Struguri murați pentru iarnă

Vrei să-i surprinzi plăcut pe cei dragi sau pe oaspeții tăi? Marinați strugurii copți și suculenți pentru iarnă. Produsul finit vă va încânta cu gustul său neobișnuit și strălucitor. Poate fi servit ca gustare independentă sau folosit pentru a decora salate și a forma tartine. Folosește 5 rețete dovedite de casă cu o descriere pas cu pas a procesului!

Struguri murati pentru iarna in borcane fara sterilizare

Strugurii murați suculenți vor fi un răsfăț strălucitor pe masa dumneavoastră. Produsul poate fi folosit si la prepararea salatelor si a aperitivelor reci. Consultați această rețetă simplă de casă pentru depozitarea pe timp de iarnă.

1. 
   Cum se prepară struguri murați pentru iarnă în borcane fără sterilizare? Să pregătim produsele necesare pentru marinare.
2. 
   Spălăm bine strugurii sub apă rece, apoi îi scoatem de pe ramuri.
3. 
   Pune condimentele într-un borcan curat și uscat: frunza de dafin, cuișoare, boabe de piper și scorțișoară. Apoi întindem strugurii. Înainte de a face acest lucru, este recomandabil să-l uscați de umiditate.
4. 
   În continuare pregătim marinada. Se dizolvă sarea și zahărul în apă clocotită. La sfârșit turnăm mușcătura. Se amestecă și se scoate de pe aragaz.
5. 
   Se toarnă marinada fierbinte într-un borcan cu struguri și condimente. Închidem piesa de prelucrat cu un capac, o răcim și o păstrăm într-un loc răcoros. Gata!

Struguri marinați în stil georgian pentru iarnă

Strugurii suculenți și picanți într-un borcan pot fi pregătiți după rețeta georgiană. Acest tratament va deveni un aperitiv luminos pe masa ta. O soluție ideală pentru utilizarea unei recolte mari de acasă.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Struguri – 600 gr.
• Ardei iute - 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Mărar - după gust.
• Scorțișoară – 1 praf.
• Cuișoare – 2 buc.
• Boabe de piper negru – 4 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 0,5 linguriță.
• Oțet - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Separați strugurii de ramuri și clătiți sub apă rece. Pentru comoditate, îl puteți înmuia într-un castron adânc.

2. Spălați și opărțiți un borcan de sticlă, puneți în el condimente: mărar proaspăt, ardei iute, usturoi, boabe de piper negru, cuișoare și scorțișoară. Tăiați ingredientele mari în bucăți mici.

3. Apoi asezam strugurii pregatiti.

4. Turnați apă clocotită peste conținut și lăsați timp de 20 de minute.

5. Scurgeți apa în tigaie. Adăugați sare, zahăr și oțet. Se fierbe cateva minute si se scoate de pe aragaz.

6. Turnați marinata pregătită peste struguri. Închidem borcanul, îl lăsăm să se răcească și îl păstrăm.

Cum se prepară struguri murați ca măslinele în borcane?

O idee originală pentru gustările de casă este strugurii murați într-un borcan cu condimente. Produsul arată și are gust de măsline suculente. Îl poți folosi pentru a forma tartine și alte delicii pentru masa de sărbători. Surprinde-ți oaspeții!

Timp de preparare: 25 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Struguri albi – 300 gr.
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Scorțișoară – 1 baton.
• Cuișoare – 3 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Oțet 9% - 1 linguriță.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Spălați strugurii pentru a îndepărta orice impurități minore și puneți-i într-o strecurătoare pentru a elimina excesul de apă.

2. Apoi, separați cu grijă fructele de ramuri.

3. Pregătiți marinada într-o cratiță. Se toarnă un pahar cu apă, se adaugă zahăr, sare, dafin, scorțișoară și cuișoare, se aduce la fierbere, se adaugă oțet și se stinge focul. Produsele uscate trebuie dizolvate complet. Pentru a face acest lucru, amestecați în mod regulat amestecul.

4. Așezați bine strugurii spălați într-un borcan și turnați peste el marinada clocotită și închideți preparatul cu un capac.

5. După răcirea completă, strugurii murați vor fi complet gata. Deliciul va deveni un aperitiv luminos pentru masa dumneavoastră și vă va aminti de gustul măslinelor italiene adevărate.

Struguri deliciosi marinati cu mustar pentru iarna

Strugurii marinați în borcane vor fi o gustare interesantă și gustoasă pentru masa ta. Muștarul va adăuga o aromă deosebită și picant produsului. Consultați această rețetă simplă de casă potrivită pentru pregătirile de iarnă.

Timp de preparare: 25 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Struguri - 500 gr.
• Semințe de muștar - 1,5 linguriță.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 0,5 linguriță.
• scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță.
• Cuișoare – 4 buc.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi clătiți strugurii sub apă și puneți într-o strecurătoare. Orice varietate poate fi folosită pentru decapare.

2. Apoi, separați cu grijă produsul de ramuri.

3. Puneți ingredientul preparat în borcane curate și uscate. De asemenea, pot fi opărite. Sterilizarea nu este necesară.

4. Pregătiți marinada într-o cratiță.Pentru a face acest lucru, încălziți apa, turnați oțet, adăugați zahăr, sare, scorțișoară, cuișoare și semințe de muștar.

5. Turnați marinada aromată în borcanele cu conținutul. Închideți imediat recipientul cu un capac, întoarceți-l și lăsați-l până se răcește complet.

6. Strugurii zemoși și aromați cu muștar vor fi complet gata după răcire! Păstrați-l într-un loc răcoros. Acesta este singurul mod în care tratarea nu își va pierde gustul timp de multe luni.

Strugurii în marinată de usturoi pentru iarnă în borcane

Puteți marina strugurii în borcane cu capete de usturoi. Acest lucru va face preparatele de casă și mai strălucitoare și mai aromate. Ambele produse pot fi folosite. Se servește ca aperitiv rece sau se folosește în alte feluri de mâncare.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Struguri Kishmish – 400 gr.
• usturoi - 400 gr.
• sare - 60 gr.
• zahăr - 40 gr.
• Oțet 9% – 200 ml.
• apă - 4 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați ingredientele principale. Doar coaja superioară trebuie îndepărtată de pe capetele de usturoi.

2. Puneți strâns strugurii cu căpățâni de usturoi în borcane curate și opărite. Alternăm produse între ele.

3. Se toarnă apă clocotită peste conținut și se lasă 15-20 de minute. Nu este necesar să acoperiți cu un capac.

4. Scurgeți cu grijă apa din borcane în tigaie. Se fierbe din nou și se amestecă cu sare, zahăr și oțet. Gatiti cateva minute si luati de pe foc.

5. Umpleți mâncarea în borcan cu marinada pregătită. Închideți imediat bucățile cu capace și lăsați-le să se răcească complet. Strugurii marinați cu usturoi sunt gata, trimiteți-i la depozitare!