Prajitura de morcovi de casa

Prajitura cu morcovi este un desert pe care toata lumea cu un dinte de dulce il va adora. Produsele de copt de casă au un gust extraordinar. Biscuitul în sine se dovedește umed și suculent și, datorită cremei, pare că se topește în gură. Crema pentru tort de morcovi poate fi diferită - brânză de vaci, smântână sau cremă de brânză. Unele rețete folosesc caramel; acesta adaugă un farmec aparte desertului.

Tort clasic de morcovi acasă

Atât un bucătar profesionist, cât și un bucătar începător pot pregăti acasă o prăjitură clasică de morcovi. Procesul nu este simplu și necesită rezistență și răbdare maximă. Dacă urmați instrucțiunile, totul va funcționa la cel mai înalt nivel.

1. 
   Tortul clasic de morcovi este ușor de făcut acasă. Pregătiți ingredientele.Smântâna trebuie să fie plină de grăsimi, ideal de casă. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
2. 
   Morcovii se curăță, se clătesc și se dau pe răzătoare fin.
3. 
   Scoateți coaja dintr-o portocală spălată și uscată.
4. 
   Într-un castron mare, combinați ouăle, zahărul și coaja de portocală.
5. 
   Se amestecă cu un mixer până devine spumos.
6. 
   Se toarnă ulei vegetal inodor și se condimentează cu scorțișoară. Continuam sa framantam cu un aparat electric.
7. 
   Dupa ce ai cernut separat faina si praful de copt, adaugam putin in ingredientele lichide si framantam pana dispar cocoloasele.
8. 
   Adaugati morcovii rasi fin in aluatul de biscuiti si combinati cu o spatula de silicon.
9. 
   După ce am sortat nucile din coji și despărțitori, le tocăm și le turnăm în aluat.
10. 
    Ungeți ușor tava elastică cu unt sau tapetați-o cu hârtie de copt. Turnați cu grijă aluatul și derulați forma astfel încât conținutul să fie distribuit uniform. Se da la cuptorul incins pentru 45 de minute.
11. 
    După ce a trecut timpul specificat, deschideți ușa cuptorului și străpungeți cu grijă biscuitul cu o scobitoare. Scoatem baza finita si o asezam pe o farfurie sa se raceasca.
12. 
    Scoateți cu grijă părțile despicate, scoateți biscuitul și tăiați-l în numărul dorit de straturi de tort.
13. 
    Într-un castron adânc, folosiți un tel pentru a combina smântâna și zahărul pudră.
14. 
    Asamblam tortul folosind un inel, asezand-l pe o farfurie pentru asamblare. Pune o lingură de smântână pe fund și întinde-o pe suprafață. Puneți tortul deasupra și înmuiați-l cu ⅓ din smântâna pregătită.
15. 
    Repetăm ​​procedura până se epuizează ingredientele.
16. 
    Înmuiați cu generozitate ultimul strat de tort. După ce îl acoperiți, puneți-l deoparte pentru stabilizare la rece.
17. 
    După câteva ore, scoatem produsele de copt și scoatem inelul.
18. 
    Tortul cu morcovi este gata! Se decoreaza cu nuca tocata sau macinata.Il taiem in portii si il tratam celor dragi. Poftă bună!

---

Prajitura de morcovi cu nuca

Prajitura de morcovi cu nuca arata fantastic. Implementarea rețetei durează două ore și, desigur, se va stabiliza. Recomand să-l pregătiți cu o seară înainte și să lăsați tortul să stea peste noapte. În acest caz, tortul va fi incredibil de apetisant și bine înmuiat.

Timp de gătit – 2 ore 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• făină de grâu - 130 gr.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr granulat - 150 gr.
• Conserve de ananas – 145 gr.
• Morcovi – 110 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• sifon - 1 lingurita.
• Scorțișoară - 1 linguriță.
• Sare - ¼ linguriță.
• Nuci – 115 gr.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Nucșoară măcinată - ¼ linguriță.
• Cardamom măcinat - ¼ linguriță.
• Ghimbir măcinat - ½ linguriță.

