Roșii murate pentru iarnă

Roșiile murate pentru iarnă sunt una dintre cele mai populare și foarte gustoase preparate. Roșiile suculente și cu gust strălucitor se păstrează mult timp și bine în camere răcoroase. Produsul marinat poate fi servit ca gustare. Tratamentul va fi solicitat în orice moment al anului. Pentru a găti cu succes în borcane, utilizați o selecție de 10 rețete culinare cu o descriere detaliată a procesului.

Ei bine, roșii murate foarte gustoase pentru iarnă în borcane de litri

Castraveții, uimitoare pentru roșii, pot fi murați pentru iarnă în borcane de litri. Un aperitiv luminos potrivit pentru prânzul de acasă sau masa de vacanță. Produsul finit va fi apreciat de cei dragi si oaspeti.

1. 
   Cum să prepari roșii murate delicioase pentru iarnă? Să pregătim produsele necesare. Spălați bine roșiile și îndepărtați tulpinile. Sterilizam borcanele de litri in orice mod convenabil.
2. 
   Pe fundul borcanelor pregătite se pune frunze de dafin, boabe de piper negru și căței de usturoi decojiți.
3. 
   Asezam si rosiile strans aici, incercand sa nu le deterioram in proces.
4. 
   Umpleți conținutul cu apă clocotită. Acoperiți recipientele cu capace și lăsați timp de 10 minute, după care lichidul se toarnă cu grijă.
5. 
   Peste rosii se toarna suc de rosii fierte cu zahar, sare si otet. Rulați produsul și lăsați până se răcește complet într-un loc cald.
6. 
   Roșiile apetisante în borcane de litri sunt gata. Păstrați dulceața într-un loc răcoros.

---

Cum se prepară roșiile verzi murate în borcane?

Muratul roșiilor verzi este o soluție interesantă pentru pregătirile tale de iarnă. Produsul poate fi servit ca gustare. Consultați această rețetă simplă care a fost testată de multe gospodine.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• roșie - 1 kg.
• Ceapa - 100 gr.
• apă - 3 linguri.
• Oțet 9% – 200 ml.
• Sare - 2 linguri.
• zahăr - 3 linguri.
• Frunza de dafin – 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Selectați roșii verzi tari și clătiți-le cu grijă sub apă.

2. Scoateți coaja de ceapă.

3. Apoi, tăiați ceapa în cercuri subțiri.

4. Clătiți borcanele, apoi sterilizați-le împreună cu capacele în orice mod convenabil.

5. Peste rosii se toarna apa clocotita. Se opărește timp de trei minute.

6. Scurgeți apa fierbinte, puneți roșiile însuși în borcane. Adăugăm aici și rondele de ceapă.

7. Măsurați cantitatea necesară de ingrediente uscate.

8. Adăugați sare, zahăr și oțet în borcane.Turnați apă clocotită peste mâncare și rulați-o imediat.

9. Lăsați piesele să se răcească complet și puneți-le în depozit!

Roșii murate suculente cu oțet pentru iarnă

Puteți prepara roșii murate în borcane de litri pentru păstrare pe termen lung, adăugând oțet. O rețetă simplă de casă vă va permite să obțineți un tratament strălucitor și suculent, care va fi un plus grozav pentru masa dvs.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

Pentru un borcan de 3 litri:

• Roșii - 1,8 kg.
• Ardei gras - 1 buc.
• Boabe de piper negru – 8 buc.
• sare - 30 gr.
• Usturoi – 3 dinți.
• zahăr - 120 gr.
• Oțet 9% - 3 linguri.
• apă – 1,5 l.

Procesul de gatire:

1. Pentru preparare, selectați roșii roșii coapte. În același timp, trebuie să fie suficient de puternice. Le spalam sub apa.

2. Clătiți borcanele, puneți în ele boabe de piper negru, căței de usturoi și bucăți de ardei gras proaspăt.

3. Puneți cu grijă roșiile pregătite în borcane. Stropiți-le cu sare și zahăr.

4. Apoi, turnați apă clocotită peste produse. Lăsați preparatul să stea aproximativ 15 minute. Puteți acoperi cu un prosop în acest timp.

5. Turnați apa infuzată într-o cratiță. Se aduce la fierbere și se adaugă oțet.

6. Turnați marinata peste roșii. Rulam borcanele, le lasam sa se raceasca complet si le punem la depozitare pe termen lung.

Roșii murate dulci pentru iarnă în borcane

Roșiile murate suculente, cu gust dulce, sunt ușor de preparat acasă. Consultați această rețetă simplă de iarnă pe care o pot face chiar și începătorii. Trateaza-i pe cei dragi cu un produs original in orice perioada a anului.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• roșii - 1 kg.
• Mărar - după gust.
• Usturoi – 3 catei.
• Ardei iute – ¼ buc.
• Cuișoare – 4 buc.
• Sare - 1 lingura.
• miere - 120 gr.
• Oțet de mere 6% – 150 ml.
• apă - 4 linguri.

