Ceai Masala acasă

Ceaiul Masala este o băutură caldă făcută din ceai negru și condimente aromate. Există multe interpretări ale băuturii aromate; fiecare țară și chiar familie are propria sa versiune preferată de ceai. Ingredientele tradiționale pentru masala chai sunt ceaiul negru, laptele, zahărul granulat, cardamomul și ghimbirul. Selecția conține opțiuni populare pentru această băutură minunată. Fiecare opțiune este bună în felul ei.

Ceai Masala cu lapte

Ceaiul Masala cu lapte are efect de încălzire și de potolire a setei. Ceaiul negru cu lapte și condimente va aduce o plăcere de neuitat și va adăuga o atmosferă confortabilă unei petreceri prietenoase de ceai. O băutură parfumată cu o notă de ghimbir te va învălui în căldura ei. Mai ales în sezonul rece, ceaiul picant transmite o dispoziție de neuitat.

1. 
   Condimente Masala – scorțișoară, cuișoare, boabe de piper negru, cardamom verde, pudră de ghimbir, cardamom negru.
2. 
   Puteți cumpăra un set gata preparat de condimente sau le puteți măcina singur.
3. 
   Când condimentele sunt măcinate, puteți începe să pregătiți o băutură uimitoare.
4. 
   Pe lângă faptul că condimentele de masala includ pudră uscată de ghimbir, vei avea nevoie de rădăcină proaspătă.
5. 
   Laptele poate fi folosit în diferite conținuturi de grăsimi.
6. 
   Se toarnă apă într-o cratiță și se aduce la fierbere. Rada radacina de ghimbir in apa clocotita.
7. 
   Apoi, adăugați ceai negru granulat și un set de condimente masala. Fierbeți, reduceți căldura și gătiți băutura timp de 5-7 minute.
8. 
   Se toarnă laptele în bulionul preparat și se fierbe timp de 3-5 minute.
9. 
   Zaharul si se fierbe inca 1 minut.
10. 
    Pregătiți un recipient și sită.
11. 
    Strecoară băutura.
12. 
    Se toarnă în căni.
13. 
    Invită-ți prietenii la ceai. Bucurați-vă!

Ceai Masala fara lapte acasa

Oricine poate face acasă ceai masala fără lapte. Băutura a venit la noi din India, dar ca atare nu există un standard. În funcție de țări și regiuni, gama de condimente poate varia. Ceaiul este preparat din soiuri negre sau verzi. Fiecare variantă are propriul gust și aromă de neegalat.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Ghimbir – 1,5 cm.
• scorțișoară măcinată - ¼ linguriță.
• Cuișoare – 1 buc.
• Anason – 3-5 buc.
• Cardamom măcinat - un vârf.
• Ceai negru/verde - 1 linguriță.
• Apă - 1,5 căni.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Adunați condimentele necesare. În cazul meu, este rădăcină de ghimbir, scorțișoară măcinată, mugure de cuișoare, anason și cardamom măcinat.

Pasul 2. Adăugați condimente într-un ceainic sau o cană cu găuri. Turnați ceaiul. Negru sau verde, după preferință. Se opărește în prealabil recipientul cu apă clocotită.

Pasul 3. Turnați apă clocotită.

Pasul 4. Închideți capacul și lăsați-l să se infuzeze. Cu cât ceaiul se înfundă mai mult, cu atât gustul va fi mai bogat. Procesul durează de obicei între 15 și 30 de minute.

Pasul 5. Strecurați băutura parfumată și turnați într-o cană. Stați confortabil și bucurați-vă de o băutură extraordinară. Îndulciți ceaiul după cum doriți. Bucurați-vă!

Cum se prepară ceai de ghimbir masala

Cum se prepară ceaiul de ghimbir masala este o întrebare care are multe soluții. Fiecare gospodină care iubește o băutură caldă are propria ei rețetă ideală. Astăzi voi împărtăși preferata mea, care mi-a cucerit inima prima dată. Această băutură magică va mulțumi fiecare gurmand, te va încălzi și te va scufunda într-o atmosferă fabuloasă.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Ghimbir - 30 gr.
• nucșoară rasă – 2 gr.
• zahăr din trestie - 8 lingurițe.
• Crema 10% – 450 ml.
• Coaja de portocală - 1 linguriță.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.
• Ceai negru din frunze vrac - 4 lingurițe.
• apă clocotită - 500 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru băutură, folosesc ceai negru din frunze vrac.

Pasul 2. Măsurați 500 de mililitri de apă. Fierbe apa.

Pasul 3. Turnați apă clocotită peste termos. Se toarnă ceaiul în el și se toarnă apă clocotită. Înșurubați capacul și lăsați-l să se infuzeze.

Pasul 4. Măsurați 450 de mililitri de cremă.

Pasul 5: Măsurați condimentele.

Pasul 6. Turnați smântâna într-o cratiță, adăugați scorțișoară măcinată, coaja de portocală și zahărul din trestie. Se pune pe arzator si se fierbe. Se fierbe 5 minute.

Pasul 7. Scoateți rădăcina de ghimbir de pe piele și dați-o pe răzătoare.

Pasul 8. Adaugă ghimbir la crema condimentată. Se fierbe încă 5 minute.

Pasul 9: Razi nucsoara.

Pasul 10. Strecurați ceaiul preparat și nucșoară tocată în amestecul cremos.

Pasul 11: Se fierbe și se stinge arzătorul. Se lasa la infuzat 5 minute.

Pasul 12: Strecurați din nou.

Pasul 13. Turnați ceaiul parfumat în căni și tratați-vă familia și prietenii. Bucură-te de ceaiul tău!

