Prajitura cu miere intr-o tigaie

Tortul cu miere într-o tigaie este cel mai rapid mod de a coace desertul preferat al tuturor. Se prepară în două variante și din aluat tare sau lichid. Pentru o variantă rapidă, aluatul se frământă după rețeta de prăjitură cu miere, nu se ține la frigider, care este inferior ca gust aluătului cu miere copt, iar 3-4 prăjituri se coc deodată, nu mai mult. Aluatul este copt într-o tigaie ca niște clătite. Torturile cu miere sunt imbracate cu crema la alegere.

Prajitura cu miere intr-o tigaie cu smantana

„Prăjitura cu miere” gătită într-o tigaie va fi completă și gustoasă, deoarece procesul de coacere este sub controlul gospodinei: prăjiturile nu vor arde, nu vor rămâne crude și fără gust. Gustul echilibrat al acestui desert este determinat de smantana, care se imbina cu straturile de tort dulce, le inmoaie bine si face prajitura moale si frageda.

1. 
   Cum să gătești prăjitura cu miere într-o tigaie acasă? Puneți mierea naturală într-o cratiță sau o cratiță mică și aduceți-o la o stare lichidă la foc mic în timp ce amestecați.
2. 
   La mierea topită se adaugă o linguriță de sifon, ceea ce va duce la apariția unei spume albe, iar mierea se amestecă din nou cu un tel.
3. 
   Apoi două linguri de zahăr se toarnă în miere, iar în timp ce se amestecă, amestecul este adus la o culoare portocalie-maro, iar spuma dispare.
4. 
   Masa de miere se toarnă într-un bol pentru frământarea aluatului.
5. 
   Apoi se dizolvă în ea o bucată de unt.
6. 
   Amestecul se răcește puțin. Un ou este spart în el și amestecat din nou.
7. 
   În acest amestec răcit se toarnă făina de grâu cernută printr-o sită.
8. 
   Aluatul se framanta cu mana, mai intai in acest bol.
9. 
   Apoi se transferă pe un blat stropit cu făină, iar frământarea se finalizează până se omogenizează și nu se lipește de palme. Aluatul se rulează într-o chiflă.
10. 
    Se transformă apoi într-un „cârnat” gros și se taie în șase bucăți egale.
11. 
    Bucățile de aluat se întinde în prăjituri subțiri proporțional cu diametrul tigaii și marginile lor sunt tăiate uniform.
12. 
    Prajiturile se coac intr-o tigaie uscata si incalzita timp de un minut, nu mai mult, pe fiecare parte. Nu este nevoie să coaceți până când se rumenește, apoi tortul va deveni mai fraged.
13. 
    În cele din urmă, bucăți de aluat sunt coapte pentru a acoperi tortul.
14. 
    Pentru smântână, puneți smântâna și zahărul într-un castron separat și bateți smântâna timp de 3 minute folosind un mixer.
15. 
    Straturile de tort coapte se aseaza unul cate unul pe o farfurie pentru formarea prajiturii si se ung cu frisca, in medie - 3 linguri de crema pentru fiecare prajitura.
16. 
    Blatul și părțile laterale ale prăjiturii sunt acoperite cu crema rămasă.
17. 
    Resturile coapte sunt zdrobite în firimituri, iar întreaga suprafață a prăjiturii este presărată uniform cu ea.
18. 
    Tortul se decoreaza dupa gustul personal si se lasa la macerat timp de trei ore, sau de preferat peste noapte. Tortul cu miere din tigaie este gata! Coacerea delicioasă și reușită!

Prajitura cu miere cu crema intr-o tigaie - o reteta clasica

„Prăjitura cu miere” într-o tigaie cu un strat de cremă poate fi alternativa ta la orice produse coapte de casă, deoarece este simplu și ușor de preparat, mai ales când nu ai cuptor. Cu un decor frumos, acest desert va decora și masa festivă. Este important să pregătiți crema cu consistență optimă, astfel încât să sature prăjiturile și să nu se întindă. Varianta clasică a acestui tort cu miere necesită 7 ingrediente.

Timp de gătire: 13 ore (cu înmuiere).

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Făină – 450-500 gr.
• miere - 100 gr.
• zahăr - 200 gr.
• Ouă – 4 buc.
• sifon - 2/3 linguriță.
• unt - 20 gr.
• lapte – 600 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți mai întâi crema pentru prăjitura cu miere. Două ouă se sparg într-o cratiță pentru gătirea smântânii și se toarnă 120 g. zahăr granulat și bate totul cu un mixer până devine pufos.

