Ceapa murata

Ceapa murată este o adevărată mană cerească pentru gospodine; datorită acestui mic detaliu, felurile de mâncare sunt complet transformate. Muratul cepei este foarte simplu, iar procesul nu durează mult. Am selectat 10 retete originale de murat ceapa pentru salata, hering si shish kebab.

Cum să murați rapid și gustos ceapa pentru mâncare în oțet?

O rețetă rapidă de murat ceapa dintr-un set minim de produse. Aceasta ceapa poate fi adaugata in orice salata, servita cu hering sau kebab usor sarat.

1. 
   Cum să gătești rapid și gustos ceapa murată acasă? Se decojește de coajă, se clătește sub jet de apă.
2. 
   Tăiați capetele de ceapă în inele subțiri. Transferați ceapa într-un bol.
3. 
   Pune o cratiță cu apă pe aragaz. Adăugați sare și zahăr în apa clocotită.
4. 
   Când sarea și zahărul s-au dizolvat, se adaugă oțet, se fierbe marinada 1 minut și se stinge focul. Se toarnă marinada peste ceapă; aceasta trebuie să fie complet scufundată în lichid.
5. 
   Marinați ceapa timp de 30-60 de minute. Apoi ceapa va fi gata de mâncare. Ceapa murată poate fi păstrată la frigider până la șapte zile.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea de ceapa murata in otet de mere

Cel mai adesea, ceapa murată este preparată special pentru carne și salate de carne. Pe lângă gustul său excelent, ceapa marinată în oțet de mere favorizează descompunerea grăsimilor și îmbunătățește digestia.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• zahăr - 1 linguriță.
• Ceapa rosie - 2 buc.
• apă clocotită - 250-300 ml.
• Oțet de mere - 2 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți coaja de ceapă, clătiți-o cu apă și tăiați-o în inele sau jumătate.

Pasul 2. Puneti ceapa intr-un vas adanc, turnati peste ea apa clocotita si lasati pana se raceste apa.

Pasul 3. Apoi scurgeți apa și adăugați zahăr și sare la ceapă.

Pasul 4. Se toarnă oțetul, se amestecă și se lasă ceapa la marinat o jumătate de oră.

Pasul 5. Ceapa murată este gata de servire. Înainte de a adăuga ceapa în vase, scurgeți-o într-o strecurătoare pentru a îndepărta orice oțet rămas.

Poftă bună!

O modalitate rapidă și ușoară de a marina ceapa cu lămâie

La multe salate se adaugă ceapa murată; nu există amărăciune sau miros neplăcut. Vă vom spune despre un mod foarte gustos și mai sigur de a mura ceapa fără oțet.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• ceapa - 100 gr.
• apă – 70 ml.
• Lămâie – 1 buc.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți coaja de ceapă și clătiți-o cu apă.Tăiați ceapa cu un cuțit înmuiat în apă rece.

Pasul 2. Stoarceți sucul din lămâie folosind orice metodă convenabilă.

Pasul 3. Încălzește apa la o temperatură de 60 de grade. Se dizolvă sarea și zahărul în apă.

Pasul 4. Amesteca apa si sucul de lamaie, adauga condimente dupa gust. Se toarnă marinada rezultată peste ceapă. Se lasă la marinat 20-30 de minute.

Pasul 5. Puneți ceapa murată într-o strecurătoare.

Pasul 6. Ceapa murata este gata, le puteti folosi in salate si le puteti adauga in preparate din carne si peste.

Poftă bună!

Cum să murați ceapa roșie acasă?

Ceapa murată poate fi fie un plus gustos la alte feluri de mâncare, fie o gustare independentă pe masă. Ceapa roșie arată foarte frumoasă și interesantă, are o aromă deosebită și după marinare rămâne picante și crocantă.

Timp de gătit: 25 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 4-5.

Ingrediente:

• Ceapa rosie - 350 gr.
• Oțet 9% - 3 linguri.
• zahăr - 1-2 lingurițe.
• Ulei de floarea soarelui - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curatati ceapa rosie si taiati rondele de 2-3 milimetri grosime. Pune ceapa într-un bol, adaugă zahăr și amestecă-l cu mâinile.

Pasul 2: Amestecă un pahar cu apă și oțet.

Pasul 3. Se toarnă marinada peste ceapă și se lasă 15 minute la loc răcoros.

Pasul 4. Apoi scurgeți ceapa într-o strecurătoare.

Pasul 5. Așezați ceapa pe un vas plat, stropiți-o cu suc de lămâie și ulei de floarea soarelui.

Poftă bună!

Cum să murați rapid și gustos ceapa pentru salată?

Orice salată va fi transformată atunci când i se adaugă ceapă murată. Datorită acestei rețete simple de murat ceapa, nu va mai rămâne nicio urmă de gust amar sau miros neplăcut în ea.

Timp de gătit: 75 min.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 3-4.

Ingrediente:

• Ceapa – 2 buc.
• apă - 2 linguri.
• Oțet de mere - 3 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.
• Mărar - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți coaja de ceapă, clătiți-o și tăiați-o în jumătate de rondele.

Pasul 2. Pune ceapa într-un bol și toarnă peste ea un pahar cu apă rece timp de o jumătate de oră pentru a elimina amărăciunea.

Pasul 3. Dizolvați oțetul, zahărul și sarea într-un al doilea pahar de apă.

