Tort de morcovi

Prajitura de morcovi este un produs de copt foarte gustos si simplu. Printre tot felul de rețete de plăcinte luxuriante de casă, prăjitura aromată cu morcovi ocupă locul de mândrie. În America există chiar și o sărbătoare numită Ziua Prajiturii Morcovilor. Am selectat 10 rețete pentru ca tu să poți pregăti acest desert acasă.

Reteta clasica de prajitura cu morcovi la cuptor

Istoria prăjiturii cu morcovi datează de la sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial. În acele zile, era o lipsă semnificativă de zahăr, așa că plăcintele erau coapte folosind morcovi conservați. Acum aceasta nu este o măsură necesară, ci un tratament de casă preferat pentru mulți.

1. 
   Cum să coaceți un tort simplu și delicios de morcovi în cuptor? Se spală stafidele, se adaugă apă fierbinte și se lasă 10 minute. Se pune apoi într-o sită și se usucă cu prosoape de hârtie.
2. 
   Se toacă nucile cu un cuțit și se usucă într-o tigaie fierbinte.
3. 
   Morcovii se curăță, se spală și se dau pe răzătoare fină.
4. 
   Într-un castron separat, bateți ouăle cu zahărul obișnuit și vanilat cu un mixer până se formează o masă pufoasă, omogenă. Apoi turnați uleiul vegetal și amestecați bine din nou.
5. 
   Adăugați morcovii rasi, făina cernută și praful de copt la amestecul de ouă bătute. Amesteca totul bine.
6. 
   Adăugați nucile și stafidele pregătite în aluat și amestecați. Tapetați tava cu hârtie de copt, ungeți-o cu unt și puneți în ea aluatul de plăcintă.
7. 
   Introduceți forma la cuptor, preîncălzită la 180 de grade, timp de 45-50 de minute. Se presară plăcinta finită cu zahăr pudră, se răcește și se servește cu ceai.

---

Poftă bună!

Tort de morcovi de post cu suc de portocale

O rețetă de produse de patiserie delicioase pentru Postul Mare. Într-un moment în care trebuie să te limitezi în mâncare, vrei mai ales să te mulțumești pe tine și pe cei dragi cu ceva gustos. Prajitura delicioasa de morcovi cu suc de portocale este perfecta pentru asta.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• făină de grâu - 300 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• apă – 200 ml.
• Ulei vegetal - 6 linguri.
• zahăr - 220 gr.
• Miere - 2 linguri.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.
• Ghimbir măcinat - 0,5 linguriță.
• Nucșoară – 1 praf.
• Portocaliu – 1 buc.
• suc de portocale - 3 linguri.
• Nucă - 60 gr.

Procesul de gatire:

1. Curățați morcovii, spălați și dați pe răzătoare medie.

2.Se amestecă într-o cratiță apa, sucul de portocale, mierea și zahărul, se încălzește lichidul la foc mic până când mierea și zahărul sunt complet dizolvate. Apoi turnați uleiul vegetal și amestecați bine.

3. Intr-un castron amestecati faina cernuta, bicarbonatul de sodiu, scortisoara, ghimbirul macinat, nuca, nucsoara, morcovii tocati si coaja de portocala.

4. Adăugați amestecul de unt dulce în bol și frământați într-un aluat neted.

5. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și puneți aluatul în ea.

6. Coaceți plăcinta la cuptor la 180 de grade timp de 60 de minute. Se răcește plăcinta finită, se scoate din formă și se servește.

Poftă bună!

Prajitura de morcovi delicata si aeroasa cu chefir

Plăcintă de morcovi delicioasă, sfărâmicioasă și aromată. Ce adunări de ceai ar fi complete fără plăcinte? Această rețetă simplă și mai mult decât accesibilă vă va ajuta într-o situație în care trebuie să coaceți ceva gustos.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Griș - 1 lingură.
• Chefir - 1 lingura.
• Margarina - 150 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr - 1 lingură.
• făină de grâu - 1,5 linguri.
• zahăr vanilat - 12 gr.
• Praf de copt pentru aluat – 12 g.
• Morcovi – 1-2 buc.
• Crema – 100 ml.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

1. Topiți margarina la foc mic și răciți. Se toarnă chefir peste gris și se lasă 20 de minute.

2. Adăugați ouăle, făina cernută, praful de copt, zahărul obișnuit și vanilat la grisul umflat, amestecați bine.

3. Apoi, turnați margarina topită și amestecați bine.

4. Se curata morcovii, se spala si se rade pe razatoarea fina. Adăugați morcovi în aluat.

5. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal, puneți aluatul în ea, neteziți-l.

6.Coaceți prăjitura de morcovi la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute. Verificați gradul de pregătire al plăcintei cu o scobitoare. Se toarna smantana peste placinta inca fierbinte si se lasa in tava pana se raceste complet.

7. Scoateți plăcinta răcită din formă, tăiați-o și răsfățați-o celor dragi și invitaților.

Poftă bună!

Cum să faci un tort delicios de morcovi cu nuci?