Procesul de gatire:

1. Selectați roșii coapte și ferme pentru murat. Le spalam cu grija sub apa si scoatem tulpinile.

2. Pune pe fundul unui borcan sterilizat catei de usturoi curatati de coaja si putin marar.

3. Așezați strâns roșiile aici. Încercăm să nu zdrobim produsul.

4. Peste legume se toarnă apă clocotită și se lasă 15 minute.

5. Apoi, turnați cu grijă apa în tigaie. Fierbeți produsul cu sare, miere, oțet de mere, piper și cuișoare. Gatiti pana se formeaza o marinada omogena.

6. Turnați lichidul dulce aromat peste roșiile din borcan.

7. Rulați borcanul cu conținutul, întoarceți-l și lăsați-l până se răcește complet.

8. Roșiile dulci la borcan sunt gata. Trimite-ți dulcele pentru depozitare!

Roșii marinate cu ceapă pentru iarnă

Roșiile murate parfumate se obțin cu adaos de ceapă. Acest deliciu suculent și cu un gust bogat va fi un aperitiv luminos pentru masa de prânz sau de sărbători.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 4 l.

Ingrediente:

• roșii - 3 kg.
• apă – 1,5 l.
• Ceapa - 0,5 kg.
• Usturoi - după gust.
• sare - 40 gr.
• zahăr - 180 gr.
• Frunza de dafin – 5 buc.
• Boabe de piper negru – 10 buc.
• Oțet 9% - 1 lingură. l. pe borcan de litru.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți toate ingredientele. Curățați ceapa. Spalam cu grija rosiile si le indepartam tulpinile.

2. Pentru marinada se fierbe apa cu sare, zahar, foi de dafin si boabe de piper negru.

3. Tăiați roșiile pregătite în jumătate.

4. Ceapa decojită poate fi tăiată în inele subțiri.

5. Sterilizam borcanele in orice mod convenabil.Puneți roșiile și rondelele de ceapă în ele una câte una. Turnați o lingură de oțet în fiecare borcan de litru. Umpleți conținutul cu marinată fierbinte.

6. Fierbeți apa într-o cratiță mare. Așezăm un prosop pe fund și borcane cu conținut pe el. Țineți-le în această poziție timp de 10 minute.

7. Scoateți cu grijă borcanele din apa clocotită. Le inchidem cu capace.

8. Lăsați roșiile și ceapa să se răcească și apoi puneți-le la depozitare pe termen lung. Gata!

Roșii murate fără sterilizare în borcane de 3 litri

O modalitate convenabilă de a mura roșiile coapte este într-un borcan de trei litri. Acest tratament este perfect pentru o familie mare sau o companie. Serviți preparatul împreună cu preparatele fierbinți.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• roșie - 0,7 kg.
• Ardei gras - 1 buc.
• apă - 4 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 3 linguri.
• Oțet 9% – 30 ml.
• umbrelă de mărar – 1 buc.
• frunze de coacăz – 4 buc.
• frunze de cireș – 3 buc.
• Boabe de piper negru – 2 buc.
• Usturoi - 4 catei.

Procesul de gatire:

1. Spalam cu grija toate legumele sub apa si indepartam orice contaminant.

2. Spalam si toate verdeturile necesare si le lasam sa se usuce putin.

3. Scoateți miezul și semințele din ardeiul gras.

4. Curățați cățeii de usturoi. Tăiați produsul în mai multe părți.

5. Pune usturoiul și ierburile pe fundul borcanului spălat. De asemenea, punem strâns aici roșiile și ardeii.

6. Peste legumele cu condimente se toarnă apă clocotită și se lasă preparatul în această formă timp de 15 minute. Îl poți închide cu un capac.

7. Apoi, turnați această apă într-o cratiță, fierbeți și gătiți cu sare, zahăr și oțet. Apoi turnați-l înapoi în borcan. Să ne rostogolim.

8. Lăsați roșiile finite în borcan să se răcească la temperatura camerei.Apoi punem produsul pentru depozitare pe termen lung într-un loc răcoros.

Cum să marinați delicios roșiile cu usturoi în borcane?

Pentru a face roșiile murate aromate și ușor picante, gătiți-le cu adaos de usturoi. Această conserva apetisantă vă va încânta pe dumneavoastră și pe cei dragi în iarna rece.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• roșii - 600 gr.
• Usturoi - 2 capete.
• Sare - 0,5 linguri.
• zahăr - 2 linguri.
• Boabe de piper negru – 4 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Oțet 9% – 30 ml.
• apă - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți condimente pentru prepararea produsului.

