Supa miso

Supa miso este o supă populară în bucătăria japoneză, care se distinge prin gustul său bogat și aspectul strălucitor. În mod tradițional, tratarea este preparată folosind pastă de miso, care este diluată în apă sau bulion. Am adunat cele mai bune idei culinare pentru tine într-o selecție gata făcută de zece rețete acasă, cu fotografii pas cu pas.

Supa miso - o reteta clasica acasa

Supa miso este o rețetă clasică de casă pentru familia ta. Dacă doriți să vă surprindeți familia cu un răsfăț strălucitor și bogat, atunci asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas. Un fel de mâncare atât de apetisant va diversifica cu siguranță meniul obișnuit și nu va lăsa pe nimeni indiferent.

1. 
   Supa clasică de miso poate fi preparată cu ușurință acasă. Umpleți algele cu apă la temperatura camerei timp de 5 minute.
2. 
   Se pune amestecul într-o sită fină și se lasă să se scurgă apa.
3. 
   Tăiem lăstarii de bambus în felii subțiri.
4. 
   Tăiați tofu-ul în cuburi îngrijite.
5. 
   Tăiați ceapa verde.
6. 
   Fierbeți o oală cu apă și puneți în ea bucăți de tofu și lăstari de bambus.
7. 
   Adăugați pasta de miso în apă. Il adaugam macinand printr-o sita.
8. 
   Scoateți de pe aragaz. Amestecați supa cu algele marine. Adăugați ceapa verde.
9. 
   Supa de miso după rețeta clasică de acasă este gata. Te poți răsfăța!

---

Supa miso cu somon

Supa miso cu somon este foarte hrănitoare și bogată în gust. Un fel de mâncare vibrant din bucătăria japoneză vă va încânta cu un proces culinar rapid. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară. Rasfata-te si surprinde-i pe cei dragi!

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• File de somon cu piele – 300 gr.
• bulion de pește - 0,5 l.
• Rădăcină de ghimbir - 10 gr.
• Ardei iute – 0,5 buc.
• Lime kaffir – 3 frunze.
• Pastă ușoară de miso - 1 lingură.
• Brânză Tofu/Adyghe – 100 gr.
• Creveți mari – 6 buc.
• Broccoli - 50 gr.
• Ciuperci Champignon – 50 gr.
• Sos de soia - 4 linguri.
• ceapa verde - 20 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele. Alegeți pastă ușoară de miso pentru supă. Dacă folosim întuneric, atunci trebuie să adăugăm puțin mai mult.

Pasul 2. Se încălzește bulionul de pește într-o tigaie. Adăugați la el rădăcină de ghimbir, ardei iute și lime kaffir. Se fierbe timp de trei minute.

Pasul 3. Așezați fileul de somon aici, cu pielea în jos, astfel încât pulpa să nu se destrame în timpul procesului de gătire. Gatiti la foc mic timp de 10 minute. În timpul procesului de gătire, se toarnă constant bulionul peste pește folosind o oală.

Pasul 4. După aceea, îndepărtați cu grijă pielea de pe fileul de pește finit. Împărțiți somonul în bucăți.

Pasul 5. Scoateți ghimbirul, piperul și frunzele de lime kaffir din bulion. Adăugați imediat bucăți de tofu, broccoli tocat, ciuperci și creveți. Fierbe totul împreună timp de 5 minute.

Pasul 6.Separat, se toarnă un polonic de bulion peste pasta de miso. Se amestecă și se adaugă sosul de soia.

Pasul 7. Înmuiați toate produsele în bulionul cu paste, adăugați ceapa verde. Supa miso cu somon este gata. Serviți și bucurați-vă!

Cum se prepară supă miso cu tofu

Am descris în detaliu cum să facem supă miso cu tofu în rețeta noastră pas cu pas cu fotografii. Ia notă de această idee culinară și surprinde-ți familia. Supa finită va fi foarte strălucitoare, aromată și bogată în gust și vă va încânta și cu proprietăți nutritive.

