Mere murate pentru iarnă

Merele murate pentru iarnă sunt un deliciu foarte suculent, luminos și apetisant pentru masa ta. O opțiune excelentă pentru cei care nu știu să gestioneze o recoltă mare. Pentru o preparare gustoasă și necomplicată, folosiți o selecție culinară dovedită de cinci rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Mere murate pentru iarnă în borcane

Merele murate în borcane pentru iarnă sunt ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, urmați pașii simpli din ideea noastră de gătit dovedită. Produsul finit te va incanta cu aspectul apetisant, suculenta si gustul incredibil. Diversifică-ți meniul de casă.

1. 
   Este ușor să pregătiți mere murate pentru iarnă. Sterilizam borcanele pe care le vom folosi la preparare.
2. 
   Punem condimente in borcane: boabe de piper, foi de dafin si cuisoare.
3. 
   Spălați bine merele sub apă. Tăiați cozile.
4. 
   Pune merele in borcane si toarna peste ele apa clocotita. Se acopera cu un capac si se lasa 30 de minute.
5. 
   Turnați apa infuzată în tigaie. Se fierbe cu sare si zahar.La sfarsit adauga otet.
6. 
   Se toarnă marinada peste mere. Se rulează, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară și se lasă până se răcește complet.
7. 
   Merele murate în borcane sunt gata pentru iarnă. A se păstra într-un loc răcoros.

Mere murate fără sterilizare cu oțet

Merele murate fără sterilizare cu oțet sunt o idee grozavă pentru cei care au fost mulțumiți de o recoltă mare în acest an. Această preparare nu necesită mult timp și efort, iar rezultatul nu va lăsa pe nimeni indiferent. Utilizați rețeta noastră dovedită pas cu pas pentru a pregăti o gustare delicioasă.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 5 l.

Ingrediente:

• Măr – 2,5-3 kg.
• Cuișoare - după gust.
• Boabe de piper negru - după gust.

Pentru marinata:

• apă - 2 l.
• zahăr - 0,8 kg.
• Otet de mere/otet 9% – 300 ml./200 ml.
• Scorțișoară - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Selectați merele pentru recoltare și clătiți-le bine sub apă.

Pasul 2. Scoateți cu grijă miezul din fiecare măr. Facem găuri în interiorul fructelor și le tăiem cu grijă. Pentru a preveni întunecarea produsului, îl puteți păstra în apă cu acid citric.

Pasul 3. Sterilizați borcanele și puneți cuișoarele și boabele de piper pe fundul fiecăruia.

Pasul 4. Pregătiți marinada. Fierbe apa cu zahar si scortisoara. Turnați oțet în el.

Pasul 5. Pune merele în borcane și umple-le cu marinată fierbinte.

Pasul 6. Se rulează, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară în material cald și se lasă până se răcește complet.

Pasul 7. Merele murate fără sterilizare cu oțet sunt gata!

Mere murate cu scorțișoară pentru iarnă

Merele murate cu scorțișoară pentru iarnă sunt un preparat strălucitor și gustos, care cu siguranță va diversifica rafturile cămarei tale. Tratamentul finit vă va încânta cu gustul său interesant și proprietățile benefice.Asigurați-vă că luați notă de rețeta simplă cu fotografii pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2,7 l.

Ingrediente:

• Măr – 3 kg.
• apă – 200 ml.
• Oțet de mere – 200 ml.
• zahăr - 1 kg.
• baton de scortisoara – 1 buc.
• Cuișoare - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele conform listei.

Pasul 2. Spălați bine merele și împărțiți-le în sferturi, tăind cu grijă miezul cu semințe.

Pasul 3. Pregătește un baton de scorțișoară și cuișoare parfumate.

Pasul 4. Fierbe apa cu zahar. Se amestecă până când ingredientul uscat este complet dizolvat. Adăugați aici scorțișoară și cuișoare.

Pasul 5. Scufundați merele în marinadă. Se fierbe din nou si se mai fierbe inca 5-10 minute.

Pasul 6. Merele ar trebui să devină moi. Apoi le punem in borcane sterilizate, le umplem cu marinata si le rulam.

Pasul 7. Merele murate cu scorțișoară sunt gata pentru iarnă. Luați-l pentru depozitare!

Mere murate cu acid citric pentru iarnă

Merele murate cu acid citric pentru iarnă sunt ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, urmați pașii simpli din ideea noastră de gătit dovedită. Produsul finit vă va încânta prin suculenta și gustul său interesant. Diversifică-ți meniul de casă.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Măr – 2 kg.
• Lămâie – 2 buc.
• Acid citric - 1 linguriță.
• zahăr - 1 kg.
• nuci decojite – 40 gr.
• suc de mere - 1 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, spălați și sterilizați borcanele.

Pasul 2. Spălați bine merele și tăiați-le felii.

Pasul 3. Spălăm și lămâile și le tăiem felii. Scoateți semințele.

Pasul 4. Pune ingredientele într-o cratiță, adaugă sucul de mere fierbinte și gătește până când merele sunt moi.

Pasul 5.Scurgeți lichidul într-un alt recipient și strecurați-l. Se fierbe apoi cu zahar. Cand amestecul se ingroasa putin, adauga acid citric si nuci tocate. Gatiti un minut si scoateti de pe aragaz.

Pasul 6. Pune merele și feliile de lămâie în borcane. Turnați marinata peste ele, închideți capacele și lăsați să se răcească complet.

Pasul 7. Merele marinate cu acid citric sunt gata pentru iarnă. Luați-l pentru depozitare!

Mere cu usturoi în borcane

Merele cu usturoi în borcane sunt o idee originală pentru preparatele tale de casă pentru păstrare pe termen lung. Tratamentul va fi interesant ca gust și aromat. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită pas cu pas. Tratează-te pe tine și familia ta!

Timp de preparare - 1 zi

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Măr – 2 kg.
• Usturoi - 4 catei.
• Ceapă medie – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• zahăr - 1 lingură.
• Ierburi provensale - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măsurați numărul necesar de mere și clătiți-le sub apă.

Pasul 2. Curățați și sămânțați merele. Tăiați în felii sau sferturi.

Pasul 3. Pune merele într-o cratiță, adaugă o cantitate mică de apă și fierbe la foc mic aproximativ 30 de minute. Se lasa la racit pana a doua zi.

Pasul 4. Tocați ceapa și trimiteți-o la mere.

Pasul 5. De asemenea, tocați mărunt usturoiul și adăugați-l la masa totală. Adăugați sare, zahăr. Se fierbe timp de 30 de minute, amestecând din când în când.

Pasul 6. Turnați condimente uscate în borcane sterilizate și așezați supa de mere. Se acopera cu capace, se intoarce cu susul in jos si se lasa pana se raceste complet.

Pasul 7. Merele cu usturoi în borcane sunt gata. Puneți piesele de prelucrat pentru depozitare!