Marmeladă de mere de casă

În acest articol vei găsi 6 rețete detaliate pentru a face marmeladă naturală de mere. În zilele noastre, printre o asemenea varietate de dulciuri de pe rafturile magazinelor, marmelada de casă rămâne încă de neegalat, este densă, suculentă și are un gust natural plăcut.

Marmeladă de mere pentru iarnă acasă

Marmelada de casă poate fi consumată simplă sau folosită într-o varietate de produse de copt de casă. Puteți pregăti și marmeladă pentru iarnă și atunci veți avea pe masă cea mai naturală delicatesă în orice perioadă a anului.

1. 
   Cum să faci acasă marmeladă de mere pentru iarnă? Se spala merele, se taie miezul cu seminte si se taie felii.
2. 
   Pune merele intr-o cratita, adauga putina apa si fierbe merele pana se inmoaie.
3. 
   Se macină apoi merele cu un blender până la consistența unui piure omogen.
4. 
   Apoi, trebuie să frecați piureul rezultat printr-o sită fină pentru a scăpa de orice piele rămasă.
5. 
   Transferați piureul într-o cratiță și puneți-l la foc moderat. După un timp, când piureul s-a redus puțin, se adaugă zahăr.
6. 
   Continuați să gătiți sosul de mere până devine gros și nu se scurge de pe o lingură. Acoperiți o foaie de copt cu pergament și puneți amestecul de mere pe ea.
7. 
   Introduceți foaia de copt la cuptor, preîncălzit la 90-100 de grade, timp de 2 ore. Țineți ușa cuptorului ușor deschisă.
8. 
   Răciți marmelada complet la cuptor, acoperiți-o deasupra cu o a doua foaie de pergament, întoarceți stratul și puneți-o din nou la cuptor pentru 2 ore. Setați temperatura cuptorului la 100 de grade.
9. 
   După a doua uscare, marmelada va deveni elastică și crosta. Păstrați marmelada la frigider, în hârtie de copt.

Poftă bună!

Marmeladă de mere de casă cu gelatină

Marmelada de casă va arăta grozav pe o masă obișnuită și festivă. Acest desert îi va mulțumi fără îndoială pe toți cei cu dinte de dulce. Pentru a face marmelada densa si omogena, vom folosi gelatina in aceasta reteta.

Timp de gătit: 120 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• mere - 400 gr.
• zahăr - 100 gr.
• Amidon de cartofi - 2 linguri.
• Gelatina - 20 gr.
• Zahăr pudră - pentru stropire.

Procesul de gatire:

1. Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii.

2. Se rad merele, se transfera amestecul intr-o cratita si se adauga zaharul.

3. Se fierb merele la foc mic timp de 50-60 de minute. În acest timp, masa va căpăta o consistență aproape uniformă.

4. Apoi diluați amidonul în apă rece și turnați în amestecul de mere, amestecați. Aduceți amestecul la fierbere, fierbeți câteva minute. După aceasta, scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească.

5. Se diluează gelatina în două linguri de apă, se lasă la infuzat 10-15 minute. Apoi dizolvați gelatina la foc mic și turnați-o în amestecul de mere.

6.Amestecați bine amestecul de mere, turnați-l în forme și lăsați să se răcească complet.

7. Scoateți marmelada finită din forme, stropiți cu zahăr pudră și serviți ca desert.

Poftă bună!

Marmeladă de mere delicioasă și sănătoasă fără zahăr

Prepararea marmeladei de casă este una dintre cele mai bune modalități de a procesa o recoltă bogată de mere. Fără zahăr, această delicatesă este foarte gustoasă, sănătoasă și naturală. Pentru o formare mai convenabilă a marmeladei, cel mai bine este să folosiți forme de silicon.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Mere – 3-4 buc.
• Gelatina - 15-20 gr.
• Scorțișoară - după gust.
• apă - 0,5 linguri.

Procesul de gatire:

1. Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Puneți-le într-un castron și puneți-le la microunde timp de 7-8 minute. Se dizolvă gelatina în apă fierbinte.

2. Scoateți merele din cuptorul cu microunde și adăugați scorțișoară la ele.

3. Măcinați merele într-un blender până la piure.

4. Adăugați masa de gelatină la masa de mere și amestecați.

. Se toarnă amestecul de mere rezultat în forme de silicon și se pune la frigider până se întărește complet. Scoateți marmelada din forme și sunteți gata să încercați.