Timp de gătire - 15 minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Brânză Tofu/Adyghe – 150 gr.
• Pastă miso – 50 gr.
• alge Miek – 50 gr.
• ceapa verde - 25 gr.
• Ridiche - 50 gr.
• apă – 0,5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Tăiați tofu-ul în cuburi, tocați mărunt algele și verdeața. Spalam, curatam si taiem ridichile fasii.

Pasul 2. Turnați apă într-o cratiță mică. Încă nu pornim aragazul.

Pasul 3. Puneți fâșiile de ridichi în apă.

Pasul 4. Adăugați bucăți de tofu.

Pasul 5. Întindeți algele marine. Fierbeți conținutul și gătiți timp de un minut. Opriți aragazul.

Pasul 6. Adăugați în supă pasta de miso și ceapa verde tocată. Se amestecă bine conținutul.

Pasul 7. Supa miso cu tofu este gata. Serviți și savurați rapid!

Supă miso japoneză cu creveți

Supa japoneză miso cu creveți este o soluție culinară strălucitoare pentru masa ta. Serviți un răsfăț delicios la prânz, cină sau ca gustare. Dacă doriți să vă răsfățați pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un fel de mâncare interesant, asigurați-vă că utilizați rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Brânză Tofu/Adyghe – 500 gr.
• Creveți - 300 gr.
• Pastă miso - 4 linguri.
• apă - 2 l.
• Morcovi – 1 buc.
• Foi de Nori – 3 buc.
• Ouă – 2 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Măsurați numărul specificat de creveți.

Pasul 3. Clătiți creveții pentru a-i separa de gheață.

Pasul 4. Tăiați foile de nori în pătrate mici.

Pasul 5. Curățați și spălați morcovii, apoi dați-i prin răzătoare.

Pasul 6. Fierbe ouăle de pui. Le curățăm, le răcim și le tăiem cubulețe.

Pasul 7. Tăiați brânza tofu în cuburi mici și îngrijite.

Pasul 8. Pune toate ingredientele într-o cratiță și adaugă pasta de miso.

Pasul 9. Umpleți cu apă și fierbeți timp de 10 minute după fierbere. Poate fi scos de pe aragaz.

Pasul 10. Supa japoneză miso cu creveți este gata. Turnați în farfurii și bucurați-vă!

Supa miso cu ciuperci

Supa miso cu ciuperci este incredibil de hrănitoare, aromată și bogată în gust. Un fel de mâncare vibrant din bucătăria japoneză vă va încânta cu un proces culinar rapid. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară. Rasfata-te si surprinde-i pe cei dragi!

Timp de gătire - 15 minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Ciuperci Shiitake – 30 gr.
• Ou - 1 buc.
• Sos de soia – 20 ml.
• ceapa verde - 15 gr.
• Praz - 70 gr.
• Pastă miso – 55 gr.
• apă – 500 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Măsurați cantitatea necesară de ciuperci shiitake. Daca folosim ciuperci uscate, le inmuiam in prealabil.

Pasul 3. Spălați prazul și tăiați-l felii pe diagonală. Apoi tăiem aceste farfurii în jumătate.

Pasul 4. Tăiați ciupercile pregătite în bucăți mici.

Pasul 5.Tăiați ceapa verde în bucăți mici pe diagonală.

Pasul 6. Spargeți un ou de găină într-un castron mic și adânc. Bateți-l cu o furculiță.

Pasul 7. Amestecați pasta de miso cu 500 ml de apă într-o cratiță mică.

Pasul 8. Puneți ciupercile, prazul și sosul de soia în tigaie. Fierbeți conținutul timp de trei minute.

Pasul 9. Turnați amestecul de ouă în supă într-un jet subțire. Amestecați și adăugați ceapa verde înainte de servire.

Pasul 10. Supa miso cu ciuperci este gata. Turnați în farfurii, serviți și savurați!

