Champignon marinate pentru iarnă

Sampioanele marinate pentru iarna sunt un preparat interesant pentru masa ta. Aceste ciuperci se dovedesc a fi foarte suculente și bogate în gust. Pot fi servite ca o gustare de sine stătătoare sau adăugate la salate. Pentru a vă pregăti pentru depozitarea pe termen lung, utilizați o selecție dovedită de șapte rețete rapide cu fotografii pas cu pas.

Champignon marinate cu otet pentru iarna in borcane

Șampignonele marinate cu oțet pentru iarnă în borcane se dovedesc foarte suculente și strălucitoare la gust. Servește acest delicios ca aperitiv de sine stătător pentru masa de vacanță sau acasă. Pentru a pregăti, țineți cont de rețeta dovedită pas cu pas.

1. 
   Măsurăm cantitatea necesară de ciuperci pentru a pregăti șampile murate pentru iarnă în borcane.
2. 
   Le sortăm și le clătim bine sub apă.
3. 
   Fierbe apa cu sare, zahar si condimente. Puneți aici șampioanele pregătite.
4. 
   Aduceți ciupercile în marinată la fierbere.
5. 
   Turnați oțet în amestec. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
6. 
   Turnați tratarea fierbinte în borcane sterilizate. Închideți cu capace și lăsați să se răcească complet.

---

Champignons marinați cu usturoi pentru iarnă

Champignons marinate cu usturoi pentru iarnă sunt un deliciu incredibil de suculent, apetisant și aromat pentru masa ta. Poate fi servit ca o gustare de sine stătătoare sau ca adaos la mâncăruri calde. Pentru o preparare simplă și rapidă acasă, folosește o rețetă dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Ciuperci Champignon – 1 kg.
• apă - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 7 linguri.
• Usturoi - 1 cap.
• Ceapa – 4 buc.
• Piper negru măcinat - 1 lingură.
• coriandru măcinat - 2 lingurițe.
• Acid citric - 1 linguriță.
• Frunza de dafin – 4 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele pentru prepararea șampiilor marinate cu usturoi pentru iarnă.

Pasul 2. Spălați bine ciupercile și tăiați-le.

Pasul 3. Dacă folosiți ciuperci mari, puteți tăia tulpinile. Picioarele pot fi bine pregătite într-un borcan separat și apoi folosite pentru salate.

Pasul 4. Puneți ciupercile pregătite într-o cratiță mare.

Pasul 5. Diluăm acid citric în apă. Se toarnă lichidul în ciuperci. Se fierbe pe aragaz.

Pasul 6. Adăugați cantitatea specificată de sare în ciuperci.

Pasul 7. Adaugă aici zahăr, ulei vegetal și condimente. Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le după dorință. Il punem si in tigaie.

Pasul 8. Fierbeți conținutul aproximativ 15 minute.

Pasul 9. Turnați tratarea în borcane sterilizate. Se acopera cu capace, se intoarce cu susul in jos, se inveleste si se lasa sa se raceasca complet.

Pasul 10Champignons marinați cu usturoi sunt gata pentru iarnă!

Șampignon marinate fără oțet pentru iarnă

Câmpioanele marinate fără oțet pentru iarnă sunt mai fragede. Acest preparat te va incanta prin suculenta si aspectul apetisant. Poate fi servit ca gustare sau adaugat la diverse preparate reci. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Ciuperci Champignon – 0,5 kg.
• apă - 1 lingură.
• sare - 50 gr.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Usturoi – 2 catei.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Mazăre dulce – 4 buc.
• Suc de lămâie - 4 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Vă împărtășim o rețetă pentru a face șampioane murate fără oțet pentru iarnă.

Pasul 2. Spală bine ciupercile. Ciupercile mari pot fi tăiate în felii.

Pasul 3. Încinge apă într-o cratiță. Trimitem aici catei de usturoi, sare, zahar si condimente din lista. Fierbeți conținutul.

Pasul 4. Aruncă ciupercile aici. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute. Apoi se lasa sa se raceasca complet.

Pasul 5. Adaugă aici suc de lămâie. Lasă-l să se infuzeze încă 15 minute.

Pasul 6. Puneți în borcane sterilizate și închideți cu capace.

Pasul 7. Sampioanele marinate fara otet sunt gata pentru iarna. A se păstra la frigider.

Champignons în stil coreean pentru iarnă

Champignon-urile în stil coreean ies incredibil de suculente și memorabile în gust pentru iarnă. Servește acest deliciu savuros ca un aperitiv de sine stătător pentru masa ta de vacanță sau acasă. Pentru a pregăti, luați notă de rețeta dovedită pas cu pas cu fotografii.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

• Ciuperci Champignon – 0,3 kg.
• Usturoi - 1 cap.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Pătrunjel – 4 ramuri.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• coriandru – ¼ linguriță.
• Mazăre dulce – 4 buc.
• Oțet 9% - 2 linguri.
• susan - 1,5 linguriță.
• Sarat la gust.
• Zahăr - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti șampioane în stil coreean pentru iarnă, tocați usturoiul și pătrunjelul.