Cu atât de multe opțiuni de tort cu morcovi din care să alegi, există întotdeauna una care se potrivește gusturilor tale. Prajitura de morcovi cu nuca are o structura poroasa si o aroma minunata.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• făină de grâu - 150 gr.
• zahăr - 170 gr.
• Ulei vegetal – 170 ml.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Morcovi - 250 gr.
• Stafide - 100 gr.
• Nucă - 100 gr.
• Coniac - 2 linguri.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.
• Glazura este pentru decor.
• Cremă de brânză - 250 gr.
• zahăr pudră - 100-150 gr.

Procesul de gatire:

1. Curățați morcovii, clătiți cu apă, dați pe răzătoare fină sau tăiați într-un robot de bucătărie.

2. Uscați nucile și tăiați-le pesmet.

3. Se spală stafidele și se toarnă peste ele coniacul.

4. Separat, batem ouale cu zaharul pana se formeaza o spuma pufoasa. Apoi turnați ulei vegetal în amestecul de ouă și mai bateți puțin.

5. Adăugați morcovii, nucile și stafidele cu coniac, amestecați aluatul.

6. Cerneți făina împreună cu praful de copt și scorțișoara, adăugați amestecul în bol.

7. Ungeți forma cu ulei vegetal și puneți aluatul în ea. Coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 50 de minute.

8. Separat, amestecați crema de brânză cu zahărul pudră.

9. Răciți plăcinta, tăiată în două straturi.

10. Ungeți prăjiturile cu crema de unt rezultată, glazurați și răciți înainte de servire.

Poftă bună!

Tort dietetic cu morcovi PP fără făină și zahăr

Cum te poți descurca fără dulciuri când ești la dietă? Este foarte greu să-ți refuzi micile slăbiciuni și nu există nici un motiv pentru care există o astfel de rețetă pentru tort cu morcovi. Este potrivit pentru persoanele care își urmăresc dieta sau sunt la dietă.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Pentru crema:
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 150 gr.
• Înlocuitor de zahăr - 2 linguri.
• Coaja de lamaie - 1 lingura.
• Pentru test:
• lapte - 4 linguri.
• Ou de pui - 1 buc.
• Amidon de porumb - 1 lingura.
• Morcovi – 0,5 buc.
• Praf de copt pentru aluat - 1,5 linguriță.
• Înlocuitor de zahăr - 1,5 linguri.
• tărâțe de ovăz - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Amesteca laptele si oul pana se omogenizeaza.

2. Turnați tărâțe în masa rezultată și lăsați timp de 5 minute.

3. Într-un castron separat, amestecați îndulcitorul, praful de copt și amidonul de porumb.

4. Curățați morcovii, spălați și dați pe răzătoare medie.

5. Amestecați toate ingredientele.

6. Turnați aluatul în formă și coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 35-40 de minute.

7. In timp ce se pregateste placinta, facem crema. Bateți brânza de vaci, înlocuitorul de zahăr și coaja de lămâie cu un mixer. Răciți plăcinta terminată, tăiați-le în straturi de tort, acoperiți-le cu cremă și desertul magnific este gata.

Poftă bună!

Plăcintă cu morcovi și dovleac strălucitoare și parfumată la cuptor

Morcovii și dovleacul fac o plăcintă care este superbă ca culoare și gust. Ce ai nevoie pentru a dilua albastrul de toamnă cu culori strălucitoare și pentru a obține plăcere gastronomică.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Pentru test:
• Ouă de pui – 3 buc.
• zahăr - 400 gr.
• Ulei vegetal – 125 ml.
• Morcovi - 300 gr.
• Piure de dovleac – 250 gr.
• Caise uscate - 100 gr.
• Nuci – 75 gr.
• făină de grâu - 450 gr.
• Praf de copt pentru aluat - 2 lingurițe.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță.
• Ghimbir măcinat uscat - 0,5 linguriță.
• Pentru crema:
• Cremă de brânză – 600 gr.
• Suc de lamaie - 100 ml.
• lapte condensat – 350 ml.
• Crema 33% – 250 ml.
• zahăr pudră - 50 gr.

Procesul de gatire:

1. Tocați mărunt caisele și nucile uscate cu un cuțit.

2. Într-un castron, amestecați ouăle, uleiul vegetal, zahărul, morcovii tăiați și piureul de dovleac.

3. Adaugati faina cernuta, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si ghimbirul, amestecati. Adăugați caise uscate, nuci și amestecați din nou aluatul. Se pune aluatul rezultat intr-o forma si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru o jumatate de ora.

4. Pentru crema bateti crema de branza, laptele condensat si zeama de lamaie.

5. Separat, bateți smântâna răcită cu zahărul pudră. Combinați încet frișca și amestecul de brânză.

6. Se răcește plăcinta finită și se împarte în două straturi. Ungeți prăjiturile cu crema rezultată.

7. Pentru a se înmuia, plăcinta poate fi pusă o vreme la frigider. Desertul arata foarte frumos.

Poftă bună!