Pasul 2. Adăugați două linguri de făină în acest amestec și amestecați totul până la omogenizare.

Pasul 3. În timp ce se amestecă, laptele se toarnă în aceste ingrediente în porții.

Pasul 4. Pune tigaia la foc mic. Cu amestecare continuă, crema este preparată până la o consistență groasă și lăsată să se răcească.

Pasul 5. În timp ce crema se răcește, pregătiți straturile de prăjitură. Mierea naturala se pune intr-un vas metalic pentru framantarea aluatului. Se adaugă unt și se toarnă sifon.

Pasul 6.Apoi mierea și untul sunt puse la foc minim și, în timp ce se amestecă, aceste ingrediente sunt complet topite.

Pasul 7. Într-un castron separat, bate două ouă cu restul (80 g) de zahăr cu mixerul timp de 5 minute.

Pasul 8. Amestecul rezultat se toarnă în masa de miere-ulei și totul se amestecă bine.

Pasul 9. Apoi făina cernută printr-o sită se toarnă în această bază lichidă de aluat în porții.

Pasul 10. Aluatul se framanta mai intai cu o lingura si apoi cu mainile pe blat. Textura sa trebuie să fie uniformă și elastică.

Pasul 11. Aluatul se taie in 6-8 bucati identice.

Pasul 12. Apoi bucățile de aluat se întinde în prăjituri în funcție de diametrul tigaii.

Pasul 13. Prajiturile se coc alternativ la foc mic si intr-o tigaie uscata 1-2 minute pe fiecare parte.

Pasul 14. Prajiturile coapte se taie de-a lungul farfurii astfel incat marginile sa fie uniforme.

Pasul 15. Garniturile de prăjitură se usucă suplimentar într-o tigaie uscată până se rumenesc.

Pasul 16. Puneți prăjiturile coapte pe un platou de servire și ungeți generos cu cremă. Blatul și părțile laterale ale prăjiturii sunt de asemenea unse cu smântână.

Pasul 17. Resturile uscate de prăjitură sunt zdrobite cu un blender până la o stare de firimitură fină.

Pasul 18. Tortul este presărat uniform cu firimituri pe toate părțile.

Pasul 19. „Prăjitura cu miere” pregătită se pune la frigider timp de 10–12 ore pentru a înmuia prăjiturile.

Pasul 20. După ce timpul de înmuiere a expirat, se servește desertul. Poftă bună!

Tort leneș cu miere într-o tigaie fără a întinde prăjiturile

Gătitul „Medovik” într-o tigaie din aluat și fără a întinde prăjiturile simplifică foarte mult procesul de preparare a desertului și economisește timp gospodinei.Pentru ca tortul să iasă, este important să urmați rețeta și cantitatea exactă de ingrediente pentru frământarea aluatului cu miere, iar crema pentru strat poate fi la alegerea gospodinei. Aluatul lichid de miere va face produsele de copt foarte fragede, ceea ce reduce timpul de înmuiere a prăjiturii.

Timp de gătire: 3 ore (cu înmuiere).

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 6.

Ingrediente:

• făină – 350 gr.
• miere - 300 gr.
• Ouă – 3 buc.
• sifon - 2/3 linguriță.
• unt - 180 gr.
• Coaja de lamaie - 2 linguri.
• Praf de copt - 10 gr.
• zahăr vanilat - 10 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Faina de grau se toarna printr-o sita intr-un vas pentru framantarea aluatului si se amesteca cu praful de copt.

Pasul 2. Ouăle sunt separate cu grijă în boluri separate în gălbenușuri și albușuri.

Pasul 3. Mierea naturală se topește într-o baie de apă. De pe lămâia spălată se scoate coaja cu răzătoarea fină.

Pasul 4. Puneți untul, bicarbonatul de sodiu și coaja în miere fierbinte și amestecați cu un tel până se dizolvă complet.

Pasul 5. Gălbenușurile se transferă în amestecul de miere-unt și totul se amestecă cu un tel.

Pasul 6. Adăugați zahăr vanilat cu un praf de sare în albușuri și bateți albușurile cu un mixer într-o spumă stabilă.