Pasul 2. Pune ingredientele în tavă. Trimitem aici sare, zahăr, condimente, ulei vegetal și oțet.

Pasul 3. Încinge semințele de susan într-o tigaie uscată și fierbinte. O trimitem la tigaie cu restul condimentelor.

Pasul 4. Curăță bine ciupercile și clătește-le sub apă.

Pasul 5. Fierbeți ciupercile în apă clocotită timp de 10 minute, apoi puneți-le într-o sită.

Pasul 6. Amestecați șampioanele cu condimente și puneți-le în borcane sterilizate și sigilați-le.

Pasul 7. Champignons în stil coreean sunt gata pentru iarnă. Păstrați preparatul la frigider!

Champignon marinate cu unt pentru iarnă

Sampioanele marinate cu unt pentru iarna ies incredibil de suculente, gustoase si apetisante. Acest preparat va diversifica cu siguranta masa de acasa si nu va lasa pe nimeni indiferent. Pentru o preparare simplă și rapidă, folosește ideea noastră culinară dovedită.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Ciuperci Champignon – 1 kg.
• Ulei vegetal - 7 linguri.
• Usturoi - 8 catei.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei iute - după gust.
• Semințe de muștar - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Coriandru - după gust.
• Cuișoare - după gust.
• apă – 500 ml.
• Oțet 9% - 4 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti ciupercile marinate cu unt pentru iarnă, măsurați cantitatea necesară de ciuperci.

Pasul 2. Sortați și spălați ciupercile. Sterilizam borcanele si capacele.

Pasul 3. Curăță ceapa și usturoiul, clătește ardeiul iute.Tăiați mărunt ingredientele.

Pasul 4. Fierbeți apa într-o cratiță. Amesteca aici ulei vegetal, otet, sare si zahar. Pune aici usturoiul, ceapa și ardeiul.

Pasul 5. Înmuiați șampioanele în amestec și adăugați condimente. Se fierbe 10 minute.

Pasul 6. Turnați tratarea în borcane sterilizate. Se acopera cu capace, se intoarce cu susul in jos, se inveleste si se lasa sa se raceasca complet.

Pasul 7. Sampioanele marinate cu unt sunt gata pentru iarna!

Sampioane marinate pentru iarna cu mustar

Sampioanele marinate pentru iarna cu mustar sunt un deliciu picant, apetisant si cu un gust bogat pentru masa ta. Poate fi servit ca o gustare de sine stătătoare sau ca adaos la mâncăruri calde. Pentru o preparare simplă și rapidă acasă, folosește o rețetă dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 0,8 l.

Ingrediente:

• Ciuperci Champignon – 750 gr.
• Usturoi - 6 catei.
• Ardei iute – 1/3 buc.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Semințe de muștar - 1 linguriță.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Mazăre dulce - după gust.

Pentru marinată la jumătate de litru de apă:

• Sare - 1,5 linguriță.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Oțet 9% - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți șampile marinate pentru iarnă cu muștar. Mai întâi, curățați și spălați ciupercile.

Pasul 2. Puneți ciupercile în tigaie. Sterilizam borcanele.

Pasul 3. Umpleți șampioanele cu apă și gătiți aproximativ 20 de minute după ce apa fierbe. Așezați produsul pe o farfurie.

Pasul 4. Puneți în borcan câteva dintre condimente, usturoi și bucăți de ardei iute.

Pasul 5. Pentru marinată, fierbeți apa cu condimentele rămase, muștar, zahăr și sare.

Pasul 6. Scufundați șampioanele aici. Se fierbe două minute și se adaugă oțet de masă.

Pasul 7. Turnați tratarea în borcane pregătite. Închideți cu capace și lăsați să se răcească complet.

Pasul 8. Sampioanele marinate pentru iarna cu mustar sunt gata!

Champignons cu acid citric pentru iarna in borcane

Champignons cu acid citric pentru iarna in borcane va vor incanta cu gustul lor stralucitor, suculenta si aspectul apetisant. Pregătirea unui astfel de tratament nu este deloc dificilă. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas. Adăugați varietate la masa de acasă.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Ciuperci Champignon – cât poți mânca.
• sare - 20 gr. pentru 1 litru de apă
• Acid citric - 5 g.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Vă spunem cum să pregătiți șampile cu acid citric pentru iarnă în borcane.

Pasul 2. Măsurați cantitatea necesară de ciuperci. Să trecem prin ele.

Pasul 3. Spălați șampioanele. Cele mari pot fi împărțite în părți.

Pasul 4. Combinați apa cu sare și acid citric.

Pasul 5. Scufundați ciupercile aici. Gatiti dupa fierbere aproximativ 20 de minute.

Pasul 6. Turnați tratarea în borcane. După preparare, se sterilizează într-o cratiță cu apă clocotită. Borcane de jumătate de litru - 1 oră 10 minute, borcane de litru - 1 oră 30 de minute. Închidem borcanele cu capace, le întoarcem cu susul în jos, le învelim într-o pătură și le lăsăm să se răcească complet.

Pasul 7. Champignons cu acid citric în borcane sunt gata pentru iarnă. A se păstra într-un loc răcoros.