Caramel:

• zahăr granulat - 220 gr.
• apă – 60 ml.
• Cremă 33% – 90 ml.
• unt - 70 gr.
• Sare de mare - după gust.

Cremă:

• Mascarpone - 250 gr.
• Ricotta - 250 gr.
• unt - 160 gr.
• zahăr pudră - 170 gr.
• vanilina - 2 gr.

Pasul 1. Pregătiți produsele.

Pasul 2. Porniți cuptorul la 180°C, pregătiți aluatul. Într-un castron mare, combinați ingredientele uscate - zahăr granulat, sare, făină cernută cu sifon și praf de copt, precum și arome picante. Într-un recipient mic, bateți ouăle cu ulei vegetal inodor.

Pasul 3. După ce curățați morcovii, radeți-i mărunt. După ce sortați nucile, le toacă la întâmplare. Tăiați ananasul din conserva în cuburi.

Pasul 4. Mai întâi, adăugați ingredientele lichide la ingredientele uscate și amestecați energic până când cocoloașele dispar. Apoi adăugați morcovi, ananas și nuci. Obținem o masă omogenă.

Pasul 5. Acoperiți foaia de copt cu pergament siliconat și distribuiți aluatul pe suprafața acoperită.Se da la cuptorul incins pentru un sfert de ora.

Pasul 6. Dupa ce ai verificat daca baza este copta, o scoatem si o lasam sa se raceasca. Cu ajutorul unei forme, tăiați prăjiturile.

Pasul 7. Intr-o craticioara se amesteca apa cu zaharul si se incinge, fara a amesteca, pana se dizolva complet boabele. Se fierbe siropul până capătă o culoare plăcută de chihlimbar. Într-un alt bol, aduceți crema la o stare fierbinte. Untul trebuie să fie moale.

Pasul 8. Opriți focul, turnați smântâna fierbinte în sirop și amestecați energic cu o spatulă de silicon.

Pasul 9. Adăugați untul în masa de caramel și amestecați până când substanța devine netedă.

Pasul 10. Turnați cristale mari de sare de mare într-o masă omogenă. Dupa ce am amestecat, turnam caramelul intr-un borcan si punem la rece sa se raceasca.

Pasul 11. Scoateți ingredientele pentru cremă.

Pasul 12. Într-un castron mare, combinați untul înmuiat cu zahărul pudră și vanilia folosind un mixer. Adăugați mascarpone și ricotta pe părți la masa pufoasă. Amestecați crema. Rezervam putina crema de unt pentru decor, transferand-o intr-o punga de patiserie. Înainte de asamblare, scoateți caramelul din frigider și lăsați-l să se încălzească.

Pasul 13. Așezați tortul la suprafață și ungeți cu cremă. Formăm o parte a cremei folosind o pungă de patiserie. Umpleți centrul cu caramel.

Pasul 14. Așezați al doilea strat de tort și repetați aceiași pași.

Pasul 15. La final, asezam ultimul strat de tort si nivelam prajitura cu crema. Pune-l la rece pentru a se stabiliza.

Pasul 16. Decorați tortul la discreția dvs., folosind crema rămasă. Pune la rece pentru câteva ore.

Pasul 17. Tăiați tortul în porții.

Pasul 18. Tratează-ți prietenii. Poftă bună!

Tort PP cu morcovi cu conținut scăzut de calorii

Prăjitura cu morcovi cu conținut scăzut de calorii PP este un desert pentru cei cu dinte de dulce care slăbesc, a cărui execuție poate părea dificilă. Dar în realitate totul este mult mai simplu. Rețeta este potrivită și pentru cei care nu mănâncă făină albă. Pregătirea prăjiturii nu este dificilă, dar va necesita o investiție semnificativă de timp.

Timp de gătit – 3 ore 00 minute

Timp de gătit – 45 min.