Pasul 7. Amestecul de miere-unt cu gălbenușurile se toarnă în făină și aluatul se frământă tot cu mixerul.

Pasul 8. Aluatul de miere frământat trebuie să aibă o textură uniformă și să aibă consistența smântânii groase.

Pasul 9. Adăugați mai întâi jumătate din albușul bătut spumă în acest aluat și amestecați totul cu grijă cu o spatulă de silicon.

Pasul 10. Apoi se transferă restul masei proteice și se frământă rapid aluatul.

Pasul 11. Prăjiturile se coac din aluatul pregătit într-o tigaie uscată, încălzită.Aluatul se toarnă în tigaie într-un strat uniform de până la 0,7 cm grosime pentru ca prăjiturile să fie coapte uniform și să nu se ardă la margini. Din prăjiturile gata făcute, „Prăjitura cu miere” este asamblată cu orice cremă. Coacerea veselă și delicioasă!

Prajitura simpla si delicioasa cu miere cu lapte condensat in tigaie

Atât copiii, cât și adulții iubesc deserturile dulci, dar nu tuturor le place să le coacă și să le gătească și nu au întotdeauna timp pentru ele. O variantă ideală și rapidă pentru un desert delicios este „Prăjitura cu miere” într-o tigaie cu prăjiturile înmuiate în lapte condensat. Margarina se adauga in aluatul cu miere pentru catifelare si catifelare. Crema din aceasta reteta se prepara din lapte condensat fiert cu smantana.

Timp de gătire: 3 ore (cu înmuiere).

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Făină - 4 linguri.
• miere - 3 linguri.
• Margarina - 125 gr.
• zahăr - 1 lingură.
• Ouă – 2 buc.
• sifon - 1 lingurita.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• Smântână - 300 gr.
• lapte condensat fiert - 7 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. In primul rand se amesteca aluatul cu miere pentru prajituri. Margarina topită și mierea se toarnă într-un castron pentru frământat aluatul și se amestecă bine, se toarnă o lingură de zahăr și se adaugă sifon stins. Apoi se toarnă făina cernută și se frământă aluatul, mai întâi cu telul și apoi cu mâinile. Aluatul se împarte în 6-8 bucăți identice, care se rulează apoi în prăjituri și se decupează cercuri folosind o farfurie în funcție de diametrul tigaii.

Pasul 2. Se încălzește o tigaie uscată și curată și se stropește cu făină. Aluatul rulat se întinde pe el unul câte unul și se coace la foc mic și se acoperă cu un capac.

Pasul 3. Astfel, toate prăjiturile sunt coapte până se rumenesc deschis pe ambele părți. În cele din urmă, resturile de aluat sunt coapte și zdrobite în firimituri.

Pasul 4.Într-un castron separat, bateți smântâna și laptele condensat fiert într-o masă omogenă. Aceasta va fi crema pentru înmuierea prăjiturilor.

Pasul 5. Prajiturile cu miere coapte se aseaza pe un platou de servire si se ung generos cu crema pregatita. Prajitura se presara cu firimituri uniform si pe toate partile.

Pasul 6. Apoi „Prăjitura cu miere” cu lapte condensat se pune la frigider pentru înmuiat timp de 2 ore și după acest timp se servește. Coacerea veselă și delicioasă!

Prajitura cu miere de ciocolata intr-o tigaie

Puteți avea o prăjitură cu miere de ciocolată ca variantă a popularului și gustos „tort cu miere”. În el, aluatul de miere este amestecat cu adaos de pudră de cacao, iar în produsele de copt finite gustul de miere va fi dominant, iar ciocolata va lăsa un postgust plăcut. Coacem prăjiturile într-o tigaie și le punem în strat cu cremă de caș, care va pune în valoare prăjiturile de ciocolată neagră și le va înmuia bine.

Timp de gătire: 5 ore (cu înmuiere).

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 4.

Ingrediente:

• făină – 240 gr.
• Miere - 2 linguri.
• unt - 65 gr.
• Ou - 1 buc.
• Gălbenușul – 1 buc.
• cacao - 30 gr.
• zahăr - 120 gr.
• sifon - 1 lingurita.
• Sare – 1 chip.