Pasul 4. Scurgeți ceapa și turnați peste ea marinada. Se spală mararul și se toacă mărunt cu un cuțit. Adăugați mărar în ceapă și amestecați.

Pasul 5. Marinați ceapa timp de 30 de minute, apoi scurgeți marinata și folosiți ceapa murată așa cum a fost prevăzut.

Poftă bună!

Cum să murați delicios ceapa pentru hering acasă?

Un aperitiv simplu, dar foarte popular, de hering ușor sărat nu este complet fără ceapă aromată. Puteți folosi ceapă crudă sau puteți lua puțin timp și le puteți mura.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 5-6.

Ingrediente:

• ceapa - 400 gr.
• Oțet 9% – 65 ml.
• zahăr - 90 gr.
• sare - 15 gr.
• apă – 200 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.

Pasul 2. Turnați apă în tigaie, adăugați cantitatea necesară de zahăr și sare. se aduce marinada la fiert, se toarnă oțetul, se fierbe 1-2 minute și se ia tigaia de pe foc.

Pasul 3. Turnați marinata rezultată peste ceapa tocată.

Pasul 4. Acoperiți ceapa cu un capac sau folie alimentară și lăsați 20-60 de minute.

Pasul 5. Scurgeți marinata din ceapa murată și aranjați-o frumos deasupra heringului sărat.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea de ceapa murata pentru gratar

Ceapa murată este un plus excelent pentru grătar. În plus, nu contează ce fel de carne alegi. În timpul procesului de murare, ceapa capătă un gust plăcut dulce-acru, care este ideal pentru carne.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• Ceapa - 100-200 gr.
• zahăr - 30 gr.
• sare - 7-10 gr.
• Oțet 9% – 60-80 ml.
• Apă – 50-100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați ceapa curățată în inele subțiri.

Pasul 2. Pregătiți marinada. Într-un castron, combinați apa rece, oțetul, sarea și zahărul.

Pasul 3. Puneți ceapa tocată în marinadă și amestecați-o.

Pasul 4. Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați la frigider pentru o jumătate de oră.

Pasul 5. Scurgeți marinata de ceapa murată. Dacă doriți, puteți amesteca ceapa murată cu ierburi.

Poftă bună!

Cum să murați ceapa pentru hering sub o haină de blană?

Un adaos excelent la hering sub o haină de blană ar fi ceapa murată. Salata ta va iesi suculenta, cu o usoara acra, care fara indoiala te va atrage si va aduce ceva nou in alimentatia ta zilnica.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 3-4.

Ingrediente:

• Ceapa rosie - 1 buc.
• Ceapă albă - 1 buc.
• Oțet 9% – 50 ml.
• apă – 80 ml.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Coriandru măcinat - după gust.
• Mărar - opțional.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți coaja de pe ceapa roșie și albă și tăiați-le în jumătate subțiri.

Pasul 2: Pune ceapa tocata intr-un castron si amesteca-o cu mainile. Adăugați cantitatea necesară de zahăr și sare.

Pasul 3. Adăugați piper măcinat și coriandru, amestecați din nou.

Pasul 4: Turnați oțetul în bol.

Pasul 5: Adăugați suficientă apă pentru a acoperi complet ceapa. Se amestecă și se lasă ceapa la marinat 20-30 de minute.

Pasul 6. Dacă doriți, adăugați ierburi tocate la ceapa murată.

Poftă bună!

Ceapa in marinata cu maioneza pentru preparate din carne

Un alt mod de a mura ceapa.Aceasta ceapa este ideala pentru carnea prajita sau copta; se armonizeaza si cu gratar si mezeluri afumate.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 3-4.

Ingrediente:

• Ceapa - 150 gr.
• Maioneză - 2 linguri.
• boia macinata - 1 lingurita.
• Mărar – 2 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în jumătate de rondele. Pasul 1.

Pasul 2. Transferați ceapa într-un recipient de marinat, adăugați sare și piper negru după gust.

Pasul 3. Adaugă boia de ardei măcinată și mărar tocat.

Pasul 4. Puneți cantitatea necesară de maioneză într-un bol cu ​​ceapa și amestecați.

Pasul 5. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați la marinat jumătate de oră la frigider. După 30 de minute, ceapa murată va fi gata de mâncare.

Poftă bună!

Cum să murați rapid ceapa în oțet și apă fierbinte?

Un aperitiv cu ceapă murată poate fi numit chiar gourmet. Va adăuga o aromă ușoară și o acrișoare plăcută oricărei salate și altor aperitive. Aceasta reteta este dedicata metodei fierbinti de murat ceapa, astfel vei scapa si mai bine de amaraciune.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 5-6.

Ingrediente:

• Ceapa – 2 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• apă - 1 lingură.
• Oțet de mere - 1 lingură.
• zahăr - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa și tăiați-le în inele subțiri.

Pasul 2. Puneti ceapa intr-un bol, adaugati zaharul, otetul si sarea, amestecati.

Pasul 3. Apoi turnați apă clocotită peste ceapă, amestecați din nou și lăsați până se răcește complet.

Pasul 4. Pune ceapa într-o strecurătoare și lasă apa să se scurgă complet.

Pasul 5. Ceapa murată este gata. Poate fi adăugat la diverse gustări și salate.

Poftă bună!