Ghimbir murat de casă

Ghimbirul murat este o garnitură cu gust strălucitor care este servită în mod tradițional cu mâncăruri japoneze. De asemenea, un astfel de produs poate acționa ca un tratament medicinal. Decaparea ghimbirului acasă este ușor. Pentru a face acest lucru, utilizați o selecție culinară dovedită de șase rețete cu o descriere pas cu pas a procesului.

Ghimbir murat roz de casă

Oricine poate pregăti acasă ghimbir roz murat folosind rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas. Produsul finit vă va încânta cu sucul său și gustul picant strălucitor. Serviți-l cu sushi și alte preparate japoneze.

1. 
   Spălați și curățați rădăcina de ghimbir. Apoi il umplem cu sare si il lasam in aceasta pozitie timp de o ora.
2. 
   După o oră, ștergeți ingredientul cu un prosop de hârtie. Apoi tăiați-l în felii foarte subțiri. Facem asta peste tot.
3. 
   Spălăm merișoarele și le punem într-o cratiță. Adăugați puțină apă și oțet de mere aici.
4. 
   Adăugați zahăr și sare aici. Măcinați conținutul tigaii astfel încât merisoarele să elibereze zeamă.
5. 
   Fierbeți preparatul de fructe de pădure și puneți aici feliile de ghimbir pregătite. Țineți încă un minut pe aragaz și îndepărtați.
6. 
   Transferați ghimbirul cu marinada roz într-un borcan de sticlă. Închideți capacul și lăsați la marinat 12-16 ore. Ulterior, piesa de prelucrat poate fi depozitată la frigider.
7. 
   Ghimbirul murat roz de casă este gata. Te poți răsfăța!

Ghimbir murat cu oțet

Ghimbirul murat cu oțet este un aperitiv strălucitor pentru masa ta, care te va încânta prin suculenta și picantul moderat. Serviți cu rulouri sau adăugați la salate. Tratamentul se potrivește și cu preparatele calde. Asigurați-vă că îl încercați!

Timp de preparare - 1 zi

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 200 gr.

Ingrediente:

• Rădăcină de ghimbir – 250 gr.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• apă – 0,5 l.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți jumătate din cantitatea specificată de apă și adăugați sare. Se amestecă până se dizolvă.

Pasul 2. Curățați și spălați rădăcina de ghimbir, apoi tăiați-o în felii subțiri împotriva bobului.

Pasul 3. Puneți feliile de ghimbir în marinada sărată. Păstrați produsul în el timp de 5 minute, apoi aruncați-l într-o strecurătoare.

Pasul 4. Fierbeți a doua parte de apă cu zahăr. Lăsați ingredientul uscat să se dizolve complet.

Pasul 5. Puneți bucățile de ghimbir într-un borcan de sticlă. Se toarnă marinada cu zahăr.

Pasul 6. Turnați aici oțet, amestecați și puneți amestecul la frigider. Se lasa la marinat o zi.

Pasul 7. Ghimbirul murat cu oțet este gata. Ajută-te și apreciază gustul strălucitor!

Ghimbir murat cu sfeclă

Ghimbirul murat cu sfeclă este un aperitiv strălucitor, cu aromă bogată și condiment moderat.Acest produs poate fi servit ca un plus interesant la alte feluri de mâncare. Adăugarea de sfeclă va da ghimbirului o nuanță roz frumoasă. Asigurați-vă că îl încercați!

Timp de preparare - 1 zi

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 150 gr.

Ingrediente:

• Rădăcină de ghimbir – 150 gr.
• Sfeclă roșie – 5 felii.
• Sare - 1 lingura. cu un tobogan.
• zahăr - 1 lingură. cu un tobogan.
• apă clocotită - 200 ml.
• Oțet 9% - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spală bine rădăcina de ghimbir.

Pasul 2. După aceea trebuie să-l curățați. În mod tradițional, în Asia este curățat cu o lingură, ceea ce este convenabil.

Pasul 3. Curățați complet produsul. Folosiți un cuțit în locuri greu accesibile.

Pasul 4. În continuare, produsul trebuie tăiat în felii foarte subțiri. Puteți folosi un curățător de legume pentru aceasta.

Pasul 5. Fierbe apa intr-o cratita si dizolva sarea in ea.

Pasul 6. Scufundați bucăți de ghimbir în marinada cu sare. Gatiti trei minute si scoateti de pe foc. Apoi aruncăm produsul pe o sită.

Pasul 7. Tăiați câteva felii de sfeclă. Sunt necesare pentru a da o nuanță roz apetisantă.

Pasul 8. Pune ghimbirul într-un borcan de sticlă. Acoperiți-l cu felii de sfeclă.