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină de ovăz - 1 lingură.
• Ouă – 3 buc.
• Îndulcitor - după gust.
• Coaja de mandarine – 5 gr.
• Morcovi - 250 gr.
• Praf de copt - 10 gr.
• Ryazhenka – 200 ml.
• vanilina - 2 gr.
• Branza de vaci 2% – 200 gr.
• Nuci – 35 gr.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• iaurt grecesc - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele pentru tort.

Pasul 2. După ce a spart ouăle într-un castron, combinați-le cu un îndulcitor folosind un tel. Prefer eritritol. Nu lasa un postgust neplacut, spre deosebire de stevia.

Pasul 3. Turnați ulei vegetal inodor și lapte copt fermentat în substanța rezultată. Frământați folosind o unealtă de mână.

Pasul 4. Apoi, adăugați fulgii de ovăz cernuți împreună cu praful de copt. Bateți până la omogenizare.

Pasul 5. Tăiați morcovii curățați de coajă și puneți-i împreună cu 20 de grame de nuci în vasul tocatorului.

Pasul 6. Se macină până la consistența dorită.

Pasul 7. Puneți componentele răsucite în aluat. Amesteca.

Pasul 8. Tapetați un recipient de sticlă cu hârtie de copt de înaltă calitate. Se toarnă aluatul și se pune la cuptorul încins la cuptor pentru 35 de minute la 180°C. Verificați dacă baza este coptă cu o frigărui.

Pasul 9. Răciți tortul cu morcovi și împărțiți-l în straturi de tort, tăind marginile neuniforme.

Pasul 10. Amesteca branza de vaci, iaurtul grecesc, vanilina si indulcitorul.

Pasul 11. Amestecați manual sau folosiți un aparat electric.

Pasul 12Pune crusta pe o farfurie pentru asamblare.

Pasul 13. Distribuiți a treia parte de cremă.

Pasul 14. In acest fel asamblezi intreaga prajitura si niveleaza-l cu crema ramasa.

Pasul 15. Se macină resturile de biscuiți și se decorează părțile laterale cu ele.

Pasul 16. Decorați blatul tortului cu restul de nuci tocate și coaja de mandarine. Pentru a se stabiliza, transferați tortul la frigider pentru câteva ore.

Pasul 17. Tăiați în porții și bucurați-vă de desert fără a vă afecta silueta. Poftă bună!

Tort de morcovi cu crema de branza

Prajitura de morcovi cu crema de branza este un desert care nu va lasa indiferent pe niciun iubitor de dulce. Baza parfumata de biscuiti se potriveste perfect cu crema de unt. Tehnologia de gătit nu va provoca dificultăți. Puteți implica copiii în procesul de divertisment; va fi foarte interesant. Biscuitul se dovedește umed și suculent. Un final încântător pentru fiecare masă.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• făină de grâu - 250 gr.
• Ouă – 3 buc.
• zahăr vanilat - 1 lingură.
• Sare - ¼ linguriță.
• Nucșoară măcinată - 0,5 linguriță.
• Ghimbir măcinat - 0,5 linguriță.
• Zahăr brun/obișnuit – 180 gr.
• Sifon - ⅓ linguriță.
• Morcovi – 350 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• zahăr pudră - 60 gr.
• Scorțișoară - 1 linguriță.
• Cremă de brânză - 250 gr.
• Nuci – 150 gr.
• Ulei vegetal - 250 ml.
• Suc de lămâie - 1-2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele și încălziți cuptorul la 180°C. Tocăm morcovii zemoși și dulci decojiți într-un mod convenabil - cu răzătoarea sau pe robotul de bucătărie. Sortăm nucile din gunoi și pereți despărțitori (nu este necesar să folosim nuci). Pentru un gust mai strălucitor, se usucă într-o tigaie uscată. Cântărește condimentele în funcție de gustul tău.

Pasul 2.Bateți ouăle din categoria C0-C1 cu zahărul brun (sau obișnuit) și zahărul vanilat. Se toarnă ulei vegetal deodorizat și se combină din nou ingredientele până la omogenizare. Dacă doriți, folosiți zahăr pudră în loc de zahăr. Reglați cantitatea de dulceață după gust. Dacă morcovii sunt prea dulci, proporțiile de zahăr pot fi reduse.