Plăcintă luxuriantă și aerisită cu morcovi și mere la cuptor

Reteta pentru o placinta parfumata cu morcovi sanatosi si mere dulci. Această delicatesă de casă va fi un plus excelent pentru băutul ceaiului în timpul sezonului rece.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Morcovi – 350 gr.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• zahăr - 1 lingură.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Ulei vegetal - ¼ linguriță.
• vanilina - 1 gr.
• Mere – 4 buc.
• Coaja de lamaie - 1-2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron, bate ouăle cu zahărul și vanilia. Apoi adăugați ulei vegetal și bateți din nou puțin.

2.In continuare adaugam faina cernuta si praful de copt si amestecam.

3. Curățați morcovii și dați-i pe răzătoare fină. Adăugați morcovii și coaja de lămâie în aluat.

4. Ungeți tava de plăcintă cu ulei vegetal, puneți aluatul în ea, iar deasupra puneți cu grijă feliile de mere în cerc.

5. Coaceți plăcinta la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute. Răciți plăcinta finită în tavă, apoi serviți.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru a face tort brazilian cu morcovi

Vă prezentăm un clasic al produselor de patiserie braziliene și unul dintre cele mai populare cupcakes de casă. Plăcinta poate fi coaptă într-o tavă rotundă, pătrată sau cu o gaură în mijloc.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Morcovi - 250 gr.
• făină de grâu - 300 gr.
• zahăr - 250 gr.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Ulei vegetal - 180 ml.
• Zahăr vanilat – 1 plic.
• Praf de copt pentru aluat - 1,5 linguriță.
• Coaja de portocală - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați morcovii, spălați și dați pe răzătoarea cea mai fină.

2. Într-un castron, amestecați ouăle, zahărul obișnuit și vanilia. Bateți ingredientele într-un blender timp de cel puțin 5 minute.

3. Adăugați morcovii în amestecul de ouă.

4. Se toarnă ulei vegetal și se bate ușor aluatul cu un blender.

5. Apoi adaugam faina cernuta, praful de copt, coaja de portocala si amestecam bine.

6. Ungeți o tavă de plăcintă cu ulei vegetal și puneți aluatul în ea.

7. Coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Răciți plăcinta în tigaie, apoi stropiți cu zahăr pudră și o puteți servi cu ceai.

Poftă bună!

Plăcintă delicioasă și aromată cu morcovi la cuptor

Adăugarea de brânză de vaci face tortul umed și aluat.În unele privințe, chiar arată puțin ca o caserolă și este ideală pentru micul dejun sau gustări ușoare pe tot parcursul zilei.

Timp de gătit: 2 ore.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 200 gr.
• Morcovi – 140 gr.
• făină de grâu - 230 gr.
• zahăr - 130 gr.
• zahăr vanilat - 10 gr.
• unt - 130 gr.
• Praf de copt pentru aluat – 10 g.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Fulgi de ovăz - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron amestecați făina cernută și praful de copt.

2. Adaugati untul inmuiat, branza de vaci, morcovii rasi si amestecati totul bine.

3. Într-un castron separat, amestecați ouăle cu zahărul obișnuit și vanilat.

4. Apoi, fără a opri bătutul, adăugați masa de caș la ouăle bătute și amestecați aluatul până se omogenizează.

5. Acoperiți forma cu hârtie de copt și puneți aluatul în ea, stropiți deasupra cu fulgi de ovăz.

6. Coaceți plăcinta la cuptor la 180 de grade timp de 1-1,5 ore.

7. Răciți plăcinta, abia apoi serviți-o cu ceai.

Poftă bună!

Cum să faci prăjitură clasică de morcovi într-un aragaz lent?

Un multicooker este un asistent indispensabil în bucătărie. Puteți tocăni pilaf în el și coaceți o plăcintă. Mai mult decât atât, produsele de copt se ridică bine în ea și sunt complet coapte. Încercați să faceți prăjitură cu morcovi folosind rețeta noastră și vedeți singur.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Morcovi – 2-3 buc.
• făină de grâu premium – 150 gr.
• Ouă de pui – 4 buc.
• zahăr - 2-3 linguri.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• unt - 50 gr.
• Vanilină - după gust.

Procesul de gatire:

1. Se curata morcovii, se spala si se rade pe razatoarea fina.

2. Separați gălbenușurile de albușuri. Se bat galbenusurile cu zaharul si vanilia pana se albesc.Apoi adăugați la ele unt înmuiat și amestecați din nou.

3. Apoi, adăugați într-un castron făina cernută, praful de copt și morcovii.

4. Separat, bate albusurile pana se formeaza varfuri stabile, adauga-le in aluat.

5. Ungeți cu ulei bolul multicooker și puneți aluatul în el. Închideți capacul multicookerului. Selectați modul „Coacere” din meniu, setați cronometrul la 80 de minute.

6. După semnal, lăsați plăcinta în modul „Încălzire” pentru încă 15 minute. Scoateți tortul de morcovi finit din bol și stropiți cu zahăr pudră.

Poftă bună!