Pentru crema de branza:

• Branza de vaci – 180 gr.
• Smântână 20% – 180 gr.
• Crema 33% – 400 gr.
• zahăr pudră - 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spargeți un ou într-o cratiță sau cratiță, adăugați cantitatea de zahăr, sare, pudră de cacao specificată în rețetă și turnați mierea topită și untul. Folosiți un tel pentru a amesteca bine aceste ingrediente. Cratița se pune la foc mic și, cu amestecare constantă, masa se aduce la fierbere și o stare omogenă, netedă. Apoi focul se stinge.

Pasul 2. Soda este turnată în această masă fierbinte și imediat amestecată energic.

Pasul 3.Masa din sifon va deveni mai ușoară și va crește în volum. Apoi se răcește puțin.

Pasul 4. Adăugați făina cernută în masa de ciocolată răcită și frământați aluatul cu o spatulă.

Pasul 5. Aluatul se transfera pe un blat infainat si se framanta cu mainile.

Pasul 6. Textura aluatului frământat trebuie să fie fragedă, flexibilă și moale.

Pasul 7. Aluatul se rulează într-o bară și se taie în 8 bucăți identice, care apoi se rulează în bile.

Pasul 8. Chiflele se pun pe o farfurie, se acopera cu folie si se dau la frigider pentru 50 de minute.

Pasul 9. După acest timp, kolobokurile răcite sunt întinse în prăjituri în funcție de diametrul tigaii.

Pasul 10. Apoi înțepăți prăjiturile cu o furculiță, altfel aluatul se va umfla în timpul coacerii.

Pasul 11. Încinge o tigaie curată și uscată și coace prăjiturile pe ea una câte una la foc mic.

Pasul 12. Fiecare prajitura se coace 1 minut pe o parte si 30 de secunde pe cealalta.

Pasul 13. Prajiturile coapte se stivuiesc si se lasa sa se raceasca complet.

Pasul 14. În acest timp, pregătiți crema de caș pentru înmuierea prăjiturii cu miere. Puneți cantitatea de brânză de vaci, smântână și zahăr pudră specificate în rețetă într-un bol separat. Folosiți un blender de imersie pentru a amesteca bine aceste ingrediente.

Pasul 15. Într-un castron separat, bateți smântâna rece într-o masă pufoasă stabilă și transferați-o în caș și smântână.

Pasul 16. Această masă se amestecă cu grijă cu o spatulă, astfel încât să nu se aseze.

Pasul 17. Pe o farfurie de servire se formează un „tort cu miere” din prăjituri coapte și smântână. Blatul și părțile laterale ale tortului sunt, de asemenea, acoperite cu cremă.

Pasul 18. Pentru a acoperi tortul, garniturile de tort sunt zdrobite în firimituri, dar puteți folosi nuci, ciocolată sau fulgi de cocos.

Pasul 19„Prăjitura cu miere” este presărată cu firimituri uniform și pe toate părțile.

Pasul 20. Apoi „Medovik” se pune la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a se înmuia.

Pasul 21. După acest timp, „Prăjitura cu miere” de ciocolată se taie bucăți și se servește. Coacerea delicioasă și reușită!

Prăjitură cu miere PP într-o tigaie

Prăjitura cu miere PP într-o tigaie este o versiune non-clasică a unui desert clasic. Aluatul este frământat folosind un amestec de porumb și făină de orez, iar zahărul este înlocuit cu un îndulcitor, care reduce semnificativ conținutul de calorii al produselor de copt, dar gustul uimitor de miere rămâne în el. Pentru strat, folosește caș și smântână cu orice îndulcitor.

Timp de gătire: 6 ore (cu înmuiere).

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Făină de orez - 140 gr.
• făină de porumb – 140 gr.
• miere - 80 gr.
• unt - 30 gr.
• Ou - 1 buc.
• lapte – 90 ml.
• Îndulcitor - după gust.
• sifon - 1 lingurita.
• Amidon - 20 gr.

Pentru crema:

• Branza de vaci – 270 gr.
• Smântână - 270 gr.
• Îndulcitor - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cantitatea de miere, unt, lapte și îndulcitor specificată în rețetă se pune într-o cratiță cu pereții groși și se aduce la fierbere la foc mediu.

Pasul 2. Apoi căldura este redusă la minim și se toarnă sifon în această masă, totul este amestecat și gătit timp de 3 minute. Amestecul gătit se scoate de pe aragaz și se răcește.

Pasul 3. Spargeți un ou în amestecul răcit lapte-miere, adăugați făina și amidonul cernute și frământați aluatul.

