Prunele murate pentru iarnă sunt un preparat original care vă va diversifica cu siguranță meniul. Tratamentul finit poate fi servit ca gustare sau folosit la prepararea diverselor gustări. Pentru marinarea acasă, utilizați o selecție dovedită de șapte rețete cu fotografii pas cu pas.
Prune murate pentru iarnă cu usturoi
Prunele murate pentru iarnă cu usturoi se dovedesc incredibil de suculente și bogate în gust. Acest produs este foarte gustos servit ca aperitiv rece separat. Pentru a vă pregăti pentru depozitarea pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră, cu fotografii pas cu pas.
- Prună 300 (grame)
- Usturoi 1 cap
- frunza de dafin 1 (lucruri)
- garoafa 2 (lucruri)
- Mazăre de ienibahar 2 (lucruri)
- otet de masa 9% 1 (linguri)
- Zahar granulat 50 (grame)
- Apă 350 (mililitri)
-
Să pregătim ingredientele necesare pentru prepararea prunelor murate pentru iarnă cu usturoi. -
Curățați cățeii de usturoi. -
Spălăm prunele sub apă. -
Toacă fiecare prună. Scoateți groapa și puneți în locul ei un cățel de usturoi. -
Pune prunele într-un borcan mic sterilizat. -
Combinați apa cu zahărul într-o cratiță. -
Am pus si condimentele din lista aici. Se fierbe marinada.Se amestecă până când zahărul este complet dizolvat. -
Se toarnă marinada fierbinte peste prune, se acoperă cu un capac și se lasă 20 de minute. -
Se toarnă marinada înapoi în cratiță. -
O fierbem din nou si adaugam otet. -
Se toarnă marinada într-un borcan de prune. Rulați aluatul și lăsați-l să se răcească complet. -
Prunele murate cu usturoi pentru iarnă sunt gata.
Prune murate fără sterilizare pentru iarnă
Prunele murate fără sterilizare pentru iarnă sunt ușor de preparat acasă. Tratamentul finit va fi incredibil de suculent și, de asemenea, vă va încânta cu o aromă apetisantă condimentată. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 2 l.
Ingrediente:
Pentru 4 borcane de jumătate de litru:
- prune – 1,2 kg.
- Apă – 750 ml.
- zahăr - 300 gr.
- Oțet 6% – 75 ml.
- Frunza de dafin – 4 buc.
- Cuișoare – 8 buc.
- Mazăre dulce – 8 buc.
- scorțișoară măcinată - ¼ linguriță.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pentru a pregăti prunele murate fără sterilizare pentru iarnă, în primul rând, spălați fructele și sterilizați borcanele.
Pasul 2. Așezați bine prunele în recipiente, umpleți-le cu apă clocotită și încălziți-le sub capac.
Pasul 3. În acest moment, să pregătim marinada. Fierbe apa cu zahar si scortisoara intr-o cratita. La sfarsit adauga otet.
Pasul 4. Scurgeți cu grijă apa din canale de scurgere.
Pasul 5. Adaugă aici boabe de piper, cuișoare și foi de dafin.
Pasul 6. Umpleți conținutul cu marinată fierbinte.
Pasul 7. Închideți semifabricatele cu capace, întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-un prosop și lăsați până se răcesc complet.
Pasul 8. Prunele murate fără sterilizare sunt gata pentru iarnă. Pune-l deoparte pentru depozitare!
Prune ca măslinele, murate pentru iarnă
Prunele precum măslinele, murate pentru iarnă, sunt un răsfăț original pentru casa ta sau meniul de sărbători. Un aperitiv interesant nu va lăsa pe nimeni indiferent și va zbura rapid de pe masă. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 1 l.
Ingrediente:
Pentru borcan de un litru:
- Prune – 0,8-0,9 kg.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Sare - 5 linguri.
- zahăr - 8 lingurițe.
- Oțet 6% - 5 lingurițe.
- Cuișoare – 6 buc.
