru a zdrobi boabele dezghețate cât mai mult posibil, astfel încât boabele să dea puțină zeamă.Aceasta nu este o sarcină ușoară, deoarece merișoarele sunt destul de elastice. -
Turnați sucul de afine rezultat într-o ceașcă. Puneți fructele de pădure rămase într-o cratiță și umpleți cu cantitatea necesară de apă de băut curată. Apoi adăugați zahăr în apa încălzită după bunul plac și amestecați totul până se dizolvă complet. Doar aduceți bulionul la fiert și opriți imediat focul. Lasam bulionul sa se raceasca putin. -
Apoi turnați bulionul de afine printr-o sită într-un alt vas și măcinați fructele de pădure pe sită cu o lingură. Nu mai ai nevoie de cojile de boabe rămase. Apoi turnați sucul de afine dintr-o cană în bulion și amestecați. Gustați băutura cu fructe și ajustați dulceața băuturii dacă este necesar. Băutura poate fi deja băută, dar este mai bine să o răciți în frigider, turnând-o în recipiente convenabile unde poate fi păstrată până la 3 zile.
Poftă bună!
Suc de afine făcut din afine congelate fără gătit
Sucul de fructe din merișoare congelate fără gătit păstrează pe cât posibil toate proprietățile benefice ale acestei fructe de pădure dacă este preparat prin congelare profundă și rapidă (șoc) și depozitat în ambalaje în vid. Aceste merișoare sunt dezghețate pentru o perioadă scurtă de timp, câteva minute și zdrobite cu ajutorul unui blender.
Timp de gătit: 20 de minute.
Timp de gătit: 10 minute.
Porții: 2 l.
Ingrediente:
- Merișoare congelate – 250 gr.
- Apă – 2100 ml.
- Zahăr - după gust.
Procesul de gatire:
1. Merisoarele congelate intr-o strecuratoare se spala bine cu apa rece si se lasa 5-7 minute la temperatura de acasa pana devin usor moi.
2. Apoi turnați fructele de pădure într-un vas de blender și adăugați 100 ml apă rece.
3. La viteză mare, măcinați merișoarele până la un piure omogen.
4. Prerăciți 2 litri de apă curată fiartă pentru băutura cu fructe.
5.Apoi adăugați în această apă piureul de afine din vasul blenderului.
6. Apoi adăugați zahăr în băutura de fructe după gust și amestecați totul bine, astfel încât zahărul să se dizolve. Sucul de fructe se toarnă în orice recipient și se pune la frigider.
7. Înainte de utilizare, sucul de afine este filtrat pe o sită pentru a îndepărta micile particule de fructe de pădure, turnat în căni și servit.
Bea si imbunatateste-ti sanatatea!
Cum să gătești corect suc de afine congelat pentru o răceală?
Nu numai medicii știu despre beneficiile sucului de afine pentru răceli, deoarece întărește organismul în timpul bolii, reduce febra și înlocuiește unele medicamente, mai ales la debutul bolii. Pentru sucul de fructe pentru răceli, este mai bine să luați merișoare congelate și să-l pregătiți cu un tratament termic minim pentru a păstra toate vitaminele. Raportul dintre merișoare și apă trebuie să fie de cel puțin 1:4 și nu este indicat să folosiți ustensile metalice pentru gătit.
Timp de gătit: 1 oră 30 de minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 2 l.
Ingrediente:
- Merișoare congelate – 500 gr.
- apă - 2 l.
- Zahăr sau miere - după gust.
Procesul de gatire:
1. Clătiți cantitatea necesară de merișoare congelate cu apă rece și turnați din pungă într-un recipient de sticlă sau de plastic. Apoi dezghețați-l puțin și zdrobiți-l cât mai mult cu ajutorul unui pisător de lemn pentru ca boabele să dea zeamă.
2. Transferați apoi piureul de merisoare într-o strecurătoare cu găuri mici sau pe o sită și măcinați bine cu o spatulă de plastic.
3. Puneți pulpa de boabe într-o cratiță, umpleți-o cu doi litri de apă curată și aduceți la fiert. Adăugați zahăr sau miere în bulionul fiert după gust (dacă adăugați miere, băutura de fructe trebuie să fie răcită), gătiți 1-2 minute la foc mic și apoi opriți aragazul.Acoperiți tigaia cu un capac timp de 15 minute pentru a se răci.
