Varză murată instantanee

Varza murată este un aperitiv minunat, precum și un ingredient excelent pentru diverse salate și sandvișuri. Adevărat, nu există întotdeauna timp să murați varza. În acest caz, cele 10 rețete ale noastre pentru prepararea rapidă a varzei murate vă vor veni în ajutor.

Varză murată instantanee pentru un borcan de 3 litri

O rețetă excelentă pentru prepararea rapidă a varzei murate. Va fi gata de utilizare in 10 ore, iar gustul este placut si dulce-acrisor. Aceasta reteta este pentru un borcan de 3 litri.

1. 
   Cum se prepară varză murată instantanee pentru un borcan de 3 litri? Tăiați varza în bucăți de mărime medie.
2. 
   Curata morcovii si usturoiul. Tăiați-le în bucăți mici.
3. 
   Se pune varza intr-un borcan, se presara cu usturoi, morcovi, coriandru si bucatele de dafin.
4. 
   Astfel, umplem tot borcanul.
5. 
   Să începem marinada. Aduceți apa la fiert, adăugați zahăr, sare și ulei vegetal. Aduceți amestecul la fierbere și apoi gătiți-l la foc mic timp de aproximativ 3 minute. Se toarnă oțetul, se aduce din nou lichidul la fiert și se stinge imediat focul.
6. 
   Se toarnă marinada peste varză cât este încă fierbinte.
7. 
   Acoperiți borcanul cu un capac și lăsați-l să se răcească. Cand varza s-a racit la temperatura camerei, inchidem capacul si punem varza la frigider.
8. 
   După 10 ore, varza va fi murată complet și va fi gata pentru păstrare și consum. Poftă bună!

Varză murată instantanee cu oțet

Varza marinata dupa aceasta reteta are un gust discret, proaspat si placut. Iar cel mai important lucru este că te poți bucura de această varză după doar câteva ore.

Timp de preparare: 7 ore.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Varză albă - 500 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Oțet 9% – 100 ml.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• sare - 30 gr.
• zahăr - 70 gr.
• apă – 500 ml.

Procesul de gatire:

1. Pentru marinată, combinați apa călduță cu zahărul, sarea și uleiul vegetal. Amesteca bine.

2. Aduceți marinada la fiert sub capac și luați-o de pe foc. Lasă marinata să se răcească până se încălzește.

3. Tocați mărunt varza și puneți-o într-un lighean sau un bol mare.

4. Spălați borcanele cu sifon, turnați apă clocotită peste ele și uscați.

5.Se rade morcovii decojiti pe razatoarea grosiera si se amesteca cu varza. Pune legumele în borcane.

6. Turnați oțet în marinadă și amestecați. Apoi se toarnă marinada peste varză.

7. Închide borcanele ermetic și lasă la frigider cel puțin 6 ore. Poftă bună!

O rețetă simplă de gătit rapid varză murată cu unt

O rețetă foarte simplă pentru un fel de mâncare atât de sănătos precum varza murată. Este nevoie de doar o oră sau două pentru a marina o astfel de varză, iar varza în sine se dovedește foarte fragedă, moderat dulce și moderat acrișoară.

Timp de preparare: 2 ore.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Varză albă - 2 kg.
• Usturoi - 1 cap.
• Morcovi – 2 buc.
• zahăr granulat - 250 gr.
• Oțet 9% – 150 ml.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Frunza de dafin – 4 buc.
• Sare - 3 linguri.
• apă – 1,5 l.

Procesul de gatire:

1. Curata usturoiul si tai-l marunt.

2. Maruntiți varza în fâșii subțiri.

3. Asezam varza intr-un recipient in care o vom marina.

4. Spălați morcovii, curățați-i de coajă și dați-i pe răzătoare grosieră.

5. Adăugați în varză usturoiul tocat, morcovii, amestecați totul și compactați-o. Adăugați frunze de dafin deasupra.

6. Pentru marinată, combinați apa cu sare și zahăr.

7. Când sarea și zahărul se dizolvă, turnați ulei vegetal în amestec și aduceți-l la fiert.

8. Scoateți marinada de pe foc și adăugați oțet în ea. Se toarnă marinada peste varză.

9. Acoperiți varza cu un capac și lăsați la marinat la temperatura camerei.

10. În aproximativ o oră, varza murată va fi gata. Poftă bună!