Pasul 3. Adăugați făina cernută cu praf de copt și bicarbonat de sodiu, sare și condimente. Este important să nu exagerați cu condimentele aromate, pentru a nu copleși gustul prăjiturii de morcovi. Amestecați cu un aparat electric, astfel încât să nu existe cocoloașe. Biscuitul poate fi preparat cu orice făină, amestecând mai multe tipuri sau folosind tărâțe, dacă situația o impune.

Pasul 4. Adauga nuca tocata si morcovii tocati. Combinarea componentelor. Puneti aluatul intr-o tava unsa cu unt si coaceti 50 de minute in cuptorul incins. Pierceți biscuitul cu o frigărui. O scoatem si o lasam la racit in forma. Apoi îl tăiem în numărul dorit de prăjituri cu un cuțit, ață sau un dispozitiv special.

Pasul 5. Combinați crema de brânză răcită cu zahărul pudră. Bateți până devine pufos și adăugați sucul de citrice. Se framanta pana se omogenizeaza. Se asambleaza prajitura asezand prajitura pe o farfurie si inmuiand-o cu un strat generos de crema. Repetăm ​​pașii până se epuizează componentele. Punem produsul la rece pentru a se stabiliza. Cel mai bine este peste noapte, dar câteva ore vor fi suficiente pentru înmuiere.

Pasul 6. Decorați desertul răcit după gust. De exemplu, nuci tocate. Puteți folosi fructe proaspete, fructe de pădure sau portocale uscate. Tăiați tortul în porții. Fierbe fierbătorul și prepară băuturile tale preferate. Un desert șic va captiva toți oaspeții; emoțiile și complimentele nu vor cunoaște limite. Poftă bună!

Tort de morcovi cu smantana

Prajitura de morcovi cu smantana este o delicatesa delicioasa cu o textura umeda. Pentru gătit se folosesc produse simple care se transformă magic într-un răsfăț uimitor. Gătiți și surprindeți-vă rudele cu produse de patiserie incredibile.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• făină de grâu - 200 gr.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr granulat - 120 gr.
• Morcovi - 250 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• zahăr pudră - 50 gr. + 1,5 linguri.
• Scorțișoară - 1 linguriță.
• Smântână 25% – 300 gr.
• Nuci – 100 gr.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sare – un praf.

Impregnare:

• apă – 150 ml.
• zahăr granulat - 2-3 linguri.
• Miere - 1 lingura.
• Coniac/rom – 25 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele pentru un desert uimitor. Curățați morcovii dulci suculenți.

Pasul 2. Transferați smântâna într-o sită tapetată cu mai multe straturi de tifon. Hai să ne așezăm.

Pasul 3. Excesul de umiditate se va scurge și smântâna va deveni mai groasă.

Pasul 4. Sortam nucile de pe cochilii si despartitori. Măcinați folosind un tocător sau o râșniță de cafea.

Pasul 5. Agitați ouăle cu ulei vegetal rafinat.

Pasul 6. Adăugați zahărul și bateți din nou.

Pasul 7. Cerneți făina, praful de copt și scorțișoara în amestecul bătut. Se amestecă până la omogenizare.

Pasul 8. Turnați nuca mărunțită în aluatul de biscuiți.

Pasul 9. Rade fin morcovii decojiti si transfera-i in aluat.

Pasul 10. Framantam aluatul pana se omogenizeaza.

Pasul 11. Tapetați o formă refractară cu pergament siliconat și turnați amestecul de morcovi. Se coace 20 de minute la 180°C.

Pasul 12. După ce ați verificat starea de pregătire a prăjiturii, scoateți-le și răciți-le.

Pasul 13. Împărțiți prăjiturile coapte în părți corespunzătoare numărului de straturi.

