Clatite marocane

Clătitele marocane sunt un răsfăț delicios care vine atât cu toppinguri dulci, cât și sărate. Rețetele din colecție sunt complet simple. Pentru a face clătite, nu trebuie să aveți rădăcini marocane; populația europeană se poate descurca destul de bine cu prepararea. Clătitele sunt o opțiune excelentă pentru un mic dejun copios. Încearcă-l și alege-ți opțiunea!

Clatite marocane cu gris cu gauri

Clătitele marocane cu gris cu găuri arată atât de excelent încât vrei să încerci tratarea cât mai curând posibil. Acest fel de mâncare atractiv este perfect pentru o petrecere de ceai în familie sau prietenoasă. Chiar și o gospodină fără experiență în gătit poate pregăti clătite.

1. 
   Adună ingrediente pentru clătite delicioase.
2. 
   Turnați apă caldă într-un bol și dizolvați drojdia uscată.
3. 
   Separat se amestecă făina cernută, sarea, zahărul granulat și grisul.
4. 
   Turnați lichidul de drojdie în ingredientele uscate. Se amestecă.
5. 
   Adăugați praful de copt.
6. 
   Acoperiți cu folie alimentară. Lasă aluatul să crească. 30 de minute ar trebui să fie suficiente.
7. 
   După o jumătate de oră va apărea spumă.
8. 
   Încinge tigaia. Eu o iau pe cea cu strat antiaderent.Turnați aluatul în centru și coaceți la foc mediu.
9. 
   Nu este nevoie să răsturnați clătitele. Clatitele marocane sunt prajite doar pe o parte. Când se formează găuri și aluatul este copt complet, scoateți clătitele și puneți-o pe o farfurie.
10. 
    În acest fel, coaceți toate clătitele.
11. 
    Stropiți clătitele marocane cu miere dacă doriți. Tratează-i pe cei dragi. Poftă bună!

Clatite marocane cu lapte

Clatitele marocane cu lapte sau cu alte cuvinte „Bagrir” sunt o versiune mai bogata a acestui desert exotic facut cu gris. Tehnologia de gatit este aceeasi ca in reteta clasica, doar aluatul se framanta cu lapte si apa in proportii aproximativ egale, oua si gris cu faina. Textura delicată a acestui aluat de drojdie, care se obține doar atunci când clătitele sunt coapte pe o parte, este perfect saturată cu topping și creează un gust unitar al desertului.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 10.

Ingrediente:

Pentru test:

• Griș – 160 gr.
• apă caldă - 200 ml.
• făină de grâu - 140 gr.
• Lapte 3,2% – 230 ml.
• Ouă – 2 buc.
• Drojdie uscată - 0,5 linguriță.
• Praf de copt - 2 linguri.
• zahăr granulat - 0,5 linguriță.
• Sare - 1 lingura.

Pentru sos:

• unt - 100 gr.
• miere - 6 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați apă caldă într-un vas separat și dizolvați în ea drojdia uscată și zahărul. Pune acest amestec într-un loc cald timp de 20 de minute pentru ca drojdia să fie activată și deasupra să apară un capac de spumă.

Pasul 2. Se toarnă lapte cald în vasul pentru frământarea aluatului, se sparge două ouă și se amestecă bine cu telul.

Pasul 3. Cerneți făina într-o sită și amestecați cu grisul și praful de copt.

Pasul 4. Turnați acest amestec de gris și făină în baza lichidă.

Pasul 5. Foloseste apoi un tel pentru a framanta aluatul pana obtine o textura fina si fluida.

Pasul 6.Acoperiți aluatul cu un șervețel și puneți-l într-un loc cald timp de cel puțin jumătate de oră pentru a lăsa grisul să crească și să se umfle.

Pasul 7. După acest timp, coaceți clătitele într-o tigaie uscată doar pe o parte, întinzând aluatul într-un strat subțire și uniform. Asigurați-vă că amestecați aluatul înainte de fiecare porție.

Pasul 8. Pentru sos, se topește untul într-o cratiță, se adaugă miere lichidă și se încălzește acest amestec fără a se aduce la fierbere.

Pasul 9. Ungeți clătitele marocane coapte cu lapte generos cu sos de miere, împăturiți în jumătate și serviți. Poftă bună!

Clatite marocane pe apa

Clatitele marocane pe apa sunt o delicatesa incredibil de gustoasa de care se poate bucura toata lumea. Oricine poate pregăti această delicatesă prietenoasă cu bugetul fără a face un efort uriaș. Absolut toată lumea își poate permite un deliciu gustos. Dacă preferați clătite groase, atunci această rețetă este ceea ce aveți nevoie!

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 5

Ingrediente:

• Griș – 250 gr.
• apă caldă - 500 ml.
• făină de grâu - 80 gr.
• Drojdie uscată cu acțiune rapidă – 8 g.
• Praf de copt - 10 gr.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr granulat - 1 lingură.

A inregistra, a valida:

• Miere lichidă – 80 gr.
• unt - 80 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați apă caldă în vasul blenderului. Adăugați sare și zahăr. Se adauga grisul, faina cernuta si drojdia uscata.

Pasul 2. Porniți dispozitivul și amestecați bine.

Pasul 3. Adăugați praful de copt. Se amestecă.

Pasul 4. Acoperiți cu un șervețel sau folie alimentară. Lasam aluatul sa creasca si grisul sa se umfle. 30 de minute vor fi suficiente. Totul depinde de calitatea drojdiei folosite.