Cum să gătești rapid varză murată cu sfeclă?

Varza murată cu sfeclă este un minunat aperitiv luminos, precum și un ingredient minunat pentru salate sau burgeri.Sfecla dulci completează perfect varza acrișoară și rezultatul este un preparat crocant grozav.

Timp de preparare: 1 zi.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Varză albă - 2 kg.
• Sfecla – 1 buc.
• zahăr granulat - 3 linguri.
• Usturoi - ½ cap.
• Oțet - ½ linguriță.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Boabe de piper negru – 10 buc.
• Sare - 3 linguri.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

1. Scoateți tulpina și frunzele de vârf din varză.

2. Tăiați frunzele în bucăți mari.

3. Spălați sfecla, curățați-o de coajă și dați-o pe răzătoarea grosieră. Tăiați usturoiul în felii subțiri.

4. Amesteca varza cu sfecla si usturoi si transfera intr-un borcan.

5. Să începem marinada. Adăugați zahăr, sare, piper și dafin în apă și fierbeți aproximativ 10 minute. Scoateți ardeiul și foaia de dafin, adăugați oțet.

6. Turnați marinada peste varză, așteptați să se răcească și lăsați-o o zi la frigider. Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea de varza murata cu morcovi

Conform acestei rețete, veți avea nevoie doar de o zi pentru a pregăti varza murată, iar procesul de murare este simplu și direct. Această varză va fi un aperitiv minunat pentru prânz, cină sau alcool.

Timp de preparare: 1 zi.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Morcovi – 2 buc.
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Mazăre ienibahar – 5 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• zahăr granulat - 100 gr.
• Oțet 9% – 100 ml.
• Sare - 2 linguri.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți varza și morcovii. Le spalam si le uscam.

2. Pune pe fundul unui borcan sterilizat foile de dafin, piperul si usturoiul tocat.

3. Tăiați varza în bucăți mari. Tăiați morcovii în inele subțiri.

4.Puneți un strat subțire de morcovi în borcan.

5. Puneți varza pe morcovi, apoi din nou morcovii și așa mai departe.

6. Astfel, umplem tot borcanul.

7. Pentru marinată, adăugați zahăr și sare în apă și aduceți la fiert. Se toarnă oțet în marinadă care fierbe timp de un minut și se oprește focul.

8. Lăsați marinata să se răcească și turnați-o peste varză.

9. Un litru de apă ar trebui să fie suficient pentru borcane de 2 litri sau 1 de doi litri.

10. Închide borcanul cu un capac și lasă la temperatura camerei aproximativ o zi.

11. Puneți varza finită la frigider. Poftă bună!

Varză murată rapidă cu usturoi

Varză crocantă, moderat condimentată, care se poate face rapid și fără prea mult efort. Acest fel de mâncare va servi ca un excelent aperitiv sau ca ingredient pentru o salată.

Timp de preparare: 3 ore.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Varză albă - 3 kg.
• Oțet 9% – 200 ml.
• Usturoi - 4 catei.
• Morcovi – 3 buc.
• Ulei vegetal - 200 ml.
• zahăr granulat - 200 gr.
• Sare - 3 linguri.
• apă – 1,5 l.

Procesul de gatire:

1. Tocați mărunt varza, dați morcovii pe răzătoare grosieră și tocați usturoiul. Amesteca.

2. Pregătiți tot ce este necesar pentru marinată.

3. Adăugați sare, zahăr și unt în apă, aduceți amestecul la fiert. Adăugați oțet și îndepărtați marinata de pe foc.

4. Se toarnă marinada încă fierbinte peste legume și se lasă la răcit.

5. Puneți varza finită la frigider. Poftă bună!

Varză murată în bucăți mari

Ce poate fi mai bun decât varza murată suculentă, crocantă și incredibil de gustoasă? Cu această rețetă, puteți găti o astfel de varză aproape în fiecare zi, deoarece este nevoie de foarte puțin timp pentru preparare.