Pasul 14. Pentru impregnare se fierbe apa cu zahar granulat. După fierbere timp de 3 minute, stingeți focul și adăugați alcool. Când impregnarea devine caldă, adăugați miere, dar aceasta este opțională.

Pasul 15. Puneți smântâna cântărită într-un castron înalt.

Pasul 16. Adăugați zahăr pudră.

Pasul 17. Bateți cu un mixer până devine pufos.

Pasul 18. Înmuiați prăjiturile cu lichid de zahăr.

Pasul 19. Distribuiți crema peste prăjituri.

Pasul 20. Repetați pașii. Pentru decor decupăm șabloane.

Pasul 21: Pudrați blatul cu zahăr pudră. Puneți tortul la frigider pentru câteva ore, astfel încât prăjiturile să fie bine înmuiate.

Pasul 22. Tratează-i pe cei dragi. Poftă bună!

Tort de morcovi de post cu suc de portocale

Prajitura de morcovi de post cu suc de portocale arata superb. Un biscuit suculent cu un strat delicat va aduce o multime de impresii de neuitat. Textura umedă face tortul incredibil de delicios. Un tort parfumat va fi cu siguranță un final plăcut pentru un eveniment special.

Timp de gătit – 3 ore 35 minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• făină de grâu - 250 gr.
• Mix de condimente picante – 4 gr.
• zahăr granulat - 90 gr.
• Portocaliu – 1 buc.
• Morcovi – 240 gr.
• Praf de copt - 3 linguri.
• sifon - 1 lingurita.
• Sos de mere - 100 gr.
• suc de portocale – 75 ml.
• Ulei vegetal – 115 ml.
• Chips portocalii - optional.

Pentru crema:

• zahăr granulat - 75 gr.
• Sos de mere - 250 gr.
• suc de portocale - 100 gr.
• unt de cacao - 40 gr.
• Amidon de porumb - 40 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele. Curata morcovii dulci si suculenti.

Pasul 2. Combinați făina cernută, sifonul, condimentele, praful de copt și zahărul granulat.

Pasul 3. După ce amestecați ingredientele uscate, adăugați ulei vegetal inodor.

Pasul 4. Frământați până capătă o textură nisipoasă.

Pasul 5.Scoateți coaja de la o portocală curată și adăugați pesmeturile. Se toarnă suc de portocale și se adaugă sos de mere. Se amestecă.

Pasul 6. Se macină morcovii decojiți și se adaugă la masa anterioară. Framantam aluatul pana se omogenizeaza.

Pasul 7. Umpleți inelul despicat cu aluat. Se introduce in cuptorul preincalzit la 180°C si se coace o jumatate de ora. Perforați cu o scobitoare.

Pasul 8. Scoateți ingredientele pentru cremă.

Pasul 9. Adăugați zahăr în sosul de mere și combinați ingredientele într-o cratiță.

Pasul 10. Turnați amidonul și amestecați cu un tel, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

Pasul 11. Se toarnă sucul de portocale și se amestecă din nou, se încălzește până se îngroașă cu amestecare regulată.

Pasul 12. Adăugați unt de cacao la masa groasă, care clocotește și continuați gătirea până se dizolvă complet.

Pasul 13. După ce luați crema de pe foc, acoperiți-o cu folie alimentară și lăsați-o să se răcească.

Pasul 14. Bateți crema răcită până devine pufoasă.

Pasul 15. Răciți tortul copt în formă, apoi scoateți cu grijă inelul.

Pasul 16. Împărțiți tortul în părți în funcție de numărul de straturi dorit.

Pasul 17. Asezati tortul pe un vas si inmuiati-l generos in crema.

Pasul 18. După ce ați finalizat asamblarea, îl transferăm pe un substrat sau îl asamblam direct pe acesta. Nivelați partea superioară și laterală cu cremă.

Pasul 19. Decorați după cum doriți. Am portocale uscate. Puteți folosi fructe proaspete sau fructe de pădure.

Pasul 20. Se răcește la frigider.