4. Se strecoară bulionul de afine ușor răcit printr-o sită groasă într-un alt bol. Apoi turnați în el sucul de merișor stors și amestecați.
5. Sucul de afine pentru tratarea racelilor este gata. Turnați-l în orice recipient și îl puteți bea imediat sau îl puteți pune la frigider. Morse își păstrează proprietățile medicinale timp de 3 zile la frigider.
Bea pentru sănătatea ta!
Suc de afine congelat, sănătos, fără zahăr
Rețeta de suc de afine fără zahăr este destul de solicitată atât pentru alimentație alimentară, cât și pentru o nutriție sănătoasă. Băutura de fructe în sine are un gust distinct, ascuțit și nu toată lumea o poate bea, așa că adaugă miere sau îndulcitori băuturii și adaugă mentă sau scorțișoară pentru aromă.
Timp de gătit: 1 oră 30 de minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 1 l.
Ingrediente:
- Merișoare congelate - 1 lingură.
- apă - 4 linguri.
- Miere - după gust.
Procesul de gatire:
1. Multe gospodine au merisoare congelate in congelator, dar pot fi achizitionate si din magazin. Măsurați cantitatea necesară de fructe de pădure congelate cu un pahar.
2. Se toarna intr-un bol si se lasa putin sa se dezghete putin. Nu este nevoie să-l spălați.
3. Turnați merișoare ușor decongelate într-o cratiță și umpleți cu patru pahare de apă curată de băut.
4. Aduceți-l la fiert și gătiți la foc mic timp de 1 minut, nu mai mult.
5. Apoi toaca merisoarele direct in tigaie folosind un zdrobitor de cartofi. Acest lucru se face simplu, deoarece boabele devin moi în apă fierbinte. Lăsați piureul de merisoare în bulion timp de 1 oră pentru ca boabele să-și elibereze toate substanțele benefice.
6. Apoi strecurați bulionul de fructe de pădure printr-o sită și puteți păstra prăjitura pentru umplerea produselor de copt.
7.Turnați băutura de fructe pregătită în orice recipient și, după ce s-a răcit în frigider, o puteți bea adăugând miere.
Bea pentru sănătatea ta!
Suc congelat de afine și coacăze
Băuturile din fructe asortate au întotdeauna un gust deosebit și sunt incredibil de sănătoase atât reci, cât și calde iarna. Având diverse fructe de pădure congelate, iar în această rețetă merișoare și coacăze roșii (negre), puteți pregăti această băutură minunată pentru cei dragi în orice perioadă a anului. Proporția de fructe de pădure și zahăr este aleasă în funcție de gustul dvs., dar masa de fructe de pădure ar trebui să fie mai mică de 40% din volumul băuturii.
Timp de gătit: 1 oră.
Timp de gătit: 10 minute.
Porții: 2 l.
Ingrediente:
- Merișoare congelate – 300 gr.
- Coacăze roșii (negre) congelate – 300 gr.
- apă - 2 l.
- zahăr - 250 gr.
- Menta - dupa gust.
Procesul de gatire:
1. Se toarnă cantitatea de merișoare și coacăze calculată pentru volumul băuturii cu fructe într-un vas adânc și se lasă ceva timp să se dezghete. Nu este nevoie să clătiți boabele.
2. Când fructele de pădure sunt aproape dezghețate, măcinați-le până la un piure neted folosind un blender de imersie sau obișnuit.
3. Turnați piureul obținut din fructe de pădure într-o cratiță pentru prepararea sucului de fructe și turnați în ea cantitatea calculată de apă potabilă curată. Se toarnă un pahar de zahăr și se amestecă bine.
4. Apoi adăugați o crenguță de mentă în băutura de fructe pentru un gust proaspăt, aduceți băutura de fructe la fiert la foc moderat și opriți focul.
5. Răciți băutura de fructe pentru o jumătate de oră și frecați-o printr-o sită groasă pentru a îndepărta pulpa de fructe de pădure.
6. Băutură de fructe asortate de merișoare și coacăze este gata. Poate fi servit imediat sau răcit la frigider și turnat în orice recipient.
Bea pentru sănătatea ta!