Supă miso japoneză cu shiitake

Supa japoneză miso cu shiitake este o soluție culinară incredibil de strălucitoare pentru masa ta. Serviți un răsfăț delicios la prânz, cină sau ca gustare. Dacă doriți să vă răsfățați pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un fel de mâncare interesant, asigurați-vă că utilizați rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 45 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Ciuperci Shiitake – 60 gr.
• apă - 1 l.
• alge uscate – 30 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Daikon – 20 gr.
• Dovlecel – 40 gr.
• Pastă miso - 1 lingură.
• Brânză Tofu/Adyghe – 100 gr.
• Sos de soia - după gust.
• Ceapa verde - dupa gust.
• Ardei iute - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți ciupercile shiitake în apă timp de 15 minute. Dacă folosiți shiitake uscate, înmuiați-le mai întâi în apă.

Pasul 2. Puneți algele în tigaia cu ciupercile. Gatiti 5 minute.

Pasul 3. Tăiați morcovii curățați și daikonul în cercuri subțiri. Se pune în amestec și se fierbe timp de 10 minute.

Pasul 4. Tăiați dovlecelul în bucăți mici. Adăugați în supă și gătiți încă 5 minute.

Pasul 5. Amestecați pasta de miso într-o cantitate mică de bulion, apoi turnați-o în supă.

Pasul 6. Măcinați verdeața și ardeiul iute. Tăiem tofu sau brânza Adyghe în cuburi mici îngrijite.

Pasul 7Înmuiați ingredientele tăiate în supă, scoateți-o de pe aragaz și lăsați-o să se infuzeze aproximativ 2-3 minute.

Pasul 8. Supa japoneză miso cu shiitake este gata. Se toarnă în farfurii și se servește!

Supă delicioasă miso cu pui

Supa miso cu pui se dovedește incredibil de gustoasă, aromată și hrănitoare. Oricine poate pregăti un tratament japonez original în propria bucătărie. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de gătire - 45 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• bulion de pui - 1 l.
• File de pui – 1 buc.
• Ciuperci Champignon – 100 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Fidea Udon – 50 gr.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Pastă miso - 1 lingură.
• Oțet de vin/orez - 1 lingură.
• Pastă de roșii - 50 gr.
• Ceapa verde - dupa gust.
• Ardei iute - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți supa de pui. Poate fi fiert în prealabil din părți mici de pui.

Pasul 2. Spălați fileul de pui sub apă, tăiați în bucăți mici și amestecați cu oțet. Se lasa putin la marinat.

Pasul 3. Spălați și tocați ciupercile. Câteva pălării pot fi lăsate pentru decor.

Pasul 4. Tăiați morcovii curățați în cercuri subțiri. Se macină ardeiul iute. Adăugați legumele în bulion împreună cu puiul. Gatiti 10 minute.

Pasul 5. Adaugă în supă pasta de roșii și ciuperci. Se fierbe încă 10 minute.

Pasul 6. Diluăm separat pasta de miso într-o cantitate mică de bulion.

Pasul 7. Adăugați în amestec pasta miso și sosul de soia.

Pasul 8. Înmuiați tăițeii udon în deliciu. Gatiti 5 minute si scoateti de pe aragaz. La final se adauga ierburile tocate.

Pasul 9. Supa delicioasă de pui miso este gata. Se toarnă în boluri de servire și se servește!

Supă miso de casă cu fructe de mare

Supa miso de casă cu fructe de mare este o soluție culinară originală pentru masa ta. Serviți un răsfăț delicios la prânz, cină sau ca gustare. Dacă doriți să vă răsfățați pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un fel de mâncare de restaurant, asigurați-vă că utilizați rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• bulion - 2 l.
• Pastă miso - 2 linguri.
• scoici de mare – 8 buc.
• Creveți King – 12 buc.
• Midii în coajă – 20 buc.
• Tofu – 1 buc.
• Mazăre verde – 100 gr.
• Nori – 2 foi.
• Ciuperci Shiitake – 8 buc.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați tofu-ul în cuburi mici și puneți-l puțin în apă.

Pasul 2. Măcinați ciupercile shiitake și mazărea verde.

