Dovlecel marinat instant

Un aperitiv rapid, fără conservare și incredibil de gustos făcut din dovlecei va decora și diversifica orice masă de sărbătoare! Acest fel de mâncare se potrivește bine cu orice garnitură și le completează cu gustul său bogat dulce și acru și aroma proaspătă.

Felii de dovlecel marinat instant

Picante, cu un pic picant, dovlecelul se gătește foarte repede și ușor și rămâne natural și crocant la gust. Boia de ardei oferă gustării o aromă incredibilă și un postgust interesant, discret.

1. 
   Cum să gătești dovlecel murat instant? Spălați bine legumele, uscați-o cu prosoape de hârtie și tăiați-o în inele subțiri.
2. 
   Să facem marinada.Turnați un pahar cu apă într-o cratiță și adăugați zahăr granulat, sare, dafin, boia de ardei și două tipuri de piper.
3. 
   Puneți amestecul de dressing pe aragaz, aduceți la fierbere și gătiți aproximativ 3-4 minute. Apoi se ia de pe foc și se toarnă o lingură de oțet.
4. 
   Umpleți borcanul cu dovlecel tocat și turnați marinata puțin răcită.
5. 
   Presărați câteva ierburi tocate deasupra recipientului.
6. 
   Închideți borcanul cu un capac și puneți-l la frigider pentru a marina timp de 8-10 ore.
7. 
   După ce timpul a trecut, gustarea picantă este gata de mâncare. Poftă bună!

---

Dovlecel murat rapid cu oțet

Acest aperitiv neobișnuit de dovlecei se prepară foarte rapid și simplu; trebuie să așteptați doar câteva ore până când legumele sunt marinate cu miere, sare și diverse ierburi. Acest fel de mâncare se potrivește bine cu orice garnitură și carne.

Timp de gătit - 5 ore

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• Dovlecel (tineri mici) – 2 buc.
• Ulei de măsline – 100 ml.
• Oțet - 3 linguri.
• miere - 2 linguri.
• Sare - ½ linguriță.
• Mărar – 4-5 crenguțe.
• Busuioc – 2-3 crenguțe.
• Usturoi – 2-3 dinți.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți toate produsele necesare: spălați bine legumele și ierburile și lăsați timp să se usuce.

2. Tăiați dovleceii curați în felii subțiri cu ajutorul unui curățător de legume, stropiți cu sare și lăsați deoparte o jumătate de oră.

3. Tăiați mărarul și busuiocul cât mai fin.

4. Într-un castron mic, combinați usturoiul trecut prin presă, uleiul de măsline, oțetul și mierea, topit la cuptorul cu microunde.

5. Adăugați ierburi tocate în amestecul de miere și amestecați bine.

6. Stoarceți ușor feliile de dovlecel sărat din excesul de suc și adăugați la dressingul aromat – amestecați.Puneți aperitivul într-un loc răcoros pentru a se înmuia timp de 5-8 ore (se recomandă să amestecați de mai multe ori în timpul procesului de marinare).

7. Aperitivul savuros, dulceag este gata. Poftă bună!

Dovlecei marinați instant fără oțet

O gustare rapidă, cu conținut scăzut de calorii și principală sănătoasă este făcută dintr-un produs atât de simplu precum dovlecelul. În plin sezon de vară, când dovleceii fragezi tineri pot fi cumpărați peste tot, ne aprovizionăm cu microelemente utile, deoarece dovleceii cruzi conțin cantitatea maximă de vitamine.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Dovlecel (mic) – 2 buc.
• coriandru - ½ linguriță.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• Sare - ½ linguriță.
• Usturoi – 2 dinți.
• Ardei roșu măcinat - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați dovlecelul „lapte” în felii cât mai subțiri. Un curățător de legume face bine această treabă.

2. Cand toate legumele sunt tocate, transferam fasiile intr-o farfurie adanca in care vom marina totul.

3. Adăugați în felii doi căței de usturoi, trecuți printr-o presă.

4. În continuare, stropiți dovleceii cu sare și zahăr granulat.

5. Nu uitați să adăugați coriandru tocat sau întreg pentru o aromă ireală.

6. Și la sfârșit, asezonați feliile cu piper roșu și negru.

7. Amestecați bine toate ingredientele și puneți la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

8. In jumatate de ora, dovleceii au timp sa fie saturati cu condimente, insa, daca ii lasi la rece peste noapte, va fi si mai gustos. Poftă bună!

Dovlecel marinat crocant instant cu miere

Un aperitiv de dovlecei preparat după această rețetă amintește foarte mult de ciupercile murate și zboară instantaneu de pe masă.Se completează perfect cu orice fel de mâncare din carne și se potrivește și cu cartofii fierți tineri.

Timp de gătit – 3 ore 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Dovlecel – 1 kg.
• Miere (lichid) - 2 linguri.
• Usturoi – 3 dinți.
• Sare - 1 lingura.
• Oțet de vin - 3 linguri.
• Busuioc mov – 1 buchet.
• Pătrunjel - ½ buchet.

Procesul de gatire:

1. Ingredientul principal este dovlecelul, se spală și se usucă bine. Tăiem cozile pe ambele părți.

2. Tăiați fiecare legumă în felii cât mai subțiri cu ajutorul unui curățător de legume, stropiți cu sare și lăsați 20-30 de minute pentru ca fâșiile să elibereze sucul.

3. Pregătiți umplutura într-un castron - combinați mierea lichidă, câteva linguri de oțet de vin și amestecați.

4. Tăiați pătrunjelul și busuiocul, treceți usturoiul prin zdrobire și adăugați în marinada cu miere.

5. Stoarceți ușor dovlecelul și turnați umplutura aromată - amestecați bine și puneți la frigider la macerat pentru cel puțin 3 ore.