Pasul 21. Tăiați în porții.

Pasul 22. Serviți tratarea cu băuturi calde. Poftă bună!

Tort dietetic cu morcovi fără făină și zahăr

Prajitura dietetica de morcovi fara faina si zahar este facuta din tarate de ovaz. În ciuda acestui fapt, textura prăjiturii este fragedă. Crema de caș se prepară dintr-un produs cu orice conținut de grăsime. Dar dacă doriți să reduceți caloriile, luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.Morcovii trebuie să fie suculenți și dulci.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• tărâțe de ovăz - 2 linguri.
• Ouă - 1 buc.
• zahăr granulat/îndulcitor – 3 lingurițe.
• Coaja de lamaie - 1 lingura.
• Morcovi – 1 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Amidon de porumb - 20 gr.
• vanilina - 1,5 g.
• Branza de vaci – 130 gr.
• lapte - 4-5 linguri.
• Unt – pentru unge vasul.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați laptele și ouul de categoria C0-C1 într-un bol. Adăugați tărâțe de ovăz de înaltă calitate. Verificăm să nu fie amare. Amestecați bine.

Pasul 2. Combinați separat amidonul, zahărul sau îndulcitorul și praful de copt.

Pasul 3. Adăugați amestecul uscat la amestecul de ovăz lichid.

Pasul 4. După ce curățați morcovii, dați-i pe răzătoare fin și adăugați-i în aluat.

Pasul 5. Turnați aluatul în vasul multicooker uns cu ulei și gătiți cu capacul închis în modul „Coacere”. La mijlocul ciclului, verificați și întoarceți.

Pasul 6. Transferați tortul pe o farfurie după ce programul este finalizat și răcit.

Pasul 7. Împărțiți tortul în 4 părți.

Pasul 8. Amesteca branza de vaci cu vanilie si zahar sau indulcitor. Înmuiați fiecare sfert.

Pasul 9. Așezați bucățile una peste alta și nivelați părțile laterale cu crema rămasă.

Pasul 10. Se decoreaza cu coaja si se pune la rece pentru a se stabiliza. Cel mai bine noaptea. Tăiate în bucăți.

Pasul 11. Tratează-i pe cei dragi. Poftă bună!

Cheesecake cu morcovi

Tortul cu morcovi atrage prin aspectul său uimitor. Un răsfăț de lux va fi o opțiune minunată pentru a vă întâmpina oaspeții. Desertul este foarte apreciat atât de copii, cât și de adulți. Cea mai delicată cremă adaugă suculenta prăjiturii cu morcovi.

Timp de gătit – 2 ore 50 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• făină de grâu - 200 gr.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr brun - 100 gr.
• Branza de vaci – 200 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Sifon stins cu suc de lamaie – 1 lingura.
• zahăr pudră - 3-4 linguri.
• Scorțișoară - după gust.
• Smântână - 250 gr.
• Ciocolata neagra - 100 gr.
• Maioneză - 2 linguri.
• vanilina - 2 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Combinați ouăle și zahărul brun.

Pasul 2. Adaugă maioneză, sifon, suc de lămâie stins și făină cernută în masa bătută. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 3. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare fină. Adăugați la aluat.

Pasul 4. Framantam aluatul pana se omogenizeaza. Acoperim forma cu pergament siliconat. Să nivelăm. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru o jumatate de ora.

Pasul 5. Tăiați sau rupeți jumătate din ciocolată în bucăți.

Pasul 6. Pentru crema, combina branza de vaci si smantana. Adăugați zahăr pudră, vanilină și scorțișoară. Lovim masa cu un dispozitiv submersibil până la omogenizare.

Pasul 7. Verificați prajitura coaptă dacă este pregătită cu o scobitoare. Scoateți biscuitul și răciți puțin.

Pasul 8. Împărțiți plăcinta fierbinte în numărul dorit de straturi.

Pasul 9. Pune bucăți de ciocolată pe prăjitura fierbinte.

Pasul 10. Apoi, distribuiți crema de caș.