2. Curățați usturoiul și împărțiți-l în căței. Nu este nevoie să le tăiem, vom folosi bucăți întregi.

3. Spălați cu grijă roșiile coapte și îndepărtați-le tulpinile. După manipulări, tăiați legumele în felii.

4. Pentru marinadă, fierbeți apă și gătiți în ea sare, zahăr și foi de dafin pentru câteva minute. La sfarsit adauga otet. Puteți stinge focul.

5. Sterilizați borcanele cu capace. Puneți roșiile și usturoiul în straturi într-un recipient. Suplimentăm produsele cu foi de dafin și boabe de piper negru.

6. Umpleți conținutul cu marinată fierbinte. Puteți rula imediat borcanele.

7. Lăsați piesa de prelucrat să se răcească complet, apoi transferați-o într-un loc răcoros pentru depozitare.

O reteta simpla si gustoasa de rosii cu acid citric pentru iarna

O alternativă excelentă la oțet este acidul citric. Produsul poate fi folosit pentru murarea roșiilor pentru iarnă. Această metodă va face produsul finit incredibil de suculent și gustos.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• roșie - 1,2 kg.
• Ardei gras - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Mărar uscat - 0,5 linguriță.
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Seminte de coriandru - dupa gust.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 2 linguri.
• Acid citric - 1 linguriță.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

1. Pune pe fundul unui borcan sterilizat mararul, cateii de usturoi si bucatele de ardei gras.

2. Apoi, asezati rosiile, prespalate sub apa. Le asezam bine.

3. Umpleți conținutul borcanului cu apă clocotită și lăsați-l acolo timp de 10 minute.

4. Scurgeți apa înmuiată în legume într-o cratiță, adăugați sare, zahăr, boabe de piper și coriandru. Aduceți produsul la fierbere și luați de pe foc.

5. Adăugați acid citric în roșii și umpleți-le cu marinată aromată. Poate fi acoperit cu un capac.

6. Lăsați tratarea finită în borcan până se răcește complet, apoi transferați-l într-un loc răcoros pentru depozitare pe termen lung.

Roșii marinate pentru iarnă cu blaturi de morcovi

Una dintre cele mai strălucitoare moduri de a mura roșiile coapte este adăugarea blaturilor de morcovi. Un preparat simplu va deveni un răsfăț universal la masa ta. Consultați rețeta noastră culinară dovedită.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

• roșii - 2 kg.
• Blaturi de morcovi – 150 gr.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Boabe de piper negru – 10 buc.
• Cuișoare – 6 buc.
• apă - 4 linguri.
• zahăr - 120 gr.
• sare - 60 gr.
• Oțet 9% – 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Măsurați cantitatea necesară de roșii coapte și tari. Le spalam sub apa.

2. Tăiați blaturile morcovului și spălați-le sub apă.

3. Puneți frunzele de dafin, boabele de piper negru și cuișoarele în borcane pregătite.

4. Separat, fierbeți un litru de apă împreună cu sare și zahăr. Ingredientele uscate trebuie dizolvate complet.La final, turnati otetul si opriti aragazul.

5. Așezați strâns roșiile și blaturile în borcan.

6. Turnați marinada fierbinte în zona de gătit și închideți-o cu un capac.Lăsați produsul să se răcească la temperatura camerei.

7. Sunt gata roșiile apetisante cu blat de morcov. Depozitați piesa de prelucrat într-un loc răcoros.

Cum se prepară roșiile cu boabe de muștar francez?

Roșiile picante și cu gust original la borcan se obțin folosind muștar. Rețeta de murături de legume este potrivită pentru depozitare pe termen lung. Completați-vă masa cu preparate delicioase în orice moment.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• roșii - 500 gr.
• fasole muștar - 1 linguriță.
• Oțet 9% - 1,5 linguri.
• apă – 400 ml.
• Sare - 0,5 linguri.
• zahăr - 2 linguri.
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Măsurați numărul necesar de roșii mici coapte. Clătim produsul sub apă.

2. Pierce fiecare legumă cu o scobitoare în locul tulpinii. Acest lucru este necesar pentru ca acestea să nu se spargă.

3. Pune roșiile strâns într-un borcan sterilizat.

4. Turnați apă clocotită peste conținut și lăsați aproximativ 10-15 minute. Îl poți acoperi cu un capac.

5. Scurgeți apa în tigaie și fierbeți-o din nou cu sare, zahăr și oțet. Pune într-un borcan muștar uscat cu boabe de piper și foi de dafin.

6. Turnați marinada fierbinte peste mâncare și începeți procesul de rulare. Apoi, întoarceți piesa de prelucrat și lăsați până se răcește complet.

7. Roșiile suculente cu muștar sunt gata. Trimiteți pentru stocare.