Poftă bună!

Cum să murați rapid dovlecelul într-o pungă?

Dovlecelul murat într-o pungă este aperitivul care zboară primul de pe masă. Acesta nu este doar un fel de mâncare foarte gustos, ci și cu conținut scăzut de calorii și sănătos, deoarece dovlecelul constă practic din vitamine și microelemente. Și datorită faptului că legumele nu pot fi supuse niciunui tratament termic, toate substanțele importante se păstrează în totalitate.

Timp de gătit – 3 ore

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Dovlecel (mic) – 1-2 buc.
• Sare - ½ linguriță.
• zahăr granulat - ½ linguriță.
• Usturoi – 1-3 dinți.
• Mărar – 1 buchet.
• Oțet 9% - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Clătiți bine dovlecelul sub jet de apă, uscați-l și tăiați în inele subțiri, nu mai groase de 5-7 milimetri.

2.Transferăm cercurile rezultate într-o pungă curată și intactă.

3. Curățați câțiva căței de usturoi și tăiați-i mărunt cu un cuțit sau dați-i printr-o presă și trimiteți-i la legumă principală.

4. Adăugați și mărar tocat mărunt în pungă (puteți folosi orice verdeață).

5. Condimentează toate ingredientele cu sare și zahăr granulat.

6. Și la final, adăugați o lingură de oțet.

7. Când toate componentele sunt adunate, legați bine punga și agitați-o cu grijă, astfel încât toate componentele să se amestece.

8. Lăsați legumele la macerat în sare, zahăr și oțet cel puțin trei ore la frigider, sau mai bine zis, peste noapte. Poftă bună!

Dovlecel marinat coreean cu sos de soia

Un fel de mâncare plin de diferite arome (dulce, acru și picant) - aceștia sunt dovlecei murați rapid gătiți în stil asiatic. Acest aperitiv este perfect atât pentru o cină în familie, cât și pentru o masă de sărbători, deoarece se potrivește atât cu garniturile cât și cu carnea.

Timp de gătit – 2 ore 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Dovlecel (tineri) – 2 buc.
• Miere - 1 lingura.
• Oțet - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 20 ml.
• Usturoi – 4 dinți.
• Sos de soia – 20 ml.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați dovlecelul curat și uscat în felii subțiri (se recomandă să folosiți un curățător de legume pentru a economisi timp).

2. Asezonam fasiile cu ierburi tocate si piper negru macinat.

3. Se „eliberează” de coajă 4 căței de usturoi și se toacă mărunt sau se trec prin zdrobire.

4. Pentru a pregăti marinada, combinați sosul de soia, mierea, oțetul și uleiul vegetal.

5. Amestecați bine pansamentul.

6.Se toarnă fâșii subțiri de dovlecel cu marinada aromată, se amestecă și se lasă la frigider pentru cel puțin două ore. Poftă bună!

Tăiați dovlecel marinat în felii pentru a-l mânca imediat

Un aperitiv versatil și rapid de dovlecei cu sos de soia și usturoi este o rețetă simplă care nu îți va lua mai mult de 5 minute. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este gustul și, desigur, faptul că nu trebuie să așteptați câteva ore pentru ca legumele să se marineze.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Dovlecel – 2 buc.
• susan - 10 gr.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Suc de lamaie - 2 linguri.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Miere - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. În primul rând, prăjiți semințele de susan până se rumenesc într-o tigaie uscată (fără a adăuga ulei).

2. Cu ajutorul unui curățător de legume, tăiați dovlecelul în felii foarte subțiri.

3. Pentru a pregăti marinada, combinați într-un recipient adânc sosul de soia, usturoiul tocat, sucul de lămâie, mierea și uleiul vegetal și amestecați.

4. Acoperiți fâșii subțiri de dovlecel cu semințe de susan și apoi turnați în sos aromat.

5. Amestecați bine toate ingredientele și serviți. Poftă bună!

Dovlecel marinat instant, ca ciupercile

Mulți oameni iubesc ciupercile murate, totuși, pregătirea acestui fel de mâncare necesită întotdeauna unele reparații. Prin urmare, vă prezentăm atenției o rețetă de dovlecel murat rapid și simplu, al cărui gust amintește foarte mult de ciupercile picante și aromate din lapte.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Dovlecel (mic) – 2 buc.
• apă - ½ l.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• Sare - ½ linguriță.
• Oțet 9% - 80 ml.
• Ulei vegetal - 40-50 ml.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Usturoi – 3-4 dinți.
• Mărar – 2-3 legături.

Procesul de gatire:

1. Tăiați dovleceii tineri în cuburi de mărime medie.

2. Pregătiți marinada. Intr-o cratita se amesteca o jumatate de litru de apa, sarea si zaharul granulat - se amesteca bine pana se dizolva complet cristalele.

3. După aceea, turnați exact 80 de mililitri de oțet nouă la sută.

4. Aduceți umplutura la fierbere și turnați cuburile de legume în tigaie.

5. Scoateți recipientul de pe aragaz, acoperiți cu un capac și lăsați dovlecelul la macerat timp de 15 minute.

6. După ce a trecut timpul, puneți legumele într-o strecurătoare și lăsați surplusul de apă să se scurgă și să se răcească.

7. Hai să pregătim dressingul. Într-un recipient adânc, combinați uleiul vegetal, usturoiul tocat, ardeiul măcinat, mărarul și condimentele preferate după cum doriți.

8. Puneți cuburile de dovlecel răcite în amestecul rezultat.

9. Amesteca bine dressingul cu dovlecelul si savuram. Poftă bună!