Pasul 3. Diluăm pasta de miso într-o cantitate mică de apă într-un vas separat.

Pasul 4. Turnați bulion fierbinte peste pasta de miso. Fierbem preparatul și îl suplimentăm cu ciuperci, brânză tofu și scoici decojite. Gatiti 5 minute la foc moderat.

Pasul 5. Puneți creveții, midii și foile de nori tocate în farfurie. Gatiti inca 5 minute.

Pasul 6. Adăugați sare după gust și luați de pe foc. Completam vasul cu mazare verde.

Pasul 7. Supa miso de casă cu fructe de mare este gata. Turnați în farfurii și bucurați-vă!

Supa miso cu vinete

Supa miso cu vinete este surprinzător de gustoasă, aromată și hrănitoare. Oricine poate pregăti un preparat luminos de restaurant în propria bucătărie. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• vinete – 0,5 buc.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Pastă miso - 1 lingură.
• Ulei de susan - 2 linguri.

Pentru bulionul dashi:

• apă – 600 ml.
• bulion de pește granulat Hondashi - 1 linguriță.

A inregistra, a valida:

• Ghimbir roz murat - după gust.
• Menma bambus murat – după gust.
• Seminte de susan alb prajite - dupa gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați vinetele în semicercuri subțiri.

Pasul 2. Înmuiați produsul timp de 10 minute în apă cu sare.

Pasul 3. Tăiați lekul de ceapă în pene subțiri.

Pasul 4. Separat preparați bulionul dashi. Pentru a face acest lucru, dizolvați granulele Hondashi în apă caldă.

Pasul 5. Transferați vinetele înmuiate pe un prosop de hârtie.

Pasul 6. După aceea, prăjiți legumele până se rumenesc în ulei de susan.

Pasul 7. Separat prăjiți ceapa.

Pasul 8. Puneti ceapa si vinetele intr-o cratita cu bulion.

Pasul 9. Gătiți piesa de prelucrat timp de 5 minute. Scoateți de pe aragaz.

Pasul 10. Folosind o sită, măcinați pasta de miso în supă.

Pasul 11. Amestecați ușor totul.

Pasul 12. Turnați supa în farfurii adânci. Pentru a servi, folosiți semințe de susan, ghimbir murat și bambus.

Pasul 13. Apetisantă supă miso cu vinete este gata. Ajută-te!

Supa miso de casa cu ou

Supa miso cu ou acasă este o soluție culinară strălucitoare pentru masa ta. Serviți un răsfăț delicios la prânz, cină sau ca gustare. Dacă doriți să vă răsfățați pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un fel de mâncare interesant, asigurați-vă că utilizați rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Ceapa – ¼ buc.
• Morcovi – ¼ buc.
• apă – 600 ml.
• bulion de pește granulat Hondashi - 1 linguriță.
• Pastă miso - 2 lingurițe.
• Ceapa verde – 2 tulpini.
• Ou fiert – 2 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, să pregătim bulion de pește japonez. Puneți granulele Hondashi într-un castron adânc.

Pasul 2. Umpleți produsul cu apă fierbinte. Se amestecă până când granulele sunt complet dizolvate.

Pasul 3.Curățați morcovii și tăiați-i fâșii subțiri.

Pasul 4. Tăiați ceapa verde în bucăți mici.

Pasul 5. Împărțiți ceapa în pene subțiri.

Pasul 6. Pune ceapa și morcovii în bulion.

Pasul 7. Fierbeți conținutul și gătiți timp de 5 minute.

Pasul 8. Puneți pene de ceapă verde în masa totală. Gatiti timp de un minut si opriti aragazul.

Pasul 9. Măcinați pasta de miso în amestec folosind o sită fină.

Pasul 10. Amestecați ușor conținutul.

Pasul 11. În continuare, supa poate fi turnată în farfurii.

Pasul 12. Se fierb ouăle de găină, se curăță de coajă și se împarte în jumătăți. Serviți-le cu supă.

Pasul 13. Supa miso de casă cu ou acasă este gata. Ajută-te!