Pasul 4: Textura aluatului trebuie să fie flexibilă și netedă. Aluatul se inveleste in folie si se da la frigider pentru 1 ora.

Pasul 5.După acest timp, aluatul răcit este tăiat în bucăți identice, care sunt întinse în prăjituri și cercuri cu diametrul ca tigaia voastră sunt decupate pe o farfurie.

Pasul 6. Se înțeapă prăjiturile cu o furculiță. Apoi se coace rapid pe ambele părți fie într-o tigaie, fie pe o foaie de copt, dar este important ca prăjiturile să nu se ardă. Separat, uscați resturile de aluat pentru stropirea prăjiturii.

Pasul 7. Prajiturile coapte se lasa la racit.

Pasul 8. In acest timp pregatiti crema PP pentru prajitura cu miere. Puneți piure de brânză de vaci cu smântână de orice conținut de grăsime într-un castron separat.

Pasul 9. Bateți aceste ingrediente cu un mixer la viteză medie până se omogenizează. Crema preparată se pune la frigider pentru o oră pentru ca crema să fie mai groasă.

Pasul 10. Resturile de aluat copt se zdrobesc în firimituri. Prajiturile coapte se aseaza pe rand pe o farfurie de servire si se ung generos cu frisca.

Pasul 11. Blatul și părțile laterale ale prăjiturii cu miere PP sunt de asemenea unse cu smântână.

Pasul 12. Apoi prăjitura se presără uniform cu pesmet, se decorează după gust personal și se pune la frigider pentru minim 3 ore la macerat. Tortul cu miere PP finit este servit la masă. Poftă bună!

Tort rapid cu miere făcut din aluat într-o tigaie

„Prăjitura cu miere” făcută din aluat și în tigaie, ca toate prăjiturile pe bază de astfel de aluat, aparține categoriei de rețete „Repede și fără bătăi de cap”. Aluatul se frământă pur și simplu, iar prăjiturile sunt coapte într-o tigaie ca niște clătite. Astfel de prăjituri se înmoaie rapid în orice cremă, iar desertul se dovedește întotdeauna fraged și aromat. Pentru a coace prăjiturile, folosiți o tigaie antiaderentă sau cu fund gros. În această rețetă, „Prăjitura cu miere” este stratificată cu cremă.

Timp de gătire: 3 ore (cu înmuiere).

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 4.

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• Miere - 2 linguri.
• unt - 30 gr.
• Ouă – 2 buc.
• unt - 100 gr.
• zahăr - 70 gr.
• Sodă - 1/2 linguriță.
• lapte - 3 linguri.

Pentru crema:

• Ouă – 2 buc.
• Amidon - 3 linguri.
• zahăr - 150 gr.
• lapte - 350 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Topiți untul și mierea într-o cratiță. În acest amestec se toarnă sifon.

Pasul 2. Această masă se amestecă până când apare spumă și focul este stins.

Pasul 3. Într-un castron separat, bate două ouă cu zahăr într-o masă pufoasă folosind un tel.

Pasul 4. Aceste două mase se toarnă într-un bol pentru frământarea aluatului, se toarnă lapte, se toarnă făina cernută în porții și se amestecă cu un tel un aluat lichid, omogen.

Pasul 5. Încinge tigaia și unge-o cu ulei pentru a coace aluatul. În tigaie se toarnă două linguri de aluat, iar acesta se distribuie într-un strat uniform, astfel încât prăjiturile să fie coapte uniform. Astfel, toate prăjiturile din aluat frământat sunt coapte pe ambele părți.

Pasul 6. Pentru crema, amestecati doua oua cu zaharul, amidonul si laptele intr-o cratita separata. Aduceți amestecul la fierbere la foc mic și amestecând continuu.

Pasul 7. Prajiturile cu miere coapte si putin racite se aseaza pe rand pe un vas si se ung cu crema in ritm de 2-3 linguri pentru fiecare prajitura. Blatul și părțile laterale ale tortului sunt, de asemenea, acoperite cu cremă.

Pasul 8. „Prăjitura cu miere” este decorată după gustul personal. Prajitura se lasa la macerat 2 ore, nu la frigider, ci la temperatura camerei.

Pasul 9. După acest timp, „Prăjitura cu miere” făcută cu aluat lichid se taie în porții și se servește. Poftă bună!