Pasul 11. In acest fel asasamblam intreaga prajitura. Utilizați crema rămasă pentru a netezi părțile laterale și blatul.

Pasul 12. Topiți ciocolata rămasă și trageți deasupra folosind un cornet. Se presara cu ciocolata rasa. Decorul depinde de imaginația ta.

Pasul 13. Scoatem tortul sa se stabilizeze cateva ore. Apoi îl tăiem în porții.

Pasul 14. Tortul iese suculent.

Pasul 15. Fierbe fierbătorul și tratează membrii gospodăriei cu desert. Poftă bună!

Tort pandișpan de morcovi

Prăjitura cu morcovi este ușor de preparat. Crema necesită cremă de brânză, care conferă tratatului un gust extraordinar. Desertul arată incredibil.Tratamentul perfect pentru o ocazie specială va încânta pe toți cei care au norocul să îl încerce.

Timp de gătit – 3 ore 00 minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• făină de grâu - 200 gr.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr pudră - 70 gr.
• Cremă de brânză – 400 gr.
• Piure de morcovi – 220 gr.
• Praf de copt - 5 gr.
• Scorțișoară – 3 gr.
• Cremă 33% – 70 ml.
• Ulei vegetal – 160 ml.
• zahăr granulat - 240 gr.
• sifon - 3 gr.
• sare - 3 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță morcovii zemoși. Veți avea nevoie de două ori cantitatea specificată de legume, adică. aproximativ 440 de grame.

Pasul 2. Rade legumele rădăcinoase. Transferați într-o cratiță cu fund dublu.

Pasul 3. Se toarnă apă și se pune peste foc. Se fierbe.

Pasul 4. Măcinați legumele gătite folosind un dispozitiv submersibil.

Pasul 5. Pregătiți componentele rămase. Combinați uleiul vegetal cu zahărul, adăugați piureul de morcovi și ouăle.

Pasul 6. Adăugați în amestecul lichid făina cernută cu praf de copt și bicarbonat. Se sare și se amestecă până se omogenizează. Adăugați condimente dacă doriți.

Pasul 7. Turnați aluatul în formă. Puteți coace prăjiturile pe rând sau deodată, apoi le puteți tăia în numărul de straturi.

Pasul 8. Se da la cuptorul incins pentru 15-20 de minute la 170°C.

Pasul 9. Răciți pandișpanul.

Pasul 10. Bateți smântâna groasă până se formează vârfuri pufoase. Adăugați zahăr pudră și continuați să bateți. Adaugam crema de branza si aducem crema pana se omogenizeaza. Toate alimentele trebuie să fie reci.

Pasul 11. Înmuiați prăjiturile cu smântână. Așa asamblam tortul. Se amestecă crema rămasă cu colorant și se decorează părțile laterale cu mișcări neglijente.

Pasul 12. Apoi aliniem și obținem tranziții inegale de culoare.

Pasul 13. Decorați în același mod, folosind o vopsea de altă culoare.

Pasul 14Pune tortul la frigider pentru a se stabiliza. Apoi decorăm cu fructe de pădure sau fructe. Poftă bună!

Tort de morcovi cu caramel de portocale

Prajitura de morcovi cu caramel portocale arata foarte frumos. Procesul de gătit este simplu, destul de lung, dar interesant. Asamblarea unui tort este un proces distractiv de care copiii se vor bucura. Acest tort va deveni desertul tau preferat. Dacă urmează o aniversare sau un eveniment special, această delicatesă va primi toate aplauzele.

Timp de gătit – 12 h. 00 min.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Porții – 8

Ingrediente:

• făină de grâu - 250 gr.
• Ouă – 3 buc.
• zahăr granulat - 210 gr.
• Portocală (coaja) – 1 buc.
• Morcovi – 240 gr.
• Praf de copt - 10 gr.
• Ulei vegetal - 180 ml.
• Scorțișoară – 6 gr.
• Nuci – 120 gr. (opțional).