Poftă bună!

Cum se face marmeladă din suc de mere?

Marmelada de casă este un răsfăț natural delicios care poate fi dat copiilor. Tratamentul se prepară rapid și fără prea multe dificultăți. Suc de mere pentru a face marmeladă, cel mai bine este să folosiți și suc de casă din mere.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 2-4.

Ingrediente:

• suc de mere - 200 gr.
• Agar-agar - 1 linguriță.
• Anason stelat – 1 buc.
• Cardamom – 2 buc.
• Miere - după gust.

Procesul de gatire:

1.Se toarnă sucul de mere în porții de 150 mililitri și 50 de mililitri. Se diluează agar-agar în 150 de mililitri și se lasă amestecul timp de câteva minute.

2. Adăugați anason stelat și cardamom în a doua parte a sucului, puneți pe foc și aduceți la fierbere, fierbeți câteva minute. Apoi lăsați sucul să stea timp de 10 minute.

3. După aceasta, strecurați sucul și aduceți din nou la fiert. Se toarnă sucul de mere și agar-agar puțin câte puțin în sucul care clocotește. Gatiti amestecul la foc mic timp de 5-7 minute.

4. Apoi scoateți tigaia de pe foc, sucul trebuie să fie limpede. Lăsați sucul timp de 5 minute să se răcească la aproximativ 60 de grade. Apoi adăugați miere după gust și amestecați.

5. Turnați amestecul de mere în forme de silicon și lăsați marmelada să se răcească complet. Pune apoi marmelada la frigider pentru o jumătate de oră.

6. Marmelada iese foarte aromată și gustoasă.

Poftă bună!

Marmeladă delicioasă de mere la cuptor

Merele sunt, fără îndoială, foarte benefice pentru organism atunci când sunt consumate proaspete. Dar nu toate soiurile de mere sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung, ceea ce ridică întrebarea cum să le păstrăm cel mai bine. Vă sugerăm să faceți marmeladă de mere de casă și să păstrați pentru o lungă perioadă de timp tot gustul și beneficiile fructelor.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Mere – 1 kg.
• zahăr - 200 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați merele, tăiați semințele și tăiați-le în cuburi mici.

2. Amesteca merele cu zaharul.

3. Acoperiți o tavă de copt cu pergament și puneți amestecul de mere pe ea.

4. Introduceți foaia de copt în cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Așteptați până când amestecul de mere începe să fiarbă, apoi reduceți temperatura și gătiți încă 20 de minute, amestecând din când în când. Merele nu ar trebui să înceapă să ardă.

5.Apoi, scoateți foaia de copt din cuptor, răciți marmelada și tăiați-o în porții.

Poftă bună!

Marmeladă de mere simplă și delicioasă într-un aragaz lent

Tratamentele de casă sunt întotdeauna foarte sănătoase și naturale; nu pot fi comparate cu cele cumpărate din magazin. Acest lucru se aplică marmeladei de mere. Toamna, când livezile abundă de mere coapte și parfumate, este timpul pentru delicioase marmelade de casă.

Timp de gătit: 180 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Mere – 1 kg.
• zahăr - 500 gr.
• Scorțișoară - 0,5 linguriță.
• Suc de lamaie - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Spălați merele, uscați-le și tăiați miezul cu semințe.

2. Apoi tăiați merele în felii subțiri.

3. Așezați merele în vasul multicooker.

4. Porniți programul „Stingere” timp de 55 de minute.

5. După semnalul sonor, deschideți capacul multicookerului și măcinați masa de mere cu un blender până se face piure.

6. Întoarceți sosul de mere în vasul multicooker și porniți programul „Tocană” timp de 40 de minute. Apoi, adăugați zahăr, scorțișoară măcinată și sucul de lămâie, amestecați.

7. Gatiti inca 1,5 ore, amestecand periodic amestecul ca sa nu se arda.

8. Cand masa devine foarte groasa si ramane o urma dupa folosirea unei spatule, marmelada este gata.

9. Pune marmelada in forme si lasa pana se intareste complet.

10. Scoateți marmelada finită din forme, stropiți cu zahăr pudră și serviți cu ceai.

Poftă bună!