Timp de preparare: 12 ore.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Oțet 9% – 70 ml.
• Usturoi – 2 catei.
• Morcovi – 1 buc.
• Cuișoare – 3 buc.
• Boia - 1 linguriță.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Mazăre ienibahar – 5 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr granulat - 70 gr.
• apă – 0,5 l.

Procesul de gatire:

1. Tăiați varza în bucăți destul de mari.

2. Tăiați morcovii în felii și adăugați-i în varză împreună cu condimentele.

3. Adăugați zahăr și sare în apă și aduceți amestecul la fiert.

4. Adăugați oțet în marinada puțin răcită și turnați-o peste varză. Adăugăm și ulei vegetal.

5. Acoperiți varza cu un capac și puneți-o într-un loc răcoros pentru aproximativ 12 ore. Poftă bună!

Varză murată instant cu ardei gras

In aceasta reteta va sugeram sa pregatiti varza murata cu adaos de ardei gras pentru un gust mai interesant. Și adăugarea unei cantități mici de ardei iute va adăuga condimente și căldură în vas.

Timp de preparare: 1 zi.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Varză albă - 500 gr.
• Morcovi – 100 gr.
• Ardei gras - 100 gr.
• usturoi - 10 gr.
• Ardei iute - 1 buc.
• Oțet 9% - 3 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Pătrunjel - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tocați mărunt varza.

2. Adăugați în varză ardeiul iute feliat și ardeiul gras.

3. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se taie usturoiul în bucăți mari și se adaugă și la varză.

4. Presărați varza cu ierburi tocate mărunt, zahăr, sare și condimente. Umpleți cu ulei vegetal și oțet.Zdrobim varza cu mainile astfel incat sa elibereze sucul, o transferam intr-un borcan si o lasam la marinat o zi.

5. Depozitați varza murată finită într-un loc răcoros. Poftă bună!

O reteta simpla si gustoasa de varza murata cu saramura fierbinte

Varza instant apetisanta care te va incanta la masa in doar cateva ore. Este ușor de preparat, așa că chiar și un bucătar începător se poate descurca cu acest fel de mâncare.

Timp de preparare: 8 ore.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Varză albă - 300 gr.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Morcovi – 1 buc.
• zahăr granulat - 1,5 linguriță.
• Sare - 1 lingura.
• apă – 0,5 l.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Scoateți frunzele de varză de deasupra și tăiați-o în fâșii subțiri.

2. Spălați morcovii, curățați-i de coajă și dați-i pe răzătoare grosieră.

3. Adăugați morcovii în varză și amestecați.

4. Transferați legumele într-un borcan curat.

5. Se toarnă zahăr, sare, piper, ulei vegetal și foi de dafin în apă clocotită. Fierbeți marinada pentru câteva minute. La sfarsit adauga otet. Se ia de pe foc.

6. Turnați saramură fierbinte în borcanul cu varză și lăsați-o să se răcească. Cand varza s-a racit, se pune la frigider si se ia o proba dupa 6 ore. Poftă bună!

Cum se prepară varză murată dulce acasă?

O rețetă simplă minunată de varză murată dulce. Acest fel de mâncare este rapid și ușor de preparat și, cel mai important, vă puteți permite tot timpul anului.

Timp de preparare: 1 zi.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Varză albă - 2 kg.
• Acid acetic 70% - 1 lingura.
• Ulei vegetal - ½ linguriță.
• Usturoi - 2 capete.
• Morcovi – 2 kg.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Sare - 2 linguri.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

1. Spălați varza, uscați-o și tăiați-o în fâșii subțiri.

2. Așezați varza într-un vas sau lighean adânc.

3. Spălați morcovii, curățați-i de coajă și dați-i pe răzătoare grosieră. Zdrobim si usturoiul cu o presa.

4. Amestecați bine toate legumele.

5. Să începem să pregătim marinada.

6. Turnați un litru de apă în tigaie și trimiteți-o la fiert.

7. Adăugați zahăr, sare și ulei vegetal în apa clocotită, apoi aduceți din nou la fiert și adăugați acid acetic. Lasam sa stea cateva minute si scoatem tigaia de pe foc.

8. Turnați marinada fierbinte peste varză.

9. Tastați varza cu un zdrobitor.

10. Apăsați varza deasupra și trimiteți-o într-un loc răcoros pentru o zi. Poftă bună!