Caramel portocaliu:

• zahăr granulat - 250 gr.
• apă – 60 ml.
• unt - 70 gr.
• Cremă 33% – 70 ml.
• suc de portocale - 70 ml.
• Portocală (coaja) – 1 buc.

Cremă:

• zahăr pudră - 80 gr.
• Crema 33% – 170 ml.
• brânză cremoasă – 500 gr.

Crema de seara:

• unt - 140 gr.
• zahăr pudră - 140 gr.
• Caș – 420 gr.
• Turmeric - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele pentru baza de biscuiți.

Pasul 2. După ce clătiți bine portocala, îndepărtați coaja.

Pasul 3. Tăiați morcovii curățați în bucăți.

Pasul 4. Puneți în tocător.

Pasul 5. Măcinați morcovii.

Pasul 6. Cerneți făina și praful de copt într-un castron.

Pasul 7. Adăugați scorțișoară.

Pasul 8. Combinarea componentelor.

Pasul 9. Spargeți ouăle într-un castron separat.

Pasul 10. Adăugați zahăr.

Pasul 11. Bateți cu un mixer.

Pasul 12. Ar trebui să obțineți o masă aerisită, albită.

Pasul 13. Va dura cel puțin 5 minute. Totul depinde de puterea aparatului electric.

Pasul 14Se toarnă ulei vegetal inodor. Continuăm să batem.

Pasul 15. Adăugați morcovii tăiați.

Pasul 16. Apoi turnați coaja.

Pasul 17. Amestecați cu un tel.

Pasul 18. Adăugați ingrediente uscate.

Pasul 19. Combinați produsele cu o spatulă.

Pasul 20. Turnați aluatul în forme.

Pasul 21. Se coace în cuptorul încins la 170°C timp de 45 de minute. Înțepăți cu o scobitoare pentru a verifica dacă este gata.

Pasul 22. După ce s-a răcit ușor, scoateți pandișpanul din formă și înveliți-l în folie. Se pune la rece timp de 6 ore.

Pasul 23. Pregătiți produsele pentru caramel.

Pasul 24. Stoarceți sucul de portocale și strecurați.

Pasul 25. Turnați apă într-o cratiță și adăugați zahăr.

Pasul 26. După ce ați pus pe foc, gătiți siropul fără a amesteca.

Pasul 27. Când masa devine chihlimbar la culoare, adăugați unt. Se amestecă.

Pasul 28. Se toarnă smântâna fierbinte. Amesteca bine.

Pasul 29. Apoi turnați suc fierbinte și continuați încălzirea.

Pasul 30. Adăugați coaja și amestecați.

Pasul 31. Se răcește caramelul preparat și se strecoară.

Pasul 32. Se acopera cu folie in contact si se pune la rece.

Pasul 33. Scoateți ingredientele pentru cremă. Combina crema de branza cu zaharul pudra.

Pasul 34. Adăugați smântână rece.

Pasul 35. Bateți până devine pufos și răzuiți crema de pe părțile laterale cu o spatulă.

Pasul 36. Umpleți pungile culinare cu caramel și smântână.

Pasul 37. Tăiați biscuiții în straturi de tort.

Pasul 38. Intindeti prajitura cu crema, puneti caramel in centru.

Pasul 39. Asa asamblam tortul. Se pune la rece pentru a se stabiliza timp de 4 ore.

Pasul 40. Pregătiți crema de nivelare. Produsele trebuie să fie la temperatura camerei.

Pasul 41. Bateți untul până devine pufos. Adăugați zahăr pudră. Continuăm să batem.

Pasul 42. Apoi adăugați brânza și combinați ingredientele la viteză minimă.

Pasul 43Pentru o culoare frumoasă, adăugați turmeric. Se amestecă.

Pasul 44. Folosind crema, niveleaza prajitura.

Pasul 45. Faceți modele dacă doriți.

Pasul 46. Decorați cu fructe sau fructe de pădure.

Pasul 47. Tăiați tortul finit în bucăți și invitați oaspeții. Poftă bună!