Pasul 5. Se amestecă mierea lichidă și untul și se dizolvă într-o baie de apă până se omogenizează.

Pasul 6. Când aluatul a crescut, se încălzește tigaia. Eu o iau pe cea cu strat antiaderent.Turnați aluatul în centru și coaceți pe arzătorul din mijloc.

Pasul 7: Când se formează găuri, aluatul este copt complet.

Pasul 8. Nu uscați prea mult. Textura trebuie să rămână moale. Scoateți clătita și puneți-o pe o farfurie. In acest fel coaceti toate clatitele pana se termina aluatul.

Pasul 9. Dacă doriți, serviți clătite marocane cu sos aromat sau folosiți orice topping după preferințe. Invitați-vă familia și prietenii să încerce preparate de casă. Poftă bună!

Clatite umplute cu Maroc

Clătitele marocane sunt un fel de mâncare copios uimitor care dispare instantaneu de pe masă. Clatitele umplute seamana cu placintele, dar nu simple, dar cu o prezentare originala. Oaspeții sunt întotdeauna încântați de bucuria minunată. Gătitul nu este mai dificil decât clătitele tradiționale, singura diferență este timpul.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Ouă de pui – 2 buc.
• Ryazhenka - 2 linguri.
• apă - 1 lingură.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sare – un praf.
• zahăr granulat - 1 lingură.

Umplere:

• Stomace de pui - 500 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Sare Adyghe - dupa gust.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați lapte copt fermentat cald și apă încălzită în vas.

Pasul 2. Bateți ouăle. Imprastie vestea. Sare și zahăr. Se amestecă.

Pasul 3. Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Se amestecă. Acoperiți cu un șervețel sau folie alimentară. Lasă aluatul să crească.

Pasul 4. Spălați și gătiți masca de pui. Răciți ventriculele fierte și treceți printr-o mașină de tocat carne. În loc de ventricule, puteți folosi alte organe, carne sau carne de pasăre. Umplutura depinde de imaginația ta și de disponibilitatea proviziilor.

Pasul 5.Prăjiți ventriculele răsucite în ulei inodor.

Pasul 6. Tăiați aleatoriu ceapa și morcovii curățați. Clătiți și tocați verdeața. Puneți legumele și ierburile într-o tigaie și gătiți până când legumele sunt moi. Adăugați puțină sare.

Pasul 7. Încinge tigaia. Este mai bine să luați unul cu un strat antiaderent. Turnați aluatul în centru și coaceți pe arzătorul din mijloc.

Pasul 8. Când apar găuri, aluatul este copt complet. Scoateți clătita și puneți-o la suprafață.

Pasul 9. Puneți umplutura în centrul clătitei.

Pasul 10: Folosește-ți mâinile pentru a fixa marginile așa cum este demonstrat.

Pasul 11. Veți obține un triunghi. Faceți asta cu tot aluatul și umplutura. Invită-ți familia și prietenii să încerce o gustare interesantă. Poftă bună!

Clatite marocane "Baghrir" cu miere

Clătitele marocane „Baghrir” cu miere sunt un răsfăț delicios pentru cei dragi. Produsele de patiserie uimitoare te vor cuceri odată pentru totdeauna. Odată ce ai pregătit clătite pufoase, nu te vei putea lipsi niciodată de această plăcere. Cele mai fragede clătite se topesc în gură. Copiii sunt incantati. Lăsați procesul să dureze mai mult decât pentru clătitele tradiționale. Dar crede-mă, merită!

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Griș - 1,5 linguri.
• apă caldă - 2 linguri.
• făină de grâu - 0,5 linguri.
• Drojdie uscată - 0,5 linguriță.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Sare – un praf.
• Praf de copt - 0,5 linguriță.
• unt - 50 gr.
• miere - 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Adună ingrediente pentru tratarea ta magică.

Pasul 2. Turnați apă caldă într-o cană și dizolvați drojdia uscată. Sparge oul. Imprastie vestea. Adăugați puțină sare. Adăugați gris. Se amestecă. Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Se amestecă. Acopera-l. Lasam aluatul sa creasca si grisul sa se umfle. 30-60 de minute ar trebui să fie suficiente. Totul depinde de calitatea drojdiei folosite.

Pasul 3. Când aluatul a crescut, se încălzește tigaia. Eu o iau pe cea cu strat antiaderent.

Pasul 4. Turnați aluatul în centru, răspândindu-l pe toată suprafața.

Pasul 5: Coaceți pe arzătorul din mijloc. Pentru comoditate, utilizați două tigăi. Acest lucru îl face să economisească mai mult timp.

Pasul 6. Când se formează găuri și aluatul este copt complet, se scoate. Nu-l uscați. Textura trebuie să rămână moale. Scoateți clătita și puneți-o pe o farfurie.

Pasul 7. Topiți mierea lichidă și untul în cuptorul cu microunde și amestecați până se omogenizează.

Pasul 8. Ungeți clătitele cu sos. Așa că folosește tot aluatul, fără a uita să îmbraci fiecare clătită cu sos.

Pasul 9. Rulați clătitele în tuburi. Acoperiți cu sosul rămas.

Pasul 10. Invita-ti familia si prietenii sa incerce produse de patiserie de casa. Dacă nu vă place mierea, ungeți clătitele cu unt topit și stropiți cu zahăr sau cu siropul preferat.

Pasul 11. Pofta buna!