Ceai Masala cu lapte de cocos

Ceaiul Masala cu lapte de cocos este o băutură uimitoare care va fi cu siguranță foarte apreciată de iubitorii de ceai.Băutura condimentată completează și înmoaie laptele de cocos. Se recomandă să luați lapte cu conținut ridicat de grăsimi. Ceaiul magic se dovedește incredibil de gustos și aromat. Iubitorii de nucă de cocos vor fi încântați și vor primi emoții de neuitat.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Ghimbir - 0,5 linguriță.
• Cuișoare – 2-3 buc.
• zahăr de cocos - 1 lingură.
• lapte de cocos – 150 ml.
• scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță.
• Ceai negru/verde - 1 lingura.
• apă – 200 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Adună-ți ingredientele. Pentru mine, acesta este setul perfect de condimente și într-o cantitate care îmi satisface pe deplin gustul. Te uiti dupa preferinte.

Pasul 2. Turnați apă în bol și adăugați condimente - scorțișoară, ghimbir măcinat și cuișoare. Daca cuisoarele sunt in muguri si scortisoara este intr-un bat, mai intai macinati condimentele. Așezați recipientul pe arzător și fierbeți.

Pasul 3. Scoateți de pe arzător și turnați ceaiul - negru sau verde, frunze vrac sau granulat, la alegere. Se lasă la fiert timp de 5 minute.

Pasul 4. Într-un castron separat, adăugați zahărul de cocos și laptele de cocos. Se fierbe.

Pasul 5. Strecoară ceaiul infuzat într-o ceașcă sau o cană de servire. Am un pahar special atmosferic cu capac.

Pasul 6. Turnați lapte dulce de cocos încălzit. Combinați ingredientele.

Pasul 7: Stați și bucurați-vă sau invitați prietenii la o băutură perfectă. Bucură-te de ceaiul tău!

Ceai Masala cu miere

Ceaiul Masala cu miere este incredibil de rapid de preparat. O băutură revigorantă îți ridică moralul și îți oferă un val de energie pentru întreaga zi. Ceaiul parfumat nu este pentru toată lumea; abundența de condimente poate să nu atragă toată lumea. Dar cantitatea variază în funcție de cerințe și dorințe. Încearcă-l și poate această opțiune va deveni preferata ta!

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Rădăcină de ghimbir - 10 gr.
• Cuișoare – 3 buc.
• Miere lichidă - după gust.
• Anason – 3 stele.
• Scorțișoară măcinată – 2 vârfuri.
• Ceai negru cu frunze mari - 3 lingurițe.
• lapte - 1 l.
• Cardamom – 1 praf.
• Nucșoară măcinată – 1 praf.
• Mazăre ienibahar – ¼ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Adunați ingredientele necesare.

Pasul 2: Măsurați 3 lingurițe de ceai negru din frunze vrac și turnați apă rece peste el până când frunzele se deschid.

Pasul 3. Turnați apă peste tigaie, turnați laptele, adăugați frunze de ceai deschise și miere. Fierbeți conținutul.

Pasul 4. Adaugă alternativ scorțișoară, cuișoare, cardamom, nucșoară, ienibahar, anason și rădăcină de ghimbir decojită și tocată. Puteți cumpăra un set gata preparat de condimente sau le puteți măcina singur.

Pasul 5. Fierbeți, reduceți căldura și gătiți băutura timp de 5-7 minute. Opriți arzătorul și lăsați acoperit timp de 5 minute. Strecoară băutura. Se toarnă în căni. Invită-ți prietenii la ceai. Bucurați-vă!

Ceai Masala cu portocale

Ceaiul Masala cu portocale va fi apreciat de iubitorii de citrice. În mod tradițional, ceaiul masala este preparat cu lapte, folosind ceai negru sau verde și tot felul de condimente. Astăzi vă ofer o altă variantă pentru o băutură revigorantă. După ce ai gustat o ceașcă din acest ceai, vei fi plin de o dispoziție magică și înconjurat de o atmosferă confortabilă.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Ghimbir măcinat - 0,5 linguriță.
• Cuișoare – 4 muguri.
• Miere lichidă/zahăr – după gust.
• Portocaliu – 2 buc.
• Scorțișoară – 2 bețișoare.
• Ceai negru/verde - 2 linguri.
• apă - 1 l.
• Cardamom măcinat - 0,5 linguriță.
• Piper negru măcinat – 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Adună-ți ingredientele.Spălați și uscați fructele suculente de portocale.

Pasul 2. Zdrobiți cuișoarele cu un mojar pentru a elibera toate aromele. Puteți cumpăra un set gata preparat de condimente sau le puteți măcina singur. Când condimentele sunt măcinate, puteți începe să pregătiți o băutură uimitoare.

Pasul 3. Împărțiți citricele în cercuri sau felii.

Pasul 4. Umpleți recipientul cu apă și fierbeți. Pune jumătate din feliile de portocale, condimentele și frunzele de ceai în apă clocotită. După fierbere din nou, fierbe, cinci minute vor fi suficiente. Ceaiul poate fi folosit negru sau verde, frunze sau granulat - după cum doriți.

Pasul 5. Umpleți căni frumoase cu ceai aromat, îndulciți cu zahăr sau miere și adăugați un cerc portocaliu proaspăt la fiecare cană pentru un gust și un decor bogat. Folosesc miere lichidă pentru dulceață.

Pasul 6: Invitați-vă prietenii să se încălzească și să savureze o băutură. O opțiune excelentă pentru a vă înveseli într-o seară rece de iarnă sau pentru a preveni răcelile. Bucurați-vă!