- Frunza de dafin – 3 buc.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Să pregătim ingredientele necesare care vor fi necesare pentru a pregăti prune ca măslinele, murate pentru iarnă.
Pasul 2. Sortam prunele si le clatim bine sub apa. Le străpungem cu o scobitoare în mai multe locuri pentru o mai bună marinare.
Pasul 3. Sterilizați borcanele și puneți jumătate din condimente pe fund.
Pasul 4. Pune aici prunele și condimentele rămase.
Pasul 5. Umpleți conținutul borcanelor cu apă clocotită.
Pasul 6. Acoperiți cu un capac și lăsați timp de 10 minute. Scurgeți apa și repetați procedura.
Pasul 7. A doua oara turnam apa intr-un vas sau o cratita metalica.
Pasul 8. Adăugați sare, zahăr și aduceți marinada la fiert.
Pasul 9. Se toarnă oțet și se ia de pe foc.
Pasul 10. Turnați ulei vegetal în fiecare borcan.
Pasul 11. Turnați marinata cu oțet. Închideți cu capace, întoarceți cu susul în jos, înfășurați într-un prosop și lăsați până se răcește complet.
Pasul 12. Prunele ca măslinele, marinate pentru iarnă, sunt gata. Pune-l deoparte pentru depozitare.
Prune marinate cu cuișoare
Oricine poate pregăti acasă prune marinate cu cuișoare. Tratamentul finit va fi incredibil de suculent și, de asemenea, vă va încânta cu o aromă apetisantă condimentată.Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 50 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 1 l.
Ingrediente:
- prune – 1 kg.
- apă – 700 ml.
- zahăr - 100 gr.
- Oțet 9% - 1 lingură.
- Cuișoare – 4 buc.
- Frunza de dafin – 2 buc.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pentru a prepara prunele marinate cu cuișoare, pregătiți ingredientele necesare conform listei.
Pasul 2. Pune condimentele și prunele spălate în borcane sterilizate.
Pasul 3. Se toarnă apă clocotită peste conținut, se acoperă cu capace și se lasă la infuzat timp de 20 de minute.
Pasul 4. Turnați cu grijă apa în tigaie.
Pasul 5. Adăugați zahăr și fierbeți.
Pasul 6. La sfârșit, adăugați oțet de masă. Oprește focul.
Pasul 7. Peste prune se toarnă marinada aromată. Inchidem semifabricatele cu capace, le intoarcem cu susul in jos, le invelim intr-un prosop si lasam pana se racesc complet.
Pasul 8. Prunele marinate cu cuișoare sunt gata. Pune-l deoparte pentru depozitare.
Prune cu coniac pentru iarnă
Prunele cu coniac pentru iarnă se dovedesc a fi foarte suculente, apetisante și bogate în gust. Va fi greu să rezistați unui astfel de tratament. Poate fi adăugat la produse de copt și alte preparate de casă. Pentru a vă pregăti pentru depozitarea pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră.
Timp de gătire - 50 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 2,5 l.
Ingrediente:
Pentru 4 cutii de 0,7 litri:
- prune – 2,5 kg.
- zahăr - 0,5 kg.
- Coniac - 8 linguri.
- Oțet 9% – 125 ml.
- Mazăre dulce - 1 lingură.
- Cuișoare - 1 lingură.
- Cardamom - 1 linguriță.
- scorțișoară măcinată - 1 linguriță.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Să pregătim ingredientele necesare pentru a pregăti prunele cu coniac pentru iarnă.
Pasul 2. Pune condimente în borcane sterilizate: piper și cuișoare.
Pasul 3.Spălăm prunele, le tăiem în jumătăți și scoatem sâmburele. Puneți jumătățile pregătite în borcane.
Pasul 4. Umpleți conținutul cu apă clocotită, acoperiți cu capace și lăsați timp de 10 minute.
Pasul 5. Scurgeți apa în tigaie. O suplimentăm cu zahăr, scorțișoară, cardamom și oțet. Se fierbe timp de trei minute.
Pasul 6. Turnați 2 linguri de coniac în fiecare borcan de prune. Umpleți conținutul cu marinată.
Pasul 7. Închideți semifabricatele cu capace, întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-un prosop și lăsați până se răcesc complet.
Pasul 8. Prunele cu coniac sunt gata pentru iarnă. A se păstra într-un loc răcoros.
Prune murate cu scorțișoară pentru iarnă
Prunele murate cu scorțișoară pentru iarnă sunt ușor de făcut cu propriile mâini. Tratamentul final va fi incredibil de suculent, apetisant, picant și aromat. Pentru a pregăti acasă, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 3 ore și 40 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 1 l.
Ingrediente:
- prune – 1 kg.
- apă - 1 l.
- Oțet 6% - 10 linguri.
- zahăr - 0,7 kg.
- Scorțișoară – 1 baton.
- Frunza de dafin – 10 buc.
- Mazăre dulce – 10 buc.
- Boabe de piper negru – 10 buc.
- Cuișoare – 10 buc.
- Seminte de cardamom – 10 buc.
- Coaja de lamaie – 0,5 buc.
- Anason – 2 buc.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Să pregătim produsele necesare pentru prepararea prunelor murate cu scorțișoară pentru iarnă.
Pasul 2. Spălați prunele și puneți-le într-un castron adânc. Adaugati un baton de scortisoara si alte condimente din lista.
Pasul 3. Gatiti apa si zaharul intr-o cratita timp de aproximativ 15 minute. La sfarsit adauga otet.
Pasul 4. Turnați siropul rezultat peste prune și condimente.
Pasul 5. Închideți capacul și lăsați timp de 1 oră. După aceea, turnați apa într-o cratiță, fierbeți și turnați din nou prunele timp de o oră. Facem procedura de trei ori.
Pasul 6.Scoateți batonul de scorțișoară și coaja de lămâie din preparat. Transferați în borcane sterile, umpleți cu marinată și înșurubați capacele.
Pasul 7. Prunele murate cu scorțișoară sunt gata pentru iarnă. Poate fi depozitat într-un loc răcoros.
Prune murate cu usturoi și ierburi
Prunele murate cu usturoi și ierburi sunt un preparat original și gustos pentru casa ta sau masa de sărbători. Produsul finit va fi suculent, aromat și bogat în gust. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 3 l.
Ingrediente:
- prune – 3 kg.
- Coriandru - 2 buchete.
- Pătrunjel – 1 legătură.
- Mărar – 1 buchet.
- Usturoi - 4 capete.
- zahăr - 200 gr.
- Sare - 2 linguri.
- Oțet 9% – 100 ml.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Clătiți prunele sub apă înainte de a începe să pregătiți prunele murate cu usturoi și ierburi.
Pasul 2. Pregătiți produsele rămase conform listei.
Pasul 3. Curățați cățeii de usturoi.
Pasul 4. Toacă toată verdeața cu un cuțit.
Pasul 5. Rade usturoiul și adaugă-l în verdeață.
Pasul 6. Frământați bine piesa de prelucrat.
Pasul 7. Tăiați cu grijă fiecare prună.
Pasul 8. Scoateți semințele pentru a nu deranja forma fructului.
Pasul 9. Faceți asta cu toate prunele.
Pasul 10. Măsurați cantitatea necesară de condimente.
Pasul 11. Puneți-le în borcane mici sterilizate.
Pasul 12. Umpleți fiecare prună cu ierburi și usturoi.
Pasul 13. Pune prunele umplute în borcane.
Pasul 14. Turnați peste ele apă clocotită timp de 15 minute.
Pasul 15. Scurgeți apa din cutii în tigaie. Se fierbe cu sare, zahar si otet. Se toarnă în borcane, se rulează, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară și se lasă până se răcește complet.
Pasul 16. Prunele murate cu usturoi și ierburi sunt gata.A se păstra într-un loc răcoros.