Pasul 9. Pregătiți din nou marinada. Se toarnă zahăr într-un pahar.

Pasul 10. Umpleți-l cu apă clocotită. Amesteca. După dizolvarea ingredientelor uscate, adăugați oțet.

Pasul 11. Umpleți conținutul borcanului cu marinată. Punem piesa de prelucrat la frigider pentru marinare timp de o zi.

Pasul 12. Ghimbirul murat cu sfeclă este gata. Ajută-te!

Ghimbir murat în oțet de mere

Ghimbirul murat în oțet de mere iese surprinzător de suculent și bogat în gust. Oricine îl poate pregăti acasă. O rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră vă va ajuta în acest sens. Serviți produsul finit ca un plus interesant la alte feluri de mâncare.

Timp de preparare - 1 zi

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 200 gr.

Ingrediente:

• Rădăcină de ghimbir - 200 gr.
• apă - 1 lingură.
• Oțet de mere 6% – 100 ml.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Sare - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți rădăcinile de ghimbir sub apă.

Pasul 2. După aceea le curățăm complet. Apoi, produsul trebuie tăiat în felii subțiri. Este convenabil să folosiți un tăietor de legume pentru aceasta.

Pasul 3. Pune-le într-un borcan de sticlă pre-spălat.

Pasul 4. Pregătiți ingredientele necesare pentru marinată: apă, sare, zahăr, oțet de mere.

Pasul 5. Fierbeți apa într-o cratiță mică. Se dizolvă în ea sarea și zahărul. Apoi adăugați oțet.

Pasul 6. Turnați marinada pregătită într-un borcan cu ghimbir. Lăsați piesa de prelucrat să se răcească, apoi puneți-o la frigider pentru o zi.

Pasul 7. Ghimbirul murat în oțet de mere este gata. Incearca-l!

Ghimbir murat în oțet de orez

Ghimbirul marinat în oțet de orez se dovedește incredibil de suculent și strălucitor la gust. Utilizați-l ca adaos la alte feluri de mâncare. Pentru a pregăti, țineți cont de rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară. Surprinde-i pe cei dragi sau pe oaspetii tai.

Timp de preparare - 2 zile

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 100 gr.

Ingrediente:

• Rădăcină de ghimbir – 100 gr.
• Oțet de orez - 100 ml.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 1 linguriță.
• Sfecla – 2 felii.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Spălați bine rădăcina de ghimbir sub apă și curățați-o complet.

Pasul 3. În continuare trecem la tăierea rădăcinii. Utilizați un cuțit ascuțit sau un tăietor special de legume pentru aceasta.

Pasul 4. Trebuie să obțineți felii foarte subțiri.

Pasul 5. Puneți bucățile de ghimbir într-o cratiță mică. Adăugați sare la ele.

Pasul 6.Se toarnă apă clocotită peste conținut și se lasă două până la trei ore.

Pasul 7. Apoi scurgeți apa, lăsând doar două linguri de marinată. Puneți ghimbirul cu o cantitate mică de lichid într-un borcan. Puneți aici felii de sfeclă, adăugați zahăr și oțet de orez. Marinam piesa de prelucrat aproximativ două zile.

Pasul 8. Ghimbirul marinat în oțet de orez este gata. Poti incerca!

Ghimbir murat cu vin

Ghimbirul murat cu vin este un aperitiv interesant pentru masa ta care te va incanta prin suculenta si gustul bogat. Serviți ca un plus interesant la alte feluri de mâncare. De exemplu, cu chifle, pește fierbinte sau carne. Adăugați varietate la masa de acasă.

Timp de preparare - 3 zile

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 250 gr.

Ingrediente:

• Rădăcină de ghimbir – 250 gr.
• vin roșu - 2 linguri.
• Oțet de orez - 0,5 linguri.
• Vodka - 2 linguri.
• zahăr - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spală bine rădăcina de ghimbir sub apă.

Pasul 2. Apoi, curățați bine ingredientul principal.

Pasul 3. După decojire, ghimbirul trebuie tăiat în felii foarte subțiri împotriva bobului.

Pasul 4. Amestecați vinul roșu, vodca și zahărul într-o cratiță. Ingredientul uscat trebuie dizolvat complet. Se încălzește conținutul și se adaugă oțet de orez. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc.

Pasul 5. Puneți felii subțiri de ghimbir într-un borcan de sticlă. Umpleți produsul cu marinată.

Pasul 6. Răciți piesa de prelucrat, închideți-o cu un capac și puneți-o la frigider timp de trei zile.

Pasul 7. Ghimbirul marinat cu vin este gata. Încearcă un